Один из крупнейших производителей продуктов питания в России ГК «Эфко» займется выпуском сладких напитков, запустив линейку HiPro. Но на существенные объемы реализации выйти будет сложно из-за высокой стоимости — 180 руб. за банку. Причиной запуска может быть продвижение на рынке нового ингредиента — сладкого белка браззеина, который заменяет в продукции сахар.

ГК «Эфко» в июне начнет производство сладких безалкогольных напитков, говорится в сообщении компании. Продукцию под брендом HiPro планируется продавать в федеральных сетях, с которыми сейчас идут переговоры. В первые месяцы будет произведено 100 тонн продукции, пояснили “Ъ” в компании. Объем инвестиций в новый проект там не привели, но уточнили, что выпуск будет идти в рамках контрактного производства.

ГК «Эфко» — один из крупнейших в России производителей продуктов питания. Основными владельцами бизнеса считаются Валерий Кустов, Евгений Ляшенко и Владислав Романцев. Согласно Infoline, в 2024 году совокупная выручка группы составила 344 млрд руб., уступив только PepsiCo. Основа бизнеса группы — пищевые ингредиенты. ГК «Эфко» также считается одним из крупнейших в России производителей растительного масла и соусов. В портфеле компании бренды «Слобода», Altero, растительные аналоги мясных и молочных продуктов Hi!. Выпуском сладких напитков ГК «Эфко» до сих пор не занималась.

HiPro будет продаваться в алюминиевых банках объемом 250 мл в трех вкусах. Продукция будет позиционироваться как функциональный напиток за счет дополнительного обогащения пищевыми волокнами, кальцием, витаминами D3, B12. Предполагается высокое содержание белка и низкая калорийность. В рознице стоимость продукта составит до 180 руб. за упаковку.

Сладость HiPro планируется обеспечить с помощью белка браззеина. Это собственный ингредиент ГК «Эфко», который группа развивает с начала прошлого года (см. “Ъ” от 6 февраля 2025 года). Выпуская напитки без сахара, группа сможет в том числе уйти от необходимости оплаты акциза на сахаросодержащие напитки, действующего в России с 2023 года. С 1 января 2026 года его ставка возросла на 10%, до 7 руб. за 1 л. Под действие сбора попадают напитки, содержащие более 5 г сахара на 100 мл продукции. В 2025 году совокупные поступления в бюджет от него составили 25 млрд руб.

Сооснователь Famous Amazing Brands (бренды безалкогольных напитков Vanilla Flight и Anarchy) Антон Стельмаков не исключает, что бренд HiPro запущен в том числе для продвижения на рынке безалкогольных напитков браззеина среди других производителей.

Хотя собеседник “Ъ” в одной из крупнейших компаний указывает, что его структура до сих пор не получала предложений об использовании браззеина. Эксперт сомневается, что ингридиент будет конкурентоспособным, из-за высокой цены реализации продукта ГК «Эфко». «Рынок напитков крайне конкурентный, для получения на нем заметной доли цена реализации должна быть не выше 80—90 руб.»,— говорит он.

Антон Стельмаков отмечает, что с розничной ценой более 100 руб. за упаковку производитель сможет встать на полку лишь ограниченного числа сетей. Он поясняет, что такую продукцию ритейлеры обычно реализуют с наценкой около 65%. Для производителей, по словам эксперта, доходность функциональных напитков обычно существенно не превышает показатели обычных из-за длительного срока оборачиваемости.

С этими сложностями ГК «Эфко» может столкнуться в условиях общей стагнации рынка безалкогольных напитков. Объем их натуральных продаж в 2025 году, согласно NTech, вырос только на 1% год к году. Прохладительные напитки и сок при этом показали 5-процентный спад.

Между Казахстаном и Китаем достигнута договоренность о создании совместной китайско-казахстанской зерновой торговой платформы. Платформа будет создана на основе уже существующей Национальной интернет-платформы для торговли зерном китайской стороны и позволит бизнесу обеих стран совершать сделки через конкурентные торги и прямые переговоры, сообщает агентство АПК Новости.

