Урожай гороха в России по итогам 2025 года вырос на 50,3% год к году и достиг рекордных 5,7 млн тонн, следует из данных Росстата. Разбираемся, какие регионы стали лидерами по объему производства, а где зафиксирован рекордный прирост.

1. Ставропольский край — 823,8 тыс. тонн (+69,5% к 2024 году).
2. Краснодарский край — 397,7 тыс. тонн (+23,4%).
3. Алтайский край — 379 тыс. тонн (+76,4%).
4. Тамбовская область — 325 тыс. тонн (+143,6%).
5. Новосибирская область — 291,7 тыс. тонн (+72,7%).
6. Рязанская область — 262,8 тыс. тонн (+42,1%).
7. Омская область — 253,1 тыс. тонн (+46,4%).
8. Республика Мордовия — 218,9 тыс. тонн (+87,7%).
9. Воронежская область — 131 тыс. тонн (+130,3%).
10. Курская область — 50,1 тыс. тонн (+59,3%).

Наибольший скачок в производстве гороха зафиксирован в Калининградской области. Здесь урожай вырос на 377,8% и составил 1,6 тыс. тонн.

Второе место по динамике у Тамбовской области, где сборы увеличились на 143,6% и составили 325 тыс. тонн.

Третью строчку занимает Воронежская область с ростом в 130,3% — до 131 тыс. тонн. 

Кратный рост производства также зафиксирован в Республике Хакасия, Волгоградской, Иркутской, Пензенской и Саратовской областях.

Урожай зернобобовых в целом по итогам 2025 года вырос на 47,9% год к году.

С середины февраля оптовые цены на различные части тушки бройлера выросли на 1—3% к предыдущей неделе, в то время как с осени прошлого года наблюдалось снижение стоимости. Текущее подорожание связано в том числе со снижением выпуска такой продукции. В январе производство птицы в живом весе на убой уменьшилось более чем на 4% год к году, до 533,2 тыс. тонн.

На девятой неделе 2026 года (с 23 февраля по 1 марта) средняя оптовая стоимость крыла бройлера увеличилась на 3% неделя к неделе, до 170 руб. за 1 кг, следует из данных еженедельного мониторинга аналитической компании NTech. Согласно подсчетам NTech, голень подорожала на 2% неделя к неделе, до 145 руб. за 1 кг, окорочок и бедро — на 1%, до 150 руб. и 136 руб. соответственно. Фарш механической обвалки из мяса бройлера, используемый для изготовления полуфабрикатов, подорожал на 2%, до 60 руб. за 1 кг.

Средняя цена куриного филе к предыдущей неделе не изменилась и осталась на уровне 274 руб. за 1 кг, хотя год к году она снизилась на 6%. Оптовая стоимость тушки составила 160 руб. за 1 кг, что на 1% ниже к предыдущей неделе и на 2% больше год к году.

Складывающаяся ситуация противоположна той, что возникла в первые месяцы прошлого года, когда оптовые цены на курятину снизились на 7—23% год к году в зависимости от вида продукции (см. “Ъ” от 21 марта 2025 года). Этому способствовали крепкий рубль и рост поставок дешевой птицеводческой продукции из Китая, напоминает руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Он называет текущий рост цен минимальной корректировкой. С учетом инфляции цена мяса бройлера все еще ниже прошлогодней, говорит господин Юшин. Наблюдаемая корректировка цен может быть связана со снижением производства в январе текущего года, полагает он.

Согласно подсчетам Росстата, в январе в России производство птицы в живом весе на убой снизилось на 4,4% год к году, до 533,2 тыс. тонн. Наибольшее снижение наблюдается на Северном Кавказе — на 14,3%, до 29,6 тыс. тонн, Урале — на 8,1%, до 37 тыс. тонн, в центре страны — на 7,2%, до 205,7 тыс. тонн.

Поскольку в 2025 году рентабельность в птицеводстве заметно снизилась у многих предприятий до отрицательных значений, некоторые птицефабрики могут корректировать производственные планы из-за нехватки оборотных средств, а также для снижения убытков от производственной деятельности, предполагает Сергей Юшин. По оценке агроконсалтингового агентства AD Libitum, снижение производства в основном наблюдается в регионах, где расположены небольшие птицефабрики, не входящие в состав крупных холдингов.

Управляющий директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов говорит, что основное снижение производства мяса птицы в начале 2026 года обусловлено сокращением производства такой замороженной продукции — более чем на 22% к среднемесячным показателям 2025 года. По его данным, сокращение производства наблюдалось в Тамбовской и Тульской областях на фоне значительных запасов, сформированных в конце 2025 года. В ГАП «Ресурс» и ГК «Продо» на запрос “Ъ” не ответили.

