Рынок органической продукции в России пока отстает в развитии от своих зарубежных конкурентов. Такие товары скорее считаются нишевыми, но уже сейчас в крупных магазинах появляются целые полки с органической продукцией. Согласно прогнозам экспертов, в дальнейшем их доля будет расти как за счет роста доходов населения, так и благодаря увеличению уровня информированности о пользе таких товаров.

Согласно оценке Роскачества, объем рынка органических продуктов в России составляет около 23 млрд рублей. При этом, по данным организации, за последние пять лет число российских производителей органической продукции выросло в 10 раз. Одновременно расширяются площади сельхозземель под производство сырья для таких продуктов.

Как сообщили в пресс-службе организации, после вступления в силу закона об органической продукции в январе 2020 года наблюдается стабильный рост числа сертифицированных производителей: в 2019 году их количество составляло 19, а сейчас уже достигло 258. Несмотря на это, как отметили в Роскачестве, российский рынок органической продукции еще недостаточно насыщен и составляет менее 1% от общего объема внутреннего аграрного производства.

Спрос растет постепенно

По мнению председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислава Богданова, пока органическая продукция остается скорее нишевой категорией в торговле. «Для многих потребителей она по-прежнему воспринимается как премиальная, но по мере расширения производства и ассортимента будет расти доступность этой категории для широкого круга покупателей», — уверен он.

Спрос на такую продукцию растет, о чем свидетельствует расширение аудитории потребителей с выраженным интересом к экологическим характеристикам товаров. В ассортименте крупных торговых сетей в зависимости от формата магазинов представлено от 7 до 120 наименований органической продукции. Крупные ретейлеры выделяют органику в ассортименте, создают отдельные полки и цифровые разделы, что постепенно снижает ее нишевость, пояснил Станислав Богданов.

По данным АКОРТ, почти 39% представленных в ассортименте сетей органических продуктов относятся к категории бакалеи, 28% — к косметике и гигиене, 17% приходится на молочные продукты, 8% — на детское питание, 5% — на мясо и мясную гастрономию, около 3% занимают овощи и фрукты. «При этом доля овощей и фруктов в общем объеме органических продаж в сетях доходит до 40%. Это показывает, что спрос на свежие категории органики высок, но предложение пока ограничено», — добавил эксперт.

Плата за качество

Спрос на органические продукты постепенно выходит за рамки элитного сегмента, охватывая широкий слой населения благодаря формированию культуры здорового питания и доступности продукции. Однако, как пояснили в Роскачестве, для многих категорий, особенно мясной и молочной, цена на органическую продукцию остается выше традиционной, что делает сектор частично премиальным. И все же, по мнению представителей организации, тренд идет к увеличению доступности — органика становится продуктом «для всех».

Действительно, органические продукты могут стоить в четыре-пять раз дороже обычных, подтвердил основатель производственного предприятия «Черный хлеб» Павел Абрамов. «В оптовом звене они могут стоить чуть дешевле, в два-три раза дороже. Есть примеры, когда органические продукты, например молоко, продается с большой уценкой, по цене чуть выше обычного молока. Однако даже на эти акции потребитель не всегда реагирует», — добавил он.

Директор департамента по стратегическому маркетингу группы компаний «Агранта» (бренд органических продуктов «Углече поле») Анна Хворостяная также говорит о том, что рынок органической продукции в России находится на начальных стадиях своей зрелости. «Мы не в тех странах, где есть целые супермаркеты с органической продукцией и потребитель полностью понимает, за что он платит дороже на 20—30% по сравнению с остальной продукцией. Но по мере роста благосостояния среднего класса будет увеличиваться и доля расходов на качественные продукты», — считает она.

Поддержать сегмент

По мнению Анны Хворостяной, для стратегического развития рынка органики необходим комплекс мер, направленных как на поддержку производителя, так и на просвещение потребителя. В частности, необходимо бороться с гринвошингом (маркетинговая стратегия, при которой компании убеждают покупателей в экологичности своих продуктов или услуг, намеренно вводя их в заблуждение. — «Агроэксперт»), четко и доступно объяснять разницу между настоящей органической продукцией (со знаком единого государственного знака) и маркетинговыми уловками (словами «био», «эко» на упаковке).