Как рассказали в Минсельхозе, вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханұлы провел встречу с руководителем Государственного управления по продовольствию и стратегическим резервам КНР (NAFRA) Лю Хуаньсинем.

Ермек Кенжеханұлы подчеркнул, что Китай остается одним из ключевых стратегических партнеров Казахстана в аграрной сфере. По итогам 2025 года товарооборот сельскохозяйственной продукции между двумя странами увеличился на 36,8% и составил 1,97 млрд долларов. За январь—март 2026 года показатель вырос на 61,7% и достиг 697 млн долларов.

Экспорт продукции АПК в КНР по итогам 2025 года вырос на 35,3% и составил 1,43 млрд долларов США. Основу поставок составляют корма, растительные масла, семена льна и подсолнечника, рапсовое масло. За три месяца текущего года экспорт увеличился на 82,4%, достигнув 550 млн долларов.

В настоящее время между РК и КНР подписаны протоколы по экспорту 34 видов сельхозпродукции, включая 21 вид растениеводческой и 13 видов животноводческой продукции. В реестр предприятий, имеющих право поставок в Китай, включено 3 601 предприятие.

В свою очередь Лю Хуаньсинь отметил высокий потенциал аграрного сотрудничества между двумя странами и подтвердил заинтересованность китайской стороны в стабильных поставках качественной продукции.

laquo;Ваша страна является важным партнером Китая в обеспечении продовольственной безопасности и развитии устойчивых цепочек поставок сельхозпродукции. Мы готовы и далее укреплять практическое взаимодействие, расширять торговлю и поддерживать совместные проекты в сфере зерновой торговли, логистики и переработки», — подчеркнул глава NAFRA.

Особое внимание на встрече было уделено перспективам заключения долгосрочных контрактов на поставку зерна и масличных культур, созданию логистических хабов и «сухих портов», а также обмену технологиями хранения и переработки сельхозпродукции.

Отдельной темой переговоров стало развитие цифровых инструментов торговли зерном. Казахстанская сторона выразила заинтересованность в изучении китайского опыта по внедрению цифровой платформы торговли зерновыми культурами.

По итогам встречи достигнута договоренность о создании совместной китайско-казахстанской зерновой торговой платформы. Проект реализуется согласно Плану действий КНР и стран Центральной Азии в рамках инициативы «Один пояс, один путь». 

Платформа будет создана на основе уже существующей Национальной интернет-платформы для торговли зерном китайской стороны и позволит бизнесу обеих стран совершать сделки через конкурентные торги и прямые переговоры.

Основной ассортимент площадки будет ориентирован на сою и другие масличные и масложировые культуры. 

Кроме того, были подписаны меморандум о взаимопонимании между МСХ РК и NAFRA, а также соглашение о сотрудничестве между АО «НК «Продовольственная контрактная корпорация» и Координационным центром по торговле зерном при NAFRA.
 

Сельскохозяйственный сектор Алтайского края в 2025 году сохранил устойчивое развитие. 

15 мая в Барнауле состоялось заседание Правительства Алтайского края, на котором рассмотрены итоги развития региона за 2025 год. Об результатах развития аграрной отрасли рассказал заместитель министра сельского хозяйства региона Константин Лотц.

Он подчеркнул: по итогам года объем производства продукции сельского хозяйства составил 318 млрд рублей, индекс производства сложился на уровне 114%. Рост произошёл за счёт растениеводства где индекс составил 122%. 

В регионе получен рекордный урожай: объем производства зерновых и масличных культур превысил 10 млн тонн, это на 20% выше чем в 2024 году. 

Полученный урожай позволяет полноценно обеспечить продовольственную безопасность и выполнить целевые показатели экспорта. По данным Управления Россельхознадзора в 2025 году из Алтайского края вывезено более 2 млн тонн зерна, более 1 млн тонн маслосемян.

