К 3 августа убранная площадь составляет 38% зернового клина.

По данным регионального министерства сельского хозяйства, к 3 августа на полях Саратовской области намолочено 2 419,6 тыс. т зерновых и зернобобовых культур. Убранная площадь — 795,6 тыс. га — формирует 38,0% зернового клина.

В частности, саратовские аграрии убрали 738,8 тыс. га озимой пшеницы (67,9% посевов). Намолочено 2 321,7 тыс. т данной культуры при средней урожайности 31,4 ц/га. Обмолочено 15,8% ячменя (199,4 тыс. га), получено 22,4 тыс. т, средняя урожайность — 14,2 ц/га. Убрано 6,9% чечевицы (8,5 тыс. га), получено 8,2 тыс. т при урожайности 9,7 ц/га, а также 6,2% гороха (1,1 тыс. га), его получено 0,9 тыс. т и 8,0 ц/га соответственно. Убрано 5,8% площади под яровую пшеницу (11,1 тыс. га), намолочено 16,9 тыс. т, урожайность отмечается на уровне 15,2 ц/га.

Самых высоких валовых сборов зерна достигли хозяйства Энгельсского (214,8 тыс. т), Ершовского (179,6 тыс. т), Пугачевского (158,6 тыс. т), Дергачевского (138,7 тыс. т), Краснокутского (131,9 тыс. т), Федоровского (117,3 тыс. т), Самойловского (115,6 тыс. т) районов.

Также идет уборка овощей открытого грунта. Аграрии с 1,3 тыс. га получили 22,8 тыс. т капусты, огурцов, моркови, репчатого лука, кабачков и прочей продукции. Средняя урожайность отмечена на уровне 166,0 ц/га. Кроме того, накопано 1,0 тыс. т картофеля при урожайности 160,4 ц/га.

В работах задействовано более 7,0 тыс. зерноуборочных и 180 кормоуборочных комбайнов, 3377 тыс. валковых жаток, 1204 тыс. пресс-подборщиков и другая специальная техника. В этом году саратовские аграрии для обновления парка сельхозтехники приобрели 90 зерноуборочных комбайнов и 165 тракторов.

Общая посевная площадь в регионе в текущем году составляет 4,3 млн га. В частности 2,3 млн га отведено под зерновые и зернобобовые культуры, 2,0 млн га — под технические культуры (подсолнечник — 1,7 млн га, соя — 85 тыс. га, сахарная свекла — 13,2 тыс. га), 30,0 тыс. га — под картофель и овоще-бахчевые, кормовыми занято 170 тыс. га. По предварительным оценкам, в Саратовской области в 2026 году планируется произвести более 5,0 млн т зерна, 2,2 млн т подсолнечника, 354 тыс. т овощей, 130 тыс. т картофеля. Эти объемы позволят обеспечить внутренние потребности региона и поставлять продукцию за его пределы.

Из регионального бюджета освоено 59,5 млн руб.

Согласно информации Минсельхоза России на 30 июля, в текущем году в федеральном бюджете выделены субсидии на развитие АПК РФ на общую сумму 144 693,09 млн руб., в том числе для Приволжского федерального округа — 39 383,69 млн руб. Из регионов ПФО наибольший объем федеральных средств направлен для Республики Татарстан (9 476,16 млн руб.), наименьший — для Марий Эл (541,59 млн руб.). По объему предусмотренных средств Кировская область занимает 13-е место среди регионов округа (1 032,91 млн руб.).

Из выделенных федеральных ассигнований непосредственно до сельхозтоваропроизводителей доведено 73 972,89 млн руб. (51,08% от лимита), в том числе в ПФО — 22 386,88 млн руб. (56,79%). Среди субъектов округа лидером освоения федерального объема финансирования является Республика Марий Эл (83,79%, или 453,80 млн руб.). Кировская область занимает 4-е место (70,07%, или 723,78 млн руб.). Аутсайдером выступает Ульяновская область (44,06%, или 767,78 млн руб.).

