Тульские аграрии, выращивающие ячмень для производства солода, осторожны в прогнозах на урожай 2026 года.

По словам организатора сельхозпроизводства и руководителя ряда сельхозпредприятий Андрея Самошина, эта культура отзывчива на увлажнение почвы (а в этом сезоне наблюдается большое количество осадков — прим. tula.aif.ru), поэтому виды [на урожай] по [пивоваренному] ячменю неплохие. По его словам, в прошлом году была высокая цена на ячмень, в этом году посевы увеличены, и, соответственно, его будет существенно больше.

Что же касается рыночной конъюнктуры на солодовенный ячмень, то, по мнению Самошина, она не очень благоприятна — в силу ряда причин. Одна из них — снижение объёмов продаж продукции крупнейшей пивоваренной компании страны.

«Но, когда мы строим прогнозы на урожай, нужно иметь в виду погодный фактор. Поэтому, как говорим мы, аграрии, сначала надо убрать. И, если уберём всё, цена будет невысокой, так как ячменя будет много при умеренном спросе на него», — считает эксперт.

Руководитель хозяйства из Воловского муниципального округа Владимир Щербаков выращивает эту культуру уже свыше 20-ти лет. В этом сезоне он занимает около 15% посевных площадей сельхозорганизации, для которой это гарантированный заказ с понятными требованиями и чёткими сроками.

На тульском пивзаводе предъявляют достаточно высокие требования к качеству ячменя. Специалисты агропрограммы пивоваренной компании проводят анализ почв, дают рекомендации по внесению удобрений и средств защиты, контролируют состояние посевов, что позволяет минимизировать процент выбраковки.

На самом пивзаводе говорят, что для нужд тульской солодовни стараются использовать ячмень из местных хозяйств, что сокращает логистическое плечо и поддерживает региональных производителей. Ежегодные объёмы поставок ячменя из хозяйств региона варьируются в диапазоне от 60 до 120 тысяч тонн в зависимости от урожайности и качественных показателей сырья в конкретном сезоне.

По данным госстатистики, пик валового сбора ярового ячменя (включая пивоваренный) в Тульской области пришёлся на 2020 и 2023 гг.: 514,4 и 553,8 тыс. тонн соответственно. В 2025 г. было собрано чуть менее 400 тыс. тонн этой культуры. Пик урожайности пришёлся на 2023 и 2025 гг. — порядка 42,3 центнера с гектара.

Отмена тарифной квоты на экспорт риса-сырца поможет сбалансировать внутренний рынок, на котором предложение превышает спрос, и поддержать цены производителей. Об этом журналу Поле.РФ сообщил председатель совета Ассоциации «Национальный рисовый союз» Игорь Лобач.

20 июля правительство РФ досрочно отменило действовавшую с 1 января 2026 года тарифную квоту на вывоз риса-сырца в страны, не входящие в ЕАЭС. Ее объем составлял 200 тыс. тонн: поставки в пределах квоты не облагались пошлиной, за ее пределами ставка достигала 50% от таможенной стоимости.

По его словам, длительное давление на цены может сделать выращивание риса малорентабельным. При этом снижение стоимости сырья не привело к сопоставимому удешевлению продукции в рознице, в то время как средства производства, в частности топливо, продолжили дорожать.

По данным Национального рисового союза, посевная площадь риса в 2026 году составляет немногим более 140 тыс. гектаров. Производство риса-сырца может превысить 900 тыс. тонн, тогда как внутренняя потребность оценивается в 750—780 тыс. тонн.

При этом российские хозяйства могут нарастить производство риса, но для этого важно развивать экспортные каналы и механизмы вывода излишков с внутреннего рынка, считает Лобач.

Одним из таких механизмов мог бы стать государственный заказ на закупку 500—600 тыс. тонн риса для последующих межгосударственных поставок.

Основные позиции персонала агропредприятия по направлениям: автопарк, ветеринария, зоотехнологии, бухгалтерия и руководящий состав — в 2025 году продемонстрировали низкую текучесть кадров — не более 17 %, а в агрономическом отделе показатель остановился на нуле.

