На долю ярового ячменя в Шотландии приходится 50% всех сельскохозяйственных культур в стране. Более половины этого объема идет на производство солода для знаменитого шотландского виски.

Однако, несмотря на свою многовековую значимость, отрасль переживает один из самых нестабильных периодов за последние десятилетия: цены на солод низкие, а производители виски сообщают о снижении спроса на свою продукцию. По словам Адама Кристи, управляющего директора компании Scottish Agronomy, отрасль находится на критическом переломном этапе — такого он не видел за всю свою 40-летнюю карьеру.

За последнее десятилетие расширение производства виски на винокурнях укрепило доверие во всей цепочке поставок, но снижение мирового спроса показало, насколько сильно шотландские производители зависят от одного-единственного рынка сбыта.

Производство росло, чтобы удовлетворить растущий спрос, и Шотландия производила от 700 000 до 900 000 тонн ячменя для пивоварения в год. Однако отрасль делала ставку на дальнейший рост, который теперь рухнул,

- сказал Кристи.

Рост стоимости жизни, снижение потребительских расходов и ранее введенные США пошлины — все это привело к падению спроса на виски. В то же время изменение привычек употребления алкоголя среди молодых потребителей еще больше сократило потребление. В результате во всей цепочке поставок наблюдается снижение цен, прибыль либо мала, либо отсутствует. Значительные объемы виски хранятся на складах, и на рынках мало что меняется.

По словам Адама, многие его клиенты-фермеры ищут альтернативные варианты выращивания культур, поскольку прежние показатели их не устраивают. Площадь посевов ярового ячменя в Шотландии сократилась на 15% по сравнению с прошлым годом. Из-за погодных условий возможности для озимого сева ограничены, поэтому фермеры переходят на такие культуры, как яровой овёс, в качестве жизнеспособной альтернативы.

Еще одной проблемой отрасли является зависимость от ограниченного ассортимента сортов ячменя.

Около 75% шотландского ячменя для пивоварения в настоящее время выращивается из сорта LAUREATE. Несмотря на то, что этот сорт хорошо зарекомендовал себя как у фермеров, так и у производителей солода, такая зависимость делает отрасль уязвимой.

Вот почему Шотландское общество агрономии продолжает проводить масштабные испытания различных сортов в поисках альтернативы, которая сделает отрасль более устойчивой к возможным вспышкам заболеваний.

Пока отрасль переживает период неопределенности, но яровой ячмень по-прежнему является важной частью севооборота в Шотландии.

В этом году посевы выглядят многообещающе. Это может означать рекордный урожай и такое же количество ячменя для пивоварения, несмотря на сокращение посевных площадей.

В отрасли понимают, что слишком сильная зависимость от одного рынка премиального виски больше не является устойчивой стратегией. Задача состоит в том, чтобы найти новые рынки и новые сорта, которые позволят сохранить прибыльность и устойчивость производства.

https://www.zol.ru/n/416C7  

Базирующаяся в Айове компания Latham Quality утверждает, что Bayer использовала хищническую тактику, чтобы монополизировать рынок ГМО-семян кукурузы в США и подавить конкуренцию, защищая миллиарды «нечестно полученных» прибылей.

По мнению заявителей, Bayer использовала незаконные и антиконкурентные методы, чтобы монополизировать американский рынок генетически модифицированных семян кукурузы, заработав «сотни миллионов, если не миллиарды, нечестным путем», согласно федеральному иску, который усугубил и без того серьезные юридические проблемы немецкой компании.

Представители семейной семеноводческой компанией Latham Quality из Айовы утверждают, что Bayer повысила цены для фермеров и независимых семеноводческих компаний, контролируя рынок семян кукурузы, устойчивых к широко используемому гербициду «Раундап».

Согласно судебным документам, гражданский иск, поданный в прошлом месяце и обнародованный во вторник, требовал возмещения убытков в тройном размере, которые, как утверждается, понесла Latham и аналогичные компании.

Bayer имеет возможность контролировать рыночные цены и устранять конкуренцию. И она этим пользуется,

- говорится в иске.

Заявители привели и конкретный пример. В новом иске говорится, что Bayer пыталась помешать конкурентам разрабатывать непатентованные версии семян кукурузы NK603, которые находятся под контролем Bayer. Согласно иску, почти все генно-модифицированные гибридные семена кукурузы, продаваемые в США, обладают свойством NK603, которое делает их устойчивыми к «Раундапу».

По оценкам правительства США, около 92% посевных площадей под кукурузу засеваются семенами, устойчивыми к гербицидам. Приводятся цифры о том, что в первом квартале прибыль подразделения Bayer Crop Science, занимающегося семенами, выросла на 17,9 % и составила 3 млрд евро (3,49 млрд долларов).

Согласно иску, компания Bayer запретила независимым семеноводческим компаниям использовать свой генетический материал для разработки конкурирующего непатентованного сорта кукурузы даже после истечения срока действия патента на NK603.

Также Bayer продолжала взимать роялти с таких компаний, как Latham за семена, выращенные из ее генетического материал, патент на который уже истек.

Latham начал работать над собственными семенами кукурузы, которые могли бы составить конкуренцию продукции Bayer, но торговые представители Bayer в отместку стали использовать конфиденциальную информацию, чтобы переманить клиентов компании, в результате чего Latham оказалась на грани банкротства, говорится в иске.

