В этом месяце ФАО повысила свой прогноз по объему производства зерновых в мире в 2025 году на 0,2 процента до 3036 млн тонн. На данном уровне мировое производство зерновых на 5,8 процента превышает прошлогодний показатель; произведенный пересмотр в сторону повышения в значительной степени обусловлен недавно опубликованными официальными данными по производству пшеницы в Центральной Азии и кукурузы в Индии. Прогноз ФАО по объему производства риса в мире практически не изменился по сравнению с мартом: пересмотр оценки по объему производства в Египте в сторону повышения, обусловленный ростом урожайности, в значительной степени нивелируется понижением прогноза по Объединенной Республике Танзания, где, согласно официальным оценкам, неблагоприятные погодные условия привели к более значительному сокращению объемов производства, чем предполагалось ранее. В результате мировое производство риса в сезоне 2025—2026 годов может возрасти на 2,0 процента и достичь нового пикового уровня в 563,3 млн тонн (в пересчете на обрушенное зерно). По-прежнему предполагается, что основной прирост годового объема производства обеспечат Бангладеш, Бразилия, Индия, Индонезия и Китай, с лихвой компенсировав сокращение производства на Мадагаскаре, в Объединенной Республике Танзания, Пакистане, Соединенных Штатах Америки и Таиланде.
Потребление зерновых в мире в сезоне 2025—2026 годов ожидается на уровне 2945 млн тонн, что немного выше показателя прошлого месяца и на 2,4 процента выше уровня сезона 2024—2025 годов. Пересмотр прогноза потребления пшеницы в сторону понижения с лихвой компенсируется ожидаемым увеличением потребления фуражных зерновых, в частности кукурузы. В Аргентине из-за высокого экспортного спроса на пшеницу ее стали заменять кукурузой и сорго в кормовых рационах, в то время как в Мексике в результате пересмотра оценок по объему производства в сторону повышения дополнительные объемы кукурузы стали направляться на производство кормов для животных. Ожидается, что мировое потребление риса в сезоне 2025—2026 годов достигнет нового максимума и составит 555,6 млн тонн, практически не изменившись по сравнению с мартовским уровнем и на 2,7 процента превысив уровень сезона 2024—2025 годов. По прогнозам, основным фактором такого роста по-прежнему будет потребление риса в продовольственных целях, хотя ожидается, что высокое предложение также будет создавать предпосылки для увеличения потребления риса в непродовольственных целях, в том числе для производства этанола в Индии.
Прогноз по объему запасов зерновых в мире на конец сезона 2026 года был вновь повышен и в настоящее время составляет рекордные 951,5 млн тонн, что на 9,2 процента выше уровня прошлого года. Данная корректировка обусловлена пересмотром в сторону повышения объема запасов пшеницы в Европейском союзе в связи с замедлением темпов экспортных поставок, а также в Исламской Республике Иран вследствие более активных, чем ожидалось, импортных закупок. Прогнозы по запасам пшеницы также пересмотрены в сторону повышения в Узбекистане вследствие улучшения видов на урожай и в Индии, где прогнозы по запасам кукурузы на конец сезона были повышены после того, как подтвердились ожидания более значительного, чем предполагалось ранее, объема производства. По прогнозам, показатель соотношения объема запасов и потребления зерновых в мире по состоянию на конец сезона 2025—2026 годов составит 32,2 процента, что также свидетельствует о том, что ситуация с предложением сохранится на приемлемом уровне. По состоянию на конец сезона 2025—2026 годов запасы риса в мире могут вырасти на 4,2 процента до рекордного уровня в 219,3 млн тонн, что обусловлено ожидаемым накоплением запасов в странах-экспортерах (прежде всего в Индии, а также в Бразилии, Вьетнаме и Таиланде) и в странах — импортерах риса (прежде всего в Китае, а также в Бангладеш и Индонезии).
В этом месяце прогноз ФАО по объему торговли зерновыми в мире в сезоне 2025—2026 годов был повышен на 3,6 млн тонн и теперь составляет 505,3 млн тонн. Актуальные данные по торговле свидетельствуют о больших объемах закупок ячменя и пшеницы со стороны Исламской Республикой Иран в начале сезона 2025—2026 годов. Что касается пшеницы, то увеличение объема поставок из Аргентины и Казахстана компенсирует сокращение ожидаемых объемов экспорта из Европейского союза, где с начала года наблюдается снижение объемов продаж, а объемы закупок со стороны Турции также оказались ниже, чем ожидалось. В этом месяце прогноз по объему торговли кукурузой в мире в сезоне 2025—2026 годов практически не изменился и ожидается на уровне 192,9 млн тонн, по мере того как Бразилия и Соединенные Штаты Америки, являющиеся основными странами-экспортерами, продолжают реализовывать свою продукцию рекордными темпами. Прогнозируемый ФАО объем мировой торговли рисом в 2026 году (январь—декабрь) составляет 60,0 млн тонн, что на 1,6 процента ниже рекордного уровня 2025 года и незначительно ниже, чем ожидалось в марте: улучшение прогноза по экспорту из Египта лишь отчасти компенсировало небольшое сокращение прогнозируемого объема поставок из Камбоджи и Таиланда.
