К 1 декабря в Казахстане имелось в наличии около 17,9 млн тонн пшеницы (в 2024 г. на ту же дату — 17,15 млн тонн, в 2023 г. - 12,3 млн тонн). Об этом сообщает АПК-Информ со ссылкой на данные официальной статистики.

При этом запасы продовольственной пшеницы в РК к декабрю 2025 г. составляли около 16 млн тонн, семенной — 1 млн тонн, фуражной — около 910 тыс. тонн.

Твердой пшеницы к указанной дате имелось в наличии около 981,2 тыс. тонн (в т. ч. 881,4 тыс. тонн — продовольственной).

Ячменя на 1.12.25 г. в Казахстане несколько меньше прошлогоднего уровня - 2,49 млн тонн (в 2024 г. на ту же дату — 2,58 млн тонн).

Запасы кукурузы составляют 269 тыс. тонн (против 302 тыс. тонн), овса — около 247 тыс. тонн (291 тыс. тонн). Запасы гречихи ниже прошлогодних — 96 тыс. тонн против 106 тыс. тонн на ту же дату 2024 г.

В целом к 1 декабря т. г. в Казахстане имелось в наличии 22,13 млн тонн зерновых и бобовых культур (включая рис) против 21,2 млн тонн на 1.12.24 г.

В России цены на продукты ближе к праздникам вновь повысятся, после 20 декабря они дойдут до пиковых значений, предупредил доктор экономических наук, экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод. Точный размер повышения сказать пока сложно, но, например, в прошлом году в аналогичные даты стоимость основных продуктов перед Новым годом увеличилась на 10-15%, рассказал он Общественной Службе Новостей.

В стране сохраняется продовольственная инфляция, поэтому по всем группам таких товаров магазины попытаются задрать цены, даже не учитывая сезонные колебания, считает Холод.

«Новый год — пожалуй, самый главный в году повод для того, чтобы цены выросли, — пояснил он. — Все категории населения, и богатые, и бедные, так или иначе его отмечают с традиционными блюдами: кто-то с курицей, кто-то с уткой или гусем, кто-то вообще с поросенком или с осетриной. А это, соответственно, создает дополнительный спрос».

Основной набор праздничных продуктов на этом фоне неизбежно подорожает. Это, в частности, ингредиенты для салатов — яйца, горох и прочее, а также икра, шампанское и другие вина. Экономист также отметил, что в этом году потребители отреагировали на рост цен снижением спроса и переходом на более дешевую продукцию. На этом снизилось потребление даже недорогих видов мяса — свинины, птицы. Таким образом, попытка «протянуть инфляцию издержек на рынок» была приостановлена кошельками россиян, отметил эксперт.

«Это говорит о том, что, с одной стороны, у людей не так много денег, а с другой — если вдруг они появятся, спрос может оказаться не сбалансирован с предложением, — пояснил Холод. — Если предложение уменьшается сообразно уменьшению спроса, а потом спрос увеличивается, то может произойти чисто конъюнктурное повышение цен без инфляции. Но пока этого не произошло».

Ряд продуктов подорожает именно на фоне разгона инфляции без привязки к праздникам. Это, например, картофель, капуста, свекла и другие овощи. Причем после праздников в январе магазины вряд ли будут откатывать цены назад — они сохранятся на том уровне, до которого вырастут в пиковый период, считает экономист. В то же время в начале года в магазинах наблюдается затишье, активность вернется только ближе к середине января, а дальнейшие цены будут формироваться в зависимости от уровня инфляции, заключил эксперт.

До этого ФАС напомнила продавцам о недопустимости необоснованного повышения цен перед новогодними праздниками. Это предупреждение служба ежегодно направляет в крупнейшие отраслевые объединения и федеральные торговые сети. Подчеркивается, что при обнаружении случаев недобросовестного завышения цен антимонопольный регулятор будет принимать меры в отношении нарушителей.

Как свидетельствуют оперативные данные Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства, по состоянию на 11 декабря зерновые и зернобобовые культуры в Украине было собрано с 10,767 млн ​​га (92% от запланированного), из которых намолочено 55,471 млн тонн зерна при средней урожайности 51,5 ц/га.

Как отмечается, в настоящее время продолжается уборка поздних зерновых культур, динамика которой такова:

-          кукуруза — 25,366 млн тонн с 3,655 млн га (83%) при урожайности 69,4 ц/га;

-          гречиха — 82,7 тыс. тонн с 59,4 тыс. га (97%) при урожайности 13,9 ц/га;

-          просо — 62,1 тыс. тонн с 35,8 тыс. га (88%) при урожайности 17,4 ц/га.

Что касается масличных культур, то по состоянию на 11 декабря было собрано:

-          подсолнечника — 9,064 млн тонн с 4,818 млн га (93%) при урожайности 18,8 ц/га;

-          сои — 4,78 млн тонн с 2,017 млн га (98%) при урожайности 23,7 ц/га.

Также фактически завершена уборка сахарной свеклы, которая уже выкопана на 197,2 тыс. га, или 99% от запланированного. Накопано 10,726 млн тонн, средняя урожайность составляет 543,8 ц/га.

Ставка пошлины на экспорт из РФ пшеницы с 17 декабря, как и неделей ранее, будет нулевой, сообщает Минсельхоз.

Пошлины на экспорт ячменя и кукурузы также будут нулевыми, на этом уровне они находятся уже длительное время.

Ставки были рассчитаны исходя из индикативных цен: $227,1 за тонну на пшеницу ($226,1 за предыдущий период), $218,2 - на ячмень ($213,6), $205,5 - на кукурузу ($208,5). Они будут действовать по 23 декабря включительно.

РФ ввела механизм зернового демпфера со 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей. Размер пошлин рассчитывается еженедельно на базе индикаторов, основанных на ценах экспортных контрактов, которые регистрируются на Московской бирже. Пошлина составляет 70% от разницы между базовой и индикативной ценами.

В настоящее время базовая цена на пшеницу составляет 18 тыс. рублей за тонну, на ячмень и кукурузу - 17 тыс. 875 рублей за тонну.

В 2025 году в Тамбовской области реализованы гидромелиоративные проекты, охватившие примерно 1,6 тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий. Благодаря государственной поддержке на этих полях внедрены современные системы орошения в Мордовском, Петровском, Инжавинском и Староюрьевском районах.

По данным регионального Министерства сельского хозяйства, на территории региона на данный момент всего насчитывается свыше 17 тысяч гектаров с мелиоративными системами. Это обеспечивает рост урожайности и увеличение производства зерновых и овощных культур на 30—40%. Полив позволяет восполнить нехватку осадков и снизить риск потерь урожая в условиях засухи.