«Популяризация органики должна быть с использованием широкомасштабных рекламных коммуникаций и реализовываться в интересных форматах: фестивалях, выставках, музейных пространствах», — считает она.

Эксперт также отметила влияние несистемных рисков внешней среды на спрос: «Постпандемийное время стало мощным катализатором, который всколыхнул интерес к органике: люди стали больше внимания уделять здоровью, иммунитету и качеству того, что они едят». И если раньше органическая продукция была в основном доступна в Москве, Санкт-Петербурге и в интернет-магазинах, то сейчас она появилась в федеральных и региональных розничных сетях: по ее мнению, это прямо указывает на растущий спрос.

В свою очередь, Павел Абрамов считает, что для увеличения спроса на органические товары в России нужно вмешательство государства. «Без этого существенных изменений происходить не будет», — считает он.

В числе других мер, направленных на стимуляцию спроса и увеличение числа производителей, в Роскачестве назвали дальнейшее формирование и популяризацию защищенного бренда российской органической продукции на внутреннем и внешнем рынках, развитие инфраструктуры агрологистики и переработки и внедрение инновационных технологий.

В Ростовской области объем валового сбора урожая составил 8,5 млн т по итогам уборочной компании 2025 года. Этого хватает, что бы закрыть внутренние потребности региона и осуществлять экспортные поставки, сообщила министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Анна Косьяненко в эфире выпуска совместного проекта РБК Юг и Северный Кавказ и Дон 24 «Дон — южная столица России».

«Урожай в объеме 8,5 млн т является минимальным за последние годы, однако этого хватит, что бы закрыть внутренние потребности региона и экспортные поставки», — сказала министр.

В октябре 2025 года отмечалось, что ранние зерновые и зернобобовые в донском регионе были обмолочены на площади 3,18 млн га, что является 100% от плана. Озимой пшеницы было собрано порядка 7,5 млн т при урожайности 27,9 ц/га. Наиболее высоких результатов по валовому сбору зерна добились аграрии Зимовниковского (680 тыс. т), Сальского (509 тыс. т) и Орловского (413 тыс. т) районов.

Донские аграрии прогнозировали сокращение урожая по всем сельскохозяйственным культурам на 27% в сравнении с показателями 2024 года из-за весенних заморозков и летней засухи.

Ранее РБК Ростов сообщал, что объем экспорта сельхозпродукции из Ростовской области снизился более чем на треть в 2025 году и составил 10 млн т с начала 2025 года. Более 4,6 млн т было отправлено из ростовских портов, еще 5,3 млн т — с перевалкой в порту Кавказ. Основные импортеры — Турция, Египет, Ливан, Алжир, Израиль и Тунис.

      По данным Международного института алюминия (IAI), мировое среднесуточное производство первичного алюминия в октябре 2025 г. составило 203 тыс. т, это на 0,8% больше, чем год назад.      
      Наибольшее увеличение суточного производства алюминия произошло в Австралии с Новой Зеландией — на 1,1%, до 5,26 тыс. т, и в Северной Америке — на 1%, до 10,77 тыс. т.
      Также незначительный рост наблюдался в Латинской Америке (+0,6%; 4,29 тыс. т/сут), в Европе, включая Россию (+0,4%; 19,55 тыс. т/сут), в Азии, без учета Китая (+0,4%; 13,39 тыс. т/сут), в странах Персидского залива (+0,4%; 16,94 тыс. т/сут), в Африке (+0,4%; 4,45 тыс. т/сут). Лишь в Китае остался без изменений относительно предыдущего месяца — 121,48 тыс. т в сутки.
      Показатели предприятий, не сообщающих свои результаты, IAI в октябре оценила на уровне 6,9 тыс. тонн в сутки.
      По итогам 10 месяцев 2025 года наиболее значительное сокращение производства относительно аналогичного периода предыдущего года в процентном выражении наблюдается в странах Персидского залива (-2,6%), наиболее значительное увеличение производства — в Африке (+3,7%).
      Совокупный объем выпуска алюминия в мире за первые десять месяцев 2025 года вырос на 1,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 61,404 млн т. Без учета Китая производство алюминия в мире за данный период выросло на 0,4% - 24,615 млн т.     

