Рост цен на продовольствие после удорожания энергоносителей может произойти из-за нового витка напряженности на Ближнем Востоке. Об этом пишет газета Corriere della Sera.

По мнению газеты, импульсом может стать нехватка удобрений, около 15% которых поступают на мировой рынок из этого региона.

Издание отмечает, что зона Персидского залива — это второй регион по объему производства и экспорта удобрений (14,4%) после России (22,4%). Большая часть при этом транспортируется через Ормузский пролив, где судоходство в данный момент фактически остановлено.

Основными покупателями этой продукции являются США, Австралия, Бразилия и Индия. По данным Corriere della Sera, стоимость некоторых типов удобрений уже выросла на 26%, и это за одну неделю военного конфликта. Стоимость мочевины и азотного удобрения с декабря 2025 года увеличилась на 64%. В сочетании с повышением цен на энергоносители увеличение стоимости удобрений спровоцирует удорожание продовольствия, что осложнит доступ к нему в наиболее бедных странах.

Газета также подчеркивает, что роль России в обеспечении продовольственной безопасности для многих государств, возможно, станет решающей, так как, в отличие от нефти, в мире не существует стратегических запасов удобрений. Издание указывает, что крупные страны, производящие зерно, уже намереваются заменить катарскую мочевину или саудовский диаммонийфосфат продукцией из России.

Ранее в Европе обеспокоились остановкой поставок российского газа.

Идея резкого - до 70% - увеличения доли российского вина на полках розницы и в винных картах общепита, которая обсуждалась в конце 2024 года, вновь вернулась в повестку.

Как сообщил источник "Интерфакса" в отрасли, соответствующее письмо президенту Владимиру Путину в феврале направил экс-министр сельского хозяйства, глава "Агрокомплекса им. Н.И. Ткачева" Александр Ткачев, ранее уже выступавший с этой инициативой.

Собеседник в одном из профильных ведомств сообщил "Интерфаксу", что, согласно резолюции, профильному вице-премьеру Дмитрию Патрушеву поручено рассмотреть изложенные в письме предложения и представить позицию правительства.

Как сообщалось, Минпромторг подготовил законопроект, в соответствии с которым доля российских вин в торговле должна быть не менее 20%. Предполагалось, что он вступит в силу в марте 2026 года, однако закон пока не принят. В ноябре 2025 года вышел ГОСТ на винные карты ресторанов и кафе, который рекомендует довести до 20% долю российских вин от общего числа наименований вин.

По словам источника, Ткачев предлагает обязать розничные сети и рестораны формировать ассортиментную полку и винные кары из расчета 30% российских вин и 70% импортных, и в течение пяти лет довести долю отечественных вин до 70%.

Ткачев напоминает ситуацию 2014 года, когда РФ ввела запрет на поставки продуктов питания из ряда стран (так называемое продовольственное эмбарго), освободив полки для отечественных производителей. По его мнению, это позволило добиться "потрясающих успехов" в АПК. Он считает, что идентичные меры необходимо принять и для поддержки отечественного виноделия.

Свою позицию Ткачев обосновывает тем, что российским виноделам в одиночку трудно переформатировать потребительское поведение и структуру рынка. "В основных странах-конкурентах продвижение вина стало частью государственной стратегии и поддерживается на уровне государственных институтов развития", - отмечает Ткачев.

По его мнению, пока отечественная торговля и общепит не заинтересованы в продвижении российского вина: на полках магазинов оно занимает несущественную долю, в винных картах его не более 10%. При этом растет импорт: в первом полугодии 2025 года он увеличился на треть и стал рекордным за последнее десятилетие, несмотря на повышение ввозной пошлины на поставки из недружественных стран с 12,5% до 20%. Ткачев обращает внимание на то, что вино, привезенное из стран Нового Света, несмотря на сложности логистики, стоит дешевле российского - в том числе из-за более низких расходов на оплату труда.

По данным Минсельхоза, за последние пять лет площадь виноградников в РФ преодолела 100-тысячную отметку и в 2025 году составила 113 тыс. га.
Производство виноградного вина в РФ в 2025 году, по данным Росалкогольтабакконтроля, выросло на 13,6%, до 36,98 млн декалитров (дал). В январе-феврале этого года зафиксировано снижение на 14,2%, до 4,4 млн дал.

В Минпромторге "Интерфаксу" сообщили, что в настоящий момент представленность российских вин (SKU) составляет 12,3% от общего наличия вин (SKU) в рознице и общественном питании (по данным ЕГАИС: общее количество SKU вин в обороте - 117 тыс. 995, из них SKU российских вин - 14 тыс. 565).

