Цены на кофе сорта арабика достигли нового 13-летнего максимума на фоне ожидающегося плохого урожая в Бразилии, пишет Bloomberg. В России за последний год закупочные цены на кофе выросли на 20%. Однако потребители не готовы отказываться от напитка - продажи за год (по сентябрь 2024 года) в натуральном выражении выросли на 3%.

Стоимость мартовского фьючерса на прошлой неделе достигала 6555 долл. за тонну - это самое высокое значение с мая 2011 года, следует из данных торгов. На 12 ноября уже было продано 70% урожая из Бразилии по сравнению с 64% в прошлом сезоне. Ожидается, что к концу текущего сезона запасы составят всего 1,2 млн мешков - на 26% меньше, чем в 2023 году. Также на фоне экстремально сухой погоды растет обеспокоенность по поводу предстоящего урожая.

Подобные пиковые значения на арабику уже наблюдались, но компенсировать этот рост всегда позволяла робуста (более простой сорт), которая всегда имела дисконт в сравнении с арабикой. Производители смесей просто добавляли чуть больше робусты. Сейчас впервые за всю историю наблюдений рост стоимости арабики сопровождается аналогичным пиковым ростом робусты. За последние полгода были моменты, когда робуста стоила даже дороже, чем арабика, рассказал "РГ" гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.

По его словам, робуста используется в основном для растворимого кофе, где нюансы вкуса и аромата не так важны. А спрос на растворимый кофе растет - прежде всего в Юго-Восточной Азии. Поэтому сорт робуста за последний год подорожал в 2,5 раза.

В России это накладывается на ослабление рубля, стоимость заемных средств. На этом фоне Чантурия допускает если не снижение, то стагнацию потребления кофе в России по итогам года.

За последний год закупочные цены на кофе выросли в среднем на 20%, подсчитывает председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. Но торговые сети старались транслировать новые цены на полку не так резко.

"Мы не видим снижения спроса на кофе - как зерновой, так и готовые кофейные смеси пользуются устойчивым спросом", - утверждает Караваев. Также торговые сети - члены АКОРТ фиксируют миграцию спроса в сторону готового кофе - потребители стали чаще покупать кофе с собой при посещении магазинов крупных торговых сетей. В целом рост спроса на готовый кофе оценивается в АКОРТ более чем в 20%. Отчасти это объясняется и эффектом базы - в текущем году ретейлеры активно открывали кофе-пойнты с горячей выпечкой, считает Караваев.

По данным "Нильсен", продажи кофе за последний год выросли в натуральном выражении на 3,1%, в денежном - на 8,7%. Стремительнее всего росли продажи кофе в зернах: на 12,3% и 20,7% соответственно. А вот продажи растворимого кофе снизились на 4% при росте в деньгах на 5%.

 

В Москве прошел юбилейный слет студенческих трудовых отрядов (РСО) из разных регионов России, который включил в себя несколько масштабных событий. Например, выставку в Государственном Кремлёвском Дворце и подведение итогов национальной Премии РСО «Труд Крут» в кинотеатре «Октябрь» на Арбате. Агрохолдинг «СТЕПЬ» выступил партнером Ростовского отделения РСО, а также стал номинантом Премии в качестве лучшего регионального работодателя.

Мероприятия собрали на знаковых московских площадках в разные дни по 12,5 тысяч участников студотрядов, представителей власти и партнеров, в числе которых была делегация Агрохолдинга «СТЕПЬ».

В честь 65-летия со дня создания движения в Кремлевском дворце организована выставка достижений региональных студотрядов. Агрохолдинг «СТЕПЬ», как партнер события, подготовил интерактивный стенд на площадке Ростовской области. Все участники выставки могли получить фирменные подарки от Агрохолдинга, приняв участие в аттракционе, организованном Агрохолдингом. С экспонатами площадки также ознакомился врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь.

