В осенний период в регионе прошли интенсивные осадки в северной зоне, при этом пропитался влагой только верхний слой почвы, отметил вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка

Цикл восстановления почвы сельскохозяйственных земель в Краснодарском крае, где в 2025 году произошла сильная засуха, по прогнозам ученых, растянется на несколько лет. Об этом сообщил ТАСС вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка на площадке международной выставки "Югагро".

В Краснодарском крае, являющимся одним из основных сельскохозяйственных регионов России, в 2025 году наблюдалась засуха, краевой режим чрезвычайной ситуации был введен в девяти районах для поддержки сельхозпроизводителей. Предварительный ущерб был оценен в 1,5 млрд рублей.

"Ученые-почвоведы, те, кто связан с оценкой ситуации в почве по влаге, говорят, что восстановление влаги в почве в метровом и двухметровом слое - это будет цикл нескольких лет", - сказал Коробка.

Он отметил, что в осенний период в регионе прошли интенсивные осадки в северной зоне, при этом почва пропиталась влагой примерно на 25 см вглубь, то есть ее верхний слой. В связи с ситуацией после консультаций с учеными аграрии в этом году перенесли на две недели позднее сроки проведения посевной кампании под урожай будущего года, возможны корректировки и по весеннему севу.

"В весенний сев, особенно культуры сахарной свеклы, там, где отсутствует влага, мы, конечно, сеять не будем. Перенесем часть севооборота в южно-предгорную, центральную зону, где влаги достаточно. Но в целом севооборот и структура посевов в Краснодарском крае сохранится, потому что нам нужно выполнять ту задачу, которая поставлена президентом РФ", - резюмировал Коробка.

Аграрии Кубани в условиях засухи в 2025 году собрали 11,3 млн тонн зерна. Для сравнения: в 2024 году в регионе было собрано 13,8 млн тонн зерновых, 10,3 млн тонн пшеницы.

Компания «Астық Транс» сообщила о переносе сроков обеспечения части заявок на зерновозы с ноября на декабрь. Причина - в скоплении вагонов на станции Сарыагаш, которое привело к увеличению общего оборота вагонов по всем направлениям.

«Учитывая отсутствие диверсифицированных рынков сбыта, при плане на Центральную Азию 2500 вагонов в месяц заявки составили в среднем 5000 вагонов, в то же время в октябре перевозки в данном направлении увеличились на 25% от среднегодовых показателей. В результате сложилась вынужденная ситуация с концентрацией вагонов на Сарыагашском направлении. К сожалению, несмотря на предпринятые меры НК КТЖ по ограничению погрузки прочих грузов, первоочередной подаче вагонов с зерном, узбекская сторона не успевает вовремя выгружать поступающие вагоны. Это привело к непроизводительным простоям вагонов, в результате чего значительно увеличился оборот вагонов в Центральноазиатском направлении», - пояснили в «Астық Трансе».

Так как задержки вагонов на основном направлении достигают 70% от всей погрузки, выполнение заявок на ноябрь в полном объеме стало невозможным. В этой связи «Астық Транс» обратилось к зернотрейдерам с просьбой провести пролонгацию действующих контрактов по доставке зерна.

В компании также отметили, что на сегодня при сбалансированной погрузке парком АО «Астык Транс» имеется возможность осуществления 7775 вагоноотправок в месяц. Из них, 3 500 вагонов задействованы во внутриреспубликанских перевозках (в южном направлении) в рамках заключённых меморандумов с зернопереработчиками. Ещё 1 300 вагонов работают по контракту с Продкорпорацией. Оставшаяся часть парка распределена между компаниями на экспортных перевозках.

Груз аргентинского соевого шрота прошел таможню Китая, сообщили два китайских трейдера. Это первая подобная поставка с момента одобрения Пекином импорта в 2019 году, что свидетельствует о создании нового канала торговли с крупнейшим в мире экспортером соевого шрота.

Судно «Sumatra» с 30 000 тонн аргентинского соевого шрота покинуло Аргентину в сентябре и прибыло в порт Наньша в южной провинции Гуандун в конце октября, согласно данным морского агентства NABSA и LSEG, полученным в результате отслеживания судов.

«Груз прошел таможню», — сообщил один из источников, знакомых с ситуацией.

Консалтинговая компания Mysteel во вторник сообщила, что аргентинский соевый шрот вышел на рынок с высоким качеством и «высококонкурентными» ценами.

