Яровой сев зерновых в Ростовской области в этом году находится под угрозой из-за правил обращения с семенами, навязанных аграриям государством. Об этом заявил член комитета АПК Ростовского отделения «Опоры России» Евгений Коваленко на круглом столе заксобрания на выставке «Интерагромаш». По его словам, на решение вопроса осталось меньше месяца, — сообщает портал 161.ru.

Коваленко пояснил, что в «Опору России» сейчас массово обращаются фермеры, которые столкнулись с тем, что все прошлогодние акты апробации (проверка сортовых качеств) семян, в этом году были аннулированы.

«И это глобальная проблема. У фермеров в Ростовской области, которые и так под высокой нагрузкой, сейчас стоит выбор: новые кредиты или отказ от ярового сева. Потому что у них нет денег на закупку семян, а свои семена не апробированы», — говорит Коваленко.

По предварительным данным в минувшем сезоне в нашем регионе было произведено 596,6 тысячи тонн зернобобовых культур. По оперативной информации Росстата, это третий результат в стране, после Ставропольского края и Саратовской области.

 Отметим, что в прошлом году в Алтайском крае в структуре производства зернобобовых культур 67% занял горох. На втором месте по сбору — чечевица, доля которой превысила 30%.

 Это культуры ранних сроков созревания, что дает возможность систематизировать уборочную. Кроме того, они в структуре посевов - хороший предшественник для большинства сельхозкультур. Горох и чечевица востребованы в перерабатывающей промышленности.

В январе—феврале текущего года производство тихих и игристых вин год к году снизилось на 14,2% и 21,6% соответственно. Эксперты связывают это с ростом НДС и повышением акцизов на такую продукцию с начала 2026 года. Впрочем, под конец прошлого года большинство виноделов сформировали запасы по прежней себестоимости и сейчас постепенно распродают эти стоки.

По итогу января—февраля 2026 года в России зафиксировано снижение производства тихого вина на 14,2% год к году, до 4,37 млн декалитров (дал), следует из имеющихся у “Ъ” данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Сократился и выпуск игристого вина — на 21,6%, до 1,89 млн дал. Всего за два первых месяца текущего года в России было произведено 18,35 млн дал алкоголя (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи). Это на 8,2% меньше год к году.

Руководитель WineRetail Александр Ставцев связывает снижение производства вин с повышение НДС и акцизов.

Ставка на тихое вино с начала 2026 года выросла с 113 до 148 руб. за литр, на игристое — с 125 до 160 руб. за литр. По его мнению, перед увеличением налоговой нагрузки виноделы могли сделать складские запасы в последние месяцы 2025 года и сейчас постепенно их распродают.

Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин соглашается, что снижение производства тихих и игристых вин связано с затовариванием ритейлеров перед повышением акцизов на вина. Еще одной причиной сложившейся динамики стал эффект высокой прошлогодней базы, когда производство, наоборот, росло, уточняет господин Ставцев.

Дополнительно на выпуске вина сказывается и небольшое снижение продаж такой продукции в отдельных каналах и ценовых нишах, констатирует господин Ставцев. По данным РАКТ, в январе 2026 года розничные продажи тихого вина снизились на 3,1% год к году, до 4,22 млн дал, в то же время реализация игристого вина, напротив, выросла на 4%, до 2,1 млн дал.

Постепенное снижение спроса в первую очередь продиктовано падением импортной продукции, значительно подорожавшей из-за введения заградительных пошлин на напитки из недружественных стран (см. “Ъ” от 17 октября 2025 года). Сбор повысили в два этапа: сначала в августе 2023 года он вырос с 12,5% до 20%, а в августе 2024 года — до 25%, но не менее $2 за литр. Впрочем, коррекция цен затронула и российскую продукцию. По данным Росстата, средняя стоимость тихого вина, произведенного внутри страны, в сентябре 2025 года составила 677,9 руб. за литр, игристого — 564,8 руб., год к году увеличившись на 12% и 11,3% соответственно.

Падение на 76,4% показывают также виноградосодержащие напитки без этилового спирта, до 4,3 тыс. дал, ликерные вина — на 39,6%, плодовая алкогольная продукция — на 59,9%, до 96,9 тыс. дал.

Рост наблюдается только у виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом, производство такой продукции выросло на 68,9%, до 2,15 тыс. дал. Впрочем, эти категории носят слишком нишевый характер.

При этом выпуск спиртных напитков крепостью выше 9% снизился всего на 0,5%, до 11,71 млн дал. В том числе спад наблюдается у слабоалкогольной продукции — на 38%, до 131 тыс. дал, коньяка — на 20,5%, до 751,2 тыс. дал, и других спиртных напитков — на 6,9%, до 986,4 тыс. дал. Сокращение производства коснулось и напитков брожения, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху. Как сообщал “Ъ” 5 марта со ссылкой на данные участников рынка, в феврале текущего года разлив такой продукции снизился на 10,4% год к году. Такое падение связано в первую очередь с очень плохими продажами в сегменте HoReCa (ресторанно-гостиничный бизнес).

