Страховая компания «Согласие» произвела страховую выплату в размере 55,1 млн рублей предприятию Ростовской области. Выплата связана с утратой урожая озимой пшеницы, погибшей в результате аномальных апрельских заморозков 2025 года.

Страховой случай был зарегистрирован по программе сельскохозяйственного страхования с государственной поддержкой. Гибель урожая произошла на полях компании в Тацинском и Белокалитвинском районах Ростовской области.

«Основная масса убытков по страхованию урожая, в 2025 году связана с почвенной засухой и заморозками. Годом ранее тенденция была полностью противоположной — в сторону переувлажнения почвы», — комментирует начальник управления урегулирования убытков по сельскохозяйственным рискам «Согласия» Светлана Иванова. — «Наглядным примером служит случай с гибелью урожая яровой пшеницы и гороха в Красноярском крае, по которому мы выплатили пострадавшему предприятию 46,9 млн рублей».

Эксперты компании подчеркивают, что современное агрострахование позволяет существенно снизить финансовые потери при неблагоприятных погодных условиях. Специалисты рекомендуют сельхозпроизводителям использовать комплексный подход в стратегии развития, который обязательно должен включать страховую защиту урожая.

Ранее «Согласие» уже урегулировало аналогичные убытки в Ростовской области, связанные с погодными аномалиями. В конце 2025 года компания выплатила 42,5 млн рублей предприятию АО «Колос» и 33,7 млн рублей — ООО «Благодатная». В обоих случаях озимые зерновые культуры погибли по схожим причинам — от заморозков и почвенной засухи. Эти примеры подтверждают комплексный характер рисков в агросекторе, где засуху и заморозки могут сменять обильные осадки, что доказывает необходимость постоянной страховой защиты.

 

Китай за шесть месяцев сезона 2025/26 (сентябрь — февраль) закупил у России почти 1 млн тонн растительных масел, что на 16% больше, чем за аналогичный период предыдущего сезона, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт». 

Таким образом, КНР вернула себе первую позицию в рейтинге импортеров этой продукции, вытеснив Индию, занимавшую эту строчку на экваторе предыдущего сельхозгода, подчеркнули аналитики.

Совокупный объем экспорта российских растительных масел в Китай оказался вторым по величине за все время наблюдений, уступив лишь максимальному показателю первой половины сезона 2023/24 (1,2 млн тонн).

«Это стало возможным за счет мировой конъюнктуры, а именно увеличения спроса азиатского региона на российское рапсовое масло в отчетный период до 0,8 млн тонн (+19%), отчасти в связи с ухудшением ситуации с импортными поставками канолы в КНР из-за торгового конфликта с Канадой, а также на фоне вялых темпов поступления австралийского сырья на китайские маслозаводы в качестве альтернативного канала закупок», — уточнили аналитики. 

В «Агроэкспорте» добавили, что объемы отгрузок подсолнечного, соевого и льняного масел из РФ в Китай в сентябре — феврале 2025/26 маркетингового года в целом оставались относительно равнозначны к уровню аналогичного периода прошлого года. 

Ранее сообщалось, что экспорт растительных масел из России снизился на 15% за первые 5 месяцев сезона 2025/2026.

Новости по теме:
Китай в 2025 году сократил закупки растительных масел из России на 14,1%
Инвестиции в завод по производству растительных масел в Орловской области выросли до 3,9 млрд рублей
Более 80 тысяч тонн донского подсолнечного масла экспортировано в шесть стран
В Тюменской области на 20% выросло производство растительного масла
Пошлина на экспорт масла в апреле может вырасти на 11% — предварительный расчет OleoScope

https://www.zol.ru/n/40CDB  

Эксперты Конференции ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД) опасаются, что нарушение судоходства в Ормузском проливе приведет к росту цен на продукты питания в мире. Об этом говорится в отчете на сайте организации, опубликованном во вторник.

"Рост цен на энергоносители, удобрения и транспортные услуги, включая стоимость морских перевозок, судового топлива и страхования, может привести к увеличению стоимости продуктов питания и усилению давления на бюджеты домохозяйств, особенно среди наиболее уязвимых слоев населения", - пишут эксперты организации.

