В России стали расти цены на сырье из пальмового масла, рассказали Shopper’s менеджеры двух производителей молочных продуктов, собеседник в кондитерской компании и топ-менеджер производителя продуктов с использованием заменителей молочного жира (ЗМЖ).
Сейчас килограмм пальмового масла стоит 200—220 руб./кг, три недели назад цена была около 140 руб./кг (подорожание — от 43% до 57%), рост цен на ЗМЖ — 50-60%, рассказывает менеджер компании по производству молочных продуктов.

Отпускные цены у отечественных производителей заменителя молочного жира на основе пальмового масла выросли более чем в 1,5 раза за последний месяц, говорит совладелец ГК «Фудлэнд» и председатель совета директоров входящих в нее Еланского и Семикаракорского сыродельных комбинатов Андрей Дахнович.

Из-за сбоев в логистике цена на ЗМЖ растет «достаточно динамично» в последний месяц, подтверждает гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Хотя и до этого цены росли вслед за увеличением стоимости пальмового масла на мировом рынке. Удорожанием логистики и ростом курса доллара объясняет повышение цен исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.

Ситуация вызвана логистическими проблемами черноморских портов России, через которые идет поставка сырья из Индонезии и Малайзии, добавляет Дахнович.

Южная транспортная прокуратура 30 июля проинформировала об атаке беспилотников на порт Тамань.

Резкий рост цен связан с образовавшимся дефицитом пальмового масла, говорит менеджер компании по производству молочных продуктов. «Дефицита как такового нет, есть сокращение запасов продукции из пальмового масла (жиров специального назначения, маргаринов)», — возражает Мальцев. По его словам, «определенный сбой поставок» возник потому, что они переориентируются с порта Тамань в порты на Северо-Западе (в частности, в Санкт-Петербурге). Ранее были нераспроданные стоки, а за последний месяц они были реализованы, рассказывает он.

Ситуацию Мальцев называет «плановой и рабочей». Примерно через неделю в северо-западные порты придут первые партии пальмового масла, и это должно выровнять ситуацию на внутреннем рынке, полагает он. Мощностей в порту Санкт-Петербурга может не хватить для поставок пальмового масла, так как он больше ориентирован на контейнерные перевозки, беспокоится менеджер компании по производству молочных продуктов.

По данным Масложирового союза, импорт пальмового масла в январе — июле сократился на 22%, до 491 000 т.

Экспорт тоже страдает

«Совэкон» прогнозировал снижение экспорта подсолнечного масла в июле на 14,3% к прошлому году, в августе — на 40%, писал месяц назад «Коммерсантъ». Основная причина в проблемах с логистикой. Исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев говорил, что поставок через порты Азовского моря практически нет, в Черное море владельцы судов идут неохотно.

Крупный российский кондитер смог частично нивелировать эффект роста цен за счет поставщиков из других стран (переработка есть у некоторых азиатских стран), говорит его менеджер. В России тоже есть несколько поставщиков, которые не испытывают трудностей с доставкой сырья, добавляет он.

Если сложности продлятся месяц-два, то, возможно, существенного влияния на рынок не будет, считает менеджер компании по производству молочной продукции. Если же нехватка пальмового масла затянется дольше, это скажется на всем рынке жиров. Вырастет спрос на альтернативные пальмовому маслу жиры (сливочное масло, сливки), что приведет к росту цен на них и в дальнейшем и на сырое молоко, прогнозирует он.

В последние две-три недели идет довольно заметное восстановление оптовой цены на сливки, отмечает Белов. По его мнению, можно ожидать в течение нескольких ближайших месяцев снижения запасов и восстановления цен сливочного масла. До этого в 2026 г. запасы масла и сыра достигли рекордных значений, что привело к снижению цен на них, пояснил эксперт.

Продукты с ЗМЖ занимают существенную долю: например, у них порядка 20% от рынка сыров, говорит Белов. Они популярны у потребителей, поскольку цены даже с учетом подорожания ниже, чем на продукты только из молока, рассказывает эксперт.

