Несмотря на уплотнение снежного покрова, на полях Московской области сохраняется достаточный воздухообмен. Благодаря этому корневая система озимых культур остается жизнеспособной, критических рисков для посевов не фиксируется, сообщили ТАСС в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

"На полях отмечается равномерное уплотнение снежного покрова без образования ледяной корки. Высота снежного покрова существенно уменьшилась: если ранее она составляла 100 см, то сейчас варьируется в пределах 45-60 см. Воздухообмен сохраняется на достаточном уровне, корневая система озимых культур живая, критических рисков для посевов не выявлено", - сказали в пресс-службе.

В министерстве также рассказали, что снежный покров продолжает выполнять защитную функцию от возможных понижений температуры, а запасы талой воды способствуют формированию влагообеспеченности почвы для яровых культур.

Там добавили, что в настоящее время аграриям следует пристально следить за состоянием озимых культур. Резкая смена температур в сочетании с плотным снегом способна привести к образованию ледяной корки на полях. Такое явление несет риски для посевов: нарушается воздушный и водный обмен в почве, из-за чего возникает угроза выпревания, вымерзания и механических повреждений растений.

"При выявлении угроз необходимо оперативно принимать меры для минимизации ущерба. К таким мерам относится механическое разрушение ледяной корки либо корректировка агротехнических мероприятий", - добавили в министерстве.

Уточняется, что площадь озимых культур в регионе составляет почти 98 тыс. га, в том числе более 77 тыс. га занимают пшеница, рожь и тритикале, а также 20,7 тыс. га - озимый рапс.

Несмотря на уплотнение снежного покрова, на полях Московской области сохраняется достаточный воздухообмен. Благодаря этому корневая система озимых культур остается жизнеспособной, критических рисков для посевов не фиксируется, сообщили ТАСС в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

"На полях отмечается равномерное уплотнение снежного покрова без образования ледяной корки. Высота снежного покрова существенно уменьшилась: если ранее она составляла 100 см, то сейчас варьируется в пределах 45-60 см. Воздухообмен сохраняется на достаточном уровне, корневая система озимых культур живая, критических рисков для посевов не выявлено", - сказали в пресс-службе.

В министерстве также рассказали, что снежный покров продолжает выполнять защитную функцию от возможных понижений температуры, а запасы талой воды способствуют формированию влагообеспеченности почвы для яровых культур.

Там добавили, что в настоящее время аграриям следует пристально следить за состоянием озимых культур. Резкая смена температур в сочетании с плотным снегом способна привести к образованию ледяной корки на полях. Такое явление несет риски для посевов: нарушается воздушный и водный обмен в почве, из-за чего возникает угроза выпревания, вымерзания и механических повреждений растений.

"При выявлении угроз необходимо оперативно принимать меры для минимизации ущерба. К таким мерам относится механическое разрушение ледяной корки либо корректировка агротехнических мероприятий", - добавили в министерстве.

Уточняется, что площадь озимых культур в регионе составляет почти 98 тыс. га, в том числе более 77 тыс. га занимают пшеница, рожь и тритикале, а также 20,7 тыс. га - озимый рапс.

      Предприятия Топливного дивизиона «Росатома» - Чепецкий механический завод (АО «ЧМЗ», г. Глазов, Республика Удмуртия) и ООО «Росатом МеталлТех» (отраслевой интегратор по бизнес-направлению «Металлургия») - вывели на растущие азиатские рынки новые неядерные продукты — химические соединения гафния, говорится в пресс-релизе ТВЭЛ. 
      Чепецкий механический завод, который выпускает циркониевые оболочки для ядерного топлива, также является и единственным в России производителем гафния и лигатур на его основе. Уникальные свойства гафния, такие как высокая температура плавления и коррозионная стойкость, делают его одним из ключевых компонентов для высокотехнологичных отраслей - микроэлектроники, оптики и лазеров, изготовлении оборудования 5G, атомной энергетики, аэрокосмической металлургии. Например, материал применяют в производстве чипов для смартфонов, а также жаропрочных сплавов для авиакосмических проектов.
      Соединения гафния — это экспортно ориентированный продукт, который ранее традиционно поставлялся на западные рынки (до 95 % экспорта приходилось на европейских потребителей). В условиях сложной международной конъюнктуры и переконфигурации традиционных торговых потоков специалисты Топливного дивизиона «Росатома» смогли переориентировать поставки гафния с Запада на Восток. Благодаря совместной работе Чепецкого механического завода и ООО «Росатом МеталлТех» заключено более 10 экспортных контрактов на поставку соединений гафния российского производства в страны Южной и Восточной Азии.
      От MetalTorg.Ru добавим, что согласно открытой статистике ООН на середину марта 2026 года, в 2025 году основными получателями гафния и его соединений из РФ были Индия, Япония и Китай (241 кг, 75 кг и 32 кг соответственно). В 2022 году основным получателем гафния была Германия (2225 кг из 3011 кг общего экспорта). Благодаря трехкратному росту рыночных цен с 2022 по 2025 годы выручка от экспорта просела только вдвое - с $2 млн до $1,1 млн. В 2026 году рост цен продолжился и сейчас на европейском рынке они достигают $12000-13000 за кг металлического гафния.