Развитие гидромелиорации в Тамбовской области соответствует задачам общенационального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» и положительно влияет как на экономическую отдачу, так и на плодородие почв. 

В рамках плана на 2026 год предусматривается запуск мелиоративных систем, которые будут обеспечивать орошение более 3,1 тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий.

Глава Россельхозбанка Борис Листов в интервью журналу «Эксперт» обозначил ключевые тренды в финансировании агропромышленного комплекса России. Несмотря на то что снижение ключевой ставки Банка России стимулирует интерес отдельных сельхозпредприятий к проведению IPO, базовым инструментом для отрасли по-прежнему является льготное кредитование.

«Сделок по привлечению средств в капитал компаний на рынке немного по понятной причине — из-за высокой ключевой ставки Банка России. В последнее время ставка начала снижаться, и мы знаем про планы отдельных сельхозпредприятий провести IPO. Но, конечно, найти замену такому суперэффективному инструменту, как льготное кредитование, в ближайшее время вряд ли получится», — отмечает Борис Листов.

Как обращает внимание глава банка, текущая стоимость ресурсов снизила рентабельность сельхозпроизводства с 25% (2021 г.) до 17—18%, что делает дальнейшее снижение ставки критически важным для инвестиционной активности.

При этом, Банк подтверждает статус системного кредитора АПК, даже в ущерб собственной марже. За 25 лет банк направил в отрасль почти 19 трлн рублей, реализовав 6 тыс. инвестиционных проектов. На долю РСХБ, как напомнил Листов, приходится 80% рынка кредитования сезонных полевых работ. При этом, чистый операционный доход банка мог бы быть в 1,5 раза выше, если бы кредитование велось по рыночным ставкам, но это нанесло бы ущерб аграриям.

Напомним, для приоритетных направлений развития АПК субсидируемая ставка кредитования остается на уровне 70% ставки ЦБ, по остальным — 50%.

В данный момент РСХБ разрабатывает новую стратегию развития до 2030 года, где приоритетами останется поддержка и развитие отраслей АПК, отдельное внимание будет уделено цифровизации и технологичности как самого банка, так и предлагаемым продуктам.

Ключевая цель — остаться опорным банком для АПК и сельских территорий, способствуя повышению технологичности и производительности сектора, сохраняя при этом конкурентоспособную бизнес-модель.

Ранее стало известно, что Минсельхоз сохранит на 2026 год привязку льготного кредитования к ключевой ставке ЦБ, что возможно поддержит интерес сельхозпредприятий к выходу на IPO.

Иранская компания Kourosh Food Industry выразила заинтересованность в выходе на рынок Казахстана. Она намерена открыть предприятия по производству растительного масла и птицеводству. Об этом сообщил президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев на казахстанско-иранском бизнес-форуме, сообщает официальный сайт президента Республики.

Как отметил президент Республики, Иран является одним из основных покупателей казахстанского зерна. В прошлом году товарооборот в агропромышленном секторе составил 220 млн долларов, а за 10 месяцев этого года объем продажи зерна достиг 80 млн долларов. На сегодняшний день в стране уже реализуется ряд совместных проектов, в том числе в области АПК.

В прошлом году объем взаимной торговли между странами превысил $340 млн, в текущем году, по прогнозам, показатель должен достичь 1 миллиарда долларов и дойти до 2 миллиардов долларов в дальнешем.

За последние 20 лет Исламская Республика Иран инвестировала в экономику Казахстана более 226 миллионов долларов. В настоящее время в нашей стране успешно работают более 350 предприятий, открытых иранским бизнес-сообществом, — уточнил глава РК.

Ранее Минсельхоз Республики отмечал, что намерен увеличить экспорт подсолнечного масла в Иран почти в 10 раз. Масложировая продукция является одной из самых быстрорастущих категорий экспорта из Казахстана. В прошлом году в Иран было отправлено 5,9 тыс. тонн масла, но казахстанские переработчики готовы увеличить объемы до 500 тыс. тонн в год.

Урожай зерновых в Китае в 2025 году достиг рекордных 714,88 млн тонн, что на 1,2% превысило прошлогодний уровень, сообщило Государственное статистическое управление в пятницу.

Показатель второй год превышает 700 млн тонн. До этого по итогам девяти лет подряд ежегодный объем производства зерновых был более 650 млн тонн.

Посевные площади под зерновыми в этом году выросли на 0,1% - до 119,4 млн гектаров. Урожайность на гектар повысилась на 1,1% относительно 2024 года.

Урожай риса в этом году увеличился на 0,7% и составил 209 млн тонн. Пшеницы было собрано 140,1 млн тонн, что примерно соответствует прошлогоднему объему.

Производство кукурузы достигло рекорда в 301,2 млн тонн, что на 2,1% больше показателя за 2024 год.

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю за 11 месяцев 2025 года было проконтролировано 1,8 млн т зерна, продуктов его переработки, масличных культур и гороха.

Так, на экспорт с территории региона проконтролировано 201,6 тыс. т зерна, продуктов его переработки и масличных культур. Основной объем экспорта приходится на рапс — 69,4 тыс. т, овес — 40,4 тыс. т, пшеница — 21,8 тыс. т и горох — 16,5 тыс. т.

Красноярское зерно экспортируется в Белоруссию — 68,3 тыс. т рапса, Китай — 62,7 тыс. т зерна, 1,3 тыс. т семян льна, 16,5 тыс. т гороха и 5,1 тыс. т гречихи, Казахстан — 2,7 тыс. т зерна, 600 т рапса и Монголию — 12,2 тыс. т зерна.

Впервые из региона на экспорт отправлена пшеница во Вьетнам — 2,1 тыс. т.

При внутрироссийских перевозках с начала 2025 года проконтролировано 1,6 млн т зерна, продуктов его переработки, масличных культур и гороха, что на 12% больше, чем за аналогичный период 2024 года.

Основными российскими регионами поставок зерна из Красноярского края стали: Калининградская и Ленинградская области, Краснодарский и Приморский края.

В Португалии самообеспеченность зерновыми составляет 19%, по пшенице еще меньше. На прошлой неделе правительство одобрило в Совете министров резолюцию, устанавливающую стратегию по увеличению устойчивого производства зерновых в Португалии.

Цель новой зерновой стратегии Португалии состоит в том, чтобы «упростить процессы лицензирования гидротехнической инфраструктуры, увеличить доходы производителей и нарастить производство сертифицированных семян и отечественной генетики». Эта стратегия также направлена ​​на согласование с национальной стратегией «Вода, которая объединяет», содействуя «увеличению емкости водохранилищ и повышению эффективности использования водных и энергетических ресурсов», пишет Тереза Сильвейра в статье портала Tempo.pt.