«Алтайский край сохраняет свои позиции одного из крупнейших производителей продукции животноводства в РФ. Общественный сектор демонстрирует рост объемов производства продукции животноводства. Этому способствует увеличение продуктивности сельскохозяйственных животных, а также модернизация и создание современных производств. По итогам 2025 года в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах прирост производства молока составил более 15 тысяч тонн, скота и птицы на убой почти 6 тысяч тонн, продуктивность коров выросла на 8% по отношению к предыдущему году и составила 7054 килограмма», — рассказал замминистра.

Государство продолжает инвестировать в развитие отрасли. В 2025 году на поддержку сельского хозяйства региона было направлено 3,6 млрд рублей, а также по программе льготного кредитования аграриями привлечено более 43 млрд рублей займов. Наряду с реализацией программы развития сельского хозяйства в регионе работают программа комплексного развития сельских территорий и федеральный проект «Кадры в АПК» национального проекта по обеспечению технологического лидерства «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Константин Лотц также подробно остановился на экономических показателях работы отрасли. В 2025 году рентабельность деятельности аграрных организаций с учетом субсидий составила 19%. 

Удельный вес прибыльных организаций в общем их числе вырос практически до 80%. Средняя зарплата в отрасли сложилась на уровне 57 тысяч рублей с ростом к предыдущему году на 22%. 

Объем инвестиций в основной капитал составил 21 млрд рублей, а индекс инвестиций равен 103%, уточнили в Правительстве Алтайского края.

Сельскохозяйственный сектор Алтайского края в 2025 году сохранил устойчивое развитие. 

15 мая в Барнауле состоялось заседание Правительства Алтайского края, на котором рассмотрены итоги развития региона за 2025 год. Об результатах развития аграрной отрасли рассказал заместитель министра сельского хозяйства региона Константин Лотц.

Он подчеркнул: по итогам года объем производства продукции сельского хозяйства составил 318 млрд рублей, индекс производства сложился на уровне 114%. Рост произошёл за счёт растениеводства где индекс составил 122%. 

В регионе получен рекордный урожай: объем производства зерновых и масличных культур превысил 10 млн тонн, это на 20% выше чем в 2024 году. 

Полученный урожай позволяет полноценно обеспечить продовольственную безопасность и выполнить целевые показатели экспорта. По данным Управления Россельхознадзора в 2025 году из Алтайского края вывезено более 2 млн тонн зерна, более 1 млн тонн маслосемян.

«Алтайский край сохраняет свои позиции одного из крупнейших производителей продукции животноводства в РФ. Общественный сектор демонстрирует рост объемов производства продукции животноводства. Этому способствует увеличение продуктивности сельскохозяйственных животных, а также модернизация и создание современных производств. По итогам 2025 года в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах прирост производства молока составил более 15 тысяч тонн, скота и птицы на убой почти 6 тысяч тонн, продуктивность коров выросла на 8% по отношению к предыдущему году и составила 7054 килограмма», — рассказал замминистра.

Государство продолжает инвестировать в развитие отрасли. В 2025 году на поддержку сельского хозяйства региона было направлено 3,6 млрд рублей, а также по программе льготного кредитования аграриями привлечено более 43 млрд рублей займов. Наряду с реализацией программы развития сельского хозяйства в регионе работают программа комплексного развития сельских территорий и федеральный проект «Кадры в АПК» национального проекта по обеспечению технологического лидерства «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Константин Лотц также подробно остановился на экономических показателях работы отрасли. В 2025 году рентабельность деятельности аграрных организаций с учетом субсидий составила 19%. 

Удельный вес прибыльных организаций в общем их числе вырос практически до 80%. Средняя зарплата в отрасли сложилась на уровне 57 тысяч рублей с ростом к предыдущему году на 22%. 

Объем инвестиций в основной капитал составил 21 млрд рублей, а индекс инвестиций равен 103%, уточнили в Правительстве Алтайского края.

Цены на рис в мире продолжают повышаться на фоне растущих опасений относительно урожая в этом году, сообщает агентство Bloomberg.
Тайский белый рис, который считается бенчмарком, в среду подорожал до $446 за тонну, по данным Ассоциации экспортеров риса Таиланда. Это максимальный уровень более чем за год - с февраля 2025 года.

