Климатический фактор остается главным источником волатильности урожайности.

По данным Росгидромета и ФГБУ «Центр Агроаналитики», в июне—июле 2025 года в Южном и Уральском федеральных округах зафиксирован дефицит осадков на уровне 70—80% от климатической нормы. Это привело к локальному снижению урожайности пшеницы и кукурузы на 1,1—1,6 т/га в наиболее пострадавших районах (Краснодарский край, Ростовская область, Ставрополье).

В то же время, в ЦФО и ПФО эффективное увлажнение составило 92—98% от нормы, что обеспечило стабильный выход продуктивной площади. Адаптационные меры (влагосберегающие технологии, засухоустойчивые сорта) позволили компенсировать до 60—70% потерь от климатического стресса. Однако смещение агроклиматических зон увеличило частоту весенних заморозков и летних засух в традиционных южных регионах.

Климатический фактор остается главным источником волатильности урожайности.

По данным Росгидромета и ФГБУ «Центр Агроаналитики», в июне—июле 2025 года в Южном и Уральском федеральных округах зафиксирован дефицит осадков на уровне 70—80% от климатической нормы. Это привело к локальному снижению урожайности пшеницы и кукурузы на 1,1—1,6 т/га в наиболее пострадавших районах (Краснодарский край, Ростовская область, Ставрополье).

В то же время, в ЦФО и ПФО эффективное увлажнение составило 92—98% от нормы, что обеспечило стабильный выход продуктивной площади. Адаптационные меры (влагосберегающие технологии, засухоустойчивые сорта) позволили компенсировать до 60—70% потерь от климатического стресса. Однако смещение агроклиматических зон увеличило частоту весенних заморозков и летних засух в традиционных южных регионах.

Дефицит элеваторных емкостей в пик уборки достигает 10—12 млн тонн.

Совокупная емкость профессиональных приёмно-складских объектов (элеваторы, зернохранилища) по итогам 2025 года достигла 118—122 млн тонн. Однако при валовом сборе в 142,5 млн тонн (2025 г.) профессиональные мощности покрывают лишь 82—85% от общего объема урожая. Оставшиеся 20—25 млн тонн зерна размещаются в объектах самостоятельного хранения (СХ) или временных хранилищах.

Наиболее острая ситуация наблюдается в Сибири и на Дальнем Востоке, где обеспеченность элеваторами составляет всего 60—65% от сбора. В пиковые месяцы (август—октябрь) дефицит мест для приема зерна приводит к увеличению времени простоя техники до 24—48 часов и росту логистических издержек на 150—200 руб./тонну.

Дефицит элеваторных емкостей в пик уборки достигает 10—12 млн тонн.

Совокупная емкость профессиональных приёмно-складских объектов (элеваторы, зернохранилища) по итогам 2025 года достигла 118—122 млн тонн. Однако при валовом сборе в 142,5 млн тонн (2025 г.) профессиональные мощности покрывают лишь 82—85% от общего объема урожая. Оставшиеся 20—25 млн тонн зерна размещаются в объектах самостоятельного хранения (СХ) или временных хранилищах.

Наиболее острая ситуация наблюдается в Сибири и на Дальнем Востоке, где обеспеченность элеваторами составляет всего 60—65% от сбора. В пиковые месяцы (август—октябрь) дефицит мест для приема зерна приводит к увеличению времени простоя техники до 24—48 часов и росту логистических издержек на 150—200 руб./тонну.

По данным USDA FAS, за неделю, завершившуюся 13 августа, экспорт пшеницы из США составил 524,3 тыс. тонн, что является максимальным недельным показателем с начала текущего маркетингового года. Указанный объем вырос на 7% по сравнению с предыдущей неделей и на 46% со средним показателем за предыдущие четыре недели.

Основными направлениями поставок были Япония (159,3 тыс. тонн), Мексика (131,6 тыс. тонн), Индонезия (75,4 тыс. тонн), Таиланд (60,3 тыс. тонн) и Южная Корея (24,2 тыс. тонн).