«Использование биотехнологий — один из способов повышения устойчивости сельского хозяйства и оказания помощи в реагировании на изменение климата, вредителей и болезни, а также на необходимость производства большего количества продовольствия с меньшими затратами ресурсов», — говорится в заявлении Правительства Португалии, опубликованном на этой неделе Министерством сельского хозяйства.

В этой связи министерство под руководством Хосе Мануэля Фернандеса заявляет, что «будут также внедрены инструменты управления рисками для содействия смягчению последствий изменения климата и развитию точного земледелия, приоритеты отдаются методам управления и защите природных ресурсов, в частности воды, почвы и биоразнообразия, а также использованию цифровых технологий, которые позволяют снизить затраты без ущерба для устойчивости ресурсов».

Стратегия по наращиванию устойчивого производства зерновых в Португалии также включает в себя укрепление конкурентоспособности и распространение знаний о моделях поставок, управлении и инфраструктуре зерновых в Португалии.

С другой стороны, структурный потенциал сектора будет также укреплен за счет «создания единой национальной агрометеорологической сети для консультирования по вопросам распределения орошаемых земель», — заявляет правительство через Министерство сельского хозяйства.

Также будут приняты меры по «активному содействию инновациям и трансферу технологий, укреплению межпрофессиональных структур, повышению национального производства, стабилизации доходов посредством страхования и мониторингу запасов для повышения прозрачности рынка».

Министр по делам президента Антониу Лейтао Амаро во время на пресс-конференции по итогам заседания Совета министров в прошлый четверг, 4 декабря, сделал заявления об утверждении стратегии, направленной на увеличение производственных мощностей по выпуску зерновых, получившей название «Стратегия + Зерновые».

«Мы утвердили эту стратегию после того, как у страны был набор намерений и план на бумаге, которые не были реализованы в предыдущие годы», — сказал он. Министр пояснил, что план «сочетает в себе меры, направленные на увеличение потенциала национального производства зерновых. Самодостаточность по зерновым в настоящее время составляет 19% в Португалии, а для пшеницы это всего лишь 5% от потребностей, что он вызывает беспокойство в условиях нестабильности и международного кризиса и представляет собой риск для агропродовольственного снабжения и экономической стабильности страны».

В Португалии на зерновые приходится 3,5% национального сельскохозяйственного производства. Наибольшая доля в производстве зерновых приходится на кукурузу (56%), за ней следуют пшеница (19%) и рис (16%). Если вернуться в прошлое, то, например, в сезоне 2020/2021 производство осенне-зимних зерновых (пшеницы, овса и ячменя) было одним из самых низких за последние 35 лет в Португалии (всего 189,2 тысячи тонн).
 

В 2025 году объемы средств, выделенных Республике Башкортостан из федерального бюджета на реализацию механизма льготного краткосрочного кредитования, составили 957,2 млн рублей, что в 1,8 раза больше, чем в 2024 году. Благодаря этому аграриям региона одобрены 477 краткосрочных кредитов по льготной ставке на общую сумму 22,1 млрд рублей.

— Роль льготных кредитов в агропромышленном комплексе очень весомая, особенно при проведении сезонных полевых работ, — говорит заместитель Премьер-министра Правительства РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. — Сегодня уже началась подготовка к весенне-полевым работам 2026 года, на эти цели аграриям республики одобрено 88 кредитов на 5 млрд рублей.

Напомним, что общий лимит по Российской Федерации на реализацию механизма льготного краткосрочного кредитования в 2025 году определен в размере 34,1 млрд рублей (2024 г. — 18 млрд рублей).

Справочно:

Программа льготного краткосрочного кредитования предполагает получение организациями АПК кредита сроком до 1 года уже по сниженной процентной ставке — от 6,95 до 10,25%, а субсидии на её компенсацию от государства напрямую направляются в банки.

В стране реализуется национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Он направлен на достижение технологического лидерства и устойчивого роста производства, в том числе, с помощью механизма льготного кредитного финансирования.

В 2025 году объемы средств, выделенных Республике Башкортостан из федерального бюджета на реализацию механизма льготного краткосрочного кредитования, составили 957,2 млн рублей, что в 1,8 раза больше, чем в 2024 году. Благодаря этому аграриям региона одобрены 477 краткосрочных кредитов по льготной ставке на общую сумму 22,1 млрд рублей.

— Роль льготных кредитов в агропромышленном комплексе очень весомая, особенно при проведении сезонных полевых работ, — говорит заместитель Премьер-министра Правительства РБ — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. — Сегодня уже началась подготовка к весенне-полевым работам 2026 года, на эти цели аграриям республики одобрено 88 кредитов на 5 млрд рублей.

Напомним, что общий лимит по Российской Федерации на реализацию механизма льготного краткосрочного кредитования в 2025 году определен в размере 34,1 млрд рублей (2024 г. — 18 млрд рублей).

Справочно:

Программа льготного краткосрочного кредитования предполагает получение организациями АПК кредита сроком до 1 года уже по сниженной процентной ставке — от 6,95 до 10,25%, а субсидии на её компенсацию от государства напрямую направляются в банки.

В стране реализуется национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Он направлен на достижение технологического лидерства и устойчивого роста производства, в том числе, с помощью механизма льготного кредитного финансирования.

Новосибирская область занимает лидирующие позиции в Российской Федерации по экспорту гречихи, овса, ячменя, семян рапса и льна, соевых бобов и семян подсолнечника. Значительную долю в структуре экспорта занимает продукция масложировой отрасли: рапсовое масло, подсолнечное масло, жмыхи, майонезы и соусы. Работа по экспорту продукции АПК ведется в рамках реализации нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».

Как рассказал заместитель Председателя Правительства Новосибирской области — министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов, Новосибирская область занимает первое место в СФО и девятое в РФ по экспорту продукции АПК. Прирост экспортных отгрузок на 1 декабря 2025 составляет 11,3 % в натуральном выражении. Структура экспорта диверсифицирована, с долей зерновых, масличных и зернобобовых культур около 60%. Профицит зерна и масличных культур ежегодно превышает 1 млн тонн.

«В текущем году объем экспорта масложировой продукции вырос в 2,2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Так, например, экспортировано в 2,6 раза больше семян рапса. Новосибирская область занимает 2-е место в России по экспорту этой продукции. В 2025 году продукция АПК поставляется в 52 страны, ключевые направления — Юго-Восточная и Средняя Азия, а также Беларусь, Турция, Израиль и Марокко», — отметил Андрей Шинделов в ходе пресс-тура на предприятие АО «Зерно Сибири» по переработке рапса в масложировую продукцию и жмых.