Цены поднимаются уже третью неделю подряд. Причиной этого стал прогноз министерства сельского хозяйства США, согласно которому ожидается сокращение производства риса в мире в 2026-2027 сельхозгоду впервые за 11 лет.

Скачок стоимости удобрений и топлива вызвал опасения, что некоторые фермеры в Юго-Восточной Азии могут отказаться от высадки растений в этом году. Индия, крупнейший в мире экспортер этой сельхозкультуры, также сталкивается с перспективой более низкого, чем в среднем, количества муссонных дождей, что может негативно сказаться на урожайности.

Рис является основным продуктом питания во многих странах Азии, в связи с чем его подорожание может вызвать ускорение инфляции. Цены на рис последние годы оставались значительно ниже многолетних пиков, достигнутых в 2024 году, отмечает агентство.

Производство сельскохозяйственной продукции в России стабильно растет, в прошлом году — на 5%. Положительную динамику во многом обеспечивает использование современных методик, цифровых технологий и автоматизированных систем, фокус на сохранении плодородности посевных площадей и решении кадровых вопросов. В 2025 году уровень технологической независимости России в сфере продовольственной безопасности достиг 55,8%. К 2030 году он должен вырасти до 66,7%.

Такой целевой показатель заложен в национальный проект «Продовольственная безопасность». Государство оказывает поддержку организациям, ведущим научные разработки в области биотехнологий, селекции и генетики, а также внедряющим инновационные технологии. Помочь призваны программы льготного кредитования и лизинга сельхозтехники, гранты, субсидии и агрострахование.

Как отметил гендиректор «Поле.РФ» Евгений Белов, российский АПК входит в число самых динамично развивающихся с технологической точки зрения отраслей. «Чаще всего цифровые решения и ИИ используются для аналитики, мониторинга и обработки данных. По оценкам "Поле.РФ", это на 15—20% сокращает производственные издержки без потери урожайности. Кроме того, цифровые платформы упрощают закупки и торговлю: расширяется география сделок, сокращаются бумажный документооборот и административные расходы. Этим инструментом пользуются уже более 70% аграриев»,— сказал эксперт.

Развитие технологий происходит во всех аграрных сегментах, подчеркивают в Минсельхозе. Прогресс в растениеводстве связан с применением методов ускоренной селекции, таких как маркерная и геномная селекция, цифровое фенотипирование и предиктивная селекция. Еще одно эффективное направление — разработка нового поколения удобрений с пролонгированным действием.

Важно отметить, что цифровизация агропромышленного комплекса подразумевает активное применение беспилотных технологий. Они позволяют оперативно получать данные о состоянии посевов, контролировать большие площади сельхозугодий, прицельно вносить удобрения и распылять средства защиты растений.

В животноводстве тоже применяют IT-решения — например, системы управления стадом, а также программные продукты для оптимизации деятельности перерабатывающих предприятий. Цифровизация способствует обеспечению технологической независимости отечественного АПК, в частности снижению зависимости от зарубежного программного обеспечения.

В аграрном секторе также растет роль роботизации и автоматизации, уверены в ставропольской компании «Агророботикс Альфа». Ключевая разработка компании — агроробот «Шмель», который предназначен для сбора томатов в теплицах. Он может заменить работу четырех человек и при собственном весе 500 кг вывозить за один рейс 200 кг плодов. Для оценки зрелости томатов машина использует искусственный интеллект. Также с помощью ИИ робот понимает, как сорвать плод, который могут закрывать листья и ветки. Коммерческий директор «Агророботикс Альфа» Максим Максимов сказал, что промышленное производство и коммерческое внедрение комплекса должно начаться в третьем квартале 2026 года. Применение «Шмеля» позволит тепличным хозяйствам снизить зависимость от ручного труда, поднять производительность и повысить качество урожая.