Новые продажи пшеницы урожая 2026/27 МГ составили 393,7 тыс. тонн, что на 54% больше по сравнению с предыдущей неделей и на 40% больше среднего показателя за четыре недели. Наибольшие объемы закупок провели Мексика (105 тыс. тонн), Тайвань (97,2 тыс. тонн), Таиланд (61,2 тыс. тонн), Италия (29,3 тыс. тонн) и Южная Корея (24,7 тыс. тонн).

Международный совет по зерну (IGC) в майском отчете повысил прогноз урожая зерна в РФ в сезоне 2026/27 до 126 млн тонн с предыдущей оценки в 124,5 млн тонн. Прогноз экспорта также увеличен — с 52,8 млн до 53,6 млн тонн. По пшенице урожай ожидается на уровне 87,9 млн тонн (ранее — 86,4 млн тонн), экспорт — 46,9 млн тонн (45,9 млн тонн) .

Несмотря на корректировку в сторону повышения, прогноз IGC остается значительно ниже оценок российских отраслевых институтов. ИКАР прогнозирует сбор в 139 млн тонн, а Россельхозбанк допускает урожай до 150 млн тонн. Расхождение объясняется различиями в методологии и консервативным подходом международных организаций к оценке российского агросектора .

По данным ФАО, в 2026 году в мире могут собрать на 3,8% меньше пшеницы — около 810,9 млн тонн. Мировой урожай зерна в прошлом сезоне вырос на 6% до 2,31 млрд тонн, однако в 2026 году прогнозируется снижение до 2,98 млрд тонн (с 3,04 млрд тонн в 2025 году). Ближневосточный конфликт и ситуация с Ормузским проливом привели к удорожанию удобрений и энергии, что скажется на результатах в агросекторе через 1—2 сезона .

Согласно базовому сценарию центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, сбор зерна в РФ в новом сезоне (июль 2026 — июнь 2027) может составить 146—150 млн тонн. Прогноз предусматривает также пессимистичный вариант (141—145 млн тонн) и оптимистичный (150—152 млн тонн). При этом Минсельхоз РФ оценивает урожай 2025 года в 144,6 млн тонн .

Аналитики прогнозируют, что внутреннее потребление зерна в этом году составит 87,6 млн тонн, из которых 51 млн тонн предназначено на фуражные цели, 18,9 млн тонн — на пищевые (мука, крупы), 11,8 млн тонн — на семена. Производство комбикормов в 2026 году может увеличиться до 37,3 млн тонн с 36,8 млн тонн в 2025 году .

Экспортная квота на зерно в 2027 году по базовому сценарию может составить 23—25 млн тонн, оптимистичная оценка — 26—28 млн тонн, пессимистичная — 20—22 млн тонн. В текущем году квота составляет 25 млн тонн (первоначально утверждена в 20 млн тонн, затем увеличена на 5 млн тонн).

К 22 мая 2026 года Россия поставила на внешние рынки 52 млн тонн зерновых культур, заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на Всероссийском зерновом форуме в Сочи. По итогам сезона в Минсельхозе рассчитывают выйти на 60 млн тонн экспорта, а в позитивном сценарии — на 61,8 млн тонн, что станет третьим по величине объёмом в истории .

Министр отметила, что оставшиеся 7,5—8 млн тонн страна вполне может поставить, поскольку действующая квота (25 млн тонн) позволяет это сделать. При этом Лут подчеркнула, что текущая конъюнктура для российского рынка «не является сильно позитивной». В прошлом году, по данным Минсельхоза, аграрии собрали 144,6 млн тонн зерна — на 11% больше, чем годом ранее .

Ранее стало известно, что Минсельхоз обсуждает введение скидок на экспортные пошлины для активизации биржевой торговли зерном. По данным ФГИС «Аргус-Фито», в январе 2026 года экспорт зерна составил 4,5 млн тонн, что на 6% выше уровня аналогичного месяца 2025 года. Отмечен значительный рост отгрузок в Камерун (в 7 раз), в Казахстан, Латвию, Киргизию и Монголию (в 3 раза) .