Китай является крупнейшим в мире потребителем богатого белком сырья для кормов для животных, но производит большую его часть путем переработки соевых бобов, импортируемых в основном из Бразилии и США.

Аргентина является крупнейшим в мире экспортёром соевого масла и шрота.

Ранее агентство Reuters сообщало, что китайские производители кормов закупили три партии аргентинского соевого шрота для диверсификации поставок на фоне потенциальных перебоев из-за торговой войны между США и Китаем.

Американский зернотрейдер Bunge, продавец всех трёх партий, ранее отправил партию соевого шрота в Китай в июле, но позже перенаправил её во Вьетнам, назвав это «коммерческими причинами».

Компания не сразу ответила на запрос Reuters о комментарии.

Груз прибывает в то время, когда Китай борется с избытком сои после нескольких месяцев рекордного импорта, поскольку покупатели опасались дефицита в случае продолжения торговой войны с Вашингтоном.

«В настоящее время это мало влияет на внутренние поставки, но таможенная очистка подтверждает открытие нового торгового пути», — заявил Джонни Сян, основатель пекинской консалтинговой компании AgRadar Consulting. «Если качество не вызывает вопросов, будущие покупки возможны, если цены будут благоприятными».

Дагестан планирует увеличить объемы экспортных поставок в прикаспийские страны, сообщила пресс-служба правительства республики.

Председатель правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов принял участие в Первом форуме губернаторов прикаспийских регионов, который стартовал в Иране. Премьер-министр отметил, что Дагестан и Иран развивают торгово-экономические связи: Иран является поставщиком чая, какао, некоторых видов овощей и фруктов.

"Дагестан, в свою очередь, осуществляет экспортные поставки мяса баранины, и мы намерены восстановить объемы поставок, которые реализовывали еще несколько лет назад, когда экспортировали несколько тысяч тонн баранины. Будем прорабатывать вопросы поставок мяса и в другие страны каспийского побережья", - приводятся в сообщении слова Абдулмуслимова.

Отмечается, что предприятия республики также имеют экспортный потенциал по поставкам риса, капусты, плодов и винограда в свежем виде, плодоовощных консервов (нектары, соки) и урбеча.

Кроме того, рассматриваются перспективы наращивания поставок продукции промышленной и строительной отрасли.

Ранее АО "Махачкалинский морской торговый порт" и представители Исламской республики Иран обсудили возможность открытия контейнерной линии между морскими портами Махачкалы и Ирана.

Дагестан планирует увеличить объемы экспортных поставок в прикаспийские страны, сообщила пресс-служба правительства республики.

Председатель правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов принял участие в Первом форуме губернаторов прикаспийских регионов, который стартовал в Иране. Премьер-министр отметил, что Дагестан и Иран развивают торгово-экономические связи: Иран является поставщиком чая, какао, некоторых видов овощей и фруктов.

"Дагестан, в свою очередь, осуществляет экспортные поставки мяса баранины, и мы намерены восстановить объемы поставок, которые реализовывали еще несколько лет назад, когда экспортировали несколько тысяч тонн баранины. Будем прорабатывать вопросы поставок мяса и в другие страны каспийского побережья", - приводятся в сообщении слова Абдулмуслимова.

Отмечается, что предприятия республики также имеют экспортный потенциал по поставкам риса, капусты, плодов и винограда в свежем виде, плодоовощных консервов (нектары, соки) и урбеча.

Кроме того, рассматриваются перспективы наращивания поставок продукции промышленной и строительной отрасли.

Ранее АО "Махачкалинский морской торговый порт" и представители Исламской республики Иран обсудили возможность открытия контейнерной линии между морскими портами Махачкалы и Ирана.

зерновая была закуплена по цене $252,48 за тонну C&F

По данным европейских трейдеров, южнокорейская ассоциация производителей кормов (KFA) закупила на международном тендере 18 ноября около 65 тысяч тонн фуражной кукурузы происхождением из США.

Как уточняется, зерновая была закуплена по цене $252,48 за тонну C&F (+$1 за тонну за дополнительную разгрузку в порту) и будет поставлена импортеру одной партией.

Кукуруза была законтрактована в торговом доме Pan Ocean и должна была прибыть в Южную Корею до 10 февраля 2026 года.

Стоимость минимальной месячной продуктовой корзины на одного человека в России с начала 2025 года выросла на 0,6%, до примерно 7 232,3 руб., сообщили ТАСС в ассоциации "Руспродсоюз".

"Стоимость месячной корзины продуктов для россиян выросла <...> на 0,6% с начала года. Набор питания на одного человека сегодня в среднем обойдется в 7 232,3 руб.", - говорится в сообщении.

