Представители Польши и Венгрии рассматривают варианты юридических и односторонних действий для ограничения поставок украинского зерна, если Евросоюз не скорректирует систему импортных квот. Об этом сообщают европейские издания со ссылкой на источники в Брюсселе.

Решение Европейского совета в июле 2025 года о продлении беспошлинного импорта украинского зерна сопровождалось введением дополнительных защитных механизмов для отдельных категорий продукции. Однако Варшава и Будапешт сразу выразили несогласие, расценив меры как недостаточные для охраны интересов местных аграриев. Венгерский министр сельского хозяйства Иштван Надь отметил, что Брюссель ставит интересы Украины выше нужд европейских фермеров.

Ситуация подчеркивает нарастающие противоречия в Евросоюзе между солидарностью с Украиной и защитой внутренних аграрных и экономических секторов. Это создает испытание для единства блока накануне выборов в Европарламент.

Набор продуктов, которые обычно россияне покупают для новогоднего стола, подорожал на 12%, подсчитали в исследовательской компании NTech. Но главные атрибуты праздника - красная икра и мандарины, наоборот, снизились в цене.

"В этом году цены на самые востребованные атрибуты праздника остаются стабильными или даже снижаются", - рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Например, минимальные цены на мандарины в торговых сетях сейчас начинаются от 100-110 руб./кг, что примерно на 25% ниже, чем год назад. А, по данным Рыбного союза, цена красной икры в рознице благодаря удачной лососевой путине серьезно ниже, чем год назад: икра самой распространенной красной рыбы - горбуши - дешевле на 12%, вилка розничных цен в специализированных магазинах сейчас находится в пределах 9-11 тыс. руб./кг.

Минимальная цена бутылки отечественного игристого вина (0,75 мл) в этом году сохранилась на уровне 2024 года - от 239,99 руб., напоминает Богданов. Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев говорит, что дешевле обойдется российское игристое: приличное дагестанское можно найти 350-400 руб. за бутылку, вина из Тамани, а также от некоторых крымских производителей - 450-500 руб. Богданов говорит, что ассортимент игристых вин в крупных торговых сетях в этом году вырос в среднем на 7%. По оценке руководителя Центра разработки национальной алкогольной политики Павла Шапкина, в декабре/начале января игристого реализуется 40-45% от общего годового объема.

По данным исследовательской компании NTech, больше всего снизились в цене яйца куриные (-24,5%), картофель (-17,3%) и свекла (-15,7%). Причина - в увеличении производства. При этом, по словам Богданова, сезонная индексация цен на овощи, которые используются в новогодних салатах, в этом году идет значительно медленнее, чем в прошлом.

А в топ-3 наиболее подорожавших продуктов (сентябрь 2025 года к сентябрю 2024 года) вошли сельдь (19,9%), сыры твердые и полутвердые (19,6%) и слабосоленая рыба лососевых пород (16,8%). Сказались прежде всего рост издержек производства: удорожание сырья, логистики, тарифов ЖКУ, увеличение затрат на фонд оплаты труда, поясняет заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.

В предновогодний период динамика продаж в сетевой рознице обычно на 15-20% выше стандартных показателей, рассказывает Богданов.

В новогодние праздники сети и поставщики зарабатывают на объемах продаж (а не за счет роста цен), а большинство продуктов для увеличения лояльности покупателей реализуются по акциям, добавляет Леонов. И этот год, по его мнению, не станет исключением. Поэтому сэкономить получится и на новогоднем столе - достаточно приобретать товары по различным скидкам или выбирать наиболее недорогие предложения из категории.

Курский филиал Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества агропромышленной продукции» проверил качественные характеристики более 60% урожая подсолнечника 2025 года.

На 18 ноября в регионе обмолочено 84% посевных площадей, валовой сбор составил 240 тысяч тонн.

Специалисты лаборатории выполнили 1,8 тысячи анализов 145 проб масличной культуры. Исследования проводились на соответствие требованиям ГОСТ по основным показателям: цвету, запаху, влажности, содержанию масла и примесей, а также уровню заражённости.

По данным учреждения, в текущем году зафиксировано улучшение кислотного числа масла до 4,0 мг КОН/г против 4,4 мг КОН/г в 2024 году. При этом в 65 образцах выявлены отклонения по влажности и масличности. Полученная информация оперативно передается сельхозпроизводителям для корректировки технологий хранения и переработки сырья.

