С начала года по состоянию на 28 июля в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили 586 проб зерновых культур от партий общим весом около 2,9 млн т из разных районов области.

В рамках декларирования специалисты оценивали качество и безопасность продукции. Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», они исследовали 1,4 млн т пшеницы, из них 567,4 тыс. т нового урожая, 931,7 тыс. т кукурузы, 425,2 тыс. т ячменя, 69,8 тыс. т зернобобовых культур и 533,4 т ржи.

—  В лаборатории зерно проанализировали на наличиеостаточных количеств пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, радионуклидов, вредной примеси, зараженность и загрязненность, ГМО, а также микробиологические показатели, — пояснила специалист отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Волгоградского филиала Нина Селиверстова.

По результатам испытаний в 3 пробах пшеницы и 1образце ржи обнаружено содержание вредной примеси. Информация направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Волгоградской области.

Справочно:

Вредная примесь — примесь растительного происхождения, которая в количествах, превышающих допустимые уровни, может оказывать токсичное, вредное, повреждающее или опасное действие на здоровье человека и (или) животных и (или) растений.

Ее наличие ухудшает качество продукции, нарушает фитосанитарные нормы и создает риск порчи при хранении. Органические примеси (частицы стеблей, семена сорняков) создают благоприятную среду для развития микроорганизмов и вредителей хлебных запасов. Кроме того, их присутствие грозит экономическими потерями: зерно не может быть использовано для производства продуктов питания или кормов и требует дорогостоящей очистки. Для этого применяются воздушно-решетные машины, сортировщики и триеры.

Поэтому контроль за вредными примесями — важный этап, обеспечивающий безопасность и качество зерна на всем пути от поля до потребителя.

С начала года по состоянию на 28 июля в лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили 586 проб зерновых культур от партий общим весом около 2,9 млн т из разных районов области.

В рамках декларирования специалисты оценивали качество и безопасность продукции. Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», они исследовали 1,4 млн т пшеницы, из них 567,4 тыс. т нового урожая, 931,7 тыс. т кукурузы, 425,2 тыс. т ячменя, 69,8 тыс. т зернобобовых культур и 533,4 т ржи.

—  В лаборатории зерно проанализировали на наличиеостаточных количеств пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, радионуклидов, вредной примеси, зараженность и загрязненность, ГМО, а также микробиологические показатели, — пояснила специалист отдела химико-токсикологических и радиологических исследований Волгоградского филиала Нина Селиверстова.

По результатам испытаний в 3 пробах пшеницы и 1образце ржи обнаружено содержание вредной примеси. Информация направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Волгоградской области.

Справочно:

Вредная примесь — примесь растительного происхождения, которая в количествах, превышающих допустимые уровни, может оказывать токсичное, вредное, повреждающее или опасное действие на здоровье человека и (или) животных и (или) растений.

Ее наличие ухудшает качество продукции, нарушает фитосанитарные нормы и создает риск порчи при хранении. Органические примеси (частицы стеблей, семена сорняков) создают благоприятную среду для развития микроорганизмов и вредителей хлебных запасов. Кроме того, их присутствие грозит экономическими потерями: зерно не может быть использовано для производства продуктов питания или кормов и требует дорогостоящей очистки. Для этого применяются воздушно-решетные машины, сортировщики и триеры.

Поэтому контроль за вредными примесями — важный этап, обеспечивающий безопасность и качество зерна на всем пути от поля до потребителя.

Экспорт подсолнечного масла из России в июле 2026 года может составить 180 тыс. тонн, сократившись на 53,9% к июню и на 14,3% год к году. Такой прогноз приводит директор «Совэкона» Андрей Сизов. В августе, по его словам, снижение может достигнуть 40% год к году, до 150 тыс. тонн. Другой собеседник “Ъ” на рынке не сомневается, что речь пойдет о крайне выраженном падении экспорта всех видов растительного масла.

Основная причина падения экспорта растительных масел — логистические ограничения.

Ограничения судоходства в Азовском и Черном морях возникли в июле после активизации атак украинских беспилотных летательных аппаратов и безэкипажных катеров на торговые суда и портовую инфраструктуру. В частности, 30 июля Южная транспортная прокуратура сообщила о повреждении инфраструктуры порта Тамань после атаки БПЛА. В «Деметра-Холдинге» (совладелец зернового терминала в Тамани) получить комментарий не удалось. В ГК «Эфко» (владеет терминалом по перевалке растительных масел в Тамани) заявили, что стоит ориентироваться на данные местных властей.

