В прошлом году суммарные мощности по переработке масличных увеличились на 3 млн т и достигли 36 млн т, поэтому конкуренция за сырье увеличивается. Об этом исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев рассказал в ходе конференции «Где маржа 2026». Вся переработка вынуждена работать в условиях жесткой конкуренции, ориентируясь на ту маржу, которая сегодня есть в отрасли. При этом потенциала для повышения цен на подсолнечник нет, с учетом того, что маржа у переработчиков существенно снизилась, отметил он. 

По словам Мальцева, за прошлый год отрасль «съела» фактически всю накопленную подушку безопасности. Цена на подсолнечное масло на внешнем рынке в начале прошлого года упала, цены на сырье в конце 2024-го выросли, также увеличилась вывозная пошлина на масло. «Ситуация усугубилась укреплением рубля в марте, и в итоге мы получили существенное снижение маржи переработки подсолнечника», — напомнил он. 

В прошлом году, хотя по ряду масличных были получены рекордные сборы, урожай подсолнечника оказался ниже, чем ожидалось. «Снижение валового сбора достаточно серьезно ударило по сырьевой базе подсолнечника», — оценил Мальцев. Некой отдушиной для отрасли стали соя и рапс. «Мы впервые за много лет отказались на внутреннем рынке от использования импортных соевых бобов и продуктов их переработки и полностью обеспечили его собственным производством, а также экспортировали наш соевый шрот. Эта тенденция продолжилась и в начале 2026 года», — сказал эксперт.

Рост урожая рапса параллельно с ограничением со стороны Китая поставок из Канады простимулировал закупки рапса и продуктов его переработки из России. Мальцев напомнил, что в 2025 году квота на экспорт рапса снизилась до 30 тыс. т только для Забайкалья против 130 тыс. т в 2024-м. «Поэтому маржа на сое и рапсе была относительно хорошей, но за счет подсолнечника она практически вся была вся съедена», — добавил он. 

Кроме того, в 2025 году существенно вырос объем переработки льна: благодаря введенной вывозной пошлине в размере 10%, он составил около 300 тыс. т. «И мы рассчитываем на дальнейшее увеличение защитной пошлины и объема переработки этой масличной, который может достичь 900 тыс. т», — прогнозирует Мальцев. По его словам, лен в плане переработки является прямым конкурентом рапса — эти две культуры можно перерабатывать на одних и тех же мощностях. Рапс, напомнил эксперт, защищен пошлиной в 30%. «И лен, по нашим оценкам, должен иметь примерно такой же уровень защиты, чтобы переработка местного сырья была сосредоточена на внутреннем рынке», — сказал он.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России установила дополнительный коэффициент к грузовым тарифам для защиты объектов транспортной инфраструктуры. По поручению правительства РФ служба разработала и утвердила соответствующий приказ, сообщили в ведомстве.

"Для финансирования мероприятий по обеспечению безопасности на железнодорожном транспорте правительство РФ приняло решение об установлении дополнительного коэффициента в размере 1,01 к тарифам на перевозки грузов -- с 1 марта 2026 года по 28 февраля 2027 года", - отмечается в сообщении пресс-службы ФАС.

Во исполнение соответствующего решения ФАС России разработала и утвердила приказ.

ОАО "Российские железные дороги" направит полученные целевые средства на реализацию мероприятий по обеспечению безопасности на более 1 000 объектов транспортной инфраструктуры в полном объеме.

"Принятое решение позволит снизить риски нарушений в процессе перевозки грузов и повысить защиту железнодорожных перевозок", - отмечают в ФАС.

Швейцарская Nestle, крупнейший производитель продуктов питания и безалкогольных напитков в мире, по итогам 2025 года сократила чистую прибыль на 17%, выручку - на 2%, при этом оба показателя оказались слабее прогнозов рынка.

