Федеральные власти планируют распространить требование уведомлять Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности на всех производителей продуктов питания. Сейчас это обязаны делать только предприниматели, выпускающие некоторые виды продуктов (молочной продукцию, хлеб, сахар и т.д.). Расширение нормы на весь продуктовый рынок может упростить проведение проверок производителей готовой еды, где Роспотребнадзор ранее фиксировал большое число нарушений.

Обязательство уведомлять власти о начале предпринимательской деятельности может распространиться на все пищевые производства, следует из материалов, подготовленных к заседанию Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, назначенному на 24 июня (есть у “Ъ”). В документах указывается, что Роспотребнадзору, Минэкономики и Минсельхозу могут поручить разработать до конца 2026 года соответствующие изменения в законодательство.

В Роспотребнадзоре “Ъ” заявили, что ведомство не может комментировать вынесенные на Госкомиссию вопросы. В Минэкономики пояснили, что информирование о начале предпринимательской деятельности в рамках действующего законодательства носит уведомительный характер, направленный на снижение избыточного административного давления на бизнес. В Минпромторге и Минсельхозе “Ъ” оперативно не ответили.

Сейчас информировать Роспотребнадзор о начале деятельности должны предприниматели, специализирующиеся на производстве отдельных видов потребительских товаров и предоставлении услуг.

На пищевом рынке требование актуально для молочной продукции, хлебобулочных изделий, сахара, соковой, мукомольной и масложировой продукции. Речь о подаче общих сведений: адрес компании и виды деятельности. Работа без уведомления Роспотребнадзора предполагает штрафы до 60 тыс. руб., говорит управляющий партнер Veta Илья Жарский. Механизм трудным он не считает.

Регулирование, согласно материалам Роспотребнадзора к заседанию Госкомиссии, сейчас не распространяется на детское, диетическое питание и готовую еду. Мера не охватывает супы, бульоны, сэндвичи, рационы питания. Вся эта продукция может представлять угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения при несоблюдении требований, замечают в ведомстве. Отсутствие сведений об игроках не дает Роспотребнадзору оперативно проводить надзорные и профилактические мероприятия. Ведомство подсчитало, что 11—64% продукции, производители которой не должны уведомлять власти о начале работы, не соответствует требованиям.

Усилия Роспотребнадзора, вероятно, направлены в основном на усиление контроля за рынком именно готовой еды.

В январе ведомство сообщало, что из 900 исследованных образцов такой продукции в 2025 году 64% не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям. В 19 проверяющие нашли патогенную микрофлору. Наличие нарушений в Роспотребнадзоре связывали с отсутствием специальных требований к сегменту.

Интерес регуляторов к готовой еде увеличивается по мере ее активного роста. Согласно Infoline, в 2025 году ее оборот составил 1,12 трлн руб., прибавив год к году 18,5%. Доля категории в розничном товарообороте сетей достигла 3,8%. Коммерческий директор Mr.Food Ярослав Свободин поясняет, что рынок готовой еды остается одним из наименее урегулированных сегментов пищевой промышленности. Это создает на нем неравные условия: добросовестные производители несут затраты на контроль качества, сертификацию, соблюдение санитарных норм, а часть игроков работает в серой зоне. Эксперт высказывается в поддержку инициатив, направленных на повышение прозрачности бизнеса. Основатель «Гудфудруса» (бренд Lunch Up) Натан Белоцерковский считает, что инициатива Роспотребнадзора может пойти на пользу рынка готовой еды, если будет, например, сопровождаться «неким аудитом со стороны надзорных органов».

В Республике Татарстан продолжаетя масштабная проверка готовности предприятий агропромышленного комплекса к уборке зерновых культур. Комиссия оценивает состояние техники, соответствие требованиям безопасности и готовность элеваторных мощностей к приему нового урожая.