«Глубокая технологическая трансформация аграрного сектора затрагивает все уровни — от производства и сбыта продукции до управления процессами»,— считает декан инженерного факультета Чувашского государственного аграрного университета Николай Пушкаренко. По его словам, активная технологизация АПК требует создания необходимой для разработки и внедрения инноваций инфраструктуры — агробиотехнопарков. Они развиваются при поддержке нацпроекта «Продовольственная безопасность». «Здесь формируется уникальная среда, позволяющая сократить разрыв между фундаментальной наукой и практическим применением технологий»,— прокомментировал Николай Пушкаренко. В 2023 году на базе возглавляемого им факультета был создан Студенческий технопарк, который уже получил 29 патентов на изобретения и полезные модели, а также ряд свидетельств о регистрации ПО, реализовал три гранта по заказу Минсельхоза.

Среди разработок технопарка — обработка огнем хмеля при рамовке (удалении нижних побегов) и пасынковании (обрезке ветвей и листьев). Использование технологии теплового воздействия позволяет повысить уровень механизации хмелеводства и снизить трудозатраты на полевых работах с 29,6 до 23,23 человеко-часа. Также университетский кластер разработал беспилотное устройство и программу для химической рамовки хмеля с использованием машинного зрения и ИИ. Это позволяет использовать меньше химии для борьбы с вредителями и болезнями, а также делает безопаснее работу людей в этой сфере.

Еще одна площадка полного цикла — от проведения исследований в области селекции и семеноводства до внедрения решений в реальное производство — агробиотехнопарк «Кластер Вавилов» в Адыгее. Как пояснил управляющий партнер соинвестора парка — компании Ruseed — Марк Гехт, на территории будут реализованы проекты по двум направлениям: создание новых сортов и гибридов сельхозкультур для повышения самообеспеченности России семенами (до 2030 года планируется вывести не менее 30 сортов и гибридов подсолнечника, сахарной свеклы, чечевицы и рапса); создание технологий для ускорения селекции и процесса возделывания сельхозкультур, в частности с использованием машинного зрения. Компания уже тестирует технологию контроля состояния посевов с беспилотников. Полученные данные обрабатывает искусственный интеллект, что ускоряет процесс анализа и исключает человеческий фактор.

В дальнейшем цифровизация и автоматизация АПК останется одним из ключевых факторов обеспечения продовольственной безопасности, уверены специалисты отрасли. А повышение эффективности сельхозпроизводства будет определять успешность конкуренции компаний как на внутреннем, так и на внешних рынках.

КоммерсантЪ

Производство сельскохозяйственной продукции в России стабильно растет, в прошлом году — на 5%. Положительную динамику во многом обеспечивает использование современных методик, цифровых технологий и автоматизированных систем, фокус на сохранении плодородности посевных площадей и решении кадровых вопросов. В 2025 году уровень технологической независимости России в сфере продовольственной безопасности достиг 55,8%. К 2030 году он должен вырасти до 66,7%.

Такой целевой показатель заложен в национальный проект «Продовольственная безопасность». Государство оказывает поддержку организациям, ведущим научные разработки в области биотехнологий, селекции и генетики, а также внедряющим инновационные технологии. Помочь призваны программы льготного кредитования и лизинга сельхозтехники, гранты, субсидии и агрострахование.

Как отметил гендиректор «Поле.РФ» Евгений Белов, российский АПК входит в число самых динамично развивающихся с технологической точки зрения отраслей. «Чаще всего цифровые решения и ИИ используются для аналитики, мониторинга и обработки данных. По оценкам "Поле.РФ", это на 15—20% сокращает производственные издержки без потери урожайности. Кроме того, цифровые платформы упрощают закупки и торговлю: расширяется география сделок, сокращаются бумажный документооборот и административные расходы. Этим инструментом пользуются уже более 70% аграриев»,— сказал эксперт.

Развитие технологий происходит во всех аграрных сегментах, подчеркивают в Минсельхозе. Прогресс в растениеводстве связан с применением методов ускоренной селекции, таких как маркерная и геномная селекция, цифровое фенотипирование и предиктивная селекция. Еще одно эффективное направление — разработка нового поколения удобрений с пролонгированным действием.