Они отмечают, что энергетические рынки немедленно отреагировали на блокировку транзита через пролив. На основании анализа данных энергетических кризисов за период с января 1990 года по февраль 2026 года в ЮНКТАД указывают на прямую корреляцию между ростом цен на нефть и продовольствие.

2 марта генерал-майор иранского Корпуса стражей исламской революции (элитные части ВС) Эбрахим Джабари предупредил, что Ормузский пролив, через который проходит примерно пятая часть мирового экспорта нефти, будет закрыт для прохода судов из-за военной операции Израиля и США против республики. 5 марта глава иранского МИД Аббас Арагчи заявил, что пролив не закрыт, а суда, в том числе танкеры, сами не пытаются его пересекать, опасаясь ударов с обеих сторон.

Новости по теме:
Как изменились цены на зерно и масличные за неделю?
Значение Индекса продовольственных цен ФАО выросло впервые за пять месяцев в связи с ростом цен на зерновые, мясо и растительные масла
Дмитриев: рост цен на удобрения угрожает мировой продовольственной безопасности
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 4 марта 2026 года
Русагротранс: Мировой рынок пшеницы продолжил укрепление

https://www.zol.ru/n/40CD9  

Цены FOB на российскую пшеницу выросли до семимесячного максимума, обеспеченность импортеров остается неравномерной, сообщается в обзоре «Совэкона». Экспорт пшеницы из России может ускориться в марте, несмотря на снижение предложения на внутреннем рынке.

«Согласно первым оценкам, отгрузки в марте могут составить 3,4—3,8 млн тонн против 2,4 млн тонн годом ранее и 3,1 млн тонн в среднем», — сообщается в обзоре.

Экспорт в феврале оценивается в 2,9 млн тонн. По оценке «Совэкона», спрос на внешних рынках, судя по всему, усиливается, тогда как сельхозпроизводители придерживают зерно в ожидании более высоких цен, что ограничивает предложение на внутреннем рынке в краткосрочной перспективе.

При этом запасы в РФ по-прежнему остаются на исторически высоком уровне.

Мировые цены

Цены на российскую пшеницу за прошлую неделю выросли на 0,5 доллара, до 234—236 долларов за тонну на условиях FOB, следует из ценового мониторинга «Совэкон». Это самый высокий показатель с августа прошлого года — 238 долларов за тонну FOB. Поддержку котировкам оказывает укрепление фьючерсов и экспортных котировок основных конкурентов.

Основным источником поддержки для российского FOB оставались биржевые котировки. С 1 февраля по 10 марта майский контракт пшеницы Matif вырос на 11 долларов, до 237 долларов за тонну, на фоне покупок фондов и укрепления сырьевых рынков.

За тот же период экспортные цены в Болгарии и Румынии (CVB) прибавили 7 долларов, до 240 долларов за тонну FOB, во Франции рост составил 7 долларов, до 245 долларов.

Многие импортеры обеспечены зерном до конца текущего сезона или до поступления нового урожая. Рынок пшеницы, возможно, входит в более сложную фазу. Через несколько месяцев ряд крупных импортеров из MENA начнут уборку нового урожая и уже закупили значительные объемы незадолго до начала военных действий (Алжир и Саудовская Аравия оба провели тендеры в феврале), что потенциально может ограничить спрос в ближайшей перспективе. Скачок цен на удобрения и топливо могут стать причиной роста глобального спроса.

Рублевые цены

На этой неделе закупочные цены на пшеницу с протеином 12,5% выросли примерно до 16,4 тыс. рублей за тонну, что примерно на 700 рублей выше февральских уровней. Спрос со стороны экспортеров увеличился как на юге, так и в других регионах.

Спрос со стороны импортеров остается смешанным. Покупатели сталкиваются с более высокими FOB-ценами, ростом ставок фрахта и в ряде случаев ослаблением внутренних валют. С конца февраля ставки фрахта на ключевых маршрутах экспорта российской пшеницы выросли на несколько долларов на тонну. Египетский фунт, например, с начала марта ослаб примерно на 10% — до около 52 за доллар, отмечают аналитики.