Оргкомитет открывает прием заявок для участия в премии «Агроинвестор года — 2025». Подать заявки можно на сайте award.agroinvestor.ru до 26 декабря 2025 года.  За все время своего существования премия стала одним из самых ожидаемых событий агроотрасли. С 2018 года в премии «Агроинвестор года» приняли участие сотни компаний: от небольших фермерских хозяйств до системообразующих предприятий отрасли и регионов России. 

«Последние несколько лет АПК развивается не в самых простых условиях. И хотя аграрии по объективным причинам снизили инвестиционную активность, они продолжают развивать свои производства, реализовывать новые проекты, внедрять современные технологии. В 2025 году урожай намолоченного зерна уже достиг 141,5 млн т в бункерном весе, а это значит, в весе после доработки будет получен один из самых высоких результатов по сбору за последние несколько лет. Очередной рекорд производства ожидается по масличным культурам, достаточно эффективно сработал и свеклосахарный сегмент. И все это несмотря на очередные природные катаклизмы, с которыми столкнулись сельхозпроизводители многих регионов страны. Продолжают наращивать объемы, пусть и с меньшей интенсивностью, молочная и мясная отрасли, тепличное овощеводство, картофелеводство и другие секторы, хотя всем им каждый день приходится сталкиваться с новыми вызовами и решать новые задачи. С помощью премии «Агроинвестор года» мы будем рады еще раз подчеркнуть достижения наших аграриев, рассказать об их успехах и отметить лучших из лучших», — заявила Инна Ганенко, главный редактор журнала «Агроинвестор».

Бессменный интеллектуальный партнер премии — компания «Технологии Доверия» обеспечивает объективность и прозрачность голосования. «Компания «Технологии Доверия» сотрудничает с премией «Агроинвестор года» с момента ее основания в 2018 году. Мы разработали методику премии и контролируем соответствие ей процесса определения победителей премии. С каждой новой итерацией премия развивается — растет охват аудитории, уточняются номинации, повышается узнаваемость премии в профессиональном сообществе. У премии широкий круг участников — от фермерских хозяйств до крупнейших агрохолдингов. Номинации премии созданы с целью отметить успехи в наиболее актуальных направлениях развития сельского хозяйства, таких как рост экспорта, импортозамещение и цифровизация. Премия является важной составляющей оценки успехов участников сельскохозяйственной отрасли, и мы призываем их принять участие в премии «Агроинвестор года — 2025»!», —  отметил Михаил Фролов, партнер, руководитель практики оказания услуг компаниям АПК компании «Технологии Доверия».

Экспертный совет премии и редакция «Агроинвестора» оценят лучшие практики, проекты и достижения лидеров агрорынка в 8 номинациях по итогам работы в 2025 году. В ходе поэтапного отбора и голосования Экспертного совета будут определены победители в следующих номинациях: «Топ-менеджер года», «Фермерское хозяйство года», «Сельскохозяйственный потребительский кооператив года», «Запуск года», «Инновация года», «Экспортер года», «Социально-ответственная инициатива», «Продукция года». Победителя в номинации «Человек года» определит интернет-голосование на сайте премии.

Партнером премии «Агроинвестор года — 2025» стала компания АО «Росагролизинг».

Номинации 2025 года:

ТОП-МЕНЕДЖЕР ГОДА

Владелец или топ-менеджер, под руководством которого компания достигла существенного улучшения финансовых и производственных показателей в 2025 году.

ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ГОДА

Крестьянское (фермерское) хозяйство, которое в 2025 году достигло существенного улучшения операционных показателей.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ ГОДА

Сельскохозяйственный потребительский кооператив, который достиг существенного улучшения операционных показателей в 2025 году.

    ЗАПУСК ГОДА

Завершившееся строительство или модернизация предприятия, включающие запуск принципиально нового производства, сервиса или готового продукта для АПК в 2025 году.

• Внедрение технологий, повышающих продуктивность производства.
• Новое производство.
• Услуги для АПК.

ИННОВАЦИЯ ГОДА

Новая или улучшенная технология, используемая в производстве и представляющая уникальное для отрасли решение, а также инновационная продукция для компаний АПК, в том числе замещающая импортные аналоги.

• Инновационная продукция.
• Инновационное оборудование и технологии.
• Инновационные программные продукты для АПК.

ЭКСПОРТЕР ГОДА

Компания, вышедшая на новые экспортные рынки или значительно увеличившая объемы поставок продукции за рубеж в 2025 году, или предоставлявшая уникальную продукцию или услуги для обеспечения экспорта.

