Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в марте 2026 года составило 128,5 пункта, что на 3,0 пункта (2,4 процента) выше пересмотренного февральского уровня; таким образом, рост этого индекса продолжается второй месяц подряд. В той или иной степени выросли значения индексов цен на все группы товаров — зерновые, мясо, молочную продукцию, растительные масла и сахар, что обусловлено как рыночной конъюнктурой, так и реакцией на повышение цен на энергоносители в связи с эскалацией конфликта на Ближнем Востоке. Если сравнивать с показателями прошлых периодов, то значение ИПЦФ оказалось на 1,2 пункта (1,0 процента) выше соответствующего показателя прошлого года, но на целых 31,7 пункта (19,8 процента) ниже пикового уровня, зафиксированного в марте 2022 года. Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в марте составило 110,4 пункта, что на 1,7 пункта (1,5 процента) выше февральского показателя и на 0,7 пункта (0,6 процента) выше уровня прошлого года. Такой рост объясняется повышением котировок... далее
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в марте 2026 года составило 128,5 пункта, что на 3,0 пункта (2,4 процента) выше пересмотренного февральского уровня; таким образом, рост этого индекса продолжается второй месяц подряд. В той или иной степени выросли значения индексов цен на все группы товаров — зерновые, мясо, молочную продукцию, растительные масла и сахар, что обусловлено как рыночной конъюнктурой, так и реакцией на повышение цен на энергоносители в связи с эскалацией конфликта на Ближнем Востоке. Если сравнивать с показателями прошлых периодов, то значение ИПЦФ оказалось на 1,2 пункта (1,0 процента) выше соответствующего показателя прошлого года, но на целых 31,7 пункта (19,8 процента) ниже пикового уровня, зафиксированного в марте 2022 года.
Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в марте составило 110,4 пункта, что на 1,7 пункта (1,5 процента) выше февральского показателя и на 0,7 пункта (0,6 процента) выше уровня прошлого года. Такой рост объясняется повышением котировок всех основных зерновых культур, за исключением риса. Мировые цены на пшеницу выросли на 4,3 процента из-за ухудшения оценок состояния урожая в Соединенных Штатах Америки на фоне опасений, связанных с засухой, а также прогнозируемого сокращения посевных площадей в Австралии ввиду ожидаемого роста цен на удобрения. Такое повышательное давление на цены было частично компенсировано в целом благоприятными для выращивания сельскохозяйственных культур условиями в Европе и острой конкуренцией между экспортерами на фоне по-прежнему достаточного уровня предложения. Рост мировых цен на кукурузу составил всего 0,9 процента и ограничивался сохраняющимся значительным предложением на мировых рынках, при этом сдерживающее влияние данного фактора лишь отчасти нивелировалось опасениями, связанными с экономической доступностью удобрений в преддверии посевной кампании в Северном полушарии, а также, опосредованно, ожидаемым увеличением спроса на этанол на фоне роста цен на энергоносители. Кроме того, был зафиксирован рост цен на ячмень и сорго. В то же время Индекс цен ФАО на все виды риса в марте 2026 года сократился на 3,0 процента, что объясняется снижением цен во всех ключевых сегментах рынка вследствие сочетания таких факторов, как поступление нового урожая, ослабление импортного спроса и понижение обменного курса национальных валют к доллару США.
Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в марте составило 183,1 пункта, на 8,9 пункта (5,1 процента) превысив февральское значение; таким образом, повышение этого показателя продолжается третий месяц подряд. Значение индекса оказалось на 21,3 пункта (13,2 процента) выше соответствующего уровня прошлого года. Продолжающийся рост обусловлен повышением котировок на пальмовое, соевое, подсолнечное и рапсовое масла. Мировые цены на пальмовое масло достигли максимального уровня с середины 2022 года, превысив цены на соевое масло, во многом вследствие эффекта переноса от скачка цен на сырую нефть и снижения прогнозов производства в Малайзии, что оказало дополнительную поддержку рынку. Мировые цены на соевое масло выросли незначительно, поскольку ожидавшееся усиление спроса со стороны сектора биотоплива в Соединенных Штатах Америки было частично компенсировано сезонным ростом экспортных поставок из Южной Америки. В то же время укреплению мировых цен на подсолнечное и рапсовое масла способствовало соответственно дальнейшее сокращение предложения в Черноморском регионе и ожидаемое повышение спроса на исходное сырье на фоне существенно более высоких мировых цен на энергоносители.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в марте составило 127,7 пункта, что на 1,2 пункта (1,0 процента) выше февральского показателя и на 9,4 пункта (8,0 процента) выше показателя прошлого года. Такой рост обусловлен прежде всего повышением цен на свинину, наряду с умеренным увеличением котировок на говядину, при этом цены на баранину и мясо птицы несколько снизились. Цены на свинину резко выросли под влиянием повышения котировок в Европейском союзе в связи с ожидаемой активизацией сезонного спроса. Мировые цены на говядину также продемонстрировали рост, во многом обусловленный динамикой в Бразилии, где сокращение поголовья крупного рогатого скота ограничило экспортное предложение в условиях устойчивого мирового спроса; вместе с тем влияние данного фактора было частично нивелировано стабильными ценами в Австралии при высоком уровне предложения. Цены на баранину, напротив, снизились в связи с увеличением экспортных поставок из Новой Зеландии, хотя укрепление цен в Австралии, обусловленное устойчивым спросом на ключевых рынках, частично смягчило это снижение, несмотря на введение более высоких тарифов Соединенными Штатами Америки и логистические ограничения, затрудняющие доступ к ближневосточным рынкам. Мировые цены на мясо птицы незначительно снизились, что стало следствием ослабления котировок в Бразилии на фоне значительного предложения и стабильного импортного спроса, при этом поставки в ключевые страны-импортеры на Ближнем Востоке были перенаправлены через Красное море.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в марте составило 120,9 пункта, что на 1,5 пункта (1,2 процента) выше уровня прошлого месяца, но все еще на 27,8 пункта (18,7 процента) ниже уровня прошлого года. Таким образом, впервые с июля 2025 года значение этого показателя повысилось, прежде всего в результате роста котировок сухого обезжиренного молока (СОМ), сливочного масла и сухого цельного молока (СЦМ), тогда как снижение мировых цен на сыр сдерживало совокупный прирост. Цены на СОМ и СЦМ сохранили восходящую динамику, наблюдаемую с января, что было обусловлено активным мировым импортным спросом и сезонным сокращением предложения молока в Океании по мере завершения пиковой фазы производственного цикла. Мировые цены на сливочное масло также несколько укрепились: в Океании был зафиксирован наиболее значительный рост в связи с сокращением предложения молочного жира, тогда как в Европейском союзе он оставался умеренным благодаря сохранению предложения сливок на достаточно высоком уровне на фоне сезонного увеличения поставок молока. В то же время цены на сыр в Европейском союзе продолжили снижаться: ослаблению котировок способствовало увеличение предложения молока, рост объемов производства сыра и вялый экспортный спрос, тогда как в Океании цены укрепились вследствие сокращения предложения и относительно активного спроса.
Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в марте составило 92,4 пункта, что на 6,2 пункта (7,2 процента) выше февральского показателя, и достигло своего максимального уровня с ноября 2025 года, однако оно все еще на 24,5 пункта (21,0 процента) ниже, чем в прошлом году. Зафиксированный в марте рост был в основном обусловлен повышением мировых цен на сырую нефть, в результате чего усилились ожидания относительно того, что в предстоящем сезоне сбора урожая Бразилия, которая является крупнейшим в мире экспортером сахара, нарастит использование этанола, получаемого из сахарного тростника. Опасения, связанные с тем, как эскалация конфликта на Ближнем Востоке может повлиять на торговлю сахаром, также способствовали повышению цен. Тем не менее общий рост мировых цен на сахар сдерживался в целом благоприятным прогнозом предложения в мире в сезоне 2025—2026 годов, чему способствовали хорошие темпы уборочной кампании в Индии и Таиланде.
* В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.