В министерстве не стали комментировать возможные корректировки предполагаемого размера "российской винной полки", отметив, что законопроект о ее введении направлен в правительство РФ. "Ожидаем, что в ближайшее время он будет внесен в Государственную думу", - заявили в пресс-службе ведомства.

Специалисты марийского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба» продолжают вести тщательный контроль за состоянием посевов озимых культур. Очередной этап мониторинга, прошедший 4 марта, был сосредоточен на полях северо-восточной части республики.

Маршрут экспедиции охватил 1064 гектара в пяти районах: Куженерском, Новоторъяльском, Параньгинском, Мари-Турекском и Сернурском. Агрономы оценили главный фактор зимнего благополучия растений — снежный покров.

Главная хорошая новость: условия для зимовки растений складываются благоприятно. Природный «тулуп» надежно укрывает посевы. Высота снега на полях сейчас составляет от 75 до 110 сантиметров — этого достаточно, чтобы защитить культуры даже от самых суровых морозов, которые еще возможны в марте.

Пока поля скрыты под толщей снега, основная работа кипит в стенах испытательной лаборатории филиала. Специалисты проводят анализ содержания сахаров в узлах кущения растений. Именно этот показатель станет ключевым индикатором жизнеспособности озимых: он покажет, насколько быстро и активно они тронутся в рост с наступлением весеннего тепла, и насколько успешно перенесли период покоя.

В Минсельхозе Марий Эл напоминают, что всего под урожай 2026 года в Марий Эл засеяно 44,7 тыс. га озимых культур. По данным предыдущих проверок, состояние посевов оценивалось как хорошее — благодаря стабильному снежному покрову и оптимальным температурам в приземном слое. Специалисты продолжают следить за полями и готовятся к старту нового сельскохозяйственного сезона.

Специалисты марийского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба» продолжают вести тщательный контроль за состоянием посевов озимых культур. Очередной этап мониторинга, прошедший 4 марта, был сосредоточен на полях северо-восточной части республики.

Маршрут экспедиции охватил 1064 гектара в пяти районах: Куженерском, Новоторъяльском, Параньгинском, Мари-Турекском и Сернурском. Агрономы оценили главный фактор зимнего благополучия растений — снежный покров.

Главная хорошая новость: условия для зимовки растений складываются благоприятно. Природный «тулуп» надежно укрывает посевы. Высота снега на полях сейчас составляет от 75 до 110 сантиметров — этого достаточно, чтобы защитить культуры даже от самых суровых морозов, которые еще возможны в марте.

Пока поля скрыты под толщей снега, основная работа кипит в стенах испытательной лаборатории филиала. Специалисты проводят анализ содержания сахаров в узлах кущения растений. Именно этот показатель станет ключевым индикатором жизнеспособности озимых: он покажет, насколько быстро и активно они тронутся в рост с наступлением весеннего тепла, и насколько успешно перенесли период покоя.

В Минсельхозе Марий Эл напоминают, что всего под урожай 2026 года в Марий Эл засеяно 44,7 тыс. га озимых культур. По данным предыдущих проверок, состояние посевов оценивалось как хорошее — благодаря стабильному снежному покрову и оптимальным температурам в приземном слое. Специалисты продолжают следить за полями и готовятся к старту нового сельскохозяйственного сезона.

Поставки кофе из Бразилии в Россию в феврале этого года сократились почти вдвое в месячном выражении и в 2,6 раза в годовом - до минимума за полгода, подсчитало РИА Новости по данным бразильской таможенной службы.

Так, за февраль экспорт кофе Бразилией в РФ составил 2,8 тысячи тонн (за 20,3 миллиона долларов) - это в 1,8 раза меньше, чем в январе, и в 2,6 раза меньше, чем в феврале годом ранее. Такие объемы стали минимальными с сентября 2025 года.

Таким образом, Россия среди главных мировых покупателей бразильского кофе за месяц опустилась на 14-е с 7-го места. В топ-5 по итогам месяца вошли Германия (23,4 тысячи тонн), Италия (16,5 тысячи), США (15,7 тысячи), Бельгия (9,9 тысячи), Япония (8,3 тысячи).

Всего за февраль Бразилия экспортировала 142,5 тысячи тонн кофе (на 1,03 миллиарда долларов). Это на 0,7% меньше, чем в январе, и на 17% меньше, чем годом ранее.

