Россия останется поставщиком пшеницы номер один в мире в 2026 году, однако в условиях богатых урожаев в странах-конкурентах цены на нее находятся под давлением. Какие факторы будут влиять на экспорт и стоимость пшеницы, чем удивил аналитиков ячмень, к чему приводит выход на самообеспеченность по сое и о чем будут говорить эксперты в ходе февральской конференции «Где маржа», журналу Поле.РФ рассказал генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.
— Термин «компактный урожай» с вашей легкой руки вошел в словарь АПК применительно к урожаю 2024 года. А в 2025 году, по предварительным данным Росстата, собрали 139,4 млн тонн, включая 91,4 млн тонн пшеницы. Получается, урожай этого года оказался не такой компактный?
— То, что урожай-2025 будет не «компактным», стало понятно примерно к середине августа, когда появились предварительные результаты уборки в Центре, Поволжье и за Уралом. Мы об этом своевременно объявили рынку. Рекордная урожайность зерновых фиксировалась в Поволжье, на Урале, в Сибири. Были поставлены многочисленные региональные рекорды по урожайности и урожаю зернобобовых, сои, рапса, льна масличного и других культур.
— Как ИКАР смотрит на окончательные весенние оценки: по кукурузе, подсолнечнику, сое, рапсу, масличному льну? Будут ли рекорды?
— Ряд рекордов уже состоялся, как известно. А весной следует ожидать повышения оценки валовых сборов кукурузы и подсолнечника. Особенно кукурузы. Урожай, подсчитанный Росстатом, видимо, отражает ситуацию на начало декабря, но уборка продолжалась до конца месяца и еще будет продолжаться. Ожидаем, что итоговый валовой сбор будет выше и существенно выше 14 млн тонн. Будут вопросы по качеству, но урожай найдет место на предприятиях животноводства в виде кормов.
Что касается подсолнечника, у нас есть определенные сомнения. Как-то не видно того урожая, о котором рапортует Росстат. В этом году на Юге и в Сибири высокая рефакция (вычет примесей и лишней влаги — прим. ред.), поэтому из валовки мы бы убрали как минимум 5%. Но будем смотреть на цифры.
Также возможен досчет урожая по сое.
— Цены производителей на рожь выросли за год на 26,4% (ноябрь 2025 к ноябрю 2024-го), до 11,2 тыс. за тонну. Пшеница при этом стоила 12,1 тыс. Сигнал ли это для рынка, что нужно сеять рожь осенью 2026 года?
— По нашим оценкам, пока роста посевных площадей не произошло. За последние десятилетия рожь из одной из основных превратилась в нишевую культуру. Для этого есть несколько ключевых причин как со стороны спроса, так и предложения.
Возможно, следующей осенью какие-то хозяйства добавят посевы, но для перелома нужен существенный спрос, поскольку рожь проигрывает ряду альтернативных культур по доходности. Возможно, что по посевным мы уже дошли до дна (под урожай 2025-го площадь под рожью опустилась до рекордно низкого уровня, составив лишь 451 тыс. гектаров — прим. ред.) и с осени 2026 года начнется движение вверх. Для этого, среди прочего, должны взяться за дело диетологи и блогеры, чтобы разъяснять населению всю полезность потребления ржаных продуктов и важность обязательного включения их в рацион. Нужна и новая продукция, новые форматы. В продаже появились четвертинки ржаного хлеба, краюшки — это хорошо и правильно, но нужно продолжать.
— Чего ожидать по ценам на зерновые внутри страны и на экспорт в новом сезоне, когда мировой рынок «залит зерном»?
— Мировые рынки зерновых находятся, за редким исключением, в достаточно серьезной депрессии. Импортеры, видя обилие товара на рынке, четко придерживаются стратегии «ложки ко рту» — покупать ровно столько, сколько требуется для удовлетворения текущих потребностей, и не создавать запасов.
Внутри страны цены, как обычно, следуют в фарватере мировых, но есть масса товарных и продуктовых нюансов.
Например, цены на фуражный ячмень выскочили выше пшеницы 4-го класса и держатся много недель, что весьма необычно. Импульс пришел с внешнего рынка, где спрос на ячмень показывает низкую эластичность по ценам.