Новости по теме:
Эксперты ожидают роста экспорта пшеницы из РФ в феврале почти до 3,3 млн т
Впервые специалисты Санкт-Петербургского филиала ЦОК АПК исследовали пшеницу для отгрузки в Камерун
Специалисты Омского филиала ЦОК АПК впервые проконтролировали партию продовольственной пшеницы для отгрузки в Ирак
Экспорт пшеницы из России снизился на 10% в первой половине сезона 2025/26. До 26,7 млн тонн
Российский экспорт пшеницы в Турцию достиг рекорда с лета 2023 года

https://www.zol.ru/n/40CDA  

Гонка зарплат не сопровождается ростом производительности труда

Ситуация на рынке труда в российском АПК показывает некоторое оживление по сравнению с затишьем 2025 года, однако наблюдается дисбаланс в зарплатных ожиданиях и общий тренд на рост оплаты труда без наращивания его производительности. Такие выводы содержатся в аналитическом обзоре заработных план компании «Кадры для агро» (HRDigitalAgro), который имеется в распоряжении редакции журнала Поле.РФ.

Генеральный директор компании компании «Кадры для агро» (HRDigitalAgro) Наталья Зиборова

«Зарплаты агрономов уже сопоставимы с зарплатами директоров. Продолжение роста заработных плат в агрономическом блоке без повышения производительности приведет к увеличению всего фонда оплаты труда, тогда поднимать зарплаты придется уже всем минимум на 40% для того, чтобы сохранить стандартную пропорцию в распределении ФОТа. Это будет влиять на рост себестоимости продукции и снижать конкурентоспособность малого и среднего агробизнеса», — прокомметировала исследование генеральный директор компании Наталья Зиборова.

По ее словам, ситуацию с наймом можно назвать «рынком кандидатов». Например, по данным обзора, стартовая зарплата молодого агронома после вуза показала рост на 20-25% за год и приблизилась к 100 тыс. рублей в месяц. Вилка зарплат главного агронома в компаниях составляет 200-270 тыс. рублей против ожиданий самих соискателей в 180-250 тыс. рублей. Это приводит к необоснованному росту рынка и бесконтрольному движению кадров по компаниям. Средний срок работы агронома в одной компании в 40% случаев не превышает одного сезона.

«При этом по другим позициям мы видим отставание от ожиданий кандидатов и от остальных отраслей экономики. По рабочим специальностям и управлению персоналом разрыв уже более чем в 2 раза», — отметила собеседница журнала.

В обзоре также отмечается рост сроков закрытия вакансий по сравнению с 2025 годом: со 120 до 150 дней для обычных позиций и со 190 до 250 дней для управленческих позиций. При этом 70% кандидатов отказываются от переезда даже при более высокой зарплате, а соискатели до 35 лет категорически против переезда в сельскую местность.

По словам Зиборовой, заработная плата в регионах превысила зарплату в Москве по отдельным позициям (продакт-менеджеры, селекционеры, семеноводы, менеджеры по продажам) на 3-5%. По ряду специальностей наблюдается существенный дисбаланс между зарплатными ожиданиями специалистов и реальными предложениями работодателей. Так, кандидаты на позицию инженера ожидают зарплату в диапазоне 110—140 тыс. рублей в месяц, а компании готовы предлагать только 70—110 тыс. рублей. Нижняя планка ожиданий главных инженеров (150 тыс. рублей) также выше минимальной зарплаты, предлагаемой работодателями (110 тыс. рублей).

В целом по агрономическому блоку  ожидания кандидатов часто превышают предложения работодателей примерно на 50 тыс. рублей в месяц, особенно на позициях среднего и высшего звена (директор хозяйства, директор по производству, агроном-семеновод, агроскаут, R&D).

По данным обзора, на всей территории страны в сфере HR в агросекторе открыто всего 15 позиций.

«Если компании продолжат полностью игнорировать вопросы развития и обучения персонала, это приведет к ряду серьезных последствий», — отметила Наталья Зиборова.

Среди них максимальная автоматизация технологических операций — от использования дронов до внедрения искусственного интеллекта. Отсутствие инвестиций в развитие сотрудников вызовет значительный отток кадров из сельского хозяйства, и уже к 2026 году дефицит персонала в АПК может превысить 55%.

«А из-за нехватки профессиональных рекрутеров работодатели будут вынуждены полагаться исключительно на один инструмент для привлечения специалистов — высокие зарплаты, перекупая кадры «у соседа». Отсутствие гибких систем мотивации вынудит компании перейти на систему оплаты труда, состоящую исключительно из фиксированной части, что неизбежно приведет к снижению заинтересованности сотрудников в достижении результатов», — уверена собеседница журнала.

