В 2025 году порция салата "Селедка под шубой" стоит 81,85 рубля, об этом рассказал доцент Финансового университета при правительстве РФ Петр Щербаченко.

Неотъемлемый салат новогоднего стола "Селедка под шубой" обрел популярность еще в СССР примерно в 70-х годах прошлого века. Также праздник ассоциируется с мандаринами, однако они дешевеют, а ингредиенты для "Селедки по шубой" растут в цене: филе соленой селедки (350 г) - 150 рублей, морковь (200 г) - 6 рублей, свекла (350 г) - 6,4 рубля, картофель (500 г) - 30 рублей, репчатый лук (200 г) - 15 рублей, майонез (200 г) - 100 рублей, яйца - 20 рублей.

Таким образом, итоговая стоимость салата по классическому рецепту на четырех человек составит 347,4 рубля. За год показатель увеличился практически на 14%, отметил Щербаченко в беседе с "Газетой.Ru".

По данным ЦБ, на 20 октября годовая инфляция в России достигла 8,2%. Темпы роста цен по итогам 2024 года составили 9,5%.

В 2025 году в Омской области Национальный союз агростраховщиков снова прогнозирует страховые выплаты по переувлажнению почвы: НСА и Минсельхоз региона обсудили с аграриями региона и специалистами районных управлений АПК вопросы урегулирования застрахованных убытков от неблагоприятных явлений, затруднивших уборку урожая этой осенью и вызвавших объявление режима ЧС.

Рабочее совещание 27 октября провела замминистра сельского хозяйства Омской области Елена Русинова при участии замминистра - начальника управления растениеводства и механизации региона Даниила Белошицкого. Со стороны НСА выступили президент Корней Биждов, исполнительный директор Мухарбий Борануков по вопросам агрострахования, начальник управления Юрий Есиков. В обсуждении приняли участие представители страховых компаний, осуществляющих страховую защиту посевов в регионе: замгендиректора СК «РСХБ-Страхование», глава Комитета по методологии страхования НСА Олег Блинков, руководители профильных подразделений СК «Согласие» и «ВСК» — Мансур Аминов и Константин Бадоев.

На совещании был обсужден порядок действий застрахованных аграриев в условиях природных ЧС, затрудняющих уборку урожая. Начиная с августа, в ряде районов Омской области фиксируются неблагоприятные агрометеорологические условия, препятствующие выходу техники в поля. 19 августа в регионе был объявлен режим ЧС в связи с переувлажнением почвы, 22 октября — по комплексу неблагоприятных явлений, включая выпадение снежного покрова.

Участники совещания ответили на вопросы аграриев и региональных органов АПК, главным из которых был вопрос о возможности обращения в страховую компанию в текущий период. Представители НСА разъяснили предусмотренные правилами страхования положения, согласно которым развитие опасного явления, вызвавшего объявление ЧС, должно начаться в период действия договора страхования, и напомнили о необходимости своевременного уведомления страховой компании обо всех неблагоприятных событиях, создающих риски неполучения продукции, включая невозможность проведения уборки.

«В регионе переувлажнение почвы в регионе отмечено еще в августе, опасное явление было зафиксировано. Но нужно напомнить, что своевременное информирование страховой компании самим аграрием — ключевое условие для того, чтобы урегулирование убытка произошло быстро, без необходимости детального индивидуального рассмотрения обстоятельств страхового случая в конкретном хозяйстве», — указал президент НСА Корней Биждов.

«Следует также обратить внимание, что Омская область уже второй год объявляет режим ЧС из-за осеннего переувлажнения. По убыткам от переувлажнения в 2024 году аграрии региона получили 75 млн рублей страховых выплат, - напомнил Корней Биждов. — Данный риск является типовым для Омской области, урегулирование по нему должно быть отработано».

Омская область отличается высоким уровнем страховой защиты — по данным НСА, в области застрахованы 979 тыс. га, из них по программе «ЧС» — 919 тыс. га. Преимущественно аграрии страховали зерновые культуры — 745 тыс. га, но также масличные (140 тыс. га — рапс, лен-кудряш, соя, подсолнечник) и зернобобовые (70 тыс. га), а также кормовые культуры, овощи и картофель.

В 2025 году в Омской области Национальный союз агростраховщиков снова прогнозирует страховые выплаты по переувлажнению почвы: НСА и Минсельхоз региона обсудили с аграриями региона и специалистами районных управлений АПК вопросы урегулирования застрахованных убытков от неблагоприятных явлений, затруднивших уборку урожая этой осенью и вызвавших объявление режима ЧС.

Рабочее совещание 27 октября провела замминистра сельского хозяйства Омской области Елена Русинова при участии замминистра - начальника управления растениеводства и механизации региона Даниила Белошицкого. Со стороны НСА выступили президент Корней Биждов, исполнительный директор Мухарбий Борануков по вопросам агрострахования, начальник управления Юрий Есиков. В обсуждении приняли участие представители страховых компаний, осуществляющих страховую защиту посевов в регионе: замгендиректора СК «РСХБ-Страхование», глава Комитета по методологии страхования НСА Олег Блинков, руководители профильных подразделений СК «Согласие» и «ВСК» — Мансур Аминов и Константин Бадоев.

