Цены на сахар в РФ за неделю с 8 по 14 сентября снизились на 0,1%, сообщил Росстат в среду.

Неделей ранее наблюдался рост на 0,6%. С начала года сахар подорожал на 27,2%.

Снижение цен отмечено впервые с середины января этого года.

Росстат также сообщил, что цены на яйца за неделю выросли на 2,5%. Яйца дорожают четвертую неделю подряд. На предыдущей неделе рост цен составлял 1,8%.

В то же время подорожание гречневой крупы замедлилось до 0,8% с 1,7% неделей ранее.

С начала года яйца подорожали на 3,8%, гречка - на 12,7%.

Росстат также сообщил, что с 8 по 14 сентября цены на мясные консервы для детского питания выросли на 0,7%, овощные - на 0,6%, пшено - на 0,5%, свинину, маргарин, соль - на 0,4%, говядину, мясо кур и подсолнечное масло - на 0,3%, баранину, сосиски, сардельки, сухие молочные смеси для детского питания, кефир, пшеничный хлеб и рис - на 0,2%, мороженую рыбу, пастеризованное молоко, сметану, пшеничную муку, ржаной хлеб, водку - на 0,1%.

В то же время снизились цены на фруктово-ягодные консервы для детского питания - на 0,3%, ультрапастеризованное молоко, макаронные изделия и печенье - на 0,2%, сливочное масло, сахар-песок и вермишель - на 0,1%.

В 2025 году продовольственные товары (включая алкогольные напитки) подорожали в РФ на 5,2%.

Высокие сборы урожая и логистические ограничения ведут к нулевой прибыли

В прошлом году средняя рентабельность подсолнечника в Ростовской области составила 17,3%. Это был самый низкий показатель за последние 10 лет, сообщил «Ведомости Юг» директор Зернового союза сельхозпроизводителей Ростовской области Анатолий Кольчик. В этом году, по оценкам экспертов, ситуация может быть значительно хуже и рентабельность приблизится к нулю.

По словам Кольчика, в 2025 г. стоимость закупки подсолнечника доходила до 44 000—45 000 руб. за тонну. В этом году такие цены не просматриваются даже предварительно.

«На торговых площадках они начинаются с 30 000 руб. за тонну, а на практике могут доходить даже до 19 000—20 000 руб.», — говорит Кольчик.

При этом, как сообщил советник президента Торгово-промышленной палаты Ростовской области Юрий Корнюш, реальная себестоимость тонны подсолнечника у большинства средних и малых КФХ в этом сезоне перевалила за 22 000—25 000 руб. за тонну. Рост произошел по всем позициям: топливо, удобрения, СЗР, логистика, зарплаты.

«Чтобы хозяйство могло перекрыть убытки от зерновых и сформировать подушку на весенний сев, минимальная закупочная цена на МЭЗах должна стартовать от 38 000—40 000 руб. за тонну с НДС при базовой масличности 48%. Любая цена ниже 35 000 руб. — это работа на грани нулевой рентабельности», — сообщил Корнюш.

Кольчик также подтверждает, что минимальная цена не должна быть ниже 35 000 руб. за тонну. «Простая компенсация затрат не может устраивать производителей. У них налоги, кредиты, лизинги, зарплаты и дальнейшее воспроизводство. Подсолнечник перестает быть финансовой выручалочкой», — подчеркнул директор Зернового союза сельхозпроизводителей Ростовской области.

Он добавил, что существенное влияние на ценообразование оказывают высокие экспортные пошлины на подсолнечник и продукты его переработки. Производителям остается надеяться на их существенные корректировки, обещанные Минсельхозом РФ.

«В то же время производителям подсолнечника, кроме МЭЗ внутри России, альтернативных вариантов сбыта практически нет. Поэтому цена диктуется переработчиками», — пояснил Кольчик.

Корнюш подчеркивает, что цены на подсолнечник снизились в среднем на 40% за полтора месяца по всей России из-за проблем со сбытом. Геополитическая нестабильность и сохраняющиеся риски в логистике продолжают давить на рынок. При этом урожай подсолнечника в этом году ожидается рекордным — до 22,2 млн тонн с учетом новых регионов.