В выборке обзора зарплат в 2025 году 4,2 тыс. человек и 80 компаний.

https://www.zol.ru/n/40CD8  

По оценке Всемирного банка, добавленная стоимость в сельском хозяйстве Казахстана составила более 11 млрд долларов. Этот исторически высокий показатель означает рост на 8% среднегодового уровня за последние три года (2023—2025 гг.) по сравнению с предыдущим трехлетним периодом (2020—2022 гг.), сообщили в Минсельхозе Казахстана со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (FAO).

Как отмечают аналитики FAO, уверенный рост наблюдается и в производственных показателях отрасли: средний объем производства основных сельскохозяйственных культур за последние три года (2023—2025 гг.) увеличился на 13% по сравнению с предыдущим трехлетним периодом (2020—2022 гг.).

По предварительной оценке международных экспертов, экспорт казахстанской продукции увеличился примерно на 27%.

«Данные результаты стали возможными, в частности, благодаря расширенному доступу к льготным финансовым инструментам для различных категорий хозяйств. Это позволило эффективно удовлетворять потребности в оборотном капитале и реализовывать инвестиционные проекты», — отмечается в отчете FAO.

Эксперты обращают внимание на значительный потенциал казахстанского сектора животноводства.

«При площади 184 млн га Казахстан занимает четвертое место в мире по размеру пастбищных угодий. Эти пастбища обеспечивают ряд стратегических преимуществ: низкие производственные издержки, возможности участия в углеродных рынках, потенциал для развития агротуризма, а также существенные выгоды для сохранения биоразнообразия. Суровый континентальный климат Казахстана может выступать в качестве естественного профилактического фактора, снижая частоту случаев отдельных заболеваний животных», — подчеркивают аналитики.

При этом специалисты FAO подчеркивают важность мер по ветеринарному контролю и развитию систем прослеживаемости.

Также отмечается, что для успешного развития сельского хозяйства важна рентабельность производства.

«Адресная поддержка доходов уязвимых групп населения может быть более эффективным инструментом обеспечения продовольственной безопасности, чем широкомасштабное регулирование цен», - считают в FAO.
Новости по теме:
Десятки производств по переработке зерна и масличных построят в ближайшие годы в Казахстане - МСХ
«Дочка» швейцарской компании намерена выращивать и переработать сою, люцерну и кукурузу на юге Казахстана
Уже один завод по глубокой переработке зерна изменит конфигурацию всего рынка Казахстана - Бектенов
Только 10% от всей переработки зерна в Казахстане идет на глубокую переработку
Швейцарская компания инвестирует 51 млрд тенге в переработку кукурузы и сои на юге Казахстана

https://www.zol.ru/n/40CD7  

РФ в январе 2026 года экспортировала продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) на $2,8 млрд, что на 14,1% меньше, чем в январе 2025 года (на $3,3 млрд), сообщается в материалах ФТС, размещенных на сайте ведомства. В то же время импорт вырос на 5,2%, до $3,1 млрд с $2,9 млрд годом ранее.

Как сообщалось, в 2025 году экспорт продукции АПК составил $40,9 млрд, что на 4,1% меньше, чем в 2024 году ($42,6 млрд). Импорт увеличился на 15%, до $43,4 млрд с $37,7 млрд в 2024 году.

Экспорт продукции АПК РФ снижается, а импорт растет с 2024 года. Тогда РФ экспортировала продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на $42,6 млрд, что на 1,1% меньше, чем в 2023 году ($43,1 млрд). Импорт увеличился на 7%, до $37,7 млрд с $35,1 млрд. В 2023 году по сравнению с 2022 годом динамика была обратной: экспорт увеличился на 4,3%, до $43,1 млрд с $41,3 млрд, импорт снизился на 1,7%, до $35,1 млрд с $35,8 млрд.

Основными экспортными продуктами российского АПК являются масложировая продукция, рыба и морепродукты, зерновые и зернобобовые культуры.

Президент РФ Владимир Путин поставил перед АПК задачу по увеличению экспорта к 2030 году в полтора раза по сравнению с 2021 годом. По расчетам, этот показатель должен составить $55,2 млрд.

