Полная себестоимость производства пшеницы урожая 2026 года в России составляет 12 000-13 500 руб. за тонну, ячменя — 11 200-12 800 руб. за тонну, кукурузы — 13 500-15 200 руб. за тонну. При текущих рыночных ценах, особенно в южных регионах, это создает колоссальный разрыв. В Ростовской области и Краснодарском крае цены находятся на 33-44% ниже полного порога окупаемости, что формирует структурный убыток на каждой реализованной тонне.

Ключевым фактором роста издержек стала логистика. Стоимость доставки зерна от поля до элеватора в южных регионах увеличилась на 25-36% в IV квартале 2025 года и сохранила тренд в 2026 году. Вынужденное хранение зерна на сторонних мощностях увеличивает общие издержки на 1 500-2 000 руб. за тонну, что критично для хозяйств без собственных элеваторных мощностей. Также наблюдается рост доли переменных затрат на ГСМ, минеральные удобрения и процентных платежей по кредитам.

Финансовое состояние аграрного сектора ухудшается. Прибыль предприятий АПК за январь-май 2026 года сократилась на 17,4% до 142,8 млрд руб. Доля убыточных сельскохозяйственных организаций достигла 28,5%, что на 6,2 процентных пункта выше показателя 2025 года. Долговая нагрузка в зерновом сегменте выросла до 3,8-4,2х EBITDA, а стоимость обслуживания кредитов превышает операционный денежный поток для 45% средних хозяйств.

Аграрии Татарстана собрали 3 млн тонн зерна со средней урожайностью 35,3 ц/га. Уборочная кампания в республике завершена на 78%, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.

«Обмолочено 861 тыс. га. Для проведения уборочной кампании задействовано 3,1 тыс. зерноуборочных комбайнов», — отметили в министерстве.

По урожайности зерновых культур — более 40 ц/га — лидируют Аксубаевский, Атнинский, Балтасинский, Кукморский, Мамадышский, Мензелинский и Тетюшский районы.

Аграрии Татарстана собрали 3 млн тонн зерна со средней урожайностью 35,3 ц/га. Уборочная кампания в республике завершена на 78%, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.

«Обмолочено 861 тыс. га. Для проведения уборочной кампании задействовано 3,1 тыс. зерноуборочных комбайнов», — отметили в министерстве.

По урожайности зерновых культур — более 40 ц/га — лидируют Аксубаевский, Атнинский, Балтасинский, Кукморский, Мамадышский, Мензелинский и Тетюшский районы.

Предпосылок к возобновлению черноморской зерновой инициативы нет, так как позиция Запада в вопросе санкций не изменилась, заявил замглавы МИД РФ Александр Грушко.

"Там была сделка. Сделка почему сорвалась? Она была не выполнена в ее существенной части (...) не был обеспечен доступ российского сырья, удобрений, возможности осуществления оплат. Это было замотано, и она почила", - сказал Грушко журналистам на полях ВЭФ, отвечая на вопрос о возможности возобновления зерновой сделки.

Отвечая на уточняющий вопрос о том, видит ли МИД предпосылки к возобновлению сделки, Гришко сказал: "Вы видите изменение позиции Запада по вопросам санкций? Я не вижу".

      Федеральная антимонопольная служба (ФАС) и Минпромторг установили норматив продаж первичного алюминия по ГОСТ 11069-2019 "Алюминий первичный. Марки" на бирже минимум в 10%, следует из приказа ведомств, опубликованного на официальном портале правовой информации.
      ФАС отмечает, что для формирования индикатора цен на алюминий на российском рынке  предусмотрен коридор биржевых цен — они будут рассчитываться в диапазоне между котировками профильных товарно-сырьевых бирж металлов. 

Портфель ВТБ по госпрограммам для агропромышленного комплекса составил 303,2 млрд рублей, рассказал член правления банка Руслан Еременко.

ВТБ по итогам первого полугодия 2026 года увеличил выдачу льготных кредитов сельхозпроизводителям среднего и малого бизнеса (СМБ) на 13% год к году - до 72,5 млрд рублей. Об этом сообщил на ВЭФ член правления ВТБ Руслан Еременко, слова которого передает пресс-служба ведомства.