В России с 1 ноября 2026 года вступает в силу новый межгосударственный стандарт на свежую хурму. Документ утвержден приказом Росстандарта.
Стандарт призван унифицировать требования к качеству продукта на пространстве нескольких стран, снизить технические барьеры и упростить взаимную торговлю. При этом он носит добровольный характер - производители и поставщики могут применять его по собственному усмотрению .

Согласно новому ГОСТу свежую хурму в зависимости от качества подразделяют на три товарных сорта: высший, первый и второй, пишет ТАСС.

Независимо от сорта плоды должны быть целыми, чистыми, твердыми, с тонкой кожицей. Плодоножки должны быть срезаны у основания, чашелистики - неотделенными и неповрежденными.

Форма и окраска: однородные, свойственные конкретному помологическому сорту (круглые, овальные, конические, с заостренным концом, с поперечным перехватом или другой формы). Степень зрелости: однородная, мякоть - от плотной до желеобразной.

Вкус: специфический для данного сорта, терпкий или без терпкости, выраженный сладкий, без посторонних привкуса и послевкусия. Цвет: от желтого до оранжевого или коричнево-оранжевого. Дефекты: не допускаются плоды с механическими повреждениями, следами плесени и гнили, признаками болезней или поражения вредителями, а также зеленые и перезрелые.

Для каждого сорта установлены допуски по незначительным дефектам поверхности и минимальному диаметру: для высшего и первого сортов - не менее 60 мм, для второго - не менее 40 мм.

Биржевые цены на какао-бобы в мире в понедельник подскакивают на 6%, также цена апельсинового сока и сахара растет примерно на 3%, кофе арабика - на 1%, свидетельствуют данные торгов.

По данным биржи ICE Futures, по состоянию на 15.52 мск стоимость майского (ближайшего) фьючерса на какао-бобы росла на 6,27% относительно предыдущего закрытия - до 3246,5 доллара за тонну.

Цена майского фьючерса замороженного концентрата апельсинового сока увеличивалась на 3,46% относительно предыдущего закрытия - до 1,8648 доллара за фунт.

Цена майского фьючерса на сахар поднималась на 2,77% относительно предыдущего закрытия - до 14,49 цента за фунт.

А стоимость майского фьючерса на кофе арабика увеличивалась на 1,23% относительно предыдущего закрытия, до 2,9692 доллара за фунт (около 6 546 долларов за тонну).

В третьей декаде февраля агрометеорологические условия были удовлетворительными для зимовки озимых культур на юго-востоке Казахстана и для возобновления вегетации озимых на юге. Однако чередование дневных положительных температур с ночными отрицательными может привести к повреждению слаборазвитых растений, сообщает Казгидромет в декадном обзоре.

В указанный период температура воздуха была на 2...5°С выше нормы, за исключением области Жетісу, где температура была минус 2...3°С. В районах возделывания озимых зерновых культур осадки выпали больше среднемноголетних значений. На юго-востоке республики озимые зерновые культуры находились в состоянии зимнего покоя, на юге страны после возобновления вегетации наблюдается фаза 3-го листа — кущения.

В Алматинской области в районах возделывания озимой пшеницы минимальная температура воздуха составила минус 6...11°С, минимальная температура на глубине узла кущения озимой пшеницы 0°С. В районах возделывания озимой пшеницы выпало 20-28 мм осадков (248-354% от нормы). В районах возделывания озимой пшеницы высота снега составила 8 см, почва промерзла до глубины 5 см.

В области Жетісу в районах возделывания озимых зерновых культур минимальная температуры воздуха составила минус 17...23°С. Осадки в основном выпали больше нормы 22-25 мм (183-192% от нормы), высота снежного покрова составила 17-28 см, глубина промерзания почвы от 7 см до 40 см.

В Жамбылской области на посевах озимой пшеницы минимальная температура воздуха составила минус 5...10°С, осадков выпало больше нормы - 13-30 мм (139-199% от нормы). После выпадения осадков в виде снега наблюдался снежный покров 1-5 см. Почва была талая.

В районах возделывания озимых зерновых культур Туркестанской области минимальная температура воздуха составила 0°С минус 3°С, минимальная температура на глубине узла кущения озимой пшеницы плюс 1°С. Осадков выпало в основном больше среднемноголетних значений 37-46 мм (137-200% от нормы). В окрестностях метеостанций аул Т. Рыскулова, Тасарык, Шымкент и Казыгурт после возобновления вегетации озимой пшеницы отмечаются фазы 3-го листа - кущения, у озимого ячменя фаза образования узловых корней - кущения. Состояние озимой пшеницы хорошее и отличное, озимого ячменя — хорошее.

В окрестности метеостанции Шымкент наблюдается возобновлении вегетации трав люцерны.