К 30 июля в бюджетах регионов Приволжского федерального округа на поддержку АПК предусмотрено 24 417,62 млн руб. Наибольший объем средств в округе заложен бюджетом Республики Татарстан (4 586,95 млн руб.), наименьший — бюджетом Республики Марий Эл (7,47 млн руб.). В кировской казне в текущем году предусмотрено 80,20 млн руб. (11-е место в ПФО).

Из выделенных регионами ПФО средств непосредственно до сельхозтоваропроизводителей доведено 13 770,21 млн руб. (56,39%). Лидером снова выступает Марий Эл (88,13%, или 6,58 млн руб.). Кировская область занимает 2-е место (74,17%, или 59,49 млн руб.), замыкает список Ульяновская область (29,89%, или 106,48 млн руб.).

Из регионального бюджета освоено 59,5 млн руб.

Согласно информации Минсельхоза России на 30 июля, в текущем году в федеральном бюджете выделены субсидии на развитие АПК РФ на общую сумму 144 693,09 млн руб., в том числе для Приволжского федерального округа — 39 383,69 млн руб. Из регионов ПФО наибольший объем федеральных средств направлен для Республики Татарстан (9 476,16 млн руб.), наименьший — для Марий Эл (541,59 млн руб.). По объему предусмотренных средств Кировская область занимает 13-е место среди регионов округа (1 032,91 млн руб.).

Из выделенных федеральных ассигнований непосредственно до сельхозтоваропроизводителей доведено 73 972,89 млн руб. (51,08% от лимита), в том числе в ПФО — 22 386,88 млн руб. (56,79%). Среди субъектов округа лидером освоения федерального объема финансирования является Республика Марий Эл (83,79%, или 453,80 млн руб.). Кировская область занимает 4-е место (70,07%, или 723,78 млн руб.). Аутсайдером выступает Ульяновская область (44,06%, или 767,78 млн руб.).

К 30 июля в бюджетах регионов Приволжского федерального округа на поддержку АПК предусмотрено 24 417,62 млн руб. Наибольший объем средств в округе заложен бюджетом Республики Татарстан (4 586,95 млн руб.), наименьший — бюджетом Республики Марий Эл (7,47 млн руб.). В кировской казне в текущем году предусмотрено 80,20 млн руб. (11-е место в ПФО).

Из выделенных регионами ПФО средств непосредственно до сельхозтоваропроизводителей доведено 13 770,21 млн руб. (56,39%). Лидером снова выступает Марий Эл (88,13%, или 6,58 млн руб.). Кировская область занимает 2-е место (74,17%, или 59,49 млн руб.), замыкает список Ульяновская область (29,89%, или 106,48 млн руб.).

Исследование Университета штата Колорадо опровергло популярное мнение о том, что органический углерод в почве наиболее полезен для урожая именно в периоды сильной засухи.

Долгое время считалось, что высокое содержание органики помогает растениям легче переносить дефицит влаги. Однако ученые выяснили, что органический углерод действительно повышает способность почвы удерживать воду, но в условиях экстремальной засухи это оказывается бесполезным для растений. Для того чтобы растения ощутили пользу от повышения содержания органического углерода в почве, в ней должно быть достаточное количество воды.

Таким образом, органический углерод эффективнее всего работает в благоприятных или умеренных условиях. Поскольку такие сезоны случаются гораздо чаще, чем экстремальные, накопленный эффект от повышения плодородия почвы становится заметным в долгосрочной перспективе.

Углерод способствует стабильным урожаям

В ходе исследования были проанализированы многолетние данные об урожайности кукурузы, сои и яровой пшеницы и сопоставлены с показателями влажности почвы и атмосферными условиями. Моделирование показало, что органический углерод не только повышает общую урожайность, но и делает ее более стабильной из года в год.

Это первое исследование, которое количественно оценило вклад органики в устойчивость агрокультур.