Пока неплохо держатся цены на масличные, хотя они и съехали вниз в рублях под давлением рекордных урожаев трех из четырех основных видах этих культур, а также высокого курса рубля. Подсолнечник сейчас на 7—8% ниже в цене по сравнению с прошлым годом, рапс — на 15%, а вот соя обвалилась — на все 30%. С соей произошло то, о чем мы многократно предупреждали рынок: достижение самообеспеченности и даже выход на экспортный ценовой паритет на Европейской территории России сопровождается падением внутренних цен. Но и для нас стало неожиданностью, что это произойдет так скоро — уже в сезоне 2025/26. При этом в 2026 году мы не ожидаем снижения посевных площадей, скорее — их стабилизацию.
— Какие страны-импортеры будут основными покупателями нашего зерна в 2026 году?
— Первые два места традиционно занимают Турция и Египет, а дальше, как обычно, идут сезонные нюансы. Большой урожай в Казахстане, ЕС и Аргентине в этом году приводит к тому, что на старте сезона круг стран-импортеров для нас не так широк, как прежде. Рынок стал более компактным, и это будет определять результаты второй половины сезона 2025/2026 (до 30 июня 2026 года — прим. ред.). При этом в текущем сезоне в отечественном зерновом экспорте очень высока доля пшеницы. Доля России в экспорте пшеницы в мире будет около 20%.
— Назовите основные факторы, которые будут влиять на наших растениеводов?
— Развитие геополитической ситуации, курс рубля, урожай 2026 года в России и в мире, денежно-кредитная политика. Экономика, скажем так, замедлилась. Мы все это ощущаем.
— А как себя чувствуют мясной и молочный рынки, какова здесь ценовая динамика?
— Многие не без оснований обращают внимание на то, что низкие цены на продукциюрастениеводства дают преимущество отраслям—потребителям, прежде всего нашему животноводству. Особенно если производство осуществляется в рамках вертикально интегрированных холдингов. Но и в этих секторах ситуация неоднозначная. Она отражает в том числе проблемы мирового рынка. В свиноводстве цены на живок (свинина живым весом — прим. ред.) за последние недели опустились до уровня февраля далекого 2023 года, а на отдельные куски туши — самые низкие с ноября 2020 года. Цены на сырое молоко продолжают снижаться, что нехарактерно для этого времени года.
— 12—13 февраля пройдет конференция «Где маржа», которую много лет проводит ИКАР. Какие темы в центре внимания, какую важную для своего бизнеса информацию получат участники?
— За последние годы «Где маржа» стала одним из крупнейших мероприятий агробизнеса России. Мы продолжим многие традиционные наши темы, такие как перспективы развития основных аграрно-продовольственных рынков России и мира, изменения в сельхозстраховании, проблемы импортозамещения в семеноводстве, аграрная логистика и другие. Регистрация идет активно, земельный пул участников уже превысил 8 млн гектаров. Отдельно бы выделил сессию, где будут рассматриваться климатические факторы. Также рассмотрим, как грамотно работать с данными метеостанций. А еще наши участники поделятся первым опытом заработка на углеродном следе.
У нас ожидается около тридцати выступающих и ведущих круглых столов. В их числе известный в мире аналитик аграрных рынков Дэн Бассе или управляющий директор компании BEFL Владислав Новоселов. Одна из особенностей — привлечение большой группы новых экспертов, не «заигранных» на аграрных конференциях. Надеюсь, как всегда, будет интересно и полезно.
Новости по теме: Экспорт зерна из РФ за сезон 2025—2026 вырастет до 55,35 млн тонн — прогноз Международный совет по зерну повысил прогноз экспорта пшеницы из РФ в этом сезоне до 44,2 млн тонн, сбора - до 87,6 млн тонн Не без сюрпризов: Сколько продовольствия произвела Россия в 2025 году. Гендиректор ИКАР Рылько рассказал, каким был 2025 год для российского АПК РФ с июля по декабрь экспортирует 26,6 млн тонн пшеницы — оценка «Русагротранса» В России установилась аномально теплая зима. Эксперты и фермеры дали прогнозы на будущий урожай https://www.zol.ru/n/407F2 