Кроме того, в рамках слета прошло вручение первой общероссийской Премии «Труд Крут», где были отмечены особые достижения работодателей, партнеров, образовательных организаций и региональных отделений студенческих отрядов. На участие в премии поступило более 300 заявок от крупнейших работодателей России, органов власти и НКО. Цель — поощрить лучшие практики работы со студенческими отрядами. Агрохолдинг «СТЕПЬ» вошел в список претендентов на премию в номинации «Лучший региональный работодатель» от Ростовской области.

Агрохолдинг «СТЕПЬ» плодотворно сотрудничает с РСО, в этом году 170 бойцов РСО работали на предприятиях Агрохолдинга. «СТЕПЬ» на постоянной основе поддерживает развлекательные и образовательные проекты для студентов и школьников со всей России. Уже несколько лет компания сотрудничает с ведущими профильными вузами, развивает программы целевого обучения, что позволяет молодым специалистам получать образование за счет Агрохолдинга с последующим трудоустройством. Совместно с платформой «Я в Агро» от «Россельхозбанка» Агрохолдинг проводит большой проект, который включает различные онлайн и офлайн активности, конкурсы, видеосессии на тему профориентации для студентов и школьников.

Помимо обучающих программ Агрохолдинг занимается развитием проектов для креативной молодежи. Так, в этом году Агрохолдинг стал партнером нескольких творческих мероприятий для студентов в ростовских вузах, например, «СТЕПЬ» регулярно выступает партнером студенческих развлекательных мероприятий в Донском государственном техническом университете (ДГТУ). Также «СТЕПЬ» регулярно проводит конкурсы и экскурсии в южных регионах своего присутствия для школьников.

Генеральный директор Агрохолдинга «СТЕПЬ» Андрей Недужко:

«Стратегическая задача нашей компании - постоянно находиться в коммуникации с молодежным сообществом, формировать комьюнити молодых специалистов в агросфере. Агрохолдинг на регулярной основе наращивает возможности для самореализации молодых людей в агросекторе, в том числе за счет создания инфраструктурных условий и условий для карьерного роста».

# # #

Агрохолдинг «СТЕПЬ» — одна из крупнейших аграрных компаний России, ведет свою деятельность с 2014 года. Агрохолдинг развивает бизнес по шести ключевым направлениям: растениеводство, молочное животноводство, трейдинг сельскохозяйственной продукции и сахарный и бакалейный трейдинг, садоводство, а также является лидирующим производителем фасованных сыров в России, плавленых сыров для сегмента HoReCa, дистрибьютором молочной продукции и ингредиентов. Активы расположены на Юге РФ в наиболее благоприятных регионах с точки зрения климата, урожайности и логистики: Краснодарский край, Ростовская область, Ставропольский край.

 

В сентябре текущего года Россия импортировала лишь восемь тонн немецкого пива, что стало минимумом с апреля 2022 года. Об этом говорится в расчетах агентства РИА Новости, основанных на данных Евростата.

Так, сообщается, что в сентябре ввоз Россией пива из Германии снизился на десять процентов в сравнении с августом. При этом в этом году минимальное значение было зафиксировано в январе, когда было импортировано всего 17 тысяч тонн.

Также в расчетах говорится, что основное сокращение пришлось на Германию, откуда поставки упали до минимальных с апреля 2022 года в восемь тысяч тонн с 9,8 тысячи тонн в августе.

Более того, Россия стала ввозить меньше польского пива (-21 процент, две тысячи тонн), Бельгии (-3 процента, 901 тонна) и Австрии (-37 процентов, 182 тонны).

В то же время ряд европейских стран нарастили экспорт пива в Россию. Так, продукции из Чехии стало на семь процентов больше - 3,4 тысячи тонн, из Латвии ввоз вырос на пять процентов и составил 2 тысячи тонн, а из Литвы увеличился на процент - до 2,3 тысячи тонн.

Российский импорт пива из Евросоюза в целом за девять месяцев уменьшился на 12 процентов, или на 26,8 тысячи тонн, и составил 230 тысяч тонн. Одной из причин сокращения импорта может быть рост собственного производства, которое за девять месяцев этого года, как следует из данных Росстата, составило почти 7,5 миллиона тонн против 6,7 миллиона за аналогичный период прошлого года.