По словам собеседника “Ъ” на рынке, снижение производства бройлера, возможно, связано с непростой эпизоотической ситуацией в птицеводстве. Ранее со вспышкой куриного гриппа столкнулась птицефабрика «Волжанин» (см. “Ъ” от 21 декабря 2025 года). В ноябре прошлого года вспышка произошла и на птицефабрике «Пышминская» в Тюменской области. Хотя указанные предприятия специализируются на производстве куриного яйца, но тем не менее периодически при омоложении стада птицы и эти фабрики выдавали на рынок мясо птицы, говорит он. К тому же ситуация с биологической безопасностью в птицеводстве также в той или иной степени влияет и на смежное производство бройлера, поясняет собеседник “Ъ”. По его словам, дальнейший рост цен прогнозировать достаточно сложно, так как рынок такой продукции существенно волатилен.

Губернатор Свердловской области Денис Паслер анонсировал выделение 20 тысяч гектаров земли для местных аграриев.
«Это одно из важнейших направлений стратегии развития агропромышленного комплекса региона. Возвращение сельхозземель в оборот позволит увеличить площади сева яровых и кормовых культур, соответственно, и объем производимой продукции»,

— написал глава региона в своих соцсетях.

Субсидии на эти цели уже направлены шести муниципалитетам: Верхотурскому, Пышминскому, Режевскому, Тавдинскому, Талицкому муниципальным округам и Сухому Логу. Ожидается, что уже в следующем году аграрии начнут разрабатывать полученные 10,2 тысячи гектаров сельскохозяйственных земель.

Софинансирование со стороны муниципалитетов при этом составит 0,1%.

Всего региональные власти намерены ввести в оборот более 175 тысяч гектаров сельхозземель в ближайшие пять лет.

В 2026/27 МГ урожай пшеницы в мире снизится по сравнению с показателем текущего сезона на 2%. Такой прогноз озвучил старший экономист International Grains Council (IGC) Александр Каравайцев на международной конференции "Chinese Grains&Oils Congress 2026" в Шанхае 5 марта.

"При прогнозируемом небольшом сокращении посевных площадей по сравнению с прошлым годом и нормализации урожайности ожидается, что производство в 2026/27 МГ снизится на 2% к уровню прошлого года, до 824 млн. тонн", - уточнил спикер.

По его словам, баланс на сезон-2026/27 выглядит более напряженным на фоне снижения производства зерновой, но конечные запасы, вероятно, останутся выше среднего уровня.

По текущему сезону — по прогнозам IGC, производство пшеницы достигнет нового пика, превзойдя предыдущие прогнозы, благодаря росту запасов у ключевых экспортеров.

Так, производство пшеницы в Аргентине в 2025/26 МГ составит рекордные 27,8 млн тонн (+50%), в Австралии — 35,6 млн тонн (+4%), Канаде — 40 млн тонн (+11%), странах ЕС -143,4 млн тонн (+20%), Казахстане — 18,7 (+8%), Украине — 26 млн тонн (+2%), США — 54 млн тонн (+0,3%).

При этом Каравайцев отметил, что продовольственное потребление пшеницы в текущем сезоне растет самыми быстрыми темпами за последние четыре года и достигнет нового максимума, но рис и кукуруза могут ограничить общий рост.

Индекс производства продукции сельского хозяйства в январе 2026 года составил 101,1%. Это немного ниже аналогичного периода прошлого года (101,3%), следует из данных Росстата.

В декабре 2025 года индекс производства сельхозпродукции составил 115,5%.Объем производства агропродукции во всех категориях хозяйств в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 293 млрд рублей.

В январе российские сельхозпредприятия реализовали:

• 3,8 млн тонн зерна (+3% к январю 2025 года)
• 500 тыс. тонн подсолнечника (+21,5%)
• 2 млн тонн сахарной свеклы (рост в 2,2 раза)
• 200 тыс. тонн картофеля (на уровне января 2025 года)
• 200 тыс. тонн овощей (+5,5%)
• 1,1 млн тонн скота и птицы в живом весе (+1%)
• 1,8 млн тонн молока (+1,8%)
• 3,1 млрд штук яиц (6,3%)

Ранее сообщалось, что урожай зерновых и зернобобовых в России составил 141,2 млн тонн в 2025 году.

Россельхознадзор проконтролировал 14 тысяч тонн сои, предназначенной для отгрузки из Орловской и Курской областей в Беларусь.

Посевную площадь кукурузы планируют увеличить в Приморье почти на 20% — до 136 тысяч гектаров. Основной объём этой стратегической культуры направлен на экспорт и производство кормов.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, в данный момент приморские аграрии активно готовятся к посевной: запасаются семенами, минеральными удобрениями, ремонтируют и закупают технику. На проведение агротехнологических работ для крестьян предусмотрена государственная поддержка.

«Второй год подряд Правительство России выделяет Приморскому краю региональную квоту на кукурузу, что мотивирует сельхозпроизводителей увеличивать посевы этой стратегической культуры. В этом году планируется увеличить посевную площадь кукурузы на 19% — до 136 тысяч гектаров», — подчеркнул министр сельского хозяйства края Андрей Бронц.

Отметим, приморские сельхозпроизводители ежегодно собирают более 800 тысяч тонн кукурузы. Основной объём этой стратегической культуры направлен на экспорт и производство кормов.