Коммерсантъ

К 2030—2031 годам Талнахская обогатительная фабрика увеличит объем переработки руды с 10 до 18 млн тонн в год. Это значит, что предприятие сможет принимать всё сырье с Талнахских рудников, а также станет крупнейшим в мире комплексом переработки никелевых сульфидных руд и создаст в Норильске порядка 790 новых рабочих мест.

Сегодня для этого на фабрике строят третий пусковой комплекс ТОФ-РФ-3ПК. В работе на строительной площадке уже задействованы 500 человек и 40 единиц техники. Они возводят титульные объекты инфраструктуры, 13 из которых являются основными в цепи рудоподачи и рудоподготовки — процесса, при котором доставляемую руду взвешивают, перемещают в приемный бункер, затем через цепь аппаратов и конвейерных трактов направляют на дробление. В последующем материал попадает на измельчение и флотацию. Каждый участок этого длительного маршрута находится в разной стадии готовности.

 На весовой уже завершают монтаж ограждающих конструкций стен и кровли — через них будет проходить маршрут до 150 автосамосвалов в сутки, включая 100-тонные машины. Параллельно ведутся работы по строительству 2-километрового конвейерного тракта. Одну из галерей прокладывают прямо над железнодорожными путями, и при этом движение составов с добываемой рудой нельзя останавливать ни на час.

На участке второго этапа строительства — измельчения и флотации — продолжают возведение перегрузочного узла №3, трех галерей, камеры перегрузки медных и вкрапленных руд. Здесь выполняют работы от устройства свайных оснований до монтажа сэндвич-панелей и готовят корпуса к установке оборудования.

 В главном корпусе появятся три мельницы производительностью 1010 тонн в час, гравитационный комплекс из 16 установок Нельсона и 106 флотомашин. Корпус на сегодняшний день усиливают, чтобы он выдержал нагрузку от новых перекрытий, помещений и тяжелого оборудования.

По плану уже в конце 2030 года на объекте завершатся опытно-промышленные испытания полного цикла, в результате которых полученный концентрат будет отправляться на завод.

Оренбургстат опубликовал свежие данные о потребительских ценах по состоянию на 27 июля 2026 года. За неделю сильнее всего подорожали гречка, сахар и свинина.

Гречневая крупа стала лидером роста — цена выросла на 3,81%, килограмм теперь стоит 60,12 рубля. Сахар-песок прибавил 2,42% — 76,59 рубля за кило. За ним следом идёт свинина: её цена выросла на 2,24% до 359 рублей за килограмм.

Из овощей и фруктов подорожали яблоки — плюс 3,06% (150,58 рубля за кило) и морковь — плюс 1,36% (62,16 рубля). Пшено прибавило 2,13% — 45,80 рубля. Подсолнечное масло тоже подросло в цене, прибавив 1,12%, до 141,16 рубля за литр.

Из непродовольственных товаров заметно выросли цены на телевизоры — сразу на 3,12% (31 927 рублей), смартфоны — на 2,04% (почти 20 тысяч рублей) и детские спортивные костюмы — на 2,59% (2 606 рублей). Среди лекарств подорожал нафазолин — капли для носа выросли на 3,34% до 96,40 рубля.

При этом есть и те, кто потерял в цене. Помидоры за неделю упали на 3,65%, килограмм теперь стоит 174,85 рубля. Рис подешевел на 1,64% (89,71 рубля). Макароны высшего сорта потеряли 1,22% и стоят 86,23 рубля.

Цены на сметану, печенье, муку, обеды в столовых, стрижки и проезд в общественном транспорте за неделю не изменились.

В четверг, 30 июля 2026 года, на всех трех биржах наблюдался рост цен на пшеницу на фоне усиления напряженности в Черном море. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT поднялись до $243,79 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $268,50 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе выросли до $261,43 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $6,63-1/2, подорожав на 2 ¾ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $6,81-1/2, подорожав на 3 ¾ цента. Сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,30-3/4, подорожав на 5 ¼ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,46-3/4, подорожав на 6 центов. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,11-1/2, подорожав на 6 ½ цента, декабрьские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,35-1/2, подорожав на 7 ¼ цента.