Как отличается цена продуктов на заменителях

В «Ленте» растительно-жировой спред массой 180 г стоит 47 руб. с учетом скидки, растительно-сливочный спред «Кремлевский» в «Пятерочке» стоит 62 руб. Сливочное масло в упаковке такого же веса в «Ленте» стоит от 155 руб. до 210 руб. Сырный ЗМЖ-продукт «Сырная культура» в упаковке 400 г стоит 210 руб., столько же сыра под собственной маркой ритейлера обойдется в 280 руб., а 500 г сыра «Ламбер» — в 500 руб.

Рост цены в первую очередь отразится на таких продуктах как маргарины и спреды, говорит Дахнович. «Наши предприятия выпускают небольшой объем сырных продуктов в которые входит заменитель молочного жира. В августе мы торговали ранее произведенной продукцией, новую фактически не производили. Производственная себестоимость сырных продуктов выросла процентов на 10% за последний месяц», — рассказывает он. По его утверждению, это не критический рост. Компания надеется, что отпускные цены удастся поднять на эквивалентную величину. «Наш основной рынок — это натуральные сыры, они производятся исключительно из молочного сырья, поэтому ценовые качели на жировом рынке нас почти не затрагивают», — добавил Дахнович.

По подсчетам NTech, продажи всей ЗМЖ-продукции в торговых сетях сократились в первом полугодии на 4% в натуральном выражении в сравнении показателем год назад, но прибавили 7% в деньгах. Ее доля от продаж всей молочной продукции составляет 1% в натуральном выражении и 2% в деньгах.

С конца прошлого года стало снижаться производство продуктов с ЗМЖ, говорит Белов. В основном из-за налоговых изменений: с 1 января 2026 г. молокосодержащие продукты с ЗМЖ исключены из перечня товаров, облагаемых НДС по льготной ставке 10%. Вместо нее теперь установлена базовая ставка НДС — 22%. Теперь у производителей фальсификата (в котором используют ЗМЖ без указания в составе) выросли риски ответственности за нарушения. В результате выпуск фальсификата сократился, но все еще есть на рынке.

Среди причин — низкие цены на зерно, пишет Агроинвестор

Минсельхоз призывает сохранить площади озимого сева, однако опрошенные «Агроинвестором» сельхозпроизводители планирую существенно его уменьшить или даже отказаться от сева озимых из-за низких цен на зерно. При этом стоимость проведения посевной заметно выросла.

В КФХ Никиты Токмакова (Воронежская область) сев озимых еще не начался, а вот подготовка к нему идет. «Мы выбираем, сеять ли нам в принципе озимые в этом году или полностью от них отказаться, — рассказал руководитель хозяйства Никита Токмаков. — Дело в том, что экономика производства озимых зерновых не считается. С учетом сокращения экспорта у нас будут огромные переходящие остатки, которые будут давить на цену. Зачем сеять, если, скорее всего, мы сработаем себе в убыток?».

У КФХ две сложности, связанные с озимым севом: первая и основная — экономика, нерентабельность сева. Предприятие занимается высокоинтенсивным земледелием, его целевая урожайность по озимой пшенице — 65-70 ц/га. Чтобы получить такую урожайность в Черноземье, в прошлом году прямые затраты хозяйства составили 24 тыс. руб./га. В этом году, по подсчетам Токмакова, с учетом подорожания удобрений и дизельного топлива, а также увеличения зарплат, прямые затраты выросли до 30 тыс. руб./га. «Но кроме прямых затрат, у нас есть еще и общехозяйственные, которые по прошлому году составили около 30 тыс. руб./га без НДС», — добавляет он. То есть озимый сев только по прямым затратам для хозяйства подорожает на 25%.

Сейчас в Воронежской области фуражное зерно стоит 7 тыс. руб./т. «То есть, чтобы производство озимой пшеницы окупилось при затратах на гектар в 60 тыс. руб., мы должны получить урожайность больше 90 ц/га, а это для нас невозможно. При цене 10 тыс. руб./га мы должны получить урожайность в 60 ц/га, чтобы получить рентабельность чуть выше нуля. Однако риски не получить целевую урожайность очень большие, также, как и не получить цену больше 10 тыс. руб./т из-за огромных переходящих остатков», — подсчитывает Токмаков.