Уборочные площади зерновых культур втекущем году составляют 1 млн 190 тыс га, технические культуры 727 тыс. га, кормовые 616 тыс. га. Ожидается собрать 4,5 млн тонн зерна, а также значительный урожай технических культур: 2,3 млн тонн сахарной свеклы и 1,3 млн тонн картофеля и овощей. Успех уборочной кампании во многом зависит от своевременной и качественной подготовки техники.

Особое внимание в ходе проверки будет уделено готовности зерноуборочных комбайнов. Машины протестируют на герметичность с помощью пробного обмолота и прогона зерна через защитный экран. Это позволит выявить и устранить возможные потери зерна во время уборки. Также будет проверено наличие необходимого оборудования для обеспечения безопасности работников: огнетушителей, медицинских аптечек, сигнальных жилетов и знаков аварийной остановки.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, на сегодня восстановлено около 92% зерноуборочной техники, подлежащей ремонту. Из 2400 комбайнов отремонтировано 2170 единиц. На восстановление парка зерноуборочной техники было направлено около 2,2 млрд рублей. Соблюдение сроков уборки и качественная подготовка техники являются ключевыми факторами для успешного проведения уборочной кампании и обеспечения продовольственной безопасности региона, что соответстует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

В Республике Татарстан продолжаетя масштабная проверка готовности предприятий агропромышленного комплекса к уборке зерновых культур. Комиссия оценивает состояние техники, соответствие требованиям безопасности и готовность элеваторных мощностей к приему нового урожая.

Уборочные площади зерновых культур втекущем году составляют 1 млн 190 тыс га, технические культуры 727 тыс. га, кормовые 616 тыс. га. Ожидается собрать 4,5 млн тонн зерна, а также значительный урожай технических культур: 2,3 млн тонн сахарной свеклы и 1,3 млн тонн картофеля и овощей. Успех уборочной кампании во многом зависит от своевременной и качественной подготовки техники.

Особое внимание в ходе проверки будет уделено готовности зерноуборочных комбайнов. Машины протестируют на герметичность с помощью пробного обмолота и прогона зерна через защитный экран. Это позволит выявить и устранить возможные потери зерна во время уборки. Также будет проверено наличие необходимого оборудования для обеспечения безопасности работников: огнетушителей, медицинских аптечек, сигнальных жилетов и знаков аварийной остановки.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, на сегодня восстановлено около 92% зерноуборочной техники, подлежащей ремонту. Из 2400 комбайнов отремонтировано 2170 единиц. На восстановление парка зерноуборочной техники было направлено около 2,2 млрд рублей. Соблюдение сроков уборки и качественная подготовка техники являются ключевыми факторами для успешного проведения уборочной кампании и обеспечения продовольственной безопасности региона, что соответстует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Логистика-2026: затянувшийся кризис в Красном море и удорожание фрахта заставляют казахстанских экспортеров льна экстренно перестраивать маршруты. Об этом сообщили в Казахстанской Ассоциации производителей льна. По прогнозу экспертов, логистический кризис затянется до конца 2026 года, передает агентство АПК Новости.

Пока традиционные морские пути через Черное море и Суэцкий канал остаются зоной повышенных рисков и запредельных страховых тарифов, аналитики Ассоциации фиксируют тектонический сдвиг логистических потоков масличного льна.

Европейский вектор (Мультимодальный маршрут):
Несмотря на сложности, Европа (Бельгия, Германия, Польша) остается премиальным рынком. Но из-за удорожания морского фрахта фокус смещается на сухопутные железнодорожные маршруты через погранпереходы приграничных стран ЕС.

Высокий спрос европейских переработчиков частично компенсирует фермерам возросшие транспортные расходы.

Азиатский прорыв (Китай и ТМТМ):
Китай резко наращивает импорт казахстанского льна для производства льняного масла. Транспортировка через Транскаспийский международный транспортный маршрут (ТМТМ) и прямые контейнерные поезда через Достык/Алтынколь сейчас стали главным спасательным кругом для рынка.