На совещании был обсужден порядок действий застрахованных аграриев в условиях природных ЧС, затрудняющих уборку урожая. Начиная с августа, в ряде районов Омской области фиксируются неблагоприятные агрометеорологические условия, препятствующие выходу техники в поля. 19 августа в регионе был объявлен режим ЧС в связи с переувлажнением почвы, 22 октября — по комплексу неблагоприятных явлений, включая выпадение снежного покрова.

Участники совещания ответили на вопросы аграриев и региональных органов АПК, главным из которых был вопрос о возможности обращения в страховую компанию в текущий период. Представители НСА разъяснили предусмотренные правилами страхования положения, согласно которым развитие опасного явления, вызвавшего объявление ЧС, должно начаться в период действия договора страхования, и напомнили о необходимости своевременного уведомления страховой компании обо всех неблагоприятных событиях, создающих риски неполучения продукции, включая невозможность проведения уборки.

«В регионе переувлажнение почвы в регионе отмечено еще в августе, опасное явление было зафиксировано. Но нужно напомнить, что своевременное информирование страховой компании самим аграрием — ключевое условие для того, чтобы урегулирование убытка произошло быстро, без необходимости детального индивидуального рассмотрения обстоятельств страхового случая в конкретном хозяйстве», — указал президент НСА Корней Биждов.

«Следует также обратить внимание, что Омская область уже второй год объявляет режим ЧС из-за осеннего переувлажнения. По убыткам от переувлажнения в 2024 году аграрии региона получили 75 млн рублей страховых выплат, - напомнил Корней Биждов. — Данный риск является типовым для Омской области, урегулирование по нему должно быть отработано».

Омская область отличается высоким уровнем страховой защиты — по данным НСА, в области застрахованы 979 тыс. га, из них по программе «ЧС» — 919 тыс. га. Преимущественно аграрии страховали зерновые культуры — 745 тыс. га, но также масличные (140 тыс. га — рапс, лен-кудряш, соя, подсолнечник) и зернобобовые (70 тыс. га), а также кормовые культуры, овощи и картофель.

1 млн 865 тыс. 200 тонн зерна собрали аграрии Тюменской области по данным регионального депртамента АПК на 29 октября. Прирост за сутки - 1 тыс. тонн.

Всего на эту дату комбайны прошли 630 тыс. 700 га зерновых полей. Технические культуры (рапс, лен, подсолнечник) убраны на 52 тыс. 700 га с результатом 99 тыс. 300 тонн.

Полеводы собрали с открытого грунта 59 тыс. 881 тонну капусты, свеклы, моркови. Урожай картофеля в этом году составил 207 тыс. 512 тонн.

1 млн 865 тыс. 200 тонн зерна собрали аграрии Тюменской области по данным регионального депртамента АПК на 29 октября. Прирост за сутки - 1 тыс. тонн.

Всего на эту дату комбайны прошли 630 тыс. 700 га зерновых полей. Технические культуры (рапс, лен, подсолнечник) убраны на 52 тыс. 700 га с результатом 99 тыс. 300 тонн.

Полеводы собрали с открытого грунта 59 тыс. 881 тонну капусты, свеклы, моркови. Урожай картофеля в этом году составил 207 тыс. 512 тонн.

В Тверской области завершается уборочная кампания. В настоящее время урожай собран на 103,9 тыс. га — это 96,8% от общих площадей, заявленных к уборке в 2025 году. В полном объеме убраны озимая рожь и овес. Завершается сбор озимой и яровой пшеницы, ячменя, льна-долгунца, рапса, картофеля и овощей.

В регионе фиксируется увеличение урожайности и валового сбора культур по сравнению с прошлогодними показателями.

Объем валового сбора зерновых и зернобобовых в 2025 году равен 190,6 тыс. тонн, что на 9 тыс. тонн превышает плановые значения и на 23,3 тыс. тонн — показатели 2024 года.

На 35% больше, чем в 2024-м, валовой сбор рапса. Сейчас объемы составляют 19,1 тыс. тонн. Валовой сбор картофеля обеспечен в объеме 341,1 тыс. тонн — на 15,8 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. До 235,5 ц/га увеличилась средняя урожайность культуры.

Повысилась также урожайность озимых зерновых и зернобобовых культур — до 37,8 ц/га (в 2024-м — 29 ц/га), яровых зерновых и зернобобовых — до 23,1 ц/га (в 2024-м — 21,4 ц/га).

В 2025 году посеяно на 1,5 тыс. га больше озимых: пшеницы, рапса и других культур. В этом году площадь таких посевов равна 29 тыс. га. В целом в 2025-м до 138,6 тыс. га выросла общая площадь ярового и озимого сева в Тверской области — это на 3,4 тыс. га больше прошлогодних объемов.