Вторая проблема, связанная с севом озимых, — поздняя уборка урожая в этом году. Предприниматель напоминает, что в связи с большим количеством влаги весной растениеводы ЦФО и Поволжья многие культуры посеяли позже среднемноголетних сроков. «Традиционно озимую пшеницу мы сеем после сои и подсолнечника, а они были посеяны позже обычных сроков, соответственно позже обычных сроков будет уборка. И пока большой вопрос, какое количество полей мы сможем засеять озимыми», — говорит он.

Что касается ресурсов и средств производства для проведения озимого сева, то в хозяйстве Токмакова их хватает. «Мы сами выращиваем семена, у нас заранее куплены удобрения и топливо — на случай, если мы это все же будем проводить озимый сев», — говорит руководитель.

Он добавляет, что так как сейчас хозяйство не может продать пшеницу — это будет прямой убыток из-за низкой цены, — он планирует брать кредит для пополнения оборотных средств. «То есть, по сути, я увеличиваю в два раза свою кредитную нагрузку, при условии, что у меня получится взять льготный кредит под сев», — подчеркивает Токмаков.

Севооборот в КФХ планируют корректировать. «Сейчас внимательно изучаем этот вопрос и планируем скорректировать севооборот так, чтобы снизить финансовые риски, чтобы растениеводство было выгодно, а также чтобы все было корректно с точки зрения агрономических и агротехнологических правил и без ущерба качеству почвы», — добавляет руководитель. Вероятно, на предприятии увеличат клин сои и кукурузы.

В «Тамбовских фермах» озимый сев еще не начался — обычно в компании он стартует в первых числах сентября, говорил 31 августа гендиректор Игорь Поляков. При этом к посевной все было готово: необходимый запас дизельного топлива есть, также есть оборотные средства на проведение кампании.

Руководитель, обращает внимание, что озимый сев в компании дорожает от сезона к сезону, и текущий сельхозгод не станет исключением. «Уже сейчас мы ощущаем, что наши расходы под озимый сев относительно прошлого года выросли на 7-8%, а по итогу кампании они, по моим прогнозам, увеличатся на 15%», — делится он.

В целом в «Тамбовских фермах» меняют севооборот в пользу увеличения ярового клина, так как производство озимых в последние годы демонстрировало практически нулевую рентабельность, а в текущем сельхозгоду оно и вовсе оказалось убыточным. «К тому же озимый сев связан с рисками вымерзания, выпревания посевов», — добавляет Поляков.

В СХП «Мокрое» (Липецкая область) сев озимого рапса под урожай 2027 года был окончен в конце августа на площади 470 га. Работы по озимым тритикале и пшенице начнутся в сентябре. «Подготовка почвы под культуры произведена полностью. Все в рабочем порядке. Экстренных ситуаций не возникает. Средств и ресурсов для проведения озимого сева достаточно, поскольку закупки осуществлялись заранее», — рассказывает гендиректор компании Ирина Бачурина. Прогнозировать, как подорожает озимый сев, затруднительно в связи с волатильностью рынка и внешним экономическим давлением, однако в «Мокром» ожидают, что стоимость сева озимых культур может вырасти на 10-20% относительно прошлого года.

Площадь озимой пшеницы в хозяйстве под урожай 2027 год уменьшится на 20% по сравнению с показателем годом ранее и составит 2,4 тыс. га. В большей степени сокращение площадей связано с тем, что ядром производства в сельхозпредприятии остается молочное животноводство, уточняет Бачурина. «Акцент сегодня сделан на кормовые культуры, собственное эффективное кормопроизводство и снижение его себестоимости», — добавляет руководитель.

Среди причин — низкие цены на зерно, пишет Агроинвестор

Минсельхоз призывает сохранить площади озимого сева, однако опрошенные «Агроинвестором» сельхозпроизводители планирую существенно его уменьшить или даже отказаться от сева озимых из-за низких цен на зерно. При этом стоимость проведения посевной заметно выросла.

В КФХ Никиты Токмакова (Воронежская область) сев озимых еще не начался, а вот подготовка к нему идет. «Мы выбираем, сеять ли нам в принципе озимые в этом году или полностью от них отказаться, — рассказал руководитель хозяйства Никита Токмаков. — Дело в том, что экономика производства озимых зерновых не считается. С учетом сокращения экспорта у нас будут огромные переходящие остатки, которые будут давить на цену. Зачем сеять, если, скорее всего, мы сработаем себе в убыток?».