В то же время производство водки выросло на 1,5%, до 7,74 млн дал, ликеро-водочных изделий — на 4,2%, до 2,23%. Увеличение выпуска такой продукции может быть связано с ростом спроса на нее в начале этого года. Как ранее сообщал “Ъ”, в январе 2026 года продажи алкоголя крепче 9% выросли более чем на 4,1% год к году.

Цены на куриные яйца в России вновь демонстрируют рост. По данным Росстата, с 25 февраля по 2 марта 2026 года они увеличились на 3,3%, а с начала года подорожание составило уже 14,1%. Однако представители отрасли и власти уверяют, что говорить о дефиците или системном кризисе на рынке оснований нет: производство продолжает расти, а колебания стоимости объясняются особенностями спроса и предложения.

В Минсельхозе "РГ" рассказали, что российские птицефабрики активно наращивают выпуск продукции. По итогам 2025 года во всех категориях хозяйств было произведено 48,6 млрд яиц - это на 4,3% больше, чем годом ранее. Положительная динамика сохраняется и в текущем году. Так, в январе 2026 года сельхозорганизации произвели около 3,5 млрд яиц, что на 2,9% превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

При этом в ведомстве подчеркивают, что текущие ценовые колебания не отражают долгосрочной картины. По оценке министерства, сейчас стоимость яиц в рознице на 7,1% ниже, чем год назад.

В отраслевых объединениях также оценивают текущую ситуацию как устойчивую. Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева отмечает, что производство продолжает расти, а рисков дефицита на рынке нет.

"На сегодняшний день ситуация на рынке яйца стабильна, производство превышает показатели прошлого года, а уровень цен на эту продукцию ниже прошлогоднего. Птицеводческие предприятия работают в штатном режиме, полностью обеспечивая внутренние потребности страны. Возможность нехватки яиц исключена, их стоимость в перспективе сохранится на стабильном уровне", - говорит она.

Эксперты объясняют: текущая динамика цен во многом связана с особенностями рынка и его ценовой динамикой в прошлом году.

"Куриные яйца значительно подешевели в прошлом году - более чем на 23% в рознице и на 20% в закупке на фоне роста предложения на рынке, - говорит председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. - Цены на протяжении длительного периода оставались на низком уровне, и в феврале ряд поставщиков уведомили сети о коррекции отпускных цен, чтобы компенсировать инфляционные затраты и рост производственных издержек".

По словам Богданова, торговые сети стараются сгладить повышение цен для покупателей. Цены на куриное яйцо на полках торговых сетей по-прежнему ниже прошлогодних: по сравнению с началом декабря в конце февраля минимальная розничная цена на куриные яйца категории С1/С2 снизилась на 1,3% - с 79,4 руб. за десяток. Минимальные закупочные цены за этот же период выросли на 2,1%, до 83,5 руб. за десяток.

При этом ретейлеры в ряде случаев продают базовую категорию яиц даже ниже закупочной стоимости. На последней неделе февраля она составила минус 6,14% - сети инвестировали в каждый десяток куриных яиц "первой цены" в среднем 5 руб. собственных средств, утверждает Богданов.

По его словам, текущий спрос на продукцию укладывается в обычную сезонную динамику, сложностей с поставками и сокращения предложения не наблюдается.

Сейчас стоимость яиц в рознице на 7,1 процента ниже, чем год назад
О волатильности рынка также говорит заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. По его словам, одна из ключевых причин колебаний цен - несовпадение периодов максимального предложения и спроса.

"Главной причиной волатильности на рынке товарного яйца является несовпадение максимальных объемов предложения и потребительского спроса", - отмечает эксперт.

Это приводит к тому, что в периоды активного производства птицеводческие предприятия сталкиваются со снижением отпускных цен.

"Вследствие чего птицеводческие компании часто терпят убытки в сезон активного производства и вынуждены продавать продукцию по минимальной цене, зачастую ниже себестоимости", - говорит Леонов.

Дополнительное давление на производителей оказывает структура сбыта.

"Ключевые каналы сбыта, в частности, розничные сети, этим активно пользуются, устраивая тендеры на понижение закупочных цен", - добавляет эксперт.

Эксперты считают, что дальнейшая динамика рынка будет зависеть от механизмов стабилизации цен и повышения рентабельности производства. Одним из таких инструментов может стать развитие долгосрочных контрактов между производителями и торговыми сетями.