Наращивание объемов и расширение номенклатуры экспорта сельхозпродукции и продовольствия остается приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса Новосибирской области.

Министр подчеркнул, что в целях развития сельскохозяйственного производства в регионе реализуется государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Новосибирской области», утвержденная правительством региона. Предусматривающая более 50 направлений господдержки отрасли, как за счет средств областного бюджета, так и софинансируемые из федерального.

В 2025 году сумма государственной поддержки, доведенной до сельхозтоваропроизводителей, составляет 3,7 млрд рублей, из них 2,6  млрд рублей из областного бюджета и 1,1 млрд рублей из федерального.

Зампред также отметил, что завод по производству рапсового масла и жмыха в Ордынском районе работает полностью на новосибирском оборудовании. Импортозамещение и новые рабочие места — приоритеты для сельхозтоваропроизводителей, благодаря такому подходу кластер сельхозмашиностроения в Новосибирской области развивается и находит перспективные ниши для своей продукции.

Главная особенность предприятия в том, что создаётся замкнутый цикл: от растениеводства до обеспечения животноводства ценными высококачественными кормами (рапсовым жмыхом) и получения попутного доходного продукта — масла. Сырьем  является рапс собственного производства. Рапс выращивается на площади 2345 га. Рапсовый жмых используем  на  корм животным, рапсовое масло — на реализацию. В связи с увеличением поголовья молочных коров, планируется увеличение посевов рапса до 3000 га и произведен запуск второй линии маслопрессования. Производительность увеличивается в два раза — до 540 тонн в месяц.

«Индекс бургера» значительно укрепился в третьем квартале 2025 года, согласно данным исследования РОМИР (есть в распоряжении «Ъ»). В среднем по стране он увеличился на 18% в годовом выражении, что говорит о росте доходов населения.

Москва традиционно лидирует: столичный показатель достиг 1025 бургеров, что на 23% больше, чем годом ранее. Это почти вдвое превышает среднероссийский уровень — сегодня он составляет 574 бургера на среднюю зарплату.

«Индекс бургера» — показатель покупательной способности населения. Он отражает динамику реальной покупательной способности и рассчитывается на основе двух групп данных — Потребительской панели РОМИР и данных Росстата о средней заработной плате в России.

Наибольший рост индекса зафиксирован на востоке страны. Дальневосточный федеральный округ показал рост сразу на 30% — жители региона могут позволить себе почти на треть больше бургеров, чем год назад. Вторым стал Сибирский федеральный округ с динамикой 29%, а третье место разделили Центральный федеральный округ и Москва — по 23% роста. Такая положительная динамика отражает как повышение доходов, так и развитие сегмента общественного питания.

На юге страны рост оказался наиболее скромным: в Южном федеральном округе индекс увеличился лишь на 8%, хотя в абсолютных значениях доступность бургеров также улучшилась — 385 против 358 год назад. На последнем месте рейтинга — Северо-Кавказский федеральный округ: здесь показатель вырос на 11%, но остается самым низким в стране — всего 313 бургеров на среднюю зарплату, что почти в три раза меньше московского уровня.

В региональном минсельхозе сообщили, что в 2025 году доля элитных семян при севе составила 14,6%, что на треть больше, чем в предшествующие годы.

− В условиях санкций по всем культурам в регионе наблюдается увеличение использования семян отечественной селекции, − отметили в министерстве. − В частности, по селекции зерновых и зернобобовых культур их доля составила 72%,подсолнечника − 73%, кукурузы − 61%, сои − 78%, сахарной свеклы − 6%.

В ведомстве рассказали, что в Ульяновской области нарастили объёмы использования минеральных удобрений. В 2025 году в сельхозорганизациях региона внесли 69 кг питательных веществ на гектар земли. За последние пять лет объём использования удобрений удвоился.

Ульяновская область вошла в число регионов-лидеров по объёму приобретения и внесения удобрений в расчёте на один гектар.

Напомним, что в этом году урожайность сельскохозяйственных культур составила 36 центнеров с гектара. В минсельхозе считают, что такого результата удалось добиться благодаря увеличению объёма внесения минеральных удобрений в совокупности с погодными условиями.

По мнению специалиста, это грозит потерями урожая.

Рапс, цветущий в декабре в Калининградской области — это безобразие и страшный сон агронома. Об этом агроном по защите растений агропромышленного холдинга «Залесье» Дарья Икко рассказала 12 декабря в эфире еженедельного стрима «Дом Советов».

- Это грозит большими-большими потерями, если это продолжится и если это будет в большом объеме и пойдет по всему региону, в чем я, конечно, сильно сомневаюсь, - сказала Дарья Икко.

Специалист отметила, что цветение любой культуры в декабре — серьезная аномалия, которая грозит гибелью растений.

- Такое было в 2022-2023 году в Псковской и Ленинградской областях. Тогда рапс просто не прошел стадию закалки, решил, что ему нужно жить, начал цвести и около 1 тысячи га озимого рапса в Псковской области проста запахали. Можно представить, какие это затраты и потери для хозяйства и внутреннего рынка, - прокомментировала агроном. — Страшно на такое смотреть!

О том, что в Краснознаменском районе зацвел рапс, рассказывали 8 декабря. По данным регионального минсельхоза, это озимый рапс, но посевы благополучно перезимуют, даже если ударят морозы.

По мнению специалиста, это грозит потерями урожая.

Рапс, цветущий в декабре в Калининградской области — это безобразие и страшный сон агронома. Об этом агроном по защите растений агропромышленного холдинга «Залесье» Дарья Икко рассказала 12 декабря в эфире еженедельного стрима «Дом Советов».

- Это грозит большими-большими потерями, если это продолжится и если это будет в большом объеме и пойдет по всему региону, в чем я, конечно, сильно сомневаюсь, - сказала Дарья Икко.

Специалист отметила, что цветение любой культуры в декабре — серьезная аномалия, которая грозит гибелью растений.

- Такое было в 2022-2023 году в Псковской и Ленинградской областях. Тогда рапс просто не прошел стадию закалки, решил, что ему нужно жить, начал цвести и около 1 тысячи га озимого рапса в Псковской области проста запахали. Можно представить, какие это затраты и потери для хозяйства и внутреннего рынка, - прокомментировала агроном. — Страшно на такое смотреть!

О том, что в Краснознаменском районе зацвел рапс, рассказывали 8 декабря. По данным регионального минсельхоза, это озимый рапс, но посевы благополучно перезимуют, даже если ударят морозы.