У КФХ две сложности, связанные с озимым севом: первая и основная — экономика, нерентабельность сева. Предприятие занимается высокоинтенсивным земледелием, его целевая урожайность по озимой пшенице — 65-70 ц/га. Чтобы получить такую урожайность в Черноземье, в прошлом году прямые затраты хозяйства составили 24 тыс. руб./га. В этом году, по подсчетам Токмакова, с учетом подорожания удобрений и дизельного топлива, а также увеличения зарплат, прямые затраты выросли до 30 тыс. руб./га. «Но кроме прямых затрат, у нас есть еще и общехозяйственные, которые по прошлому году составили около 30 тыс. руб./га без НДС», — добавляет он. То есть озимый сев только по прямым затратам для хозяйства подорожает на 25%.

Сейчас в Воронежской области фуражное зерно стоит 7 тыс. руб./т. «То есть, чтобы производство озимой пшеницы окупилось при затратах на гектар в 60 тыс. руб., мы должны получить урожайность больше 90 ц/га, а это для нас невозможно. При цене 10 тыс. руб./га мы должны получить урожайность в 60 ц/га, чтобы получить рентабельность чуть выше нуля. Однако риски не получить целевую урожайность очень большие, также, как и не получить цену больше 10 тыс. руб./т из-за огромных переходящих остатков», — подсчитывает Токмаков.

Вторая проблема, связанная с севом озимых, — поздняя уборка урожая в этом году. Предприниматель напоминает, что в связи с большим количеством влаги весной растениеводы ЦФО и Поволжья многие культуры посеяли позже среднемноголетних сроков. «Традиционно озимую пшеницу мы сеем после сои и подсолнечника, а они были посеяны позже обычных сроков, соответственно позже обычных сроков будет уборка. И пока большой вопрос, какое количество полей мы сможем засеять озимыми», — говорит он.

Что касается ресурсов и средств производства для проведения озимого сева, то в хозяйстве Токмакова их хватает. «Мы сами выращиваем семена, у нас заранее куплены удобрения и топливо — на случай, если мы это все же будем проводить озимый сев», — говорит руководитель.

Он добавляет, что так как сейчас хозяйство не может продать пшеницу — это будет прямой убыток из-за низкой цены, — он планирует брать кредит для пополнения оборотных средств. «То есть, по сути, я увеличиваю в два раза свою кредитную нагрузку, при условии, что у меня получится взять льготный кредит под сев», — подчеркивает Токмаков.

Севооборот в КФХ планируют корректировать. «Сейчас внимательно изучаем этот вопрос и планируем скорректировать севооборот так, чтобы снизить финансовые риски, чтобы растениеводство было выгодно, а также чтобы все было корректно с точки зрения агрономических и агротехнологических правил и без ущерба качеству почвы», — добавляет руководитель. Вероятно, на предприятии увеличат клин сои и кукурузы.

В «Тамбовских фермах» озимый сев еще не начался — обычно в компании он стартует в первых числах сентября, говорил 31 августа гендиректор Игорь Поляков. При этом к посевной все было готово: необходимый запас дизельного топлива есть, также есть оборотные средства на проведение кампании.

Руководитель, обращает внимание, что озимый сев в компании дорожает от сезона к сезону, и текущий сельхозгод не станет исключением. «Уже сейчас мы ощущаем, что наши расходы под озимый сев относительно прошлого года выросли на 7-8%, а по итогу кампании они, по моим прогнозам, увеличатся на 15%», — делится он.

В целом в «Тамбовских фермах» меняют севооборот в пользу увеличения ярового клина, так как производство озимых в последние годы демонстрировало практически нулевую рентабельность, а в текущем сельхозгоду оно и вовсе оказалось убыточным. «К тому же озимый сев связан с рисками вымерзания, выпревания посевов», — добавляет Поляков.