По состоянию на 16 марта Украина с начала 2025/26 МГ экспортировала 24,206 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 1,781 млн тонн было отгружено в текущем месяце. Об этом сообщила пресс-служба Минэкономики со ссылкой на оперативные данные Государственной таможенной службы Украины.

При этом уточняется, что по состоянию на 14 марта прошлого года общий показатель отгрузок составил 31,504 млн тонн, в т. ч. в марте — 2,322 млн тонн.

В разрезе культур с начала текущего сезона было экспортировано:

- пшеницы — 9,409 млн тонн (в марте — 262 тыс. тонн);

- ячменя — 1,389 млн тонн (34 тыс. тонн);

- ржи — 0,2 тыс. тонн (0);

- кукурузы — 13,029 млн тонн (1,481 млн тонн).

Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на 16 марта оценивается в 46,2 тыс. тонн (в марте — 3,1 тыс. тонн), в т. ч. пшеничной — 45 тыс. тонн (3,1 тыс. тонн).

Сельхозорганизации РФ в 2025 году реализовали 36 млрд штук яиц, что на 7,1% больше, чем в 2024 году (33,6 млрд штук), сообщается в материалах Росстата.

Продажа скота и птицы (в живом весе) выросла на 0,1%, до 11,91 млн тонн с 11,9 млн тонн. В том числе крупного рогатого скота было реализовано 1,24 млн тонн против 1,25 млн тонн (на 0,8% меньше), свиней - 5,65 млн тонн против 5,7 млн тонн (на 0,9% меньше).

Продажа овец и коз выросла на 10,7%, до 53,4 тыс. тонн с 48,3 тыс. тонн годом ранее, птицы - на 1,3%, до 4,95 млн тонн с 4,88 млн тонн соответственно. Реализация оленей сохранилась на уровне 2024 года - 7 тыс. тонн.

Росстат также сообщил, что сельхозорганизации в прошлом году реализовали 20,8 млн тонн молока (всех видов животных в пересчете на молоко установленной жирности), что на 4,8% больше, чем в 2024 году (19,8 млн тонн). Продажа шерсти выросла в 1,8 раза, до 9,5 тыс. тонн с 5,3 тыс. тонн. Меда было продано 762 тыс. тонн против 988 тыс. тонн (снижение на 22,9%).

Как сообщалось, по данным Росстата, производство скота и птицы в РФ в 2025 году в сельхозорганизациях составило 13,9 млн тонн, что на 1% больше, чем в 2024 году, молока - 21,5 млн тонн (на 4% больше), яиц - 41 млрд штук (на 6% больше).

Данные Росстата не учитывают статистику по четырем новым регионам.

Зерновое агентство Турции (ТМО) 16 марта провело международный тендер по закупке фуражной кукурузы. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на агентство Reuters.

Закуплено, как и планировалось, 280 тыс. т кукурузы:

• Ipek — 50 тыс. т по $251,75 за тонну на базисе C&F Измир;
• Ipek — 60 тыс. т по $251,25 за тонну на базисе C&F Карасу/Деринже;
• Tarimex — 20 тыс. т по $251,5 за тонну на базисе C&F Карасу/Деринже;
• Bek — 25 тыс. т по $261 за тонну на базисе EX-Antrepo Измир;
• Tiryaki — 25 тыс. т по $261 за тонну на базисе EX-Antrepo Измир;
• Bek — 25 тыс. т по $261 за тонну на базисе EX-Antrepo Бандырма;
• Erser — 25 тыс. т по $260,75 за тонну на базисе EX-Antrepo Бандырма;
• Imisk — 25 тыс. т по $260,75 за тонну на базисе EX-Antrepo Бандырма;
• Tarimex — 25 тыс. т по $258,75 за тонну на базисе EX-Antrepo Самсун.

По условиям тендера поставка произойдет партиями с 25 марта по 10 апреля.

Информацию о других международных тендерах на сайте Зерно Он-Лайн в разделе Тендеры.

Рынок растительных альтернатив молочным продуктам в России продолжает демонстрировать двузначные темпы роста, хотя по-прежнему остается нишевым по сравнению с традиционной молочной категорией. Интерес потребителей к овсяным, соевым и миндальным напиткам растет на фоне популярности здорового образа жизни, изменения пищевых привычек и расширения ассортимента в торговых сетях.

По данным исследовательской компании "Нильсен", в 2025 году продажи растительных аналогов молочной продукции увеличились на 18,4% в натуральном выражении. Наиболее заметный рост обеспечили ключевые сегменты категории. Так, продажи растительных альтернатив молоку выросли на 16,9%, а жидким десертам - на 23,5%. Самую высокую динамику показали растительные аналоги сливок - плюс 38,6%.