 

С начала года экспортировано около 2,7 тысячи тонн рапсового жмыха

С 1 по 25 ноября улан-удэнское предприятие отгрузило в Китай 236,7 т рапсового жмыха собственного производства. Всего с начала года из республики в Китай экспортировано 2698,9 т данной продукции.

Госинспекторы управления Россельхознадзора оформили сопроводительные документы на отгрузку 54 железнодорожных вагонов с рапсовым жмыхом, подтверждающие безопасность кормовой продукции как в фитосанитарном, так и в ветеринарном отношении.

Рапсовый жмых служит молокогонным кормом, балансируя рацион кормления по протеину и энергии, а также увеличивает надои молока, среднесуточные приросты и предотвращает потери живой массы коров на раздое. Кроме того, рапсовый жмых повышает белок и жирность молока, что делает его необходимым компонентом в рационе КРС.

- Экспорт рапсового жмыха набирает обороты, этому предшествовала серьёзная работа по включению хозяйствующего субъекта в национальную информационную систему «Цербер». С этой целью по заявке хозяйствующего субъекта состоялась аттестация предприятия-производителя шрота/жмыха рапсового, Главное таможенное управление КНР подтвердило соответствие требованиям и внесло предприятие в перечни одобренных, - сообщили в управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
 
Новости по теме:
Томская область возобновила экпорт рапсового жмыха в Китай
Прогноз экспорта рапсового жмыха и шрота из России в 2024/2025 сельскохозяйственном году
Дареев: Бурятия начала экспорт рапсового масла и жмыха в Китай
Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в декабре повысится в 3,2 раза почти до 9,2 тыс. руб. за т
РФ в октябре снизила экспорт сои в КНР в 2 раза, соевого масла - почти в 4 раза

https://www.zol.ru/n/3D5A2  

Россия занимает третье место в мире по поставкам продовольствия в натуральном выражении, сообщила министр сельского хозяйства Оксана Лут.

"В тоннаже мы являемся третьим поставщиком продовольствия в мире. Если в деньгах это не так, то в тоннаже третье место в мире занимает Россия по поставкам еды. И таким образом Россия вносит значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности в мире", - заявила Лут на IX международном форуме Финансового университета во вторник в Москве.

Министр напомнила, что с 2020 года РФ является нетто-экспортером продовольствия, поставляет его в 160 стран мира. "У нас хороший отрыв между экспортом и импортом. Продолжаем его увеличивать", - сказала она.

Вместе с тем Лут отметила, что несмотря на то, что аграрии научились производить все, что позволяют погодные условия, в отрасли стоит вопрос повышения производительности, роботизации, цифровизации и т.д. для того, чтобы производить еще больше. Она выразила уверенность в том, что аграрный комплекс справится с поставленными президентом РФ задачами по увеличению производства продукции к 2030 году на 25% по сравнению с 2021 годом, а экспорта — в полтора раза за этот период.

"При том уровне развития, на котором находится агропромышленный комплекс, это достаточно хорошая задача и нужно постараться это сделать. Уверена, наша отрасль с этим справится", - подчеркнула она.

В 2023 году РФ экспортировала 103 млн тонн продовольствия на $43,5 млрд. В этом году экспорт прогнозируется на уровне 108 млн тонн.

 

Рыбохозяйственный сектор России обладает огромными возможностями для развития. Сегодня реальные располагаемые доходы населения нашей страны продолжают расти. А распространение принципов здорового образа жизни ведет к тому, что люди ищут новые, более качественные и полезные продукты питания. Стали чаще ставить на стол красную рыбу - и это вполне объяснимо, ведь лучшего суперфуда на продовольственном рынке не найти.

О том, как Россия может обеспечить этот растущий спрос и чем это важно для экономики страны, "РГ" рассказала доцент кафедры логистики Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Жильцова.

