В птицеводстве наблюдается парадоксальная ситуация: поголовье птицы сократилось на 2,4% к июню 2026 года, однако производство комбикормов для птицы выросло на 3% за первое полугодие, достигнув 8,2 млн тонн. Это объясняется переходом на интенсивные технологии и ростом продуктивности на голову. Доля бройлеров в сегменте составляет 71,8%, и их производство выросло на 2,8% при сокращении общего поголовья.

Наибольший рост демонстрирует сегмент индейки, где производство кормов увеличилось на 8,7%. Это связано с реализацией проектов импортозамещения индейки в Белгородской и Воронежской областях. Производство кормов для несушек выросло на 4,2% благодаря обновлению родительского стада. Водоплавающие птицы показали рост на 1,1%, а родительское стадо на 5,3%. Структурный сдвиг в птицеводстве характеризуется переходом от экстенсивного роста к интенсивной оптимизации.

Доля птицы в общем производстве комбикормов составляет 46,5%, что делает этот сегмент крупнейшим на рынке. Маржинальность производства комбикормов для птицы выше, чем для КРС, за счет более высокой доли белковых компонентов и аминокислот. Однако рост цен на аминокислоты (лизин на 18%, метионин на 12%) и витамины (группа В на 22%) создает давление на себестоимость. Цена комбикорма для птицы в январе 2026 года составила 26,1 тыс. рублей за тонну, снизившись на 3,1% год к году.

Сельское хозяйство является источником 12—15% общих выбросов парниковых газов в России. Интенсификация усиливает этот вклад. Метан от животноводства составляет 45% выбросов АПК (+8% за 2022—2026 годы). N₂O от внесения удобрений — 30% (+15%). CO₂ от деградации почв — 15% (+12%). CO₂ от техники — 10% (+5%). Прочее — 10% (+3%).

Рост выбросов обусловлен увеличением поголовья скота, ростом применения азотных удобрений и деградацией почв. Это создаёт риски для выполнения климатических обязательств РФ. Экологические последствия выходят за рамки АПК: загрязнение водных ресурсов, выбросы парниковых газов и потеря биоразнообразия создают риски для смежных секторов экономики.

Потеря биоразнообразия почвенной биоты составляет 20—30% видового богатства микроорганизмов в интенсивно используемых зонах. Сокращение популяций почвенных беспозвоночных (дождевые черви, коллемболы) достигает 35—45%. Активность ферментов почвенного профиля снизилась на 25—40%. Это подрывает естественное плодородие почв.

Средняя урожайность кукурузы на зерно в России в 2026 году выросла до 70 ц/га. В 2025 году этот показатель составлял 68,4 ц/га. Рост на 2,3%. Валовой сбор кукурузы на зерно оценивается в 15,2—15,7 млн тонн. Площадь под кукурузой выросла до 3,0 млн га против 1,8 млн га в 2022 году. Рост составил 66,7% за четыре года.

Рост урожайности обусловлен внедрением новых гибридов и расширением площадей на Дальнем Востоке (+36% к 2025 году). В Амурской области площадь выросла с 120 до 163 тыс. га, в Приморском крае — с 85 до 115 тыс. га. Экспорт кукурузы в сезоне 2026/27 прогнозируется на уровне 3—4 млн тонн. Основные направления: Вьетнам, Филиппины, Китай.

Аналитическое замечание: рост экспорта кукурузы во Вьетнам и на Филиппины обусловлен дефицитом кукурузы в этих странах из-за засухи 2025—2026 годов и ценовой конкурентоспособностью российской кукурузы (210—230 долларов за тонну против 280—310 долларов у американских поставщиков). Логистическая доступность через порты Дальнего Востока обеспечивает дополнительное преимущество.

Цены на фуражную пшеницу в России в сентябре 2026 года опустились до 5-6 тыс. рублей за тонну без НДС, что соответствует уровню 2018 года. Снижение относительно пиковых значений 2022 года (14-16 тыс. рублей за тонну) составило 60-65%.

Низкие цены на зерно создают двойственный эффект для рынка кормов. С одной стороны, снижается себестоимость комбикормов, где доля зерна составляет 45-55%. С другой стороны, падает рентабельность растениеводства, что может привести к сокращению посевных площадей. Уже сейчас посевные площади под зерновые сократились на 1,8 млн га за два года. Экспортный потенциал зерновых оценивается в 55-58,5 млн тонн, что создает конкуренцию между экспортом и внутренним потреблением.

Парадокс ситуации заключается в том, что падение цен на зерно не приводит к пропорциональному снижению цен на комбикорма. Средняя цена комбикормов в январе 2026 года составила 24,0 тыс. рублей за тонну, снизившись лишь на 4,2% год к году. Это связано с опережающим ростом цен на белковые компоненты и добавки. Маржа производителей комбикормов сократилась с 3,2 тыс. рублей за тонну в 2024 году до 1,6 тыс. рублей за тонну в первом полугодии 2026 года.

Более 40% сельскохозяйственных угодий России подвержены водной эрозии различной степени интенсивности. Около 25% угодий подвержены ветровой эрозии. Водная эрозия (слабая) охватывает 18,5 млн га (22% сельхозугодий), водная эрозия (средняя) — 8,2 млн га (10%), водная эрозия (сильная) — 3,1 млн га (4%). Ветровая эрозия (слабая) охватывает 12,3 млн га (15%), ветровая эрозия (сильная) — 4,7 млн га (6%).

В сезоне 2026 года в южных регионах зафиксированы аномальные пыльные бури (июль—август 2026), вызванные сочетанием засухи и отсутствия почвозащитных мероприятий. В Краснодарском крае и Ростовской области зафиксировано 12—15 дней с ветровой эрозией почвы, что в 2—3 раза превышает среднее многолетнее значение.

В Центральном ФО после июльских дождей зафиксировано усиление водной эрозии на 15—20% по сравнению с 2025 годом. Вымывание питательных веществ из верхнего горизонта составило 10—15%. В Приволжском ФО зафиксировано расширение засоленных площадей на 12—15% и усиление ветровой эрозии в Оренбургской и Саратовской областях.