Как сообщается в пресс-релизе компании, в прошлом году она получила чистую прибыль в размере 9,03 млрд швейцарских франков ($11,7 млрд), или 3,51 франка в расчете на акцию, против 10,88 млрд франков, или 4,19 франка на акцию, в 2024 году.

Выручка понизилась до 89,49 млрд франков по сравнению с 91,35 млрд франков годом ранее. В органическом выражении (без учета влияния поглощений и продаж активов, а также колебаний курсов валют) показатель вырос на 3,5%.

Аналитики, консенсус-прогноз которых приводит сама компания, оценивали чистую прибыль в 10,08 млрд франков, выручку - в 89,69 млрд франков, а также ожидали органического роста выручки на 3,4%.

Выручка Nestle в Северной и Южной Америке в минувшем году снизилась на 4,6% (до 34,48 млрд франков), в странах Азии, Африки и Океании - на 3% (до 20,55 млрд). Продажи в Европе увеличились на 2,9% (до 17,58 млрд франков). Во всех регионах зафиксирован органический рост выручки - на 2,8%, 3,2% и 4,3% соответственно.

Продажи кофе и кофемашин Nespresso выросли на 1,6% и составили 6,48 млрд франков. Доходы от продажи воды и напитков остались примерно на уровне предыдущего года - 3,55 млрд франков. В сегменте продуктов питания (Nestle Health Science) выручка снизилась на 2,8%, до 6,55 млрд франков. Органический рост по сегментам составил соответственно 6%, 5,3% и 3,2%.

По итогам 2026 года компания ожидает органического увеличения выручки на уровне 3-4%.

estle будет рекомендовать собранию акционеров в апреле утвердить повышение дивидендов до 3,1 франка с 3,05 франков на акцию.
Портфель компании включает более 2 тыс. брендов, в том числе Nescafe, Nesquik, Nestea, Movenpick, KitKat, Gerber, Maggi, Perrier, S.Pellegrino, Purina, Friskies, которые продаются в 185 странах. Штат насчитывает около 271 тыс. человек.

Котировки акций Nestle растут в начале торгов. За последние 12 месяцев капитализация компании сократилась на 1,9% - до 198,3 млрд швейцарских франков.

Россия в 2024 году стала четвертой среди основных мировых производителей огурцов, выяснило РИА Новости, изучив данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

В целом в 2024 году (последние доступные данные) в мире было произведено 87,8 миллиона тонн огурцов. Абсолютным лидером по производству стал Китай, вырастивший 68,6 миллиона тонн, или почти восемь из десяти всех огурцов в мире.

Следом с большим отрывом расположилась Индия с 2,05 миллиона тонн (2,3%) и Турция (2%). Россия заняла четвертое место, произведя за год 1,7 миллиона тонн огурцов или 1,9% от мировых объемов. Пятерку замкнул Узбекистан, который вырастил 1 миллион тонн огурцов и занял 1,2% от глобального производства.

Заметную долю в мировом производстве огурцов еще занимает Мексика: там в 2024 году было выращено 959 тысяч тонн, или 1,1% от глобального выпуска.

Дешевизна пальмового масла остается главным движущим фактором закупок.

Этот рост в январе 2026 достиг четырехмесячного пика в 766 384 метрических тонн, восстановившись после периода значительного истощения внутренних запасов страны в период с октября по декабрь 2025 года, пишет Ашвани Майндола на портале FnВnews.com.

Шанкар Тхаккар, президент Всеиндийской федерации торговцев растительными маслами, отметил, что основной причиной является привлекательная цена пальмового масла, которое в настоящее время более чем на 100 долларов за тонну дешевле соевого масла. 

«Именно разница в цене заставила переработчиков отдавать приоритет этому тропическому маслу перед более дорогими растительными маслами. В результате импорт соевого масла резко сократился на 44% до 278 888 тонн — самый низкий уровень с июня 2024 года, — в то время как импорт подсолнечного масла упал на 23,8% до 266 575 тонн», — сказал Тхаккар. 

