В отрасли считают риски фальсификата хлеба минимальными.

Планов по запуску маркировки хлеба и хлебобулочных изделий в России нет. Об этом на полях Восточного экономического форума сообщил "Ведомостям" заместитель генерального директора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваз Юсупов.

"Обычный хлеб не маркируется, планов по запуску требований в этой категории на текущий момент нет. Подчеркну, что хлеб отдельно исключен из постановления правительства о маркировке сладостей", - сказал Юсупов изданию.

Он также напомнил, что решение о маркировке той или иной товарной группы всегда принимает правительство, а ЦРПТ как оператор исполняет требования регулятора. Юсупов пояснил, что причины для запуска маркировки в новой категории могут быть разными, но обычно это уровень нелегального оборота в отрасли, вопросы к безопасности и качеству продукции.

Как рассказал "Ведомостям" исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков, доля фальсификата в сегменте классического хлеба минимальна, а внедрение обязательной маркировки хлеба повлечет за собой серьезные издержки для производителей.

В отрасли считают риски фальсификата хлеба минимальными.

Планов по запуску маркировки хлеба и хлебобулочных изделий в России нет. Об этом на полях Восточного экономического форума сообщил "Ведомостям" заместитель генерального директора Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваз Юсупов.

"Обычный хлеб не маркируется, планов по запуску требований в этой категории на текущий момент нет. Подчеркну, что хлеб отдельно исключен из постановления правительства о маркировке сладостей", - сказал Юсупов изданию.

Он также напомнил, что решение о маркировке той или иной товарной группы всегда принимает правительство, а ЦРПТ как оператор исполняет требования регулятора. Юсупов пояснил, что причины для запуска маркировки в новой категории могут быть разными, но обычно это уровень нелегального оборота в отрасли, вопросы к безопасности и качеству продукции.

Как рассказал "Ведомостям" исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков, доля фальсификата в сегменте классического хлеба минимальна, а внедрение обязательной маркировки хлеба повлечет за собой серьезные издержки для производителей.

По данным на 2 сентября, сельхозпредприятия и фермеры Рязанской области намолотили 1 млн 850 тыс. тонн зерна. Об этом сообщили в пресс-службе регионального минсельхоза.

В ведомстве отметили, что на данный момент обмолочено 75% площадей. В полях работают порядка 1 тыс. зерноуборочных комбайнов.

Самый большой валовый сбор зерна в следующих муниципалитетах: Сараевский округ, Милославский, Александро-Невский, Михайловский, Скопинский, Кораблинский, Захаровский, Ряжский, Старожиловский.

Также убрано 16% площадей рапса и получено 38 тыс. тонн маслосемян. Овощи открытого грунта собраны в сельхозпредприятиях на 18% площадей.

К уборке картофеля приступили в Касимовском, Клепиковском и Милославском округах.

В Александро-Невском округе уборка зерновых культур близка к завершению.

По данным на 2 сентября, сельхозпредприятия и фермеры Рязанской области намолотили 1 млн 850 тыс. тонн зерна. Об этом сообщили в пресс-службе регионального минсельхоза.

В ведомстве отметили, что на данный момент обмолочено 75% площадей. В полях работают порядка 1 тыс. зерноуборочных комбайнов.

Самый большой валовый сбор зерна в следующих муниципалитетах: Сараевский округ, Милославский, Александро-Невский, Михайловский, Скопинский, Кораблинский, Захаровский, Ряжский, Старожиловский.

Также убрано 16% площадей рапса и получено 38 тыс. тонн маслосемян. Овощи открытого грунта собраны в сельхозпредприятиях на 18% площадей.

К уборке картофеля приступили в Касимовском, Клепиковском и Милославском округах.

В Александро-Невском округе уборка зерновых культур близка к завершению.

По данным оренбургского Минсельхоза, на второе сентября скошены почти 1,6 миллиона гектаров зерновых и зернобобовых, что составляет 75 процентов от площади уборки.

Средняя урожайность по области составила 22,1 центнера с гектара. В собранном объёме на долю озимых приходится 2,2 миллиона тонн. Сейчас в хозяйствах на полях работают 2061 комбайн и 1535 посевных агрегатов.

Параллельно аграрии продолжают сев озимых культур под урожай следующего года. Уже засеяно 412,5 тысячи гектаров, это 53 процента от запланированного. В том числе озимой пшеницей — 379,8 тысячи гектаров, озимой рожью — 27,9 тысячи, тритикале —1,4 тысячи, рапсом — 3,5 тысячи гектаров. Наибольшие площади озимыми на сегодня засеяны в Курманаевском районе — 30,8 тысячи гектаров, Новосергиевском — 30,5 тысячи, Бузулукском — 29,2 тысячи, Тоцком — 22,6 тысячи, Ташлинском — 21,1 тысячи гектаров.

Озимые в Оренбуржье подтверждают свою роль страховых культур, они эффективнее используют осенне-зимние запасы влаги и формируют значительную часть будущего урожая зерна. Выше среднеобластного показателя урожайность в Октябрьском районе — 25,8 центнера с гектара. Там убрано свыше 90 процентов площадей — 41,1 тысячи гектаров, намолочено 106 тысяч тонн зерновых и зернобобовых.

Сельхозпредприятия и КФХ района засеяли озимыми почти две трети плановой площади.

На востоке Оренбуржья битва за урожай всегда идёт в суровых условиях. Ясненским земледельцам предстоит убрать зерновые с 26 тысяч гектаров.