Новости по теме:
Ставрополье за два месяца 2026 года экспортировало агропродукцию на $57,5 млн
РФ с 1 по 10 марта увеличила отгрузки пшеницы на экспорт в 2,4 раза до 1,29 млн т
НКХП за 8 месяцев сезона 2025/2026 сократил перевалку зерна на экспорт на 18,7% — до 4,6 млн тонн
Специалисты Приморского филиала ЦОК АПК проконтролировали экспорт более 200 тысяч тонн зерновой продукции
В сезоне 2025/26 экспорт российских зерновых культур в Ливан вырос более чем на 36%

https://www.zol.ru/n/40CD6  

В прошлом году основной прирост открытий заведений общепита в ключевых торгцентрах Москвы пришелся на узбекскую, турецкую и гавайскую кухни, в то время как количество заведений с японской, русской и грузинской едой сократилось. Предприниматели стали открывать точки, для которых в основном требуются продукты, менее чувствительные к инфляции.

В марте 2026 года количество заведений японской кухни в десяти ключевых торгцентрах Москвы снизилось на 9,1% год к году, до 20 точек, следует из подсчетов NF Group, с которыми ознакомился “Ъ”. Падение числа ресторанов также зафиксировано в сегменте русской кухни — на 6,3%, до 30, грузинской — на 4,8%, до 20, уточняют аналитики.

Форматы с более сложной экономикой или высокой чувствительностью к себестоимости продуктов могут чаще закрываться или трансформироваться, отмечает руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаил Васильев. Он приводит в пример японскую кухню, значимым фактором которой остается стоимость рыбы и морепродуктов, которая заметно выросла за последние годы, что напрямую влияет на маржинальность.

Интерес инвесторов к японской кухне сокращается четвертый год подряд: это направление переходит в основном в сегмент доставки без открытия заведений с большими залами, поясняет эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская.

По ее словам, в сегменте грузинской кухни после интенсивных открытий последних лет сейчас, напротив, происходит оптимизация открытых ресторанов со слабыми экономическими моделями. Совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный рассказывает, что закрытия в основном коснулись ресторанов среднего сегмента, многие из которых работают в том числе с японской, грузинской или русской кухнями.

Рестораторы сфокусировались на открытии заведений других направлений. Так, в десяти ключевых торгцентрах Москвы количество точек общепита, предлагающих узбекскую кухню, увеличилось на 20%, до 12, турецкую — на 17,6%, до 20, гавайскую — на 16,7%, до 7, подсчитали в NF Group. Потребителям уже во многом приелись стандартные форматы на фудкортах, поэтому растет спрос на более экзотические, считает гендиректор DNA Realty Антон Белых. Такие форматы легче масштабируются и предлагают более понятное ценовое позиционирование, поясняет Михаил Васильев. При этом меню часто строится вокруг базовых продуктов с более стабильной себестоимостью, добавляет он.

К тому же спрос россиян на походы в заведения быстрого питания растет.

По данным оператора фискальных данных «Платформа ОФД», в 2025 году трафик в точках фастфуда вырос на 7% год к году, в то время как в целом рынок общепита продемонстрировал рост всего на 2%. Из-за этого внимание потенциальных предпринимателей сейчас больше направлено на открытие заведений фастфуда и стритфуда, отмечает основатель каталога франшиз Businessmens.ru Юрий Богомолов. По его словам, это одна из немногих ниш в общепите, которая за первые два месяца 2026 года показала увеличение в количестве заявок — на 8,6% год к году.

Лидерами по наибольшему количеству открытых точек стали американская кухня с 66 заведениями, азиатская и итальянская (по 32), русская (30) и смешанная (29) кухни, уточнили аналитики NF Group. Сложившаяся структура гастрономического предложения отражает запрос потребителей: посетители выбирают либо быстрые форматы для перекуса, либо заведения со смешанной кухней, поясняет директор департамента торговой недвижимости NF Group Евгения Хакбердиева.

По прогнозам Никиты Рогозного, в 2026 году ждать бума открытий новых заведений не стоит. Юрий Богомолов ожидает, что предприниматели будут уделять больше внимания бюджетным форматам. При этом более сложные ресторанные концепции, требующие больших инвестиций, будут открываться точечно, резюмирует Михаил Васильев.