К сожалению, многие независимые компании прекращают свою деятельность, поскольку эти транснациональные корпорации становятся все более могущественными и откровенно хищническими,

- заявил в октябре на слушаниях в Юридическом комитете Сената США, посвященных конкуренции в сфере производства семян и удобрений, Джон Лэтэм, президент компании Latham Quality.

Bayer заявила в среду, что, по ее мнению, обвинения необоснованны и она будет оспаривать их в суде. В компании отметили, что ведут честную конкурентную борьбу во всех сферах своего сельскохозяйственного бизнеса и соблюдает действующее законодательство.

Новости по теме:
Производство кукурузы в Мексике в сезоне 2026/27 сократится на фоне давления издержек и цен

https://www.zol.ru/n/416C6  

Эксперты прогнозируют урожай пшеницы в Краснодарском крае на уровне 9,37 млн тонн по итогам текущего сельскохозяйственного сезона. Как сообщили в пресс-службе Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК, под посевы данной культуры в регионе в 2026 году отведено 1,62 млн гектаров.

Параллельно оценка ожидаемых объемов была проведена и для Республики Адыгея. Там при посевной площади в 90 тысяч гектаров планируется собрать порядка 365 тысяч тонн зерна. Данные прогнозы ложатся в основу масштабной программы государственного мониторинга качества зерна, который на юге России осуществляют специалисты профильного ведомства.

В 2026 году охват контрольных мероприятий существенно увеличится: специалисты планируют обследовать в общей сложности 9,7 млн тонн пшеницы. Для обеспечения продовольственной безопасности и подтверждения соответствия стандартам будет отобрано 12,5 тысячи проб и проведено более 237 тысяч лабораторных исследований. Для сравнения, в 2025 году мониторингом было охвачено 7,86 млн тонн зерна, что подтверждает рост интенсивности контроля и объемов производства в макрорегионе.
Новости по теме:
"ПроЗерно" оценивает сбор зерна в РФ в 2026 году в 137-138 млн тонн
Россия по итогам 2025 года стала крупнейшим производителем зернобобовых. Урожай превысил 8 млн тонн
Мишустин назвал достижения российского АПК предметом национальной гордости
"СовЭкон" не усмотрел погодных рисков и повысил прогноз урожая пшеницы до 90,3 млн т
Урожай пшеницы в России по итогам сезона может достичь 95 млн тонн

https://www.zol.ru/n/416C4

 

Минсельхоз России не поддержал инициативу Союза работодателей АПК Ставропольского края, предложившего закрепить в законодательстве, что отсутствие сведений в ФГИС «Зерно» не должно служить основанием для ограничения оборота продукции, если она соответствует требованиям качества и безопасности. В ведомстве сочли, что такие изменения не соответствуют целям действующего регулирования.

Председатель Союза работодателей АПК Ставропольского края, депутат краевой думы Петр Коротченко сообщил «Ъ-Кавказ», что организация направила в министерство предложения по корректировке законодательства о прослеживаемости зерна.

«Мы не предлагаем отказываться от системы прослеживаемости или отменять обязанность по внесению сведений в ФГИС. Речь идет о том, чтобы разделить вопросы качества продукции и информационного учета. Если зерно безопасно и соответствует всем требованиям, его оборот не должен блокироваться только из-за отсутствия записи в системе или технического сбоя»,— пояснил господин Коротченко.

В ответе департамента цифрового развития и управления государственными информационными ресурсами АПК Минсельхоза РФ говорится, что цели функционирования ФГИС «Зерно» и порядок оформления товаросопроводительных документов уже определены законодательством. Ведомство не поддержало инициативу, указав, что предлагаемые изменения «не соответствуют целям законодательного регулирования».

Поводом для обращения стали положения закона о зерне, согласно которым на каждую партию продукции должен оформляться товаросопроводительный документ в ФГИС «Зерно». Без него запрещаются приемка, перевозка, отгрузка и реализация зерна.

После получения ответа Минсельхоза был подготовлен правовой анализ действующего регулирования. Исследование, авторами которого выступили доктор юридических наук, профессор РАНХиГС, судья в отставке Виктор Майборода и Петр Коротченко, опубликовано в научном журнале «Вопросы экономики и права». В работе отмечается, что система прослеживаемости фактически превратилась из инструмента учета в механизм допуска продукции на рынок. Авторы указывают, что отсутствие сведений в ФГИС «Зерно» сегодня может блокировать оборот продукции независимо от ее качества и безопасности. По их мнению, такая практика смещает акцент с контроля потребительских свойств зерна на соблюдение информационных процедур и создает риск ограничения предпринимательской деятельности по формальным основаниям.

По мнению авторов исследования, нарушения порядка внесения сведений в систему должны влечь административную ответственность, однако не становиться основанием для ограничения оборота продукции, соответствующей требованиям качества и безопасности. Они считают, что система прослеживаемости должна выполнять учетные и контрольные функции, не подменяя собой механизмы государственного контроля качества продукции.

Коммерсантъ

Новости по теме:
Контроль качества и безопасность: какие меры готовят власти на рынке зерна
ГД приняла в I чтении законопроект об усилении госконтроля за оборотом зерна
Достоверность данных во ФГИС «Зерно» на очень высоком уровне — оператор системы. Система является абсолютно прозрачной
Экспортеры предлагают синхронизировать ФГИС «Зерно» и ГИС ЭПД. Это упростит работу с ЭТрН
Минсельхоз предлагает уточнить индикаторы риска в сфере оборота зерна. Оцениваться будет урожайность и условия хранения

https://www.zol.ru/n/416C5