Прогнозы по мировому производству пшеницы на 2026 год остаются благоприятными, хотя эскалация конфликта на Ближнем Востоке ведет к росту производственных затрат и создает неопределенность в отношении посевной кампании
Ввиду того что большая часть пшеницы мирового урожая 2026 года уже засеяна и будет собрана в ближайшие месяцы, прогноз ФАО в этом месяце практически не изменился. Как ожидается, в 2026 году мировое производство пшеницы сократится на 1,7 процента и составит 820 млн тонн, что по-прежнему превышает средний показатель за последние пять лет. Однако эскалация конфликта на Ближнем Востоке и связанное с ней повышение цен на энергоносители и удобрения, ведущее к удорожанию производства и сбоям в товаропроводящих цепочках, внесла дополнительную неопределенность в прогноз, особенно в отношении пшеницы урожая 2026 года в странах Южного полушария, которую еще только предстоит засеять, и яровой пшеницы в странах Северного полушария. Из‑за того что затраты на производство растут, а цены на урожай остаются на прежнем уровне или снижаются, рентабельность падает, что также может сказаться на решениях о посеве кукурузы в 2026 году в странах Северного полушария, где фермеры рассматривают возможность перехода на культуры, требующие меньшего количества удобрений, хотя степень воздействия этого фактора пока оценить сложно.
Недавно опубликованные официальные данные по Европейскому союзу подтверждают, что объем производства пшеницы несколько снизится и составит около 137 млн тонн, что обусловлено сокращением площадей под озимой пшеницей из-за ослабления цен, а также ожидаемым снижением урожайности до среднего уровня после высоких показателей прошлого года. Между тем в целом хорошие погодные условия продолжают способствовать высокой урожайности. В Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии погодные условия также благоприятствуют развитию урожая: по прогнозам, объем производства пшеницы в стране достигнет более 13 млн тонн, превысив показатель прошлого года, что обусловлено расширением посевных площадей и, как ожидается, повышением урожайности. Прогноз по производству пшеницы в Российской Федерации изменений не претерпел: ожидается, что сокращение посевных площадей приведет к снижению урожая на фоне в целом благоприятных погодных условий. На Украине, несмотря на февральские морозы и связанные с ними опасения относительно возможного вымерзания посевов, объем производства пшеницы, как ожидается, составит 23 млн тонн, что в целом соответствует уровню прошлого года, но по-прежнему значительно ниже довоенных показателей. В Соединенных Штатах Америки сокращение посевных площадей, обусловленное ценовой конъюнктурой, и ожидаемое умеренное снижение урожайности по сравнению с высокими показателями прошлого года (доля посевов пшеницы, расположенных в районах, пострадавших от засухи, больше, чем в 2025 году) подтверждают ожидания снижения объемов производства до примерно 51 млн тонн, что все еще выше среднего показателя за последние пять лет. В Канаде, согласно последним официальным данным, площади под пшеницей, преимущественно яровой, как ожидается, практически не изменятся по сравнению с прошлым годом, и при условии возврата к показателям урожайности, близким к среднему уровню, прогнозируется, что объем производства несколько снизится и достигнет около 35 млн тонн. В Индии, по оценкам, объем производства пшеницы может достичь рекордных 120 млн тонн благодаря беспрецедентно большим посевным площадям; при этом благоприятные погодные условия в начале сезона и наличие достаточных запасов воды для полива обеспечивают хорошие виды на урожай, смягчая прежние опасения в связи с высокими температурами в некоторых частях страны. В марте прогнозы по объему производства в Пакистане и Китае (материковом) не изменились по сравнению с уровнем прошлого месяца; ожидается, что он немного превысит средний показатель за предыдущие пять лет. В странах Ближнего Востока в результате увеличению количества осадков в зимний период в Исламской Республике Иран и несмотря на то, что в некоторых районах установилась засушливая погода, общее состояние посевов остается благоприятным; однако в случае затягивания конфликта в этом регионе существует риск срыва уборочных работ, которые, как ожидается, начнутся в мае. В Турции обильные зимние осадки повысили уровень влажности почвы и способствовали развитию посевов, а снежный покров в центральных и восточных районах страны обеспечил защиту от заморозков, что создает предпосылки для благоприятных прогнозов в отношении урожайности и объемов производства. Благодаря увеличению количества осадков в странах Северной Африки, где два года подряд сохранялись засушливые условия, отмечено улучшение видов на урожай и прогноза в отношении объема производства пшеницы в 2026 году.
Что касается урожая кукурузы 2026 года, то в странах Южного полушария уже идет уборочная страда, в то время как в Северном полушарии вскоре начнутся посевные работы. По прогнозам, объем производства кукурузы в Бразилии в 2026 году сохранится на уровне выше среднего благодаря в целом благоприятным погодным условиям в ключевых районах производства и небольшому увеличению посевных площадей, обусловленному стабильным экспортным спросом; однако, как ожидается, он окажется ниже рекордного уровня прошлого года. Превышение средних показателей по посевным площадям под кукурузой в Аргентине, наряду с ожиданиями близкого к среднему количества осадков после засушливого начала сезона позволяет прогнозировать получение в 2026 году урожая на уровне выше среднестатистических значений. Погодные условия в Южной Африке по-прежнему в целом благоприятны, что способствует хорошим видам на урожай; с учетом больших посевных площадей можно предположить, что в 2026 году объемы производства сохранятся на уровне выше среднего за последние пять лет, хотя и несколько снизятся по сравнению с показателями прошлого года.
Новости по теме: МСЗ прогнозирует экспорт пшеницы из РФ в 2026/27 сельхозгоду в 45,7 млн т Минсельхоз США повысил прогноз мирового экспорта пшеницы ФАО: Производство значительных объемов зерновых способствует восстановлению запасов https://www.zol.ru/n/40FC3