Погодные аномалии, которые произошли в основных медоносных регионах России в прошлом году, могут привести к дефициту меда, сообщили в ассоциации "Руспродсоюз".

В текущем сезоне ранние сорта меда-сырья - акациевый и каштановый - на рынке закончились быстрее обычного.

"Различные сорта цветочного разнотравья, как правило, доступные до весны, находились в большом дефиците уже к Новому году, гречишный может закончиться уже в феврале", - считают в ассоциации.

При этом закупочные цены на все виды меда, увеличившиеся на 30-50% еще в сентябре 2025 года, продолжают расти. В "Руспродсоюзе" это объяснили погодными аномалиями: если в одних медоносных регионах была засуха, то в других - избыток осадков, из-за чего сбор меда сократился.

"Дополнительное давление на цены оказывает рост издержек производства, налоговой и вненалоговой нагрузки на бизнес. В частности, повышение НДС до 22% усилило рост расходов по всей цепочке - от упаковки и логистики до переработки и контрактов с ретейлом", - добавили в ассоциации.

Такая ситуация, отметили там, может привести не только к дефициту меда на полках сетей, но также к росту фальсификата в первую очередь в низких ценовых сегментах и уходу с рынка добросовестных производителей.

Январь оказался успешным для алкогольного рынка. Совокупный объем продаж спиртного без учета пива, сидра, пуаре и медовухи прибавил 0,5% год к году. Алкоголь крепче 9% показал более выраженный рост — на 4,1% год к году. Этому способствовали длинные новогодние праздники, а сохранение в рознице в январе прошлогодних цен могло подтолкнуть потребителей к созданию запасов. С переоценкой ассортимента тренд может поменяться.

В январе 2026 года розничные продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра и пр.) выросли на 0,5% год к году, до 16,8 млн декалитров (дал), следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Спиртные напитки крепче 9% в январе показали рост на 4,1% год к году, до 10,03 млн дал. Самая массовая категория сегмента, водка, прибавила 1,9%, до 6,07 млн дал. Продажи ликеро-водочных изделий выросли на 17,7%, до 1,71 млн дал, других спиртных напитков — на 2,4%, до 1,18 млн дал.

Рост продаж в январе в РАТК зафиксировали после длительного спада.

За весь 2025 год в России было реализовано 181,98 млн дал алкогольной продукции. Год к году значение снизилось на 9,8%. Это во многом обусловлено значительным повышением цен из-за увеличения акцизов, минимальной розничной стоимости (МРЦ) и пошлин на импорт (см. “Ъ” от 11 апреля 2025 года).

С начала 2026 года акцизы и МРЦ на алкоголь также выросли. Но потребители, по мнению президента гильдии «Алкопро» Андрея Московского, эту коррекцию пока не почувствовали. В начале января цены на полках были еще прошлогодними, считает он. Сами по себе новости о грядущем повышении цен в то же время, по мнению эксперта, могли стимулировать потребителей формировать запасы. Дополнительным фактором господин Московский считает затянувшиеся в этом году новогодние праздники.

В пользу дополнительных праздничных продаж косвенно говорят хорошие результаты категории игристых вин. Объем их реализации в январе, согласно РАТК, вырос на 4% год к году, до 2,12 млн дал. В то же время тихие вина, напротив, немного сдали позиции. Здесь продажи сократились на 3,1% год к году, до 4,22 млн дал. Январские продажи коньяка потеряли 0,3% год к году, до 1,05 млн дал. Здесь негативный тренд после существенного повышения МРЦ обеспечивает преимущественно бюджетная продукция (см. “Ъ” от 15 августа 2025 года).

Наиболее выраженные изменения продаж показывают алкогольные категории с относительно небольшим объемом реализации.

Так, объем реализации слабоалкогольной продукции в январе сократился на 62,2% год к году, до и 68,5 тыс. дал. Категория обрушилась в 2024 году после четырехкратного повышения акцизов (см. “Ъ” от 8 февраля 2025 года). Реализация виноградосодержащих напитков без этилового спирта упала на 35,3%, до 17,3 тыс. дал, ликерных вин — на 10,2%, до 84,9 тыс. дал, плодовой алкогольной продукции — на 44,9%, до 169,9 тыс. дал.