Прогноз Ассоциации:
Логистический кризис затянется до конца 2026 года.

laquo;Трейдеры, которые быстрее переориентируют объемы на Китай и прямые ж/д контракты в ЕС, смогут предложить фермерам более привлекательную закупочную цену. Спотовый рынок будет волатильным — рекомендуем фиксировать долгосрочные контракты», - сообщили в Ассоциации.
 

По итогам первых 50 недель сезона 2025/26 страны Европейского Союза значительно нарастили экспорт масличных культур. Общий объем поставок достиг 1,833 млн. тонн, что на 41% превышает показатель аналогичного периода прошлого маркетингового года. Об этом свидетельствуют данные Европейской комиссии.

Самые высокие темпы роста экспорта зафиксированы по рапсу и подсолнечнику, в то время как большинство продуктов переработки — шротов и растительных масел — демонстрируют сокращение поставок.

По отдельным культурам экспорт составил:

• соя - 281 тыс. тонн (-24% к аналогичному периоду прошлого года);
• рапс - 573 тыс. тонн (+57%);
• подсолнечник - 978 тыс. тонн (+74%).

Экспорт продуктов переработки составил:

• соевый шрот - 418 тыс. тонн (-13%);
• рапсовый шрот - 677 тыс. тонн (-10%);
• подсолнечный шрот — 304 тыс. тонн (-4%);
• соевое масло — 564 тыс. тонн (-24%);
• рапсовое масло — 586 тыс. тонн (+14%);
• подсолнечное масло — 410 тыс. тонн (-25%).

На первый взгляд, стремительное увеличение экспорта семян подсолнечника выглядит парадоксальным, поскольку производство этой культуры в ЕС в текущем сезоне сократилось. Однако основной причиной явилось резкое ухудшение экономики переработки подсолнечника.

Из-за низкой маржинальности европейские маслоэкстракционные предприятия сократили переработку подсолнечника до самого низкого уровня за последние девять лет — около 7,4 млн. тонн против 9 млн. тонн в 2024 году. В то же время многие заводы переориентировали свои мощности на переработку рапса и импортной канолы, обеспечивающие более высокую рентабельность.

В таких условиях традиционные производители подсолнечника в ЕС, в первую очередь Румыния и Болгария, активнее экспортировали семена вместо его внутренней переработки. Основными направлениями поставок стали Турция, страны Северной Африки, Ближнего Востока и Великобритания.

Сохранение низкой маржинальности переработки подсолнечника в Европе может продолжать поддерживать высокие объемы экспорта семян, тогда как спрос на подсолнечное масло и шрот будет оставаться относительно слабым.

Финансовые эксперты проанализировали инвестиционные проекты ПФО и отметили интерес инвесторов к селекции, семеноводству, садоводству и тепличному производству. Об этом сообщил Минсельхоз Пензенской области.

Сейчас в округе реализуется не менее девяти крупных проектов в сфере растениеводства и сопутствующей аграрной инфраструктуры с общим объёмом инвестиций почти 3,5 млрд рублей до 2028 года.

Пензенская область входит в тройку регионов-лидеров ПФО по инвестициям в растениеводство и занимает по этому показателю второе место в округе. Объём вложений в отрасль составляет более полумиллиарда рублей. Большая часть этих средств направлена на проекты по выращиванию плодов и ягод с объёмом производства 7 тыс. тонн в год.

Лидером Приволжья по объёму инвестиций в растениеводство стала Саратовская область. В топ-5 также входят Республика Мордовия, Республика Марий Эл и Чувашская Республика.

«Инвестиции в селекцию, технологии и инфраструктуру — это ключевой ресурс конкурентоспособности ПФО: они формируют качественную базу для переработки и экспорта продукции с высокой добавленной стоимостью. Совокупный объём новых производственных мощностей в рамках проектов составит около 26 тыс. тонн продукции и переработки сельхозсырья в год», — отметили в финансовой организации.