Ночью украинский беспилотник нанес удар по российскому зерновому экспортному терминалу в Тамане на Керченском проливе, причинив значительный ущерб.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 30.07.2026 — 14 362 руб/т (без НДС).

Портовая блокада портов Украины может оставить на внутреннем рынке до 32,4 млн тонн избыточной продукции (Украинский аграрный совет, Дикун).

Данные по экспортным продажам показали, что за неделю, закончившуюся 23 июля, было продано 285 165 тонн американской пшеницы нового урожая. Это самый низкий показатель за маркетинговый год и менее половины от аналогичного показателя за ту же неделю прошлого года. Индонезия закупила 70 000 тонн, из которых 60 000 тонн было отправлено на Филиппины.

Согласно данным Европейской комиссии, ожидаемый объем производства пшеницы в ЕС составит 124,4 млн тонн, что на 1,9 млн тонн меньше, чем по предыдущей оценке. Экспорт прогнозируется на уровне 29 млн тонн, что на 1 млн тонн меньше, а конечные запасы оцениваются в 12,9 млн тонн, что на 0,9 млн тонн меньше, чем в июне.

Тунис 30 июля закупил 75 000 тонн пшеницы по цене $286/т C&F (против $270/т в тендере 21 июля).

В четверг фьючерсы на кукурузу снизились. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,45-3/4, снизившись на 3 ¼ цента. Декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $4,68-1/2, снизившись на 3 ¼ цента. Мартовские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $4,84-1/2, снизившись на 2 ¾ цента.

В четверг были опубликованы данные по экспортным продажам, показавшие объем продаж американской кукурузы старого урожая в 362 916 тонн за неделю, закончившуюся 23 июля. Это трехнедельный максимум и на 6,5% больше, чем на этой неделе годом ранее. Колумбия приобрела 173 900 тонн, а Мексику продано 129 800 тонн. Объемы заказов на новый сезон 2026/27 год составили 1,062 млн тонн. Это самый высокий показатель за маркетинговый год. Неизвестные направления закупок кукурузы нового урожая составили 425 500 тонн, Мексика приобрела 376 300 тонн.

В четвег фьючерсы на соевые бобы снизились. Августовские фьючерсы закрылись на отметке $11,77-1/4, снизившись на ¾ цента. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,72-1/4, снизившись на 3 ¾ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $11,88-3/4, снизившись на 4 цента.

Минсельхоз США сообщил о частной экспортной продаже Китаю 132 000 тонн соевых бобов нового урожая.

В четверг были опубликованы данные Минсельхоза США по экспортным продажам сои. Продажи амеиканской сои старого урожая за неделю, закончившуюся 23 июля, составили 302 260 тонн. Это пятинедельный максимум и на 10,49% больше, чем за ту же неделю прошлого года. Египет закупил 62 700 тонн, 58 900 тонн отправлены в Японию. Продажи сои нового урожая составили 1,333 млн тонн. Это трехнедельный минимум. Китай закупил 519 000 тонн, 372 000 тонн были приобретены неизвестными странами, в Мексику отправлено 309 300 тонн.

Продажи соевого шрота составили 114 733 тонны. Продажи соевого масла составили 1099 тонн.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг с поставкой в сентябре, ноябре:

пшеница (снт 2026) - 243,79 дол./т (19350 руб./т) - плюс 0,42%;
кукуруза (снт 2026) - 176,77 дол./т (14030 руб./т) - минус 0,72%;
соя-бобы (нбр 2026) - 436,78 дол./т (34660 руб./т) - минус 0,33%;
рис (снт 2026)           - 674,42 дол./т (53520 руб./т) - плюс 1,89%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 768,60 cad/т (43250 руб./т) - минус 0,39%.

Французский рынок пшеницы в четверг вырос. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до - €229,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $263,17), декабрьские фьючерсы - до €234,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $268,61). Августовские котировки кукурузы выросли до - €252,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $289,26), ноябрьские котировки кукурузы снизились до €247,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $283,52).

На Парижской бирже (МАTIF) в четверг котировки августовских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2026)   - 263,17 дол./т (20880 руб./т) - плюс 2,01%; 
кукуруза (авг. 2026)                       - 289,26 дол./т (22960 руб./т) - плюс 3,55%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10414 zar./т (49400 руб./т) - минус  0,01%;
масло подсолн. (28.07.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1485,00 дол./т (117850 руб./т).