Но в дальнейшем картина может поменяться. Андрей Московский замечает, что январь для алкогольного рынка все же переходный период. Сейчас сети активно проводят переоценку ассортимента, рассуждает он. Более показательными для рынка, по мнению эксперта, будут результаты марта.

Груз объёмом 40 тыс. тонн из Бразилии предназначен для кормового производства.

Компания COFCO International осуществила первую поставку сертифицированных устойчивых соевых бобов из Бразилии в Бангладеш для Meghna Group of Industries (MGI) — крупнейшей агропромышленной группы страны.

Для MGI это первая закупка сои с подтверждённой сертификацией устойчивого производства.

COFCO International продолжает расширять портфель сертифицированной продукции, отвечая на растущий международный спрос, особенно на рынках Азии. В текущем году компания планирует увеличить объёмы сертифицированной устойчивой сои и кукурузы в Южной Америке.

Responsible Agriculture Standard (COFCO Standard) уже обеспечил поставки сертифицированной сои клиентам в странах Латинской Америки, Китае и Юго-Восточной Азии. Отгрузка в Бангладеш знаменует расширение программы на регион Южной Азии.

Партия объёмом около 40 тыс. тонн была погружена 12 февраля. MGI приобрела весь объём для использования в производстве кормов для животных — как для внутреннего рынка, так и для экспортных направлений, включая Европу, где сохраняется устойчивый спрос на сырьё с подтверждённым ответственным происхождением.

Поставка сертифицирована в рамках COFCO Standard Module 1, который подтверждает производство без вырубки лесов и трансформации природных экосистем после 2020 года. Соответствие требованиям обеспечивается за счёт прослеживаемости на уровне хозяйств и спутникового мониторинга земель. Оценка проводится с привлечением независимых аудиторов, а поставки осуществляются по модели mass balance в соответствии с требованиями международных покупателей.

Штаб-квартира COFCO International расположена в Женеве (Швейцария). Компания входит в состав COFCO Fortune — ключевого сельскохозяйственного и продовольственного подразделения китайской группы COFCO Group. COFCO International ведёт деятельность в 36 странах, объединяет 12 399 сотрудников и формирует выручку в размере 38,5 млрд долларов США. 

РФ в 2025 году достигла самообеспеченности картофелем за счет собственного урожая, этот показатель составил 97,9% при индикаторе доктрины продбезопасности в 95%, сообщает Минсельхоз в мессенджере Max.

Кроме того, РФ вплотную приблизилась к выполнению показателей самообеспеченности по овощам и бахчевым (89,6%, индикатор доктрины 90%).

Как сообщалось, по предварительным данным Росстата, в 2025 году сбор картофеля вырос на 9,4%, до 19,5 млн тонн. В том числе сельхозорганизации увеличили сбор до 5,2 млн тонн с 4,4 млн тонн, личные подсобные хозяйства - до 11,4 млн тонн с 10,5 млн тонн. Производство овощей снизилось на 0,9%, до 13,8 млн тонн с 13,9 млн тонн в 2024 году. Сельхозорганизации снизили их сбор до 4 млн тонн с 4,3 млн тонн, хозяйства населения - увеличили до 6,5 млн тонн с 6,3 млн тонн.

"В приоритете - усиление позиций по направлениям, где пороговые значения еще не достигнуты. Это, в частности, молочная продукция, фрукты и ягоды. За прошлый год самообеспеченность по ним выросла до 85,3% и 44% соответственно", - сообщает Минсельхоз.

Вместе с тем ведомство отмечает, что в последние годы РФ с избытком обеспечивает себя зерном, мясом, рыбой, сахаром и растительным маслом. "Увеличение производства позволило укрепить продовольственную безопасность по ключевым позициям. По итогам 2025 года показатель самообеспеченности по зерну вырос до 161%, по рыбе и рыбопродуктам - до 128,8%, по мясу - до 102%", - говорится в сообщении.

Глава ЦБ Эльвира Набиуллина объяснила, почему стоимость продуктов питания может меняться даже при общем замедлении инфляции. Главным фактором нестабильности она назвала погодные условия.