Доступный белок

По данным крупного отечественного производителя аквакультуры, только в первом полугодии 2024 года жители российских регионов начали покупать на четверть больше охлажденной рыбы, чем годом ранее, а за два года совокупный спрос вырос почти в два раза. Самый заметный прирост наблюдается в Краснодаре, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Тюмени, Перми, Новосибирске, Красноярске и Омске, а региональная сеть дистрибуции и вовсе доходит от арктического Мурманска до Владивостока.

В последние годы, особенно на фоне снижения импорта рыбной продукции, аквакультура в нашей стране развивается высокими темпами. И это чрезвычайно важно как для здоровья населения, потребляющего полезные продукты, так и для экономики: это новые рабочие места, рост инвестиций и налоговых поступлений, строительство новых предприятий.

"Производство аквакультурной продукции имеет большие перспективы, так как выращивание рыбы более экологично по сравнению с курицей или красным мясом. Звучит парадоксально, но для выращивания рыбного стейка потребуется в 2 раза меньше воды, чем для стейка из курицы и в 7,5 раз меньше воды, чем для говяжьего стейка. Парниковых газов рыба тоже производит в разы меньше, чем корова или птица", - комментирует Андрей Баранов, заместитель генерального директора компании INARCTICA.

Реальность против главного мифа аквакультуры

Вокруг выращенной в специально созданных условиях продукции до сих пор распространяется немало мифов, порожденных непониманием, а иной раз - и информацией о зарубежной продукции. Попробуем разобраться. Аквакультура - это способ выращивания водных организмов в искусственных и естественных водоемах. В это понятие входят марикультура или морское фермерство, подразумевающее выращивание рыб, ракообразных, моллюсков и водорослей в морских водах, а также рыбоводство - разведение рыбы на рыбзаводах, в специальных загонах или резервуарах. Последнее в том числе используется и для пополнения популяции морских существ, живущих в естественной среде.

Российские законы запрещают использовать пищевые добавки, в том числе состоящие из ГМО-продуктов, при искусственном выращивании рыбы. Из-за того, что таких рыбных ферм в России пока очень мало, контролировать их работу гораздо проще, чем те же птицефабрики. Поэтому специалисты Россельхознадзора РФ постоянно держат руку на пульсе, проверяя содержание микроорганизмов, в том числе патогенных, в растущей аквакультуре.

Приятное с полезным

Как сейчас устроен рыбный рынок страны и какие его продукты пользуются наибольшим спросом? Продукция, выращенная в контролируемых условиях, обеспечивает около четверти общего потребления красной рыбы в нашей стране. Дальнейший рост этого показателя позволит не только обеспечить продовольственную безопасность страны и ее импортонезависимость, но и сделать различные виды лососевых более доступными для потребителя. Так, охлажденная свежая доставляется в десятки городов, включая Владивосток, и это говорит о том, что аквакультурная рыба успешно дополняет дикую на столе у россиян.

Почему красная рыба так важна для рациона россиян? Она представляет собой так называемый суперфуд - продукт с высоким содержанием макро- и микроэлементов, то есть магния, кальция, фосфора и так далее. Она полезна не только для тех, кто занимается спортом или в целом ведет здоровый образ жизни.

Уникальное сочетание в рыбе полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 идеально подходит для профилактики заболеваний сосудов, содержащиеся в ней фосфор, калий и витамин D влияют на многие показатели здоровья, в том числе помогая лучше переживать наши холодные и пасмурные зимы. Высокое содержание витаминов А и Е напрямую влияет на состояние зрения, волос и ногтей, а витамины группы B помогают восстановлению нервной системы и улучшению памяти.

При этом охлажденная аквакультура не теряет своих полезных свойств благодаря отсутствию заморозки. Доставка у таких компаний, как INARCTICA, занимает всего 2-5 дней, что позволяет привозить свежую рыбу за короткие сроки. Она сохраняет все полезные вещества и витамины и даже после термической обработки не становится сухой, не теряет свою естественную сочность.

Именно поэтому бизнес, занятый развитием аквакультуры в стране, не только ставит перед собой финансовые цели, но несет и значительную социальную ответственность за полезное, качественное и безрисковое питание граждан. Все это, как и высокая инвестиционная активность, способствует улучшению здоровья граждан и позитивно влияет на развитие страны в целом.