Директор Курского филиала ЦОК АПК Людмила Широбокова отметила высокий профессионализм аграриев региона, подчеркнув, что большинство партий соответствуют устаноdленным нормативам. По ее словам, результаты проверки используются для формирования ценовой политики и планирования переработки подсолнечника.

РФ в октябре этого года экспортировала более 67 тыс. тонн овса (на сумму свыше $15 млн).

Как сообщает федеральный центр "Агроэкспорт", этот показатель - месячный рекорд за последние четыре года. Предыдущий рекорд - 115 тыс. тонн - был поставлен в октябре 2021 года, в последующие годы ежемесячные поставки не превышали 45 тыс. тонн.

Основным покупателем овса является Китай: за 10 месяцев 2025 года страна закупила свыше 211 тыс. тонн на $47 млн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт увеличился на 9% в весе и на 17% по стоимости.

В топ-3 покупателей в натуральном выражении также вошли Монголия и ОАЭ.

В целом за январь-октябрь 2025 года РФ экспортировала почти 230 тыс. тонн овса почти на $51 млн.

Интерес российских потребителей к дубайскому шоколаду упал. Осенью продажи сократились в разы, несмотря на снижение стоимости на 70%. В рознице шоколада с особой начинкой из теста и фисташек, только в прошлом году набравшего популярность, будет меньше, как и его производных. Это связано с исчерпанием эффекта новизны и снижением качества продукции у некоторых производителей, считают участники рынка.

В октябре 2025 года продажи дубайского шоколада год к году сократились в шесть раз, подсчитали в маркетплейсе Flowwow. В «Платформе ОФД» (оператор фискальных данных) отмечают, что спрос на эту продукцию в сентябре—октябре снизился в 2,7 раза год к году. В «Ленте» также фиксируют постепенное сокращение интереса к этому десерту.

Дубайский шоколад — плитки с начинкой из катаифи (теста на воде, нарезанного лапшой и обжаренного) используется в восточных десертах) и фисташек. Рецепт был создан в 2021 году, но популярность продукт стал набирать в декабре 2023 года. В России, как и Европе, дубайский шоколад стал пользоваться повышенным спросом в 2024 году.

Руководитель отдела по привлечению и сопровождению селлеров Flowwow Вероника Перетягина считает, что интерес к продукту базировался преимущественно на эффекте новизны. Директор по маркетингу «Платформы ОФД» Леонид Симаков считает, что пик спроса на десерт пришелся на начало прошлого года.

Директор по маркетингу производителя кондитерских изделий «Акульчев» Вера Обносова называет резкий спад после скачка траекторией, характерной для «вирусных» категорий товаров, каковым является дубайский шоколад. Сейчас присутствие этой продукции в российской рознице, по ее мнению, будет постепенно сокращаться и в течение ближайшего года его ассортимент станет ограниченным. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что сейчас на полках магазина представлено в среднем по две-шесть позиций дубайского шоколада. Он формирует 5% всех продаж в категории.

Интерес потребителей стимулировал производителей наращивать выпуск, повышая доступность. Согласно «Платформе ОФД», медианная стоимость плитки дубайского шоколада в сентябре—октябре 2025 года составила 796 руб., потеряв год к году 70%. Аналитики Wildberries заметили снижение среднего чека на 40%. Но расширение предложения повлияло и на качество продукции. Стандарта дубайского шоколада не существует: каждый производитель может класть в начинку столько фисташек и катаифи, сколько посчитает нужным, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев.

Фисташки, по словам господина Муравьева, вдвое дороже фундука, катаифи также считается продуктом с высокой ценой.

Рынок оказался наводнен бюджетными вариациями, которые отдаленно напоминают дубайский шоколад, что, по словам эксперта, рано или поздно приведет к потере интереса покупателей к продукту.

Вера Обносова поясняет, что на пике спроса трендовые продукты позволяют производителям рассчитывать на ценовую премию 10—40%, но этот эффект краткосрочен.

Госпожа Перетягина предполагает, что следующим трендовым десертом станет продукция из Китая, Кореи или Японии. В «Черноголовке» считают, что востребованными в целом могут быть необычные вкусы, сочетания и начинки. Одновременно в компании говорят о росте интереса к крафтовым изделиям.