Выступая на пресс-конференции, глава ЦБ отметила, что продовольственный рынок гораздо чувствительнее к капризам природы, чем сектор непродовольственных товаров. Так, аномальные январские морозы увеличивают затраты на обогрев теплиц, что моментально отражается на ценниках. Однако, по словам Набиуллиной, у нынешней зимы есть и плюсы: обилие снега, как правило, создает хорошую базу для будущего урожая.

"Виды на урожай пока на этот год позитивные", - уточнила она, добавив, что жара в летние месяцы может влиять не только на растениеводство, но и на животноводство.

При этом Набиуллина призвала не драматизировать ситуацию с временными скачками цен. По ее словам, такие колебания неизбежны в любой стране, но грамотная денежно-кредитная политика не дает им перерасти в системный рост. В качестве примера глава ЦБ привела динамику цен на картофель за последние пять лет: несмотря на то что в отдельные годы он дорожал на 90%, а в другие дешевел на 30%, в итоге его подорожание оказалось ниже общей инфляции.

Собственникам земельных участков, не занимающимся непосредственно сельским хозяйством либо первичной и последующей переработкой сельхозпродукции, могут запретить передавать сельхозземли в залог. Соответствующий законопроект внесен на рассмотрение в Госдуму. 

Для этих целей предлагается внести изменения в статью 7 ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» и статью 63 ФЗ «Об ипотеке (залоге недвижимости)». 

Уточняется, что с 1990 года по 2023 год площадь земель сельскохозяйственного назначения в России сократилась на 41,5% — с 639,1 млн до 374 млн гектаров. В настоящее время оборот земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения не ограничивается.

Сейчас, согласно статье 27 Земельного кодекса Российской Федерации и Федеральному закону № 101-ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» любые юридические и физические лица могут владеть участками из категории земель сельхозназначения и использовать их исключительно в качестве залога при получении кредитов.

Запрет на передачу сельхозземель в залог для непрофильных собственников, по мнению авторов законопроекта, позволит «обеспечить оперативность вовлечения земель сельскохозяйственного назначения в оборот, при этом не затронет интересы добросовестных сельскохозяйственных товаропроизводителей при привлечении ими финансирования под залог земельных участков».

      На минувшей неделе мировые рынки ждали свежие данные по инфляции и занятости в США и Китае.
      Стальная продукция в Китае дешевела вторую неделю подряд. Участники рынка ждут дополнительных мер поддержки, но текущих мер Центробанка Китая пока недостаточно, чтобы устойчиво разогнать конечный спрос.
      В России снижение цен на продукцию черной металлургии продолжилось, значительно сбавив темп. На этот раз Сводный индекс цен металлоторговли MetalTorg.Ru потерял за неделю 0,43 пункта (-0,05%). Текущее глубокое падение внутреннего спроса на сталь и ухудшение ценовой конъюнктуры усиливает нагрузку на производителей по всей цепочке - от чугуна и полуфабрикатов до проката и труб.
      О том, удается ли российским металлургам преодолевать негативные тенденции — читайте в еженедельном обзоре стального рынка MetalTorg.Ru.

Средняя цена производителей на пшеницу на конец декабря 2025 года составила 12 098 руб. за тонну, это на 2 077 руб. (—14,7%) меньше, чем в декабре 2024 года, следует из данных Росстата.

Другие зерновые культуры тоже подешевели. Так, тонна кукурузы в декабре 2025 года стоила 12 641 руб. за тонну, что на 1 898 руб., или 13,1%, ниже показателя аналогичного периода 2024 года.

Стоимость ячменя снизилась до 12 154 руб. (—5,2%, или —670 руб.). За год подешевел также овес — до 10 438 руб. (—7,7%, или —876 руб.).

В то же время рожь подорожала на 4,4% — до 11 715 руб. за тонну, а гречиха — на 23,9%, до 15 136 руб. за тонну.

Лидером роста цен среди зерновых стало просо. Цены на эту культуру увеличились год к году на 43,2%, до 15 037 руб. за тонну.

Ранее сообщалось, что цены закупки пшеницы в госфонд могут снизиться в сезоне 2026/27.