Несмотря на резкий рост импорта пальмового масла, общий объем импорта пищевых масел в Индию в январе фактически снизился на 3,7% до 1,31 млн тонн. На внутреннем рынке запасы растительных масел сократились, упав до 1,75 млн тонн по состоянию на 1 февраля по сравнению с 2,18 млн тонн годом ранее.

Эксперты прогнозируют, что импорт пальмового масла в феврале может превысить 800 000 тонн. Хотя агрессивные закупки могут оказать повышающее давление на внутренние цены, Тхаккар отметил потенциальный положительный момент для потребителей — беспошлинную квоту на соевое масло в рамках торгового соглашения между Индией и США, которая может обеспечить столь необходимое снижение цен. 

Будучи крупнейшим в мире покупателем растительных масел, Индия продолжает определять глобальные рыночные тенденции, особенно для таких крупных поставщиков, как Индонезия, Малайзия, Аргентина и Бразилия.

Из-за роста цен на шоколадные изделия их продажи в 2025 году заметно сократились, следует из данных исследовательской компании "Нильсен". Мы не стали есть меньше сладкого, но, желая сэкономить, вместо шоколада все чаще покупаем пирожные, печенье, штрудели и зефир.

В натуральном выражении шоколадные категории показали в прошлом году снижение на 7,6%. Больше всего упали продажи шоколадных плиток - на 17,6%, при том что подорожали они на 33,9%. Продажи шоколадного драже снизились на 6,4% (плюс 20,1% к цене), шоколадных батончиков - на 1% (плюс 27,9% к цене).

Спрос перераспределяется в пользу нешоколадных сегментов: продажи развесного печенья в натуральном выражении подскочили на 25,5%, штруделей - на 16,3%, ЗОЖ-кондитерской продукции (например, с протеином) - на 10,4%, охлажденных пирожных - на 7%, зефира и пастилы - на 4,5%.

При этом нешоколадные сладости и так зачастую стоили дешевле шоколадных изделий. А в прошлом году они дорожали более умеренно (в пределах 15%) в сравнении с шоколадом.

Заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов объясняет динамику прежде всего ростом затрат. "В 2025 году средняя цена какао-бобов в России выросла в несколько раз по сравнению с 2024 годом, что повлияло на себестоимость шоколада, так как на какао приходится не менее 25% его стоимости. Кроме того, дорожали и другие компоненты: прочие ингредиенты, логистика, упаковка",- говорит он.

По его словам, шоколад оказался одной из самых уязвимых категорий именно из-за сырьевой зависимости. При росте котировок на какао производители фактически лишены возможности компенсировать издержки за счет внутренних ресурсов.

Производители пытались смягчить эффект через оптимизацию рецептур, логистики и упаковки, но полностью нивелировать давление не удалось. В итоге покупатель начал искать замену внутри той же полки - чаще в мучных изделиях или более мелких форматах сладостей.

При этом, по оценке Леонова, дело не только в цене: "Растет интерес к здоровому образу жизни, что снижает спрос на стандартные сладкие продукты. Потребители все чаще выбирают более полезные категории: протеиновые батончики, сладости с пониженным содержанием сахара, безглютеновые изделия, сухофрукты и прочие".

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Светлана Ильяшенко считает, что ключевым фактором снижения продаж шоколадных изделий является не столько возросшая цена, сколько изменившаяся модель потребления. "Люди ищут удовольствие, но стремятся его оптимизировать по цене: потребители уходят из чисто шоколадных категорий в более доступные ценовые сегменты - мучные кондитерские изделия (печенье, вафли) или весовые конфеты, которые позволяют контролировать сумму чека",- отмечает она.

По оценке Ильяшенко, в ближайшие год-два рынок продолжит движение в сторону роста "доступного удовольствия" в виде мучных изделий. Леонов считает, что многое будет зависеть от мировой ситуации с какао-бобами и динамики производственных затрат. Но и сами компании, по его словам, обладают инструментами адаптации: развитие линеек с улучшенным составом, инновационные вкусы, новые форматы упаковки могут частично компенсировать спад.