По оценкам зернового союза, в Ростовской области сбор этой культуры может превысить 2 млн т в 2026 г., что почти в два раза больше аналогичного показателя прошлого года.

«Подсолнечник последние годы был одной из немногих культур, позволявших растениеводам компенсировать слабую экономику зерновых. Площади росли: в этом году они увеличились с 11,08 до 12,2 млн га. Теперь эта стратегия давит на рынок: подсолнечника больше, чем внутренний рынок может переварить», — объясняет Корнюш, добавляя, что перерабатывающие мощности не справляются с излишком, а переходящие запасы могут превысить 5 млн т. Несмотря на рост мощностей, существующие в России заводы способны переработать не более 16 млн т подсолнечника.

В Ростовской области, по мнению Анатолия Кольчика, существенных проблем с переработкой не наблюдается. «На Дону достаточно производственных мощностей для переработки прогнозируемого производства. Возможности только двух крупных маслоэкстракционных заводов (МЭЗ) ООО „Юг Руси» и ООО „Астон» позволяют переработать такие объемы. Элеваторы в настоящее время играют несущественную роль, в основном только в случае необходимости „досушки» семян. А на фоне удорожания логистики — МЭЗ все-таки находятся на доступных расстояниях для доставки», — говорит эксперт.

По данным ТПП Ростовской области, донское регион удерживает лидирующие позиции в России по объемам производства и экспорта растительных масел, в частности, подсолнечного. Часть года для экспортеров масел уже прошла неплохо: по данным аналитического агентства OleoScope, экспорт растительных масел из России в январе — июле 2026-го увеличился на 6%, до 4,18 млн т, к тому же периоду прошлого года.

Цены на растительные масла в мире растут, и в них уже заложена региональная премия за риски поставок из черноморского региона: индикативные цены на подсолнечное масло из российских портов достигли $1370—1380 за тонну, а при поставках в Индию (CIF Мумбаи) — $1470—1475 за тонну (в 2025 г. уровень в $1200 был достигнут лишь к середине осени).

Вместе с тем, как подчеркивает Корнюш, в настоящее время экспорту мешают геополитическая нестабильность и сохраняющиеся логистические риски, ограниченные возможности железной дороги при доставке к основному для российского экспорта подсолнечного масла маслоналивному терминалу в Тамани, обострение ситуации на Ближнем Востоке, которое закладывается в стоимость фрахта через «военную премию». Все эти факторы влияют на работу маслоперерабатывающих заводов, как и плавающая пошлина на подсолнечное масло, делающая продажи менее предсказуемыми: так, в апреле 2026 г. она составила 16 222,4 руб. за тонну, тогда как месяцем ранее — 9687 руб.

РФ в январе-июле этого года экспортировала в Индию подсолнечного масла на $1,17 млрд, что на 34,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года ($868,8 млн). Об этом сообщается в материалах министерства торговли и промышленности Индии.

В июле экспортная выручка выросла более чем в два раза до $120,2 млн с $54,1 млн годом ранее.

В натуральном выражении поставки за семь месяцев увеличились до 859 тыс. тонн с 730,4 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года. В июле экспорт составил 85,6 тыс. тонн против 45,1 тыс. тонн годом ранее.

РФ также поставляет в Индию соевое масло. За семь месяцев экспорт составил 39,1 тыс. тонн (на $47,8 млн) против 122,6 тыс. тонн (на $133,3 млн) за аналогичный период прошлого года.

РФ сохраняет лидерство по поставкам подсолнечного масла в Индию и занимает значительное место в индийском импорте этой продукции. Вторым ее поставщиком на рынок Индии после РФ является Аргентина.

Как сообщалось, в 2025 году РФ поставила на индийский рынок 1 млн 298 тыс. тонн подсолнечного масла, что на треть меньше, чем в 2024 году (1 млн 923 тыс. тонн). Экспортная выручка снизилась до $1,57 млрд с $1,89 млрд в 2024 году.