Важной составляющей в получении высокого урожая, помимо влажности почвы, является отсутствие почвенных вредных организмов. Лаборатории Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) проводят анализ почвы на наличие карантинных и особо опасных почвенных фитопатогенов.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия с 4 по 9 июля 2026 года в Волгоградской области проконтролировано 6 партий фуражного зерна (кукуруза кормовая) общим весом 20,7 тыс. т предназначенного на экспорт в Иран.

Продукция признана безопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Ее качество и безопасность подтверждено результатами лабораторных исследований, проведенных в испытательной лаборатории Волгоградского пункта Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Вся продукция отправлена водным транспортом с соблюдением требований ветеринарного законодательства.

Застрахованным аграриям региона НСА рекомендует незамедлительно обратиться в страховые компании, если они видят ущерб, и провести фото- и видеофиксацию, заявил президент союза.

В Свердловской области застраховано 180 тыс. га. — это 25% от всех сельхозземель в субъекте. Регион лидирует по страхованию посевов в Уральском федеральном округе.

«Большинство угодий застраховано по “мультирисковой” программе: 173 тыс. га. Такие договоры страхования, если при их оформлении аграрии включили гидрологические риски, покрывают ущерб и для получения страхового возмещения не требуют объявления ЧС на региональном уровне. Введение режима чрезвычайной ситуации на уровне не ниже регионального будет считаться страховым случаем по другой программе — страхование на случай ЧС. Такой вид страховой защиты оформлен на 6 тыс. га в субъекте», — сообщил Корней Биждов.

По его словам, с 2025 года стали действовать новые нормы. По «мультирисковой» программе для признания случая страховым и получения возмещения за ущерб из-за ряда неблагоприятных метеорологических явлений, которые можно подтвердить визуально — град, оползень, сель и другие, включая паводок, половодье, наводнение, подтопление, — хозяйствам больше не требуется предоставлять страховщику справку Росгидромета.

Нововведение существенно упростило подтверждение страховых событий, особенно на тех территориях, где поблизости нет государственной метеостанции ведомства, которая бы фиксировала метеоданные по пострадавшему полю.

«Но обязательна фото- и видеофиксация пострадавших посевов, поэтому хозяйствам очень важно незамедлительно это сделать и срочно сообщить о произошедшем своей страховой компании», — подчеркнул президент НСА.     

Помимо страхования урожая, в Свердловской области также, по данным НСА, под страховой защитой 42% крупного рогатого скота в субъекте. Паводки могут покрываться страхованием сельхозживотных, если такой риск был включен в договор со страховщиком. В целом же по всему поголовью в регионе, включая свиней, кур и других сельхозживотных, в области застраховано 16% условных голов.   

Из-за аномально дождливого лета в регионе развивается паводок, от ливневых дождей переполнились реки Ирбитка и Ница, на уровне районов введен режим ЧС. Аграрии сообщают о повреждении плодовых деревьев, зерновых культур, картофеля, овощей и других посевов. По данным МЧС, только за последние сутки, к 4 августа, произошло затопление 16 жилых домов и 278 приусадебных участков. Ограничено автотранспортное сообщение с 22 населенными пунктами. 

Застрахованным аграриям региона НСА рекомендует незамедлительно обратиться в страховые компании, если они видят ущерб, и провести фото- и видеофиксацию, заявил президент союза.

В Свердловской области застраховано 180 тыс. га. — это 25% от всех сельхозземель в субъекте. Регион лидирует по страхованию посевов в Уральском федеральном округе.

«Большинство угодий застраховано по “мультирисковой” программе: 173 тыс. га. Такие договоры страхования, если при их оформлении аграрии включили гидрологические риски, покрывают ущерб и для получения страхового возмещения не требуют объявления ЧС на региональном уровне. Введение режима чрезвычайной ситуации на уровне не ниже регионального будет считаться страховым случаем по другой программе — страхование на случай ЧС. Такой вид страховой защиты оформлен на 6 тыс. га в субъекте», — сообщил Корней Биждов.