Но модной новинкой едва ли будет именно шоколад. Согласно «Нильсен», натуральные продажи шоколадных категорий сладостей в рознице в январе—сентябре 2025 года сократились на 6,5% год к году. В «Такскоме» (оператор фискальных данных) заметили снижение спроса на обычный шоколад в сентябре—ноябре на 19% год к году. По подсчетам «Нильсен», в январе—сентябре средняя стоимость шоколадных плиток в рознице увеличилась на 33,9% год к году, до 1,26 тыс. руб. за килограмм. Спрос, по мнению аналитиков, перетекает в смежные категории, показавшие менее заметный рост цен. Это, например, покрытое шоколадом печенье и шокопаи (мягкое печенье с начинкой), на которые цены год к году выросли на 12,5% и 7,3% соответственно.

В этом году в Тамбовской области планируют получить исторический рекорд урожая. По словам министра сельского хозяйства региона Алены Сытовой, планируется собрать 5, 4 млн тонн зерна в зачетном весе, 6,2 млн тонн сахарной свеклы, 760 тысяч тонн подсолнечника. Кроме того, исторический рекорд планируется по урожаю сои - прогнозируется собрать 736 тысяч тонн этой культуры, также по словам министра сельского хозяйства неплохой результат прогнозируется по картофелю - 311,2 тысячи тонны картофеля и овощам - 124,3 тыс. тонн овощей. 

По состоянию на 24 ноября обмолочено 979,9 тысяч гектаров зерновых культур, что составляет 94% от общей площади, урожайность составляет 55,8 центнеров с гектара, в 2024 году на текущую дату было убрано 99% от посевной площади (1 040 тысяч гектаров). Валовой сбор кукурузы составляет 1,2 млн тонн  средняя урожайность — 110,5 центнеров с гектара. По словам Алены Сытовой, темпы уборки  значительно отстают по причине полной загруженности зерносушильного оборудования, занятого просушкой масличных культур. Влажность кукурузы составляет более 20%. В Тамбовской области отмечен прирост урожайности зерновых и зернобобовых культур относительно 2024 года на 18 центнеров с гектара.

Валовой сбор масличных культур составляет 732,6 тысяч тонн, урожайность — 28,4 центнеров с гектара. Валовой сбор подсолнечника - 791,2 тысяч тонн, урожайность — 23 центнера с гектара.

В этом году в Тамбовской области планируют получить исторический рекорд урожая. По словам министра сельского хозяйства региона Алены Сытовой, планируется собрать 5, 4 млн тонн зерна в зачетном весе, 6,2 млн тонн сахарной свеклы, 760 тысяч тонн подсолнечника. Кроме того, исторический рекорд планируется по урожаю сои - прогнозируется собрать 736 тысяч тонн этой культуры, также по словам министра сельского хозяйства неплохой результат прогнозируется по картофелю - 311,2 тысячи тонны картофеля и овощам - 124,3 тыс. тонн овощей. 

По состоянию на 24 ноября обмолочено 979,9 тысяч гектаров зерновых культур, что составляет 94% от общей площади, урожайность составляет 55,8 центнеров с гектара, в 2024 году на текущую дату было убрано 99% от посевной площади (1 040 тысяч гектаров). Валовой сбор кукурузы составляет 1,2 млн тонн  средняя урожайность — 110,5 центнеров с гектара. По словам Алены Сытовой, темпы уборки  значительно отстают по причине полной загруженности зерносушильного оборудования, занятого просушкой масличных культур. Влажность кукурузы составляет более 20%. В Тамбовской области отмечен прирост урожайности зерновых и зернобобовых культур относительно 2024 года на 18 центнеров с гектара.

Валовой сбор масличных культур составляет 732,6 тысяч тонн, урожайность — 28,4 центнеров с гектара. Валовой сбор подсолнечника - 791,2 тысяч тонн, урожайность — 23 центнера с гектара.

Согласно оценкам экспертов, за период январь—октябрь 2025 года Россия поставила в Джибути около 960 тонн подсолнечного масла на сумму свыше 1,9 млн долл. США. В прошлом году за тот же период объем поставок составил около 460 тонн на сумму более 730 тыс. долл. США. Таким образом, экспорт вырос в 2 раза по объему и в 2,6 раза по стоимости.

Наибольший экспортный доход был достигнут в 2022 году, когда за весь календарный год Россия ввезла в Джибути подсолнечного масла на сумму 2,1 млн долл. США. Поставки впервые начались в 2019 году.