Всего в 2025 году Индия импортировала 2,89 млн тонн подсолнечного масла на $3,46 млрд против 3,74 млн тонн (на $3,7 млрд) за 2024 год.

       Индонезия резко снизила базовые цены на никелевую руду низкого качества для поддержки местных переработчиков, столкнувшихся с ростом расходов из-за войны между США и Ираном, сообщает Bloomberg.
      В пятницу власти изменили формулу расчета эталонной цены на минеральные ресурсы (Mineral Benchmark Price, HPM), и по расчетам Bloomberg, по новым правилам стоимость никелевой руды с содержанием никеля 1,2% снизится почти вдвое.
      Эти изменения поддержат предприятия, использующие технологию высокотемпературного кислотного выщелачивания (HPAL), которые перерабатывают низкосортную никелевую руду в химические соединения, используемые в секторе производства аккумуляторов для электромобилей. Ключевым компонентом для работы по этой технологии является сера, резко подорожавшая из-за войны на Ближнем Востоке, что вынудило некоторые компании рассматривать возможность сокращения производства.
      Снижение минимальной цены означает резкий разворот в позиции индонезийских властей — ранее в апреле они изменили формулу расчета в сторону повышения, стремясь увеличить доходы от роялти.
      Новость способствовала снижению биржевых цен никеля в течение дня 15 сентября с $16200 до минимальных в этом году $15800 за т с поставкой сразу, однако уже 16 сентября они поднялись до $16000-16200 за т и держатся на этом уровне.
      Впрочем, уже в этом и следующем году планируется значительное увеличение HPAL-мощностей, что потенциально может усилить давление на цены на никель.

       В июле американский экспорт стального лома составил около 1,1 млн т, снизившись на 17,4% относительно предыдущего месяца, но увеличившись на 7% год к году, сообщила Комиссия по международной торговле США (USITC).
       Турция была в июле основным направлением экспорта лома. На нее пришлось 295,6 тыс. т лома (-2% к маю; +25% год к году).
       Также крупные поставки стального лома были осуществлены в Мексику (183,8 тыс. т), на Тайвань (87,1 тыс. т) и в Бангладеш (83,5 тыс. т).

В среду, 16 сентября 2026 года, фьючерсы пшеницы на выросли в конце торговой сессии и завершили торги повышением на всех трех биржах. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT поднялись до - $268,50 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $293,76 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $277,78 за тонну.

Декабрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $7,30-3/4, подорожав на 2 ¼ цента, мартовские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $7,46-3/4, подорожав на 2 ¼ цента. Декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,99-1/2, подорожав на 3 ¼ цента, мартовские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $8,12-1/4, подорожав на 2 ½ цента. Декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на $7,56, подорожав на 7 ½ цента. мартовские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке  $7,75-3/4, подорожав на 5 ½ цента.

Данные по экспортным продажам будут обновлены в четверг, аналитики, опрошенные Reuters, прогнозируют экспортные продажи американской пшеницы в диапазоне от 150 000 до 500 000 тонн за неделю, заканчивающуюся 10 сентября.

По данным Статистического управления Канады, производство пшеницы в Канаде в сезоне 2026/27 оценивается в 36,12 млн тонн, что на 10,9% меньше, чем в прошлом году, производство яровой пшеницы сократится на 10,9% до 26,452 млн тонн.

По оценкам FranceAgriMer, экспорт пшеницы из Франции за пределы ЕС составит 6,3 млн тонн, что на 0,7 млн ​​тонн меньше, чем по предыдущим данным, а экспорт внутри ЕС — 7,1 млн тонн, что на 0,3 млн тонн меньше. FranceAgriMer оценивает снижение конечных запасов пшеницы во Франции на 0,65 млн тонн, до 3 млн тонн.

Министерство сельского хозяйства Украины оценивает площадь посевов озимой пшеницы в 2027 году в 4,5 млн га, на 200 000 га меньше, чем в прошлом году.

По оценкам СовЭкон, совокупный экспорт пшеницы из России и Украины с июля по сентябрь 2026 года составит 8 млн тонн, что меньше показателя в 16,4 млн тонн за аналогичный период прошлого года.