В СХП «Мокрое» (Липецкая область) сев озимого рапса под урожай 2027 года был окончен в конце августа на площади 470 га. Работы по озимым тритикале и пшенице начнутся в сентябре. «Подготовка почвы под культуры произведена полностью. Все в рабочем порядке. Экстренных ситуаций не возникает. Средств и ресурсов для проведения озимого сева достаточно, поскольку закупки осуществлялись заранее», — рассказывает гендиректор компании Ирина Бачурина. Прогнозировать, как подорожает озимый сев, затруднительно в связи с волатильностью рынка и внешним экономическим давлением, однако в «Мокром» ожидают, что стоимость сева озимых культур может вырасти на 10-20% относительно прошлого года.

Площадь озимой пшеницы в хозяйстве под урожай 2027 год уменьшится на 20% по сравнению с показателем годом ранее и составит 2,4 тыс. га. В большей степени сокращение площадей связано с тем, что ядром производства в сельхозпредприятии остается молочное животноводство, уточняет Бачурина. «Акцент сегодня сделан на кормовые культуры, собственное эффективное кормопроизводство и снижение его себестоимости», — добавляет руководитель.

В пятницу, 04 сентября 2026 года, на рынке пшеницы наблюдается отток денежных средств в преддверии длинных выходных, и пшеничные фьючерсы на всех трех биржах испытывали давление. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до - $269,69 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити снизились до $294,77 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе выросли до $273,74 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $7,16, снизившись на 20 центов, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $7,34, снизившись на 20 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,86-3/4, снизившись на 28 центов, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $8,02-1/4, снизившись на 13 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на $7,20, снизившись на 39 ¾ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,45, снизившись на 20 ½ цента.

Биржи в США будут закрыты в понедельник, 7 сентября в связи с празднованием в стране Дня труда.

В выходные Россию посетили спецпосланники президента США Стив Уиткофф и Джаред Кушнер для обсуждения вариантов мирного соглашения между Россией и Украиной.

Данные по экспортным продажам за 3 сентября показали, что обязательства США по экспорту пшеницы нового урожая сезона 2026/27 составили 8,66 млн тонн, что на 31% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это также составляет 41% от прогнозируемого Минсельхозом США экспорта и отстает от среднего пятилетнего темпа роста в 49%.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 04.09.2026 — 11 000 руб/т (без НДС). Российская пшеница FOB (НТБ) сохранился на уровне $227,8/т. ЧМ FOB сентябрь снизился до $211/т (-1,40%), октябрь — $211/т, ноябрь — $216/т (-4,42%). Пшеница есть в Черноморском регионе, но она не может выйти из портов — в этом проблема. Азиатские импортеры закупили не менее 500 тыс. тонн австралийской и аргентинской пшеницы.

Россия собрала более 110 млн тонн зерна, в том числе 83,5 млн тонн пшеницы, сообщила 4 сентября министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. Озимыми зерновыми в РФ к 4 сентября засеяно 2,3 млн гектаров, темпы выше прошлого года.

В пятницу фьючерсы на кукурузу снизились в преддверии длинных выходных. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,12, снизившись на 3 ¼ цента. Декабрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,36-3/4, снизившись на 4 цента. Мартовские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,52-1/4, снизившись на 3 ¾ цента.

Данные Минсельхоза США по экспорту показывают, что объем экспортных обязательств по кукурузе старого урожая составил 86,93 млн тонн, что на 24% больше, чем за ту же неделю 2025 года, и 101% от прогнозируемого Минсельхозом США объема экспорта и соответствует среднему показателю. Объем экспортных обязательств по американской кукурузе нового урожая составляет 14,443 млн тонн, что на 30,9% больше, чем за тот же период 2025 года, и 17,4% от текущего показателя МСХ США сезона 2026/27.

В пятницу опубликованы данные по экспорту из Бразилии: в августе из станы отгружено 4,655 млн тонн кукурузы, что значительно больше, чем в июле, но на 32,03% меньше, чем в августе 2025 года.

В пятницу фьючерсы на соевые бобы снизились. Сентябрьские фьючерсы закрылись на отметке $12,93-3/4, снизившись на 12 ½ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $13,09-3/4, снизившись на 6 ½ цента. Январские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $13,25, снизившись на 6 ½ цента.

Минсельхоз США сообщил о частных экспортных продажах 250 600 тонн сои нового урожая в неизвестные страны. Общий недельный объем экспортных продаж сои составил 939 600 тонн как в неизвестные страны, так и в Китай.