В уборке урожая задействовано 2 626 тракторов, 252 зерноуборочных и 124 кормоуборочных комбайна. Сельскохозяйственные товаропроизводители обеспечены дизельным топливом и бензином.

В Тверской области завершается уборочная кампания. В настоящее время урожай собран на 103,9 тыс. га — это 96,8% от общих площадей, заявленных к уборке в 2025 году. В полном объеме убраны озимая рожь и овес. Завершается сбор озимой и яровой пшеницы, ячменя, льна-долгунца, рапса, картофеля и овощей.

В регионе фиксируется увеличение урожайности и валового сбора культур по сравнению с прошлогодними показателями.

Объем валового сбора зерновых и зернобобовых в 2025 году равен 190,6 тыс. тонн, что на 9 тыс. тонн превышает плановые значения и на 23,3 тыс. тонн — показатели 2024 года.

На 35% больше, чем в 2024-м, валовой сбор рапса. Сейчас объемы составляют 19,1 тыс. тонн. Валовой сбор картофеля обеспечен в объеме 341,1 тыс. тонн — на 15,8 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. До 235,5 ц/га увеличилась средняя урожайность культуры.

Повысилась также урожайность озимых зерновых и зернобобовых культур — до 37,8 ц/га (в 2024-м — 29 ц/га), яровых зерновых и зернобобовых — до 23,1 ц/га (в 2024-м — 21,4 ц/га).

В 2025 году посеяно на 1,5 тыс. га больше озимых: пшеницы, рапса и других культур. В этом году площадь таких посевов равна 29 тыс. га. В целом в 2025-м до 138,6 тыс. га выросла общая площадь ярового и озимого сева в Тверской области — это на 3,4 тыс. га больше прошлогодних объемов.

В уборке урожая задействовано 2 626 тракторов, 252 зерноуборочных и 124 кормоуборочных комбайна. Сельскохозяйственные товаропроизводители обеспечены дизельным топливом и бензином.

28 октября 2025 года состоялось трёхстороннее заседание трех комитетов Государственной Думы - Комитета по аграрным вопросам, Комитета по промышленности и торговле и Комитета по контролю - в рамках подготовки «правительственного часа» на тему «Развитие современных технологий производства и глубокой переработки в агропромышленном комплексе как основа продовольственной безопасности России и доступности продуктов питания для населения».

Председатель Комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин, подводя итоги обсуждения, в своем докладе подчеркнул: «Мы выбрали правильную и актуальную тему для обсуждения на правительственном часе. Главный приоритет - это поле и ферма, то есть первичное звено производства, если оно будет развиваться, то появится достаточный объем продукции и для переработчиков, и для всех, кто работает вокруг сельского хозяйства. Каждый, кто трудится на селе, создает семь рабочих мест в промышленности и в городе.

Мы можем иметь огромные возможности для развития АПК и получения дополнительных средств, создания рабочих мест, если займемся переработкой сельскохозяйственного сырья, глубокой переработкой, в том числе пищевой продукции, которая зависит от стоимости сырья.

Нам необходимо увеличить экспорт сельхозпродукции, а не сельскохозяйственного сырья. Таким примером является российская кондитерская отрасль, которая в последние годы демонстрирует последовательный рост экспорта кондитерских изделий, кондитеров надо похвалить. Уверен, что такие возможности имеются и в других подотраслях, например, масложировой и рыбной отраслях.

Острая тема для разговора на правительственном часе, это вопрос диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленную продукцию, не позволяющий агробизнесу эффективно компенсировать затраты и выходить на достаточный уровень рентабельности.

Сегодня мы видим, что сельхозпродукция подорожала на 20-25 процентов, в то время как стоимость трактора с 2017 года увеличилась в 2,2 раза, а комбайна в 2,5 раза. Считаю, что депутатам и правительству надо вместе решать эту проблему. Необходима государственная программа технической перевооруженности села, чтобы крестьяне могли покупать и обновлять технику, чтобы компенсировать издержки, в первую очередь, крестьянам, а не производителям.

Еще раз подчеркну, что законодательному обеспечению развития аграрной отрасли Госдума уделяет пристальное внимание, приняты десятки законов по возвращению в севооборот земель и сельскохозяйственных угодий, защите и сохранению плодородия почв, обеспечению тиражирования отечественных селекционных достижений и др.

Особо хочу отметить, что селекция и генетика—важнейшие составляющие продовольственной независимости. Российские селекционеры и генетики сегодня создают уникальные сорта сельскохозяйственных культур, которые могут в разных климатических условиях нашей страны давать урожай 140-150 центнеров с гектара.

Необходимы государственные механизмы поддержки отраслей растениеводства и молочного животноводства. Село- это сезонное производство, отсюда и прибыльность и рентабельность производства, и в этом ключе очень важно, чтобы арбитром было государство.

Комитет по аграрным вопросам продолжит совместную работу с профильными министерствами и правительством, чтобы до конца года принять актуальные для АПК законы, которые направлены на обеспечение продовольственной безопасности страны и экспортоориентированность, а также доступности качественных продуктов питания для населения».