Аналитический центр "Русагротранса" повысил прогноз экспорта пшеницы из РФ в сентябре до 2,2 млн тонн. Экспортная пошлина РФ на пшеницу с 16 сентября снижена на 2% до 1146,3 руб/т (индикатив $227,5/т).

Минсельхоз США снизил производство пшеницы в РФ до 88 млн тонн, экспорт — до 43 млн тонн. Запасы зерна в РФ на конец августа — 41,2 млн тонн (+9.3% г/г), пшеницы — 29,9 млн тонн (+10.1%).

Во вторник алжирское государственное агентство по закупке зерна OAIC закупило 510 тыс. тонн мукомольной пшеницы на международном тендере по 319-321 $/t C&F с поставкой в ноябре. Последний тендер был по цене 290 $/t C&F с поставкой в сентябре-октябре на 720 тыс. тонн.

В среду фьючерсы на кукурузу снизились. Декабрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,34-1/4, снизившись на 1 ½ цента. Мартовские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,48-3/4, снизившись на 1 ½ цента. Майские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,55-1/4, снизившись на 1 ½ цента.

Данные по экспортным продажам будут опубликованы в четверг. Трейдеры ожидают, что общий объем продаж кукурузы из США в сезоне 2026/27 за неделю, закончившуюся 10 сентября, составит от 0,7 млн до 2 млн тонн.

Статистическое управление Канады опубликовало предварительные данные: производство кукурузы в текущем сезоне в Канаде составит 16,55 млн тонн, на 11,3% больше, чем в прошлом году.

В среду фьючерсы на соевые бобы продолжили рост. Ноябрьские фьючерсы закрылись на отметке $13,20-1/2, подорожав на 1 ¾ цента. Январские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $13,37-1/4, подорожав на 2 цента. Мартовские фьючерсы соевых бобов $13,45-1/4, подорожав на 2 ¼ цента.

Минсельхоз США обновит данные по экспортным продажам в четверг, аналитики, опрошенные Reuters, прогнозируют объем продаж американской сои в сезоне 2026/27 в диапазоне от 0,9 млн до 2,4 млн тонн за неделю, закончившуюся 10 сентября. Общий объем заказов на соевый шрот оценивается в 150 000—650 000 тонн, совокупные продажи соевого масла — от 10 000 тонн.

По данным Статистического управления Канады, урожай рапса в Канаде в сезоне 2026/27 составит 22,05 млн тонн, на 0,8% меньше, чем в прошлом году. Ожидается, что производство сои в Канаде вырастет на 7,8% до 7,456 млн тонн.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в среду с поставкой в ноябре, декабре:

пшеница (дкбр 2026) - 268,50 дол./т (22620 руб./т) - плюс 0,31%;
кукуруза (дкбр 2026) - 210,33 дол./т (17720 руб./т) - минус 0,28%;
соя -бобы (нбр. 2026) - 485,19 дол./т (40870 руб./т) - плюс 0,13%;
рис (нбр 2024)           - 776,09 дол./т (65370 руб./т) - плюс 0,35%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 826,90 cad/т (50080 руб./т) - минус 0,29%.

Французский рынок пшеницы в среду вырос. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до - €244,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $282,18), мартовские фьючерсы - до €246,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $284,49). Ноябрьские котировки кукурузы не изменились и остались на уровне  €262,00 за тонну (в долларовом эквиваленте просели до $302,37), мартовские котировки кукурузы приподнялись до €262,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $302,61).

На Парижской бирже (МАTIF) в среду котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2026) - 282,18 дол./т (23770 руб./т) - плюс 1,37%; 
кукуруза (нбр 2026)                       - 302,37 дол./т (25470 руб./т) - минус 0,08%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10134 zar./т (52320 руб./т) - минус 1,13%;
масло подсолн. (07.09.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1410,00 дол./т (118770 руб./т).

Справочно курсы валют на 16.09.2026:
84,2362 руб. = Доллар США
97,3012 руб. = Евро
60,5624 руб. = Канадский доллар
51,6261 руб. = 10 Южноафриканских рэндов
индекс подсолнечного масла SOEXP = $1329,4