Динамика текучести кадров в СХП «Мокрое» в период 2023—2025 годов устойчиво положительная. В автомобильном парке и ветеринарии удалось снизить текучесть с 38,1 % и 36,4 % соответственно до 15,7 %, а в агрономии выйти с показателя 36,4 % на сохранение всех сотрудников по итогам этого года. Более чем в четыре раза удалось сократить процент ухода руководителей — с более чем 60 % в 2023 году до 14,6 % в 2025 году. На 10 % показатель улучшился в молочно‑товарном комплексе № 1, почти в два раза — по направлению машинно‑тракторного парка.

По сравнению с 2023 годом средний показатель текучести кадров в СХП «Мокрое» сократился с 43,6 % до 27,5 %, что составляет более 15 %. Успех достигнут благодаря внедрению комплексной системы мер поддержки персонала, нацеленной на повышение лояльности и создание благоприятных условий труда. Одновременно средний стаж сотрудников оставался на стабильном уровне.

«Коллектив предприятия, представленный разными этносоциальными и демографическими группами, — сельские жители, горожане, переселенцы из других регионов и иностранные работники — требует гибкого подхода, который успешно реализуется через единую корпоративную среду, основанную на взаимопомощи и уважении», — комментирует Татьяна Хозяева, директор по персоналу СХП «Мокрое».

СХП «Мокрое» реализует ряд мер, способствующих поддержанию стабильности команды и развитию персонала. Материальное стимулирование включает в себя ежегодное повышение уровня заработной платы. Размер оплаты труда в компании является конкурентоспособным и соответствует показателям по региону и отрасли: в 2025 году средняя заработная плата составила 84 174,0 рубля. Для иногородних работников и сотрудников из ближнего зарубежья компания предлагает жильё за символическую плату — 3—4 тыс. рублей в месяц, что снижает финансовую нагрузку и повышает лояльность.

Предприятие активно сотрудничает с учебными заведениями, формируя кадровый резерв со студенческой скамьи. В настоящее время на стадии заключения находится договор о сотрудничестве с Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Мичуринский государственный аграрный университет». Компания регулярно участвует в ярмарках вакансий; за последние месяцы, например, посетили Мичуринский ГАУ, Воронежский ГАУ, Центр занятости населения Лебедяни. Компания участвовала в карьерном марафоне «Я в агро» от Россельхозбанка. В мае представители агропредприятия выступили с лекциями о сельскохозяйственных профессиях в школах сёл Мокрое и Доброе.

Компания также наращивает инвестиции в профессиональное развитие сотрудников: число работников, обучающихся за счёт предприятия, выросло с 1 человека в 2023 году до 11 человек в 2025 году. Дополнительно действует программа материальной помощи в сложных жизненных ситуациях, которой ежегодно пользуются от 20 % до 25 % сотрудников.

Для укрепления командного духа СХП «Мокрое» организует корпоративные мероприятия, включая автобусные экскурсии: в 2025 году в них участвовали 56 сотрудников и 24 ребёнка. Особое внимание уделяется поддержке семей: в том же году 36 детей сотрудников отдохнули в детском оздоровительно‑образовательном комплексе «Звёздный»; в преддверии Нового 2026 года 45 детей работников компании посетили интерактивную постановку в Липецком драматическом театре имени Л. Н. Толстого.

«По данным Росстата и профильных ведомств, в 2025 году в АПК занято около 5,2—5,4 млн человек. За десять лет отрасль потеряла свыше 900 тыс. работников, или почти 15 % кадрового потенциала. По заявлению главы Минсельхоза Оксаны Лут, ежегодно из АПК уходят около 150 тыс. сотрудников, а для стабильного развития отрасли необходимо набирать не менее 160 тыс. новых работников в год. Именно поэтому снижение текучести кадров в СХП “Мокрое” на 15 % особенно важно, ведь показатель стал ощутимо ниже, чем в среднем в сельхозотрасли России, где, по разным оценкам, он варьируется от 35 % до 45 %. Мы видим плоды наших усилий — результаты подтверждают правильность выбранного пути. Продолжаем двигаться вперёд», — отметила Ирина Бачурина, генеральный директор СХП «Мокрое».