На развитие предприятия в 2025 году была направлена солидная сумма в размере почти 150 миллионов рублей, это расходы на посев, семена, удобрения, ремонт техники и приобретение ГСМ.

Будни работников сельского хозяйства и в зимний период наполнены.

Как обстоят дела на одном из ведущих предприятий района, рассказывает председатель СПК имени Кирова Дамир БАЙГИЛЬДИН:

- Год мы завершаем строительством зерносушильного комплекса. Все для нашего клиента, который хочет, чтобы зерно было очищено и просушено. Установили современную весовую с камерами, в 2026-ом году поставим два силоса экспедиционных - это большие ёмкости, где временно хранится зерно, забетонируем территорию. К уборочной страде сделаем систему автоматизации. Всё это обойдётся нам приблизительно в 45 миллионов рублей.

Техника нынче дорожает и, соответственно, дорожает её эксплуатация. Количество техники на предприятия мы увеличиваем, это вынужденная мера по сегодняшним реалиям. Приобрели в этом году два зерноуборочных комбайна «Полесье» белорусского производства, есть 10 современных культиваторов.

Старая техника имеет свойство ломаться, а работать каждому хочется на машинах мощных, усовершенствованных, в комфортных условиях. На предприятии у нас введена такая политика: подбираем машину человеку исходя из его профессиональных навыков, опыта и знаний.

Занятость зимой в аграрном секторе, сами понимаете, становится иной. Но работы хватает. Проводим осмотр, диагностику, замену деталей, чтобы подготовить технику к будущим весенним работам. После обновления техники и к ремонту подход другой, его значительно меньше.

На развитие предприятия в 2025 году была направлена солидная сумма в размере почти 150 миллионов рублей, это расходы на посев, семена, удобрения, ремонт техники и приобретение ГСМ, средства защиты растений.

Следующий момент - ход зимовки в СПК.
Зимне-стойловый период КРС проходит довольно успешно, животные чувствуют себя хорошо, всегда находятся под чутким присмотром специалистов. Сегодня у нас насчитывается около 1000 голов крупного рогатого скота, из них 395 голов дойных коров. Всего в хозяйстве работают около 200 человек, они получают хорошую зарплату.

Что касается надоев, тут идём хорошими темпами, по 22 - 25 литров в день с каждой коровы. Чешские буренки телятся у нас уже третий раз. Кормами обеспечены с лихвой. Для поголовья который год вводим в ежедневный рацион сою, кукурузу, для каждой бурёнки витаминно-минеральный комплекс составляет 200- 300 граммов в сутки.

- Дамир Тагирович, с каким настроем Вы смотрите в будущее предприятия?
- Завтра определяет день сегодняшний. А сегодня нужно идти только по пути развития. Мы же привыкли: кризис - это плохо, ой да ай. А охать, заломив руки, не стоит. В секторе АПК необходимо менять подходы, оптимизировать свои расходы, выпускать продукцию более высокого качества. Я лично вижу перспективу в переработке продукции. А экономические условия всегда нелегкие, к ним нужно просто быть готовыми.

На развитие предприятия в 2025 году была направлена солидная сумма в размере почти 150 миллионов рублей, это расходы на посев, семена, удобрения, ремонт техники и приобретение ГСМ.

Будни работников сельского хозяйства и в зимний период наполнены.

Как обстоят дела на одном из ведущих предприятий района, рассказывает председатель СПК имени Кирова Дамир БАЙГИЛЬДИН:

- Год мы завершаем строительством зерносушильного комплекса. Все для нашего клиента, который хочет, чтобы зерно было очищено и просушено. Установили современную весовую с камерами, в 2026-ом году поставим два силоса экспедиционных - это большие ёмкости, где временно хранится зерно, забетонируем территорию. К уборочной страде сделаем систему автоматизации. Всё это обойдётся нам приблизительно в 45 миллионов рублей.

Техника нынче дорожает и, соответственно, дорожает её эксплуатация. Количество техники на предприятия мы увеличиваем, это вынужденная мера по сегодняшним реалиям. Приобрели в этом году два зерноуборочных комбайна «Полесье» белорусского производства, есть 10 современных культиваторов.

Старая техника имеет свойство ломаться, а работать каждому хочется на машинах мощных, усовершенствованных, в комфортных условиях. На предприятии у нас введена такая политика: подбираем машину человеку исходя из его профессиональных навыков, опыта и знаний.

Занятость зимой в аграрном секторе, сами понимаете, становится иной. Но работы хватает. Проводим осмотр, диагностику, замену деталей, чтобы подготовить технику к будущим весенним работам. После обновления техники и к ремонту подход другой, его значительно меньше.

На развитие предприятия в 2025 году была направлена солидная сумма в размере почти 150 миллионов рублей, это расходы на посев, семена, удобрения, ремонт техники и приобретение ГСМ, средства защиты растений.

Следующий момент - ход зимовки в СПК.
Зимне-стойловый период КРС проходит довольно успешно, животные чувствуют себя хорошо, всегда находятся под чутким присмотром специалистов. Сегодня у нас насчитывается около 1000 голов крупного рогатого скота, из них 395 голов дойных коров. Всего в хозяйстве работают около 200 человек, они получают хорошую зарплату.

Что касается надоев, тут идём хорошими темпами, по 22 - 25 литров в день с каждой коровы. Чешские буренки телятся у нас уже третий раз. Кормами обеспечены с лихвой. Для поголовья который год вводим в ежедневный рацион сою, кукурузу, для каждой бурёнки витаминно-минеральный комплекс составляет 200- 300 граммов в сутки.

- Дамир Тагирович, с каким настроем Вы смотрите в будущее предприятия?
- Завтра определяет день сегодняшний. А сегодня нужно идти только по пути развития. Мы же привыкли: кризис - это плохо, ой да ай. А охать, заломив руки, не стоит. В секторе АПК необходимо менять подходы, оптимизировать свои расходы, выпускать продукцию более высокого качества. Я лично вижу перспективу в переработке продукции. А экономические условия всегда нелегкие, к ним нужно просто быть готовыми.

Цены на хлеб и хлебобулочные изделия в России в ноябре по сравнению с октябрем выросли на 0,7%, сообщил Росстат в среду.

С начала года рост составил 10,3%, по сравнению с ноябрем 2024 года — 11,8%.

В целом цены на продукты питания в ноябре в месячном выражении выросли на 0,8%, с начала года - на 4,1%, в годовом - на 7%.