Согласно данным по экспортным продажам, объем поставок соевых бобов из США старого урожая составил 41,86 млн тонн, что на 18% меньше, чем за ту же неделю прошлого года, и 101% от прогнозируемого Минсельхозом США объема экспорта. Объемы продаж соевых бобов нового урожая достигли 16,28 млн тонн, что более чем вдвое превышает показатель за ту же неделю прошлого года и 36% от прогноза Минсельхоза США.

Согласно данным министерства торговли Бразилии, в августе экспортные поставки соевых бобов из страны составили 9,81 млн тонн. Это меньше, чем в июле, но на 5,17% больше, чем в августе 2025 года.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу с поставкой в ноябре, декабре:

• пшеница (дкбр 2026) - 269,69 дол./т (23430 руб./т) - минус 2,68%;
• кукуруза (дкбр 2026) - 211,32 дол./т (18360 руб./т) - минус 0,74%;
• соя -бобы (нбр. 2026) - 481,24 дол./т (41810 руб./т) - минус 0,49%;
• рис (нбр 2024)           - 777,56 дол./т (67560 руб./т) - плюс 1,08%;
• рапс (ICE, нбр 2026)  - 822,50 cad/т (51550 руб./т) - минус 0,75%.

Французский рынок пшеницы в пятницу снизился. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до - €246,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $286,29), мартовские фьючерсы - до €244,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $284,26). Ноябрьские котировки кукурузы снизились до €267,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $311,29), мартовские котировки кукурузы снизились до €262,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $304,89).

На Парижской бирже (МАTIF) в пятницу котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

• пшеница мукомольная (дкбр 2026) - 286,29 дол./т (24880 руб./т) - минус 0,68%; 
• кукуруза (нбр 2026)                       - 311,29 дол./т (27050 руб./т) - минус 1,24%;
• подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10346 zar./т (55980 руб./т) - минус 1,37%;
• масло подсолн. (01.09.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1440,00 дол./т (125120 руб./т).

Справочно курсы валют на 04.09.2026:
86,8872 руб. = Доллар США
100,5980 руб. = Евро
62,6756 руб. = Канадский доллар
54,1063 руб. = 10 Южноафриканских рэндов
индекс подсолнечного масла SOEXP = $1329,4

Цены на соевый шрот и кукурузу в Европе поднялись до самых высоких уровней с момента запуска Platts, входящей в S&P Global Energy, своих оценок цен на корма в ЕС в мае 2025 года, 3 сентября, поскольку участники рынка указали на сочетание роста фьючерсов и усиления премий за физические поставки, сообщает oilworld.ru со ссылкой на S&P Global Platts

Platts, входящая в S&P Global Energy, оценила соевый шрот FOB Нидерланды в 400 евро/метрическую тонну (464,88 долл./тонна) и соевый шрот EXW Испания в 403 евро/тонну 3 сентября, что на 18 евро/тонну выше, чем неделей ранее. Тем временем цена на кукурузу EXW Испания была оценена в 248 евро/тонну, что на 4 евро/тонну выше, чем за тот же период.

Участники торгов описали все более нестабильную рыночную обстановку, при этом голландский брокер отметил, что неопределенность в отношении направления движения фьючерсов затрудняет прогнозирование дальнейшего движения цен.

«Мы понятия не имеем, где окажется рынок в ближайшие несколько дней; будущее сейчас настолько нестабильно», — сказал брокер.

Сама по себе волатильность подталкивает покупателей обратно на рынок, отметил голландский трейдер.

Испанский трейдер заявил, что, несмотря на резкий рост фьючерсов и премий, базовый спрос на корма остается относительно сдержанным.

«Спрос по-прежнему низкий, но фьючерсы и премии продолжают расти», — сказал трейдер.

Заглядывая в будущее, трейдер добавил, что опасения по поводу реализации Регламента ЕС о вырубке лесов (EUDR) и связанных с ним премий за соблюдение требований, вероятно, вернутся к концу года.

Эти опасения нашли отражение в отчете Европейской федерации производителей кормов (FEFAC) от 2 сентября, в котором подсчитано, что внедрение Регламента ЕС о регулировании рынка сои может увеличить затраты на закупку сои более чем на 1 миллиард евро в 2027 году. Ассоциация также призвала к принятию мер по упрощению процедур для обеспечения безопасности поставок кормов по всему блоку.