По его словам, с 2025 года стали действовать новые нормы. По «мультирисковой» программе для признания случая страховым и получения возмещения за ущерб из-за ряда неблагоприятных метеорологических явлений, которые можно подтвердить визуально — град, оползень, сель и другие, включая паводок, половодье, наводнение, подтопление, — хозяйствам больше не требуется предоставлять страховщику справку Росгидромета.

Нововведение существенно упростило подтверждение страховых событий, особенно на тех территориях, где поблизости нет государственной метеостанции ведомства, которая бы фиксировала метеоданные по пострадавшему полю.

«Но обязательна фото- и видеофиксация пострадавших посевов, поэтому хозяйствам очень важно незамедлительно это сделать и срочно сообщить о произошедшем своей страховой компании», — подчеркнул президент НСА.     

Помимо страхования урожая, в Свердловской области также, по данным НСА, под страховой защитой 42% крупного рогатого скота в субъекте. Паводки могут покрываться страхованием сельхозживотных, если такой риск был включен в договор со страховщиком. В целом же по всему поголовью в регионе, включая свиней, кур и других сельхозживотных, в области застраховано 16% условных голов.   

Из-за аномально дождливого лета в регионе развивается паводок, от ливневых дождей переполнились реки Ирбитка и Ница, на уровне районов введен режим ЧС. Аграрии сообщают о повреждении плодовых деревьев, зерновых культур, картофеля, овощей и других посевов. По данным МЧС, только за последние сутки, к 4 августа, произошло затопление 16 жилых домов и 278 приусадебных участков. Ограничено автотранспортное сообщение с 22 населенными пунктами. 

Guardian: аномальная жара и пожары в Европе могут вызвать рост цен на продукты питания.

Аномальная жара, засуха и лесные пожары в Европе привели к снижению урожайности ряда сельскохозяйственных культур и могут вызвать рост цен на продукты питания, включая оливковое масло, пишет британская газета Guardian.

"Если погодные условия в ближайшее время не улучшатся, следует ожидать роста цен уже осенью, поскольку пригодных для производства оливкового масла плодов будет меньше", - цитирует издание слова основателя компании Citizens of Soil Сары Вашон.

По данным газеты, сильнее всего пострадали производители овощей, зерновых и винограда.

Так французская ассоциация производителей овощей Légumes de France заявила, что из-за жары и отсутствия осадков "уже потеряны тысячи тонн продукции стоимостью в десятки миллионов евро". В отдельных регионах урожай салатов, моркови, лука-порея, чеснока и репчатого лука может сократиться почти вдвое.

Еврокомиссия тем временем уже снизила прогнозы урожая ряда культур: подсолнечника на 7%, зерновой кукурузы - на 6%, картофеля и сои примерно - на 3%.

Особенно тяжелая ситуация складывается в Испании - крупнейшем производителе оливкового масла в мире. Министерство сельского хозяйства страны ожидает, что урожай зерновых в сезоне 2026-2027 годов сократится примерно с 24 миллионов тонн до 18,5 миллиона тонн, причем этот прогноз был сделан еще до масштабных лесных пожаров последних недель.

Во Франции жара ускорила созревание винограда. В регионе Шампань сбор урожая может начаться уже 15 августа, что станет одним из самых ранних сроков за всю историю наблюдений. При этом урожай винограда здесь ожидается примерно на 10% ниже, чем год назад.

Производители оливкового масла предупреждают, что экстремальная жара, засуха и пожары уже затронули плантации в Испании, Италии, Греции и Португалии. По словам представителей отрасли, "засуха приводит к осыпанию плодов, а высокая температура способствует распространению вредителей и болезней растений".

Стоимость оливкового масла резко выросла еще в 2024 году после нескольких неурожайных сезонов в странах Средиземноморья. Затем цены начали постепенно снижаться, однако теперь участники рынка вновь предупреждают о возможном подорожании уже этой осенью.