«На комбикормовом заводе в Михайловском округе перерабатывается более 60 тысяч тонн кукурузы. При выходе на полную мощность инвестиционного проекта объём переработки зерна возрастёт до 200 тысяч тонн в год, в том числе кукурузы — до 100 тысяч», — добавил руководитель ведомства.

Напомним, рост производства качественной сельхозпродукции и развитие экспортного потенциала страны соответствуют задачам партийного проекта «Единой России» «Российское село», а также национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Экспорт зерна из Приморского края в 2025 году достиг рекордного показателя — 792 тысячи тонн, более 80% приходится на кукурузу.

Россия в 2025 году экспортировала овса на сумму почти $62 млн, обновив рекорд, который был поставлен в 2024 году - $59,3 млн, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт".

В натуральном выражении экспорт превысил 280 тысяч тонн. Рекорд по этому показателю был поставлен в 2024 году - 309 тысяч тонн.

За 2018-2025 годы экспорт в натуральном выражении вырос в 4,8 раза.

Согласно данным центра, с 2021 года топ-10 покупателей российского овса изменился мало. Тройку лидеров, как и в 2021 году, составили Китай, Монголия и Турция. ОАЭ сместили с четвертого места Пакистан. Грузия и Южная Корея остались на пятом и шестом местах соответственно. На седьмое место с восьмого поднялся Казахстан. На восьмом оказалась Сербия, на девятом - Азербайджан. В 2021 году этих стран в числе покупателей российского овса не было. Топ-10 замыкает Киргизия. В 2021 году она была на девятом месте. Из десятки выбыли Иран и Литва.

В 2025 году сбор овса в России составил 3,8 млн тонн, что на 25,8% больше, чем в 2024 году.

      В среду, 4 марта, цены на алюминий вышли на максимальное значение за 4 года после заявления Aluminium Bahrain (Alba) о прекращении отгрузок и в целом на фоне углубления озабоченности рынка воздействием ближневосточного конфликта.
      Остальные цветные металлы демонстрировали позитивную динамику после проседания ввиду опубликования лучшей, чем ожидалось, производственной статистики из Китая.
      Бахрейнская Alba объявила форс-мажор по поставкам алюминия ввиду невозможности нормального прохода сухогрузов через Ормузский пролив из-за военного конфликта Ирана с Израилем и США.
      Медь на LME подорожала на 0,4%, до $13010 за т, тогда как на предыдущих двух сессиях она потеряла 3% цены на опасениях, что ближневосточный конфликт "торпедирует" экономический рост и спрос на металлы.
      Тем временем китайские производственные данные были неоднозначными: официальный индекс PMI по крупным госпредприятиям несколько снизился. Однако индекс по частным и более мелким предприятиям превысил ожидания аналитиков, а объем новых заказов в данном сегменте растет уже девятый месяц подряд.
      "Показатели PMI достойные, мы движемся в правильном направлении, ситуация с заказами позитивная. Биржевики снова открывают длинные позиции по меди, - констатирует Роберт Монтефуско из Sucden Financial. - Но мы продолжаем следить за ситуацией на Ближнем Востоке, так как на прошедшей неделе на рынке наблюдались очень серьезные колебания".
      На утренних торгах четверга, 5 марта, цены на алюминий продолжили рост. В дополнение к Alba компания Norsk Hydro также заявила о поэтапной приостановке работы ее СП в Катаре - завод Qatalum тоже объявил о форс-мажоре по поставкам алюминия. "Форс-мажор объявлен уже двумя производителями алюминия в регионе Залива, так как риски нарушений логистики материализовались", - говорится в записке аналитиков Citibank.
      Тем временем, по итогам форума Всекитайского собрания народных представителей, ориентир экономического роста в КНР на 2026 г. определен в 4,5%-5%, по сравнению с 5% в минувшем году. Пятнадцатый пятилетний план страны подразумевает инвестиции в инновационную сферу, высокие технологии, научные исследования и ставку на рост потребления домохозяйств.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:44 моск.вр. 05.03.2026 г.:
      на LME (cash): алюминий — $3342 за т, медь — $12892.5 за т, свинец — $1895.5 за т, никель — $17085 за т, олово — $50224 за т, цинк — $3286.5 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $3339 за т, медь — $12920 за т, свинец — $1943 за т, никель — $17280 за т, олово — $50315 за т, цинк — $3300 за т;
      на ShFE (поставка март 2026 г.): алюминий — $3593.5 за т, медь — $14584 за т, свинец — $2427.5 за т, никель — $19649 за т, олово — $57201.5 за т, цинк — $3549.5 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка май 2026 г.): алюминий — $3598.5 за т, медь — $14646.5 за т, свинец — $2429 за т, никель — $19702.5 за т, олово — $56660.5 за т, цинк — $3554 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка март 2026 г.): медь — $12831 за т;
      на NYMEX (поставка июнь 2026 г.): медь — $12919 за т.