Важно отметить, что цифровизация агропромышленного комплекса подразумевает активное применение беспилотных технологий. Они позволяют оперативно получать данные о состоянии посевов, контролировать большие площади сельхозугодий, прицельно вносить удобрения и распылять средства защиты растений.

В животноводстве тоже применяют IT-решения — например, системы управления стадом, а также программные продукты для оптимизации деятельности перерабатывающих предприятий. Цифровизация способствует обеспечению технологической независимости отечественного АПК, в частности снижению зависимости от зарубежного программного обеспечения.

В аграрном секторе также растет роль роботизации и автоматизации, уверены в ставропольской компании «Агророботикс Альфа». Ключевая разработка компании — агроробот «Шмель», который предназначен для сбора томатов в теплицах. Он может заменить работу четырех человек и при собственном весе 500 кг вывозить за один рейс 200 кг плодов. Для оценки зрелости томатов машина использует искусственный интеллект. Также с помощью ИИ робот понимает, как сорвать плод, который могут закрывать листья и ветки. Коммерческий директор «Агророботикс Альфа» Максим Максимов сказал, что промышленное производство и коммерческое внедрение комплекса должно начаться в третьем квартале 2026 года. Применение «Шмеля» позволит тепличным хозяйствам снизить зависимость от ручного труда, поднять производительность и повысить качество урожая.

«Глубокая технологическая трансформация аграрного сектора затрагивает все уровни — от производства и сбыта продукции до управления процессами»,— считает декан инженерного факультета Чувашского государственного аграрного университета Николай Пушкаренко. По его словам, активная технологизация АПК требует создания необходимой для разработки и внедрения инноваций инфраструктуры — агробиотехнопарков. Они развиваются при поддержке нацпроекта «Продовольственная безопасность». «Здесь формируется уникальная среда, позволяющая сократить разрыв между фундаментальной наукой и практическим применением технологий»,— прокомментировал Николай Пушкаренко. В 2023 году на базе возглавляемого им факультета был создан Студенческий технопарк, который уже получил 29 патентов на изобретения и полезные модели, а также ряд свидетельств о регистрации ПО, реализовал три гранта по заказу Минсельхоза.

Среди разработок технопарка — обработка огнем хмеля при рамовке (удалении нижних побегов) и пасынковании (обрезке ветвей и листьев). Использование технологии теплового воздействия позволяет повысить уровень механизации хмелеводства и снизить трудозатраты на полевых работах с 29,6 до 23,23 человеко-часа. Также университетский кластер разработал беспилотное устройство и программу для химической рамовки хмеля с использованием машинного зрения и ИИ. Это позволяет использовать меньше химии для борьбы с вредителями и болезнями, а также делает безопаснее работу людей в этой сфере.

Еще одна площадка полного цикла — от проведения исследований в области селекции и семеноводства до внедрения решений в реальное производство — агробиотехнопарк «Кластер Вавилов» в Адыгее. Как пояснил управляющий партнер соинвестора парка — компании Ruseed — Марк Гехт, на территории будут реализованы проекты по двум направлениям: создание новых сортов и гибридов сельхозкультур для повышения самообеспеченности России семенами (до 2030 года планируется вывести не менее 30 сортов и гибридов подсолнечника, сахарной свеклы, чечевицы и рапса); создание технологий для ускорения селекции и процесса возделывания сельхозкультур, в частности с использованием машинного зрения. Компания уже тестирует технологию контроля состояния посевов с беспилотников. Полученные данные обрабатывает искусственный интеллект, что ускоряет процесс анализа и исключает человеческий фактор.

В дальнейшем цифровизация и автоматизация АПК останется одним из ключевых факторов обеспечения продовольственной безопасности, уверены специалисты отрасли. А повышение эффективности сельхозпроизводства будет определять успешность конкуренции компаний как на внутреннем, так и на внешних рынках.

КоммерсантЪ