Между тем, второй голландский трейдер отметил, что соевый шрот из США обычно завоевывает позиции на европейском рынке в период сбора урожая в США и в настоящее время является наиболее конкурентоспособным по цене вариантом для покупателей из ЕС.

«В данный момент соевый шрот из США — самый дешевый вариант для Европы», — сказал второй трейдер.

Второй голландский брокер добавил, что продолжительность этого торгового окна будет во многом зависеть от развития событий в Бразилии.

На зерновом рынке испанские участники сообщили, что рост цен на кукурузу побуждает производителей кормов пересматривать рецептуры кормов.

«Производители кормов уже рассматривают альтернативные рецептуры по мере того, как кукуруза дорожает», — сказал испанский брокер.

Брокер также оценил урожай ячменя в стране примерно в 6,5 млн тонн, а не в 7 млн ​​тонн, сославшись на сокращение посевных площадей и жару в мае как на ключевые факторы снижения урожая.

«Урожай оказался меньше, чем многие ожидали, из-за сокращения посевных площадей и высоких температур в мае», — добавил испанский брокер.

«Логистика в Украине остается сложной, и рост фьючерсов приводит к росту цен по всей Европе», — сказал второй испанский трейдер.

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут отметила превышение темпов 2025 года по этому показателю.

 Темпы озимого сева в России в 2026 году немного превышают прошлогодние, уже засеяно 2,3 млн га, заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на оперштабе Минсельхоза по проведению сезонных полевых работ.

"Сейчас мы с вами вошли в фазу озимого сева. Он идет в 44 регионах. Сейчас засеяли 2,3 млн гектаров уже озимым севом. В принципе, мы идем даже чуть выше темпов прошлого года. В прошлом году где-то 2,1 млн га у нас было на эту дату", - сказала Лут.

Министр отметила, что озимый сев дает наибольший объем зерновых. "Я призываю все регионы, которые занимаются озимым севом, озимый клин нам нельзя потерять. Это наш ключевой посев, наша ключевая задача для того, чтобы обеспечить внутреннюю продовольственную безопасность зерновыми. Ну и, собственно, у нас есть партнеры, которых тоже нужно обеспечивать зерном", - подчеркнула Лут.

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут отметила превышение темпов 2025 года по этому показателю.

 Темпы озимого сева в России в 2026 году немного превышают прошлогодние, уже засеяно 2,3 млн га, заявила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на оперштабе Минсельхоза по проведению сезонных полевых работ.

"Сейчас мы с вами вошли в фазу озимого сева. Он идет в 44 регионах. Сейчас засеяли 2,3 млн гектаров уже озимым севом. В принципе, мы идем даже чуть выше темпов прошлого года. В прошлом году где-то 2,1 млн га у нас было на эту дату", - сказала Лут.

Министр отметила, что озимый сев дает наибольший объем зерновых. "Я призываю все регионы, которые занимаются озимым севом, озимый клин нам нельзя потерять. Это наш ключевой посев, наша ключевая задача для того, чтобы обеспечить внутреннюю продовольственную безопасность зерновыми. Ну и, собственно, у нас есть партнеры, которых тоже нужно обеспечивать зерном", - подчеркнула Лут.

Вопрос обеспечения аграриев ГСМ находится на личном контроле вице-премьера РФ Дмитрия Патрушева, отметила министр сельского хозяйства.

Вопрос обеспечения аграриев ГСМ находится на личном контроле вице-премьера РФ Дмитрия Патрушева, отметила министр сельского хозяйства.

"Благодаря оперативно принятым правительством мерам удалось стабилизировать ситуацию с топливом. Вопрос обеспечения аграриев ГСМ находится на личном контроле Дмитрия Николаевича Патрушева (вице-премьера РФ - прим. ТАСС)", - сказала она.

Министр напомнила о поручении президента России, которое касается первоочередного обеспечения топливом агропромышленного комплекса. "Здесь совместно с Минэнерго мы в оперативном режиме каждый день регулируем ситуацию, если возникают какие-то вопросы", - добавила она.