На минувшей неделе экспортные цены на российскую пшеницу резко выросли из-за проблем с судоходством из портов России на малой воде — оно ограничено из-за соображений безопасности, а также на фоне новых атак в Ормузском проливе, пишет Reuters. Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько сообщил агентству, что цена на российскую пшеницу нового урожая (12,5% протеина) на условиях FOB с поставкой в августе выросла за неделю на $7, до $235/т. В аналитическом центре «СовЭкон» называют цену прошлой недели в $238-241/т, неделей ранее она была на уровне $227-229/т. «Эскалация военных и политических рисков в Черном море и ситуация в Ормузском проливе — вот что провоцирует общий рост цен», — пояснил Reuters Рылько. 

Накануне «СовЭкон» понизил прогноз экспорта пшеницы из России в июле на 500 тыс. т, до 1,5 млн т. «Мы ожидаем, что в ближайшее время поставки в глубоководные порты вырастут по мере продвижения уборочной кампании, учитывая, что навигация в Азовском море остается закрытой. Однако рост логистических издержек продолжит сдерживать этот процесс», — сказал глава «СовЭкона» Андрей Сизов. Если прогноз вывоза в 1,5 млн т реализуется, то это будет минимальный июльский объем с 2017 года, когда Россия поставила за рубеж 1,4 млн т пшеницы, пишет «Агроэксперт». В июле прошлого года экспорт составил 2,1 млн т, а средний показатель для этого месяца за последние пять лет — 3,1 млн т. По словам Сизова, основная причина снижения — ограничение навигации через Керченский пролив, также дополнительное давление оказывает слабый спрос со стороны Египта и Турции. При этом резкое сокращение отгрузок уже повлияло на мировой рынок пшеницы: котировки на бирже в Чикаго, как и на остальных площадках, выросли примерно на 10% с начала месяца, согласно данным торгов.

Независимый эксперт аграрного рынка Александр Корбут также считает, что в июле объем отгрузок явно не будет высоким из-за ограничений судоходства в Азовском море. По его оценкам, в результате в текущем месяце на экспорт может уйти 1,5-2 млн т пшеницы. Строить прогнозы на август, продолжает эксперт, сейчас сложно. С одной стороны, на фоне ситуации в Черном море мировые цены выросли до $238/т, но будет ли возможность активно поставлять по морю зерно — это большой вопрос. «Надо смотреть за тем, как будет дальше развиваться ситуация. При этом перенаправить объемы на другие направления достаточно проблематично: есть Иран — но это Поволжье, еще есть порты Усть-Луга и Высоцк, но там небольшие объемы (возможности отгрузок)», — прокомментировал Корбут «Агроинвестору». Кроме того, заключил он, резко выросли транспортные затраты, что также делает экспорт проблематичнее. 

В прошлую пятницу «Агроинвестор» сообщал, что сбор зерна в России составляет 21 млн т. Об этом министр сельского хозяйства Оксана Лут сообщила в ходе Всероссийского дня поля. «Цифра 20,5 млн т было на вчера, на сегодня мы сделали более 21 млн т. Пока у нас уборка идет с отставанием, по зерновым более 2,5 млн га отстаем», — сказала она. Причиной отставания стала погода, которая задержала и сев, и уборку. По словам Лут, 25 регионов уже находятся в активной стадии уборочной кампании. «Идет отставание по Центру, нас заливает, не можем нормально приступить к уборке. В целом видим хороший потенциал по урожаю, должны хорошо “выстрелить” южные регионы в этом году — было много влаги по югу <...>. Обратная ситуация по Сибири. Мы ездили по Алтайскому региону, жара стоит уже больше двух месяцев, дождя не было, вегетация плохая, поэтому в сибирском регионе, особенно в Алтайском крае, который является основным, будет снижение. Тем не менее, по сезону одна часть страны компенсирует другую», — отметила Лут.