В частности, в группе мясопродуктов в ноябре рост цен составил 0,1%, с начала года - 7,6%, в годовом выражении - 10%. Но куры в ноябре подешевели на 0,2%. Это не смогло компенсировать накопленный в предыдущие месяцы рост. В результате в годовом выражении курятина остается дороже на 10,3%, по сравнению с началом года - на 5%.

Росстат также сообщил, что цены на мясо индейки за месяц выросли на 2,8%, пельмени, манты, равиоли - на 0,9%, вареные колбасы - на 0,8%, полукопченые, варено-копченые колбасы - на 0,7%, говядину - на 0,5%. В то же время снизились цены на баранину (-1,5%), сырокопченые колбасы (-0,5%) и свинину (-0,3%).

На рыбном рынке за месяц больше всего подорожала разделанная мороженая (кроме лососевых пород), соленая, маринованная, копченая рыба - на 0,9%, мороженые кальмары - на 0,6%. Снижение цен отмечено на мороженые креветки (-0,4%).

Кроме того, цены на кофе выросли на 1,4%, варенье, джем, повидло - на 1,1%, гречневую крупу - на 0,9%, сухие молочные смеси для детского питания, маргарин, ржаной хлеб, яйца, шоколад - на 0,8%, ультрапастеризованное молоко, пшеничный хлеб, черный чай - на 0,7%, подсолнечное масло, кексы, мед - на 0,6%.

Вместе с тем снизились цены: на сахар-песок (-1,8%), оливковое масло (-1,7%), сливочное масло (-0,7%), пшено (-0,6%), фруктово-ягодные консервы для детского питания и фруктовые соки (-0,5%).

Цены на алкогольные напитки за месяц не изменились. С начала года рост составил 10,6%, в годовом выражении - 11,5%.

Росстат также сообщил, что плодоовощная продукция в ноябре по сравнению с октябрем подорожала 4%. В том числе огурцы - на 26,1%, сладкий перец - на 13,1%, помидоры - на 9,2%, лимоны - на 6,7%, капуста - на 4,5%, свекла - на 3,5%, виноград и картофель - на 2,8%. Снизились цены на апельсины (-5,3%) и чеснок (-1,1%).

РФ за 9 месяцев этого года экспортировала сала почти на $19 млн, что на 38% больше показателя годом ранее. В натуральном выражении поставки выросли на 12%, до 13 тыс. тонн, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов.

Основным покупателем стала Белоруссия, куда было отправлено свыше 10 тыс. тонн почти на $15 млн. По сравнению с соответствующим периодом прошлого года закупки выросли на 4% и на 29% соответственно.
Наряду с Белоруссией в пятерку крупных импортеров по стоимости вошли Монголия, Армения, Казахстан и Вьетнам.

Максимальный объем экспортной выручки от поставок сала за всю историю наблюдений был достигнут в РФ в 2023 году, когда показатель достиг почти $25 млн.

На остальной территории осадков в ноябре выпало около и больше месячной нормы, сообщил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд

Сильная засуха в ноябре отмечалась в южных регионах европейской части РФ. На остальной территории осадков выпало около и больше нормы, сообщил ТАСС научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.

"Ноябрь существенно улучшил ситуацию в Центральном Черноземье, там много осадков выпало и это очень хорошо скажется на озимых культурах. Но на юге европейской России ноябрь был очень засушливым. Скажем, в Астраханской области выпало всего 2 миллиметра осадков за весь месяц, что составляет 11%. В Калмыкии при этом в ноябре выпало 13%, в Ростовской области - 38%", - сказал он.

В Ростовской области за осенние месяцы выпало всего 2/3 - 67%. Засуха в ноябре отмечалась и в Краснодарском крае, там выпало 30% от месячной нормы осадков, в Крыму - 45%. В Северо-Кавказском федеральном округе также в ноябре наблюдалась сильная засуха, в Ставрополье выпало всего 20% влаги, в Дагестане - 10%, в Кабардино-Балкарии - 3%, в Чечне - 11%. В Северной Осетии осадков не было совсем, как и в Ингушетии. На остальной территории России осадков в ноябре выпало около и больше месячной нормы. 

На остальной территории осадков в ноябре выпало около и больше месячной нормы, сообщил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд

Сильная засуха в ноябре отмечалась в южных регионах европейской части РФ. На остальной территории осадков выпало около и больше нормы, сообщил ТАСС научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.

"Ноябрь существенно улучшил ситуацию в Центральном Черноземье, там много осадков выпало и это очень хорошо скажется на озимых культурах. Но на юге европейской России ноябрь был очень засушливым. Скажем, в Астраханской области выпало всего 2 миллиметра осадков за весь месяц, что составляет 11%. В Калмыкии при этом в ноябре выпало 13%, в Ростовской области - 38%", - сказал он.

В Ростовской области за осенние месяцы выпало всего 2/3 - 67%. Засуха в ноябре отмечалась и в Краснодарском крае, там выпало 30% от месячной нормы осадков, в Крыму - 45%. В Северо-Кавказском федеральном округе также в ноябре наблюдалась сильная засуха, в Ставрополье выпало всего 20% влаги, в Дагестане - 10%, в Кабардино-Балкарии - 3%, в Чечне - 11%. В Северной Осетии осадков не было совсем, как и в Ингушетии. На остальной территории России осадков в ноябре выпало около и больше месячной нормы. 

Цены на плодоовощную продукцию в России со 2 по 8 декабря снизились на 0,1%, сообщил Росстат в среду.

Снижение отмечено впервые с конца сентября. На предыдущей неделе (с 25 ноября по 1 декабря) рост цен составлял 0,8%.

В начале декабря больше всего подешевели помидоры - на 3,7% (на 1% неделей ранее). Цены на свеклу снизились на 0,5% (на предыдущей неделе без изменений), капусту - на 0,4% (рост на 0,4%), бананы - на 0,2% (рост на 0,3%).

В то же время огурцы подорожали на 3,1% (на 3,9%), лук - на 0,5% (на 0,9%), картофель - на 0,3% (на 1,6%), яблоки - также на 0,3% (на 0,3%).

Лидером по росту цен с начала года остались яблоки - на 5%. Остальная продукция стала дешевле, чем в начале года: огурцы - на 30,7%, свекла - на 16,1%, лук - на 19,6%, морковь - на 9,8%, картофель - на 24,1%, капуста - на 28,7%, помидоры - на 14,2%, бананы - на 8,2%.

В 2024 году цены на плодоовощную продукцию выросли в РФ на 22,1%.

В четверг, 11 декабря 2025 года, на рынке пшеницы наблюдалась смешанная динамика. Мартовские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT поднялись до $196,02 за тонну, мартовские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити снизились - до $191,89 за тонну, мартовские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе поднялись до $211,73 за тонну.

Декабрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на отметке $5,34-1/2, подорожав на 3 ¼ цента, мартовские фьючерсы в Чикаго закрылись на отметке $5,33-1/2, подорожав на 4 цента. Декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $5,15-1/2, снизившись на 1 цент, мартовские фьючерсы закрылись на отметке $5,22-1/4, снизившись на 1 цент. Декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,82-1/2, не изменившись, мартовские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ закрылись на отметке $5,76-1/4, подорожав на 1 цент.

В четверг были опубликованы новые данные по еженедельному отчету о продажах на экспорт: Минсельхоз США сообщил о продаже 850 418 тонн американской пшеницы за неделю, закончившуюся 13 ноября, что превышает прогнозы аналитиков, составлявшие от 200 000 до 600 000 тонн.

В среду были опубликованы уточненные данные отгрузок: в сентябре было отгружено 3,23 млн тонн ) пшеницы. Это самый большой объем отгрузок за этот месяц за 12 лет и на 19,97% больше, чем в августе.

Несколько южнокорейских импортеров за одну ночь закупили в общей сложности 130 000 тонн пшеницы.

Тунис приобрел 125 тыс. тонн мягкой пшеницы 11,5% по ценам $256-257/т (FOB Ново - около $223/т), ячмень 125 тыс. тонн - по $269/т (FOB Ново- $235/т), дурум 100 тыс тонн по $318 -$321/т (FOB Ново - около $280/т). Судя по выигравшим компаниям из России может быть только дурум.

По оценкам Зерновой биржи Росарио, урожай пшеницы в Аргентине в сезоне 2025/26 достигнет рекордных 27,7 млн ​​тонн, оценка повышена с 24,5 млн тонн в связи с  благоприятным погодным условиям, которые привели к увеличению урожайности в период развития культуры.

Фермеры собрали урожай пшеницы с 58% из 7,17 млн га посевной площади.

В четверг фьючерсы кукурузы завершили торги ростом. Декабрьские фьючерсы закрылись на уровне $4,35-1/4, подорожав на ½ цента. Мартовские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,46-1/2, подорожав на 2 ¼ цента, майские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,54-1/4, подорожав на 2 ½ цента.

Минсельхоз США сообщил о частной экспортной продаже 186 000 тонн кукурузы с назначением в неизвестные страны. Данные по экспортным продажам были обновлены в четверг и показали четырехнедельный максимум в 2,38 млн тонн американской кукурузы, проданной за неделю, закончившуюся 13 ноября. Это превысило прогнозируемый диапазон 0,8-2,0 млн тонн. 

Согласно обновленным данным переписи, экспорт кукурузы в сентябре достиг рекордного уровня в 6,978 млн тонн, это на 9,09% больше, чем в августе.

Тайваньский импортер закупил 65 000 тонн американской кукурузы на тендере за ночь.

CONAB опубликовала обновленные данные, согласно которым сбор бразильской кукурузы составил 138,88 млн тонн, что на 0,04 млн тонн больше, чем по предыдущим данным.

Зерновая биржа Росарио сохранила свой прогноз по урожаю кукурузы в Аргентине  в сезоне 2025/26 на рекордном уровне в 61 млн тонн, при этом ее сев завершен на 57% планируемой площади.

В четверг фьючерсы на сою немного выросли. Январские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $10,93-1/2, подорожав на 2 1/4 цента. Мартовские фьючерсы сои закрылись на отметке $11,02-3/4, подорожав на 1 ¾ цента. Майские фьючерсы сои закрылись на отметке $11,12-1/4, подорожав на 1 ¾ цента.

Минсельхоз США сообщил о частных экспортных продажах 264 000 тонн соевых бобов в Китай и 226 000 тонн в неизвестные страны назначения в рамках еще одной срочной распродажи на этой неделе. Данные по экспортным продажам за неделю, закончившуюся 13 ноября, были опубликованы в четверг утром, при этом объем заказов на соевые бобы составил 695 598 тонн, что находится ниже прогнозируемых 0,6-1,4 млн тонн. 

Объем продаж соевого шрота составил 357 861 тонну, что находится в верхней части прогнозируемого диапазона от 50 000 до 450 000 тонн. Продажи соевого масла составили 13 345 тонн, по прогнозу от 5 000 до 25 000 тонн.

В четверг были опубликованы данные по отгрузкам соевых бобов за сентябрь, общий объем экспорта составил 2,856 млн тонн. Продажи соевого шрота составили 1,32 млн тонн в сентябре. Отгрузки соевого масла составили 17 617 тонн.

Согласно данным CONAB, производство сои в Бразилии составило 177,12 млн тонн, что на 0,48 млн тонн меньше, чем по их ноябрьской оценке.

Китайская государственная компания Sinograin, занимающаяся созданием государственных запасов сои, продала на аукционе в четверг 397 000 тонн импортной сои, по видимому, освободив место для ожидаемого притока американских грузов.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг с поставкой в январе, марте:

пшеница (март 2025) - 196,02 дол./т (15270 руб./т) - плюс 0,76%;
кукуруза (март 2025) - 175,79 дол./т (13690 руб./т) - плюс 0,51%;
соя -бобы (янв. 2025) - 405,17 дол./т (31560 руб./т) - плюс 1,05%;
рис (янв. 2024)           - 481,38 дол./т (37500 руб./т) - минус 1,11%;
рапс (ICE, янв. 2025)  - 621,30 cad/т  (34960 руб./т) - плюс 0,96%.

Французский рынок пшеницы в четверг продолжил снижение. По итогам торгового дня мартовские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до €188,50 за тонну (в долларовом эквиваленте вырос до $220,47), майские фьючерсы пшеницы - до €191,00 за тонну. Мартовские котировки кукурузы просели - до €186,25 за тонну (в долларовом эквиваленте -  до $218,72), июньские котировки кукурузы - до €188,00 за тонну.

Доллар США резко упал в четверг, достигнув многомесячных минимумов по отношению к евро.

Аргентинская пшеница с содержанием протеина 11,5% стоила 207-211 долларов за тонну FOB для поставок в январе/феврале.

Российская пшеница с содержанием протеина 11,5%, стоит 224-226 долларов за тонну FOB. Цены на французскую, украинскую и румынскую пшеницу колебались в аналогичном диапазоне — 227—229 долларов за тонну на условиях FOB.