Рост популярности альтернативных продуктов напрямую связан с общим трендом на здоровое питание. Покупатели все чаще выбирают растительные аналоги, стремясь снизить потребление лактозы и насыщенных жиров и сделать рацион более "легким", считают в "Нильсене".

Категория вписывается в более широкий спрос на продукты для здорового образа жизни, соглашается председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. По данным АКОРТ, спрос на ЗОЖ-продукцию в крупных сетях ежегодно растет на 15-30%. В ответ ретейлеры формируют специальные зоны в магазинах и тематические разделы на онлайн-витринах: в зависимости от формата магазина покупателям доступно от 140 до более чем 2 тыс. таких товаров. Растительные альтернативы становятся частью этого ассортимента, привлекая не только вегетарианцев, но и более широкую аудиторию.

"Растительные аналоги молочных продуктов остаются нишевой, но устойчиво развивающейся категорией в крупных торговых сетях. Почти 70% ассортимента растительных альтернатив в торговых сетях приходится на напитки, десерты и сыры. В зависимости от формата магазина покупателям доступно от 15 до более 150 позиций альтернативных продуктов в молочном сегменте", - говорит Богданов.

По его словам, дополнительным драйвером роста становится постепенное сокращение ценового разрыва между растительными и традиционными продуктами. Кроме того, растительные ингредиенты все чаще используются при приготовлении готовых блюд.

Впрочем, генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов отмечает, что рынок растительных напитков растет во многом за счет эффекта низкой базы. И этот рост обеспечивается прежде всего за счет молодой аудитории из крупных городов.

"При этом в натуральном выражении доля такой продукции остается незначительной, и серьезной конкуренции молочной категории она не составляет - сдерживающими факторами выступают более высокая цена и нишевый характер потребления",- отмечает Белов.

При всей моде на миндальные, кокосовые, соевые и другие растительные напитки они не могут заменить натуральное молоко
Доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова связывает растущую популярность альтернативных напитков сразу с несколькими факторами: медицинскими, технологическими и культурными. По ее словам, современные технологии позволяют создавать продукты из злаков и бобовых с текстурой и вкусовыми характеристиками, близкими к молочным напиткам. Например, путем ферментации овса или гороха можно получить напиток с кремовой текстурой и устойчивой пеной для кофейных напитков.

Другим фактором роста является непереносимость лактозы. По некоторым данным, в России от нее страдают 16-18% жителей, а у отдельных народностей этот показатель может превышать 80%.

Вместе с тем Мясникова подчеркивает: полный отказ от молока не всегда оправдан. Ведь коровье молоко является традиционным источником полноценного белка, кальция и комплекса витаминов, а растительные напитки не всегда способны обеспечить это в достаточном количестве.

Немаловажную роль в популярности растительных аналогов молока играет и маркетинг. Распространение культуры кофейных напитков с растительными аналогами молока сделало такие продукты частью повседневного потребления, особенно среди молодежи.

Дополнительными аргументами становятся длительный срок хранения и удобство использования, а для части аудитории - вопросы этичности и защиты животных, добавляет Мясникова.

Выручка рыбохозяйственного комплекса РФ в 2025 году превысила 1 трлн рублей, увеличившись на 14% по сравнению с 2024 годом, сообщает Рыбный союз по результатам анализа данных Росстата.

В частности, выручка в рыбодобыче выросла на 18%, до 630 млрд рублей. По сравнению с 2020 годом этот показатель практически удвоился. "С 2021 года наблюдается такая закономерность: в "лососевые" годы выручка увеличивается на 20-30% к предыдущему году, в "нелососевые" - стагнирует либо немного снижается", - говорится в сообщении.

Выручка рыбопереработчиков выросла на 13%, до 400 млрд рублей. С 2018 года этот показатель увеличился более чем в два раза. Тем не менее темпы роста отстают от показателей 2018 и 2019 годов (26-33%).

Аквакультурная отрасль снизила выручку на 17%, до 35 млрд рублей. Однако этот показатель в три раза выше, чем в 2020 году. Союз напоминает, что в 2021 году выручка отрасли выросла в 2,5 раза, но затем темпы роста падали, а в 2024 году показатель и вовсе снизился.

Союз также сообщил, что оборот рыбохозяйственного комплекса РФ в 2025 году вырос на 13% и превысил 1,2 трлн рублей. По направлениям динамика была разнонаправленной.

Оборот рыбодобывающей подотрасли вырос на 13%, до 673 млрд рублей. С 2018 года этот показатель увеличился более чем в два раза. Оборот в рыбопереработке вырос на 14%, до 477 млрд рублей. "После кризисного периода 2021-2022 годов, когда оборот снижался либо стагнировал, в 2023-2025 годах он стабильно прирастал на 14-17% в год", - говорится в сообщении.

Оборот в аквакультуре сократился на 2%, до 66 млрд рублей. Но этот показатель в три раза выше, чем в 2019-2020 годах.