Портфель ВТБ по госпрограммам для агропромышленного комплекса составил 303,2 млрд рублей. Больше всего льготных сделок приходится на Липецкую область, Воронежскую область, Республику Татарстан и Рязанскую область, уточнили в банке.

"Мы видим устойчивый спрос аграриев на финансирование, особенно в периоды посевной и уборочной кампаний, когда значительно возрастает потребность в оборотных средствах. В этих условиях особую роль играют льготные механизмы, которые позволяют бизнесу привлекать финансирование на более выгодных условиях. Для нас важно не просто предоставить средства, а сопровождать клиента на всех этапах - от посевной до переработки", - отметил Еременко.

Ранее ВТБ профинансировал строительство тепличных комплексов в Новосибирской области и Алтайском крае для выращивания орхидей и хризантем, предоставил кредит на строительство молочной фермы в Иркутской области, модернизацию сырного производства на Ставрополье и поддержал другие проекты, напомнили в банке.

Портфель ВТБ по госпрограммам для агропромышленного комплекса составил 303,2 млрд рублей, рассказал член правления банка Руслан Еременко.

ВТБ по итогам первого полугодия 2026 года увеличил выдачу льготных кредитов сельхозпроизводителям среднего и малого бизнеса (СМБ) на 13% год к году - до 72,5 млрд рублей. Об этом сообщил на ВЭФ член правления ВТБ Руслан Еременко, слова которого передает пресс-служба ведомства.

Портфель ВТБ по госпрограммам для агропромышленного комплекса составил 303,2 млрд рублей. Больше всего льготных сделок приходится на Липецкую область, Воронежскую область, Республику Татарстан и Рязанскую область, уточнили в банке.

"Мы видим устойчивый спрос аграриев на финансирование, особенно в периоды посевной и уборочной кампаний, когда значительно возрастает потребность в оборотных средствах. В этих условиях особую роль играют льготные механизмы, которые позволяют бизнесу привлекать финансирование на более выгодных условиях. Для нас важно не просто предоставить средства, а сопровождать клиента на всех этапах - от посевной до переработки", - отметил Еременко.

Ранее ВТБ профинансировал строительство тепличных комплексов в Новосибирской области и Алтайском крае для выращивания орхидей и хризантем, предоставил кредит на строительство молочной фермы в Иркутской области, модернизацию сырного производства на Ставрополье и поддержал другие проекты, напомнили в банке.

Отечественный рынок стеклянной лапши фунчозы обретёт чёткие правила игры: соответствующий межгосударственный стандарт ГОСТ 35056-2024 «Лапша из крахмала «ФЫН-ТЕЗ». Технические условия» начнёт действовать с 1 сентября 2026 года.

Разработанный документ охватывает все аспекты изготовления популярного азиатского продукта, известного под названием «Фын-тез», который повсеместно встречается как на полках супермаркетов, так и в меню ресторанов и кафе.

- Ключевым требованием нового регламента станет строгое ограничение сырьевой базы: при производстве допускается применение исключительно крахмала картофельного либо кукурузного происхождения в сочетании с питьевой водой, - сообщают специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области.

Фунчоза — это высушенные после придания формы тонкие нитевидные макаронные изделия. Нормативная документация регламентирует их потребительские характеристики: оттенок продукта варьируется в диапазоне от белоснежного до слегка кремового, при этом аромат и вкусовые качества должны соответствовать данной категории изделий, не содержа никаких нетипичных примесей или посторонних привкусов. В процессе приготовления нити должны сохранять свою структуру, не слипаясь и не деформируясь.

Влажность готового продукта не должна превышать установленного порогового значения в 12%. Толщина отдельной нити ограничена показателем 1,2 мм, а допустимое количество сломанных и деформированных фрагментов в упаковке не может составлять более 3% от общей массы. Относительно размеров изделий действует ограничение по длине — она не должна превышать 70 сантиметров.

Стандарт охватывает не только характеристики самого изделия, но и регламентирует его упаковку, требования к маркировке, правила перевозки и складирования, а, кроме того, определяет способы проверки качественных показателей.

География применения ГОСТа выходит за пределы Российской Федерации: к данному стандарту присоединились Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан и Узбекистан.