• Продукция первичной переработки.
• Потребительская/ брендированная продукция.
• Товары, оборудование и услуги для экспортеров.

СОЦИАЛЬНО-ОТВЕТСТВЕННАЯ ИНИЦИАТИВА ГОДА

Инициативы компании, основанные на принципах социальной ответственности, направленные на улучшение социальной среды и инфраструктуры или позволяющие снизить негативное воздействие на окружающую среду, а также образовательные инициативы в сфере АПК.

• Улучшение социальной среды и инфраструктуры в регионах.
• Экологи.
• Образование в сфере АПК.

ПРОДУКЦИЯ ГОДА

Продукция АПК, выведенная на рынок в 2025 году.

• Органическая продукция.
• Импортозамещение.
• Лучший новый бренд.

ЧЕЛОВЕК ГОДА

Человек из сферы бизнеса, госуправления, научной или общественной среды, с которым ассоциируются изменения, нововведения, ключевые события в агропромышленной отрасли в 2025 году. Претенденты в этой номинации будут предложены Экспертным советом, победитель будет определен путем открытого интернет-голосования на сайте премии.

Шорт-лист премии «Агроинвестор года — 2025» будет опубликован 9 февраля 2026 года. Подведение итогов премии «Агроинвестор года — 2025» состоится в марте 2026 года. За этапами проведения премии «Агроинвестор года — 2025» следите на сайте award.agroinvestor.ru и в социальных сетях.

Премия «Агроинвестор года» создана для оказания поддержки предпринимательству в АПК, выявления эффективных моделей ведения бизнеса и привлечения внимания к наиболее ярким проектам, предпринимателям и руководителям сельскохозяйственных компаний. Премия предоставляет возможность по достоинству оценить талантливых бизнесменов, управленцев, инвесторов, чиновников и общественных деятелей, профессионализм которых является залогом успешного развития отрасли сельского хозяйства и продовольствия.

В Ставропольском крае идёт подготовка семян яровых зерновых и зернобобовых культур к посевной кампании 2026 года. Одним из главных приоритетов на данном этапе является обеспечение сельскохозяйственных предприятий качественным семенным материалом.

Первый заместитель министра сельского хозяйства региона Елена Тамбовцева сообщила, что для проведения сева необходимо проверить 69,6 тыс тонн семян. На текущий момент уже проверено 1,4 тыс тонн. В рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства» министерство предоставляет субсидии для частичного финансирования затрат на поддержку элитного семеноводства. Эти средства уже получили 137 сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Добавим, что губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров держит под контролем вопрос наличия семенного материала для посевных работ

В Ставропольском крае идёт подготовка семян яровых зерновых и зернобобовых культур к посевной кампании 2026 года. Одним из главных приоритетов на данном этапе является обеспечение сельскохозяйственных предприятий качественным семенным материалом.

Первый заместитель министра сельского хозяйства региона Елена Тамбовцева сообщила, что для проведения сева необходимо проверить 69,6 тыс тонн семян. На текущий момент уже проверено 1,4 тыс тонн. В рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства» министерство предоставляет субсидии для частичного финансирования затрат на поддержку элитного семеноводства. Эти средства уже получили 137 сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Добавим, что губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров держит под контролем вопрос наличия семенного материала для посевных работ

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» проверена поставка двух партий общей массой 352 тонны колотого шлифованного гороха из Алтайского края в Зимбабве по Всемирной продовольственной программе ООН. Об этом говорится в сообщении службы.

В лаборатории продукцию исследовали на органолептические характеристики, показатели безопасности, определили физико-химические параметры. Также проверили на наличие семян ядовитых растений и заражение насекомыми-вредителями.

Лабораторные испытания подтвердили полное соответствие гороховой крупы требованиям государственных стандартов к качеству и безопасности.

В Зимбабве в прошлом году также был отправлен гуманитарный груз из Алтайского края — 559 тонн гороховой крупы. С начала 2025 года из региона в рамках гуманитарных поставок в страны Африки (Буркина-Фасо, Замбия, Мали) было направлено почти 2 тыс. тонн этого продукта. Грузы были проверены на соответствие требованиям качества и безопасности в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», добавляет ведомство.