На Парижской бирже (МАTIF) в четверг котировки мартовских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (март 2025) - 220,47 дол./т (17170 руб./т) - минус 0,79%;
кукуруза (март 2025)                      - 217,84 дол./т (16970 руб./т) - минус 0,40%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, март - 9459 zar./т (43310 руб./т) - минус 0,31%;
масло подсолн. (08.12.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1360,00 дол./т (105940 руб./т).

Справочно курсы валют на 11.12.2025:
77,8998 руб. = Доллар США
91,3806 руб. = Евро
56,2697 руб. = Канадский доллар
45,7841 руб. = 10 Южноафриканских рэндов

Действующие законы, регулирующие производство, перевозку, хранение и использование пальмового масла, обеспечивают поступление на рынок России продукции, безопасной для взрослых и детей. На это указало правительство в ответе на октябрьское постановление Госдумы по ограничению использования пальмового масла в пищевых продуктах, в том числе в детском питании. Подлинность документа «Ведомостям» подтвердил источник, близкий к нижней палате парламента, и представитель пресс-службы Белого дома.

Согласно ответу, вывод подтверждает отчет Европейского общества детской гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) от 2019 г. Он говорит об отсутствии доказательных данных о рисках от пальмового масла для здоровья детей. Выводов о его вреде по сравнению с другими растительными маслами и животными жирами нет и в тематическом обзоре Всемирной организации здравоохранения от февраля 2024 г., указали в Белом доме.

В своем постановлении депутаты Госдумы попросили правительство представить позицию по ряду вопросов: улучшение контроля за его ввозом и производством продукции, в которой оно используется, а также за маркировкой товаров с ним. Кроме того, парламентарии просили оценить идею о повышении ставки ввозной таможенной пошлины на пальмовое масло и его фракции. Одновременно с этим предлагались меры нетарифного регулирования, введение акцизов, усиление ответственности за введение потребителей в заблуждение.

Как следует из ответа правительства, для защиты населения утвержден новый межгосударственный стандарт для пальмового масла (ГОСТ 31647-2025), вступающий в действие с 1 января 2026 г. Кроме того, требования санитарно-эпидемиологических правил устанавливают, что пальмовое масло запрещено использовать во всех структурах, организующих питание детей. Молочная продукция и мороженое на основе растительных жиров тоже не допускаются, говорится в ответе Белого дома. Например, в мороженом должен использоваться молочный жир.

За введение потребителей в заблуждение и нарушение продавцом технических регламентов предусматриваются административные наказания, напомнили в правительстве. Уголовная ответственность наступает за производство, хранение, перевозку либо сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Помимо имеющихся мер Минсельхоз направил в Минюст предложения усилить ответственность за нарушение техрегламентов, предъявляемых к пищевой продукции, сообщили в правительстве.

С 2025 г. действуют требования по дополнительной очистке на масложировых предприятиях для масел, предназначенных в пищу (в том числе пальмового), указали в правительстве. С этого года также введены требования по транспортировке растительных масел: перевозка только спецтранспортом из нержавеющей стали и других материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией.

Вопрос введения акцизов возможно рассмотреть с учетом ситуации на рынке пальмового масла, объемов и схем его поставки в РФ, сфер его использования, уровня цен на товар и продукцию, изготовленную с его применением. Корректировка ставки ввозной таможенной пошлины должна рассматриваться на уровне Евразийской экономической комиссии, что занимает длительное время, говорится в ответе Белого дома.

Правительство обратило внимание на альтернативу — увеличение с 1 января 2026 г. ставки налога на добавленную стоимость (НДС) до 22% в отношении молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира. Это создаст основу для доначисления налоговых платежей для недобросовестных компаний и наказания вплоть до лишения свободы, считают в Белом доме. Закон о повышении НДС с озвученными в письме параметрами ставки в ноябре подписал президент.

Действующие и вводимые меры регулирования в достаточной мере закрывают вопрос контроля качества пальмового масла и не требуют ужесточения, согласен с позицией правительства ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики РАНХиГС Денис Терновский. По его словам, излишне жесткое регулирование может перевести использование масла в серую зону, в которой контроля качества не будет вообще.

Польза от пальмового масла связана с содержанием в нем витаминов и антиоксидантов, но избыток насыщенных жиров и особенности производства могут влиять на здоровье, говорит педиатр детской клиники «Будь здоров» Евгения Пантюхина. Могут быть последствия от избыточного потребления: увеличивается риск развития ожирения, сахарного диабета, добавила она.

В Масложировом союзе России поддержали позицию правительства. Текущие меры контроля обеспечивают безопасность потребителей и не устанавливают лишних бюрократических барьеров для развития экономики и пищевой промышленности, говорит исполнительный директор союза Михаил Мальцев. «Не все мифы и стереотипы, порожденные еще в 2010-х гг., о пальмовом масле развеяны, и поэтому его продолжают демонизировать», — считает он.

«Ведомости» направили запросы в Минсельхоз, Минюст и Роспотребнадзор с просьбой рассказать, планируют ли они предлагать дополнительные меры по регулированию использования пальмового масла и усилению ответственности за нарушения при его производстве, транспортировке и использовании. «Ведомости» также попросили Госдуму подтвердить получение ответа правительства.

Австралия нарастила годовые темпы отгрузок пшеницы несмотря на октябрьское снижение.

Австралия в октябре 2025 года поставила на внешние рынки 1,75 млн тонн пшеницы (включая дурум), согласно свежим данным Австралийского бюро статистики (ABS).

Объём на 7% ниже сентябрьских 1,89 млн тонн, но на 55% превышает показатель октября 2024 года (1,13 млн тонн).

Контейнерные отгрузки

Экспорт в октябре составил 193,69 тыс. тонн. Крупнейшими направлениями стали:

• Вьетнам — 44,64 тыс. т
• Китай — 26,94 тыс. т
• Индонезия — 26,26 тыс. т

Балк поставки

Объём отгрузок достиг 1,56 млн тонн. Основные рынки:

• Филиппины — 364,26 тыс. т
• Индонезия — 289,78 тыс. т
• Республика Корея — 195,68 тыс. т
• Йемен — 160,62 тыс. т

Оценки и прогнозы

По данным Lachstock Consulting, основанным на анализе портовых графиков, объём экспорта пшеницы в ноябре ожидался на уровне около 850 тыс. тонн до начала активных отгрузок нового урожая. Поступление свежей продукции, по оценкам, доведёт месячный показатель почти до 2 млн тонн.

На экспортный год, стартовавший 1 октября, Lachstock прогнозирует поставки на уровне 23,92 млн тонн.

В опубликованном во вторник ежемесячном отчёте WASDE, Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысило прогноз экспорта австралийской пшеницы на 1 млн тонн — до 27 млн тонн.