Рекордный урожай масличных в объеме 35-40 млн тонн столкнулся с инфраструктурными ограничениями. Мощности маслоэкстракционных заводов рассчитаны примерно на 28 млн тонн переработки в год. Таким образом, от 7 до 12 млн тонн сырья остаются невостребованными в текущем сезоне. Отрасль не была готова к такому резкому росту предложения на фоне ограниченных экспортных возможностей.

Наиболее остро проблема проявляется в Краснодарском крае. Регион направил 1,4 млн тонн масличных, включая 1,2 млн тонн подсолнечника, напрямую на переработку. При этом местные заводы способны принять лишь около 1,1 млн тонн за сезон. Остатки хранятся на открытых площадках, где риск порчи достигает 15-20%. Аграрии вынуждены искать альтернативные способы сбыта.

Экспортные каналы также не успевают за сырьевой массой. Экспорт подсолнечного масла в текущем сезоне прогнозируется на уровне 2,8-3,0 млн тонн против 3,5 млн тонн годом ранее. Экспорт шрота снижается с 2,5 до 2,0-2,2 млн тонн. Балтийские порты не имеют достаточного количества специализированных терминалов для отгрузки масличных. Это ограничивает возможности диверсификации поставок.

В итоге избыток масличных оценивается в 4-9 млн тонн. В отличие от зерна, масличные культуры нельзя хранить длительное время, так как они портятся. Это вынуждает аграриев продавать сырье переработчикам по ценам ниже экспортного паритета. В некоторых случаях цена реализации опускается ниже себестоимости производства, чтобы избежать полной потери урожая на току.

По оценке FAO, потребность Ирана в импорте зерна составляет около 22 млн т. Участники рынка полагают, что Россия при благоприятных условиях способна заместить до 10 млн т этого объёма. Такая оценка появилась на фоне роста поставок по каспийскому направлению.

Фактические поставки пока далеки от потенциала: за восемь месяцев Иран купил 2,4 млн т, рост на 70%. Чтобы закрыть четверть своей импортной потребности, России нужно нарастить отгрузки в четыре раза при текущих ставках фрахта и ограниченном флоте типа «река-море».

Прогноз по коридору «Север-Юг» на весь 2026 год составляет 9 млн т грузов, половина из которых зерно. Это практический потолок каспийского вектора на ближайшие два сезона, после которого рост потребует новых судов, портовых мощностей и решения вопроса обмеления Волги.

Гусеничный экскаватор LOVOL FR225E2-N компании Техоптимум
www.tehoptimum.ru

Гусеничный экскаватор LOVOL FR225E2-N компании Техоптимум
www.tehoptimum.ru

В сентябре 2026 года цены на пшеницу опустились ниже уровня себестоимости. Стоимость тонны пшеницы 3 класса у перекупщиков на юге падала до 5 000 рублей. Фуражная пшеница торговалась по 7 440 рублей при затратах на производство 9 000 рублей. Закупки сельхозорганизаций в сентябре упали на 26,4% в годовом выражении. Аграрии придерживали зерно, но не могли долго это делать.

Причиной послужило резкое сокращение каналов сбыта. Экспорт через южные порты остановился. Зерно осталось в хозяйствах, заполнив склады и открытые площадки. Сентябрьский намолот составил 20,9 млн тонн против 32,8 млн тонн годом ранее. Это создало локальный профицит на внутреннем рынке при отсутствии внешнего спроса. Давление на цены усилилось.

Аграрии были вынуждены продавать урожай в убыток для обслуживания кредитов и выплаты аренды. При урожае в 50 тыс. тонн потери хозяйства достигали 300-350 млн рублей. В Краснодарском крае около 65% хозяйств продавали зерно ниже себестоимости. Убыток на тонну составлял от 6 000 до 7 000 рублей. Это подорвало финансовую устойчивость производителей.

Восстановление цен началось в октябре. Пшеница 3 класса подорожала до 10 155 рублей за тонну. Однако текущие цены все еще ниже себестоимости в ряде южных регионов. На Балтике экспортеры получают прибыль, которая не доходит до производителей. Разрыв между ценами FOB и EXW остается значительным. Для полного восстановления отрасли требуется нормализация логистики.

В сентябре 2026 года цены на пшеницу опустились ниже уровня себестоимости. Стоимость тонны пшеницы 3 класса у перекупщиков на юге падала до 5 000 рублей. Фуражная пшеница торговалась по 7 440 рублей при затратах на производство 9 000 рублей. Закупки сельхозорганизаций в сентябре упали на 26,4% в годовом выражении. Аграрии придерживали зерно, но не могли долго это делать.

Причиной послужило резкое сокращение каналов сбыта. Экспорт через южные порты остановился. Зерно осталось в хозяйствах, заполнив склады и открытые площадки. Сентябрьский намолот составил 20,9 млн тонн против 32,8 млн тонн годом ранее. Это создало локальный профицит на внутреннем рынке при отсутствии внешнего спроса. Давление на цены усилилось.

Аграрии были вынуждены продавать урожай в убыток для обслуживания кредитов и выплаты аренды. При урожае в 50 тыс. тонн потери хозяйства достигали 300-350 млн рублей. В Краснодарском крае около 65% хозяйств продавали зерно ниже себестоимости. Убыток на тонну составлял от 6 000 до 7 000 рублей. Это подорвало финансовую устойчивость производителей.

Восстановление цен началось в октябре. Пшеница 3 класса подорожала до 10 155 рублей за тонну. Однако текущие цены все еще ниже себестоимости в ряде южных регионов. На Балтике экспортеры получают прибыль, которая не доходит до производителей. Разрыв между ценами FOB и EXW остается значительным. Для полного восстановления отрасли требуется нормализация логистики.

Профицит сахара в России приобрел системный характер. В сезоне 2025/26 избыток оценивается примерно в 1,5 млн тонн. За последние десять лет этот показатель вырос с 0,4 млн тонн. Внутренний рынок потребляет около 4,8 млн тонн сахара, тогда как выработка достигает 6,3 млн тонн. Диспропорция сохраняется на протяжении одиннадцати сезонов подряд, что указывает на структурный характер проблемы.

Основной проблемой сбыта остается отсутствие тарифной квоты на поставки в Китай. Ранее доля этой страны в экспорте составляла 12-15%. Без квоты маржинальность экспорта падает до 3-5%, что ниже порога рентабельности. Экспортные дисконты на внешнем рынке достигают 12-18% к базовой цене. Это делает поставки за рубеж экономически нецелесообразными для большинства заводов.

Альтернативные направления, такие как Ближний Восток и Африка, не компенсируют потери. Их совокупный объем оценивается в 300-350 тыс. тонн. В результате избыток давит на внутренние цены и снижает рентабельность переработки. Ожидается, что без решения вопроса квот профицит продолжит расти. В текущем сезоне рентабельность заводов снижается до 8-11%. При сохранении текущей динамики дисконты могут увеличиться до 20%.

Стоимость подработки (сушки и очистки) подсолнечника выросла с 1850 рублей за тонну в 2023 году до 2590 рублей в 2026 году. Рост составил 40%.

Основной вклад — рост тарифов на газ для промышленных потребителей и электроэнергию. Доля энергетических затрат в себестоимости подработки достигла 72%.

Реакция фермеров — массовые инвестиции в собственные сушильные комплексы. За 2024-2026 годы в ЮФО и ПФО введено 512 новых комплексов, из них 75% — промышленные газовые сушилки мощностью свыше 100 тонн в сутки.