 

Согласно данным Австралийского бюро статистики, страна в сентябре экспортировала 249 тыс. тонн ячменя, превысив результат предыдущего месяца (297 тыс. тонн). В сезоне-2023/24 общий объем поставок достиг 7,9 млн тонн, из которых 4,97 млн тонн фуражного и 2,94 млн тонн пивоваренного.

Китай был пунктом назначения львиной доли отгруженного зерна, и было поставлено 3,9 млн тонн австралийского фуражного ячменя и 2,2 млн тонн пивоваренной зерновой. Фуражный ячмень также отгружался в Японию — 8,3 млн тонн.

По данным Flexi Grain, благодаря возобновлению активных поставок в Китай в 2023/24 МГ общий экспорт австралийского ячменя достиг третьего по величине показателя в истории страны.

Новости по теме:
Австралия в 2023/24 МГ снизила экспорт пшеницы почти на 40%
Австралия сократила отгрузки пшеницы на мировые рынки
Австралия в августе значительно увеличила экспорт нута и сократила чечевицы
Австралия в июле сократила экспорт ячменя
Австралия в июле сезонно сократила экспорт нута и чечевицы

https://www.zol.ru/n/3D5A1  

В России продолжается рост охвата АПК страхованием с господдержкой: аграрии России за 10 месяцев 2024 г. застраховали почти 13,0 млн га посевов сельхозкультур, что на 40% превышает результат аналогичного периода 2023 г. Застрахованное поголовье за тот же период увеличилось на 14% и достигло 11,8 млн условных голов, - подвел промежуточные результаты Национальный союз агростраховщиков.

Для сравнения, на 1 ноября 2023 г. в России было застраховано 9,3 млн га полей и посадок сельхозкультур и 10,3 млн условных голов сельхозживотных.

Как и годом ранее, страхование сельхозкультур на условиях субсидирования осуществляется по двум программам. По программе мультирискового страхования за первые 10 месяцев аграрии заключили договоры в отношении 6,9 млн га посевов, что на 23% превышает аналогичный показатель годом ранее. По программе страхования на случай ЧС застраховано более 6,0 млн га, прирост составил 67%.

«НСА фиксирует дальнейший рост спроса на страхование и в ходе текущей кампании страхования осеннего сева: озимые культуры под урожай 2025 года сегодня застрахованы на площади 3,3 млн га, годом ранее на ту же дату — 2,3 млн га. В текущем году это имеет особенное значение, так как подтверждает ценность страховой защиты для аграриев после очень непростого с точки зрения погодных условий сельхозсезона. Напомню, что режим ЧС в связи с теми или иными природными явлениями объявлялся практически во всех аграрных зонах страны, в том числе и в период осеннего сева», — прокомментировал президент НСА Корней Биждов.

Согласно Федеральному закону N 260-Ф3 «О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования», в России в рамках централизованной системы осуществляется государственная поддержка страхования рисков растениеводства, животноводства и товарной аквакультуры. Заключать договоры страхования с государственной поддержкой имеют право только страховые компании, входящие в единое общероссийское объединение - Национальный союз агростраховщиков. Страхование осуществляется на основе единых стандартных правил для каждой страховой программы, предусмотренной в системе агрострахования.

Новости по теме:
Фермеры предлагают создать государственную агростраховую компанию. Сейчас есть проблемы с выплатами
В Карачаево-Черкесии показатель результативности по страхованию в области растениеводства перевыполнен на 62 %
Президент НСА Корней Биждов: каждый третий договор страхования урожая в России относится к малым формам хозяйствования
Агрострахование с господдержкой увеличилось в 2 раза в 2024 году. По итогам года сумма выплат может достичь 5,5 млрд рублей
Корней Биждов, президент НСА: за 9 месяцев 2024 г. выплаты аграриям страны по договорам с господдержкой увеличились более чем в 2 раза, в целом по агрострахованию — превысили 3,3 млрд рублей

https://www.zol.ru/n/3D5A0