РФ в этом году (к 16 февраля) увеличила импорт бананов из Эквадора. В связи с тем, что продолжается выявление такого вредителя, как многоядная муха-горбатка, проводится фитосанитарное карантинное обеззараживание ввозимой продукции, сообщили "Интерфаксу" в Россельхознадзоре. "К ввозу в Россию допускается только безопасная в фитосанитарном отношении продукция, по результатам экспертизы", - подчеркнули в службе.

Число случаев обнаружения вредителя в этом году в ведомстве считают незначительным - четыре. Тем не менее Россельхознадзор "на постоянной основе осуществляет переговорный процесс с эквадорской стороной".

"В ближайшее время пройдут технические консультации по вопросу обеспечения эквадорской стороной прослеживаемости партий экспортируемых бананов от плантации до отгрузки из морского порта", - заявили в службе.

Как сообщалось, претензии у Россельхознадзора к системе контроля безопасности поставляемых из Эквадора бананов возникли в прошлом году и сохраняются в нынешнем.

Ранее служба сообщала, что проблемы заключаются в отсутствии возможности идентифицировать производителей бананов, в продукции которых наиболее часто выявляются карантинные объекты, а также в том, что у эквадорской стороны существуют недостатки в системе внутреннего контроля на всех этапах производства и экспорта бананов, то есть отсутствует прослеживаемость партий вывозимых бананов от плантации до отгрузки из морского порта.

По данным Россельхознадзора, РФ в 2025 году импортировала из Эквадора 1,4 млн тонн бананов, что на 4,6% больше, чем в 2024 году,

В Хабаровском крае растут посевные площади. В связи с этим региональное Министерство сельского хозяйства и продовольствия оказывает муниципалитетам поддержку в постановке бесхозяйственных мелиоративных систем на кадастровый учет.

Профильное ведомство объявило новый набор заявок на предоставление соответствующих субсидий. Приём документов открыт до 5 марта.

“Здесь механизм прост: чтобы увеличить посевные площади в регионе, необходимо вводить в оборот неиспользуемые земли и постановка бесхозяйных мелиоративных систем на кадастровый учет является условием для вовлечения в оборот земель. Этим занимаются муниципальные образования, а мы возмещаем им за это затраты. Как раз сейчас объявили прием заявок. Думаем, что сможем поставить на учет в этом году еще 3 мелиоративные системы”, — рассказала начальник отдела земельной деятельности и мелиорации краевого Минсельхоза Яна Третьякова.

Поддержка осуществляется с 2023 года. За данный период на кадастровый учёт поставлено семь бесхозяйственных мелиоративных объектов общей площадью около 6 тыс. га. Они располагаются в Бикинском округе, Хабаровском и Вяземском районах. Общий объём господдержки составил 1,3 млн рублей. В 2026 году на эти цели запланировано 4,3 млн рублей.

Хабаровский край обладает мелиоративно-водохозяйственным комплексом, который включает 128 объектов мелиорации, размещённых в восьми муниципальных районах региона. Эти объекты должны защищать пахотные угодья от затопления и переувлажнения, а также обеспечивать необходимый водно-воздушный баланс почв для стабильно высоких урожаев. Введение в оборот ранее неиспользуемых земель позволит нарастить объёмы сельскохозяйственной продукции.

В 2025 году в сельскохозяйственный оборот вернули свыше двух тысяч гектаров заброшенной сельхозземли.

Одной из форм поддержки также является грант на реализацию противопаводковых мероприятий. Помимо этого фермеры региона могут воспользоваться техникой МТС (машинно-тракторной станции), предоставляемой краевым сельхозфондом. МТС выступает инструментом поддержки, позволяющим проводить мелиоративные работы через аренду техники на льготных условиях, что особенно актуально для хозяйств, которым сложно приобрести оборудование самостоятельно.