Отмечается, что дороже всего минимальная продуктовая корзина стоит на Чукотке - 18 175,8 руб. и в Камчатском крае - 12 532,4 руб., дешевле всего - в Мордовии - 5 864 руб. и в Пензенской области - 6 107,6 руб. В то же время стоимость минимальной продуктовой корзины в Москве составляет 8 632,2 руб., в Санкт-Петербурге - 8 437,9 руб.

Также сообщается, что минимальная продуктовая корзина в Московской области в среднем стоит 7 702,5 руб., в Ленинградской - 8 338,8 руб., в Калининградской - 8 563,2 руб., в Татарстане - 6 316,5 руб., в Омской области - 6 274,9 руб., в Хабаровском крае - 9871,2 руб.

В ассоциации уточнили, что в расчеты вошли 33 наименования продуктов, в том числе мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.

До Нового года осталось чуть больше месяца, самое время покупать деликатесы для праздничного стола. Среди них - рыбная икра: красная и черная. Последняя далеко не для каждого кошелька. 40 процентов ее производства в нашей стране дает Астраханская область. И здесь уверяют, что даже к Новому году она дорожать не будет, по крайней мере, та, что отгружается с предприятий региона.

"Мы ожидаем прирост в восемь процентов", - сообщил "РГ" министр сельского хозяйства и рыбной промышленности области Сергей Еськов. По его словам, показатели улучшились за счет наращивания маточного стада осетровых в местных хозяйствах. Плюс появились новые предприятия. "За год, - пояснил министр, - число таких ферм увеличилось с 60 до 70. Все больше астраханцев делают ставку на черную икру - хотят развивать это направление. Работают и меры господдержки, и стабильный спрос на икру со стороны покупателей".

Как рассказала "РГ" сооснователь и директор по развитию одного из крупных астраханских аквакультурных хозяйств Мария Смутная, в предновогодний период продажи черной икры увеличиваются примерно в десять раз.

"Но для роста цен на астраханскую икру в этом году нет оснований, - уверена она. - Больших изменений в расходах хозяйств нет. Это в 2024-м рост цен был вызван подорожанием корма для рыб. Цены на качественную икру будут начинаться от 3850 рублей за баночку 50 граммов".

По словам Марии, отпускные цены от производителей обычно стабильные. Но стоимость икры одной и той же марки у разных ретейлеров может отличаться в зависимости от политики сбыта и наценок.

"Помимо сезонных факторов на цену влияет метод ее добычи, - предупредила эксперт. - Есть два способа: традиционный (забойный) и прижизненный. При втором икра в среднем в полтора раза дешевле. Но это обусловлено не вкусовыми качествами, а экономикой продукта. Ведь прижизненный метод (сцеживания) позволяет сохранить рыбу и получать от нее деликатес в дальнейшем".

Вид осетровой рыбы, от которой добыта икра, - еще один фактор, влияющий на цену. Икра русского осетра каспийского происхождения дороже сибирского на 20 процентов. Самой дорогой считается икра каспийской белуги. Это и понятно: ее добывают от рыбы, достигающей зрелости лишь к 16-18 годам.

Расходы хозяйств с этом году особо не изменились, в отличие от 2024 года, когда икра подорожала на 12 процентов из-за роста цен на корм для рыб
При покупке деликатеса Мария посоветовала обращать внимание на цвет и размер икринок, наличие документов на продукцию, соблюдение сроков годности и хранения, на упаковку. Например, стеклянные банки помогают сразу оценить внешний вид продукта.

"Глубокий черный цвет не характерен для натуральной икры - должны быть заметны сероватые или оливковые оттенки, - предупреждает эксперт. - На этикетке упаковки указаны: дата изготовления, вид рыбы, производитель, номер партии, ГОСТ, срок годности и температурный режим хранения. В составе могут присутствовать только икра, соль и консерванты типа "Варэкс" или "ЛИВ". Так что при выборе икры можно запросить у продавцов документ, подтверждающий ее происхождение (декларацию соответствия). А уже дома икру ни в коем случае нельзя замораживать.

Кстати
Запрет на промышленный лов белуги в российской части Каспийского моря действует с 2000 года, а осетра и севрюги - с 2005 года. Позднее к мораторию на вылов присоединились другие прикаспийские государства - Казахстан, Азербайджан, Иран и Туркмения. Так что в легальной продаже могут быть только аквакультурные икра и мясо осетровых.