"Улучшению рентабельности птицеводческих предприятий способствует заключение долгосрочных соглашений по некоторой средневзвешенной цене, гарантирующей доходность по году, но полностью долгосрочные контракты не разрешают ситуацию", - отмечает Леонов.

Для части производителей, не имеющих таких соглашений, риски сохраняются. В этой связи отрасль обсуждает дополнительные меры стабилизации рынка.

"Чтобы избежать колебаний цен, необходимо внедрять технологии длительного хранения и развивать промышленную переработку яиц в продукты с увеличенным сроком годности, а также создавать механизмы для поддержания рентабельности производителей", - подчеркивает Леонов.

В Минсельхозе отмечают, что для поддержки птицеводческих предприятий сейчас действует широкий комплекс мер, среди которых льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, а также компенсация части прямых понесенных затрат на строительство птицеводческих репродукторов первого и второго порядков в размере 25% от стоимости объекта.

По данным аналитической компании NTech, по итогам 2025 года продажи яиц в натуральном выражении выросли на 9% по сравнению с 2024 годом. При этом в денежном выражении рынок сократился на 13%. Общий объем рынка оценивается в 285 млрд рублей, или около 33 млрд штук продукции. Средняя цена десятка яиц в 2025 году составила 86 руб.

По прогнозам трейдеров из США и Бразилии, экспортеры сои из Бразилии и США могут столкнуться со снижением объемов экспорта в ближайшие несколько недель на фоне геополитической напряженности на Ближнем Востоке.

«Общий объем очень невелик. Но затяжная война, по крайней мере в ближайшие несколько недель, повлияет на некоторые поставки», — сказал трейдер из США.

Иран и Израиль не являются крупными игроками на мировых рынках сельскохозяйственной продукции и металлов, но их близость к ключевым морским путям создает неопределенность для покупателей и поставщиков.

Экспортер из Бразилии заявил, что поставки товаров, находящихся в пути по этому региону, могут быть задержаны в течение следующих нескольких недель.

Согласно данным Секретариата внешней торговли Бразилии, в 2025 году Иран импортировал из Бразилии 1,4 миллиона тонн соевых бобов, что на 25,3% меньше, чем годом ранее. Также, по данным того же ведомства, Бразилия экспортировала в Ирак 675 091 тонну соевых бобов в 2025 году, что на 11,7% больше, чем годом ранее.

Помимо сои, Бразилия также продала Ирану в 2025 году 581 478 тонн соевого шрота по сравнению с 2,13 миллиона тонн в предыдущем году, согласно данным. Бразилия также экспортировала 53 615 тонн соевого шрота в Саудовскую Аравию, что на 75,9% меньше, чем годом ранее, и 48 571 тонну в Ирак, что на 6,9% меньше, чем годом ранее, показали данные.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, в маркетинговом году 2024-2025 (сентябрь-август) США экспортировали в Саудовскую Аравию 144 000 тонн сои против 181 900 тонн в предыдущем году. Также в 2024-2025 году США экспортировали в Ирак 140 000 тонн сои, тогда как в предыдущем году экспорт был нулевым, сообщает oilworld.ru со ссылкой на S&P Global Platts

Обеспокоенность по поводу торгового маршрута

Однако некоторые участники рынка, базирующиеся в Бразилии, обеспокоены тем, что сохраняющаяся напряженность на Ближнем Востоке может повлиять на некоторые поставки, проходящие через этот регион.

«Некоторые суда следуют по маршруту, пролегающему вблизи этого региона. Поставки вдоль этого участка могут быть задержаны, и в будущем, возможно, потребуется изменить маршрут», — заявил экспортер из Бразилии.

Согласно данным Секретариата внешней торговли Бразилии, в 2025 году Бразилия экспортировала в Пакистан 1,5 миллиона тонн соевых бобов, что на 17,9% меньше, чем годом ранее.

Грузоотправители могут осуществлять стратегическую переадресацию судов, что приведет к "уменьшению доступности тоннажа, увеличению продолжительности рейсов и существенному изменению экономики рейсов и региональных арбитражных потоков", - заявил Рахул Капур, руководитель глобального подразделения судоходства и металлов в S&P Global Energy.

Согласно данным S&P Global Commodities at Sea, в настоящее время 260 900 тонн бразильской сои находятся в пути в Объединенные Арабские Эмираты и Ирак. По данным CAS, 22 100 тонн сои из США направляются в Саудовскую Аравию.

Аналитическая компания Platts, входящая в состав S&P Global Energy, оценила цену на SOYBEX FOB Santos в 428,73 долл./тонну 27 февраля, что на 27 центов меньше, чем днем ​​ранее. Цена на SOYBEX FOB New Orleans 27 февраля составила 468,76 долл./тонну, что на 2,67 долл./тонну больше, чем днем ​​ранее.