— В нашем округе из 7 тысяч гектаров, на которых выращивают пшеницу твёрдых сортов, тысяча — в крестьянском фермерском хозяйстве Владимира Чеботарёва. Всего у КФХ в обработке 3 тысячи гектаров. Владимир Владимирович добился высокой для нашей зоны урожайности зерновых — 15 центнеров с гектара. Фермер в этом году построил ангар для хранения зерна. Отмечу, что и в среднем по округу собирают 10 центнеров с гектара. Это в два с половиной раза больше, чем последние несколько лет. Зона засушливая, с ветровой нагрузкой, а в 2023-м всё сгнило от дождей, которые шли 40 дней подряд, — рассказала заместитель главы Ясненского муниципального округа по сельском хозяйству Валентина Майер.

По данным оренбургского Минсельхоза, на второе сентября скошены почти 1,6 миллиона гектаров зерновых и зернобобовых, что составляет 75 процентов от площади уборки.

Средняя урожайность по области составила 22,1 центнера с гектара. В собранном объёме на долю озимых приходится 2,2 миллиона тонн. Сейчас в хозяйствах на полях работают 2061 комбайн и 1535 посевных агрегатов.

Параллельно аграрии продолжают сев озимых культур под урожай следующего года. Уже засеяно 412,5 тысячи гектаров, это 53 процента от запланированного. В том числе озимой пшеницей — 379,8 тысячи гектаров, озимой рожью — 27,9 тысячи, тритикале —1,4 тысячи, рапсом — 3,5 тысячи гектаров. Наибольшие площади озимыми на сегодня засеяны в Курманаевском районе — 30,8 тысячи гектаров, Новосергиевском — 30,5 тысячи, Бузулукском — 29,2 тысячи, Тоцком — 22,6 тысячи, Ташлинском — 21,1 тысячи гектаров.

Озимые в Оренбуржье подтверждают свою роль страховых культур, они эффективнее используют осенне-зимние запасы влаги и формируют значительную часть будущего урожая зерна. Выше среднеобластного показателя урожайность в Октябрьском районе — 25,8 центнера с гектара. Там убрано свыше 90 процентов площадей — 41,1 тысячи гектаров, намолочено 106 тысяч тонн зерновых и зернобобовых.

Сельхозпредприятия и КФХ района засеяли озимыми почти две трети плановой площади.

На востоке Оренбуржья битва за урожай всегда идёт в суровых условиях. Ясненским земледельцам предстоит убрать зерновые с 26 тысяч гектаров.

— В нашем округе из 7 тысяч гектаров, на которых выращивают пшеницу твёрдых сортов, тысяча — в крестьянском фермерском хозяйстве Владимира Чеботарёва. Всего у КФХ в обработке 3 тысячи гектаров. Владимир Владимирович добился высокой для нашей зоны урожайности зерновых — 15 центнеров с гектара. Фермер в этом году построил ангар для хранения зерна. Отмечу, что и в среднем по округу собирают 10 центнеров с гектара. Это в два с половиной раза больше, чем последние несколько лет. Зона засушливая, с ветровой нагрузкой, а в 2023-м всё сгнило от дождей, которые шли 40 дней подряд, — рассказала заместитель главы Ясненского муниципального округа по сельском хозяйству Валентина Майер.

Госкорпорация Ростех и монгольская компания «Чингис хаан баялгийн сан нэгдэл» договорились о сотрудничестве по освоению стратегического месторождения серебра Асгат. Стороны изучат геологический потенциал объекта, технологии обогащения руды и варианты развития инфраструктуры. Эти направления закреплены в меморандуме о взаимопонимании, подписанном на полях XI Восточного экономического форума во Владивостоке. 
Подписи под документом поставили руководитель Службы по региональной политике Госкорпорации Ростех Дмитрий Азаров и Чрезвычайный и Полномочный посол Монголии в России Дуламсурэн Даваа. Меморандум предусматривает обмен геологическими данными, полевые исследования и экспедиции, лабораторные анализы и испытания технологий обогащения руды. Специалисты также оценят необходимую инфраструктуру и возможности применения новых технологий. 
«Асгат — технологически сложный объект. Для его освоения необходимы серьезные компетенции в геологоразведке, обогащении полиметаллических руд и создании инфраструктуры. У российских специалистов есть необходимый опыт, в том числе накопленный при изучении самого месторождения. Наша задача — объединить эти знания с современными технологиями, комплексно оценить перспективы проекта и сформировать основу для дальнейших решений по освоению Асгата», — отметил глава делегации Госкорпорации Ростех на ВЭФ Дмитрий Азаров. 
Месторождение Асгат, расположенное на северо-западе Монголии, входит в десятку крупнейших серебряных месторождений мира. Геологоразведочные работы здесь проводили советские и монгольские специалисты еще в конце 1980-х — начале 1990-х годов. 
Сотрудничество по Асгату продолжает российско-монгольское взаимодействие в сфере геологии и недропользования. Реализация проектов двух стран в геологоразведке и горнодобывающей промышленности предусмотрена протоколом 27-го заседания Межправительственной российско-монгольской комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству, состоявшегося в декабре 2025 года. 
XI Восточный экономический форум проходит во Владивостоке с 1 по 4 сентября 2026 года. Форум традиционно объединяет представителей власти, бизнеса и экспертного сообщества для обсуждения ключевых направлений развития Дальнего Востока и расширения сотрудничества со странами Азиатско-Тихоокеанского региона. Организатор — Фонд Росконгресс при поддержке Правительства Российской Федерации.

На краевом совещании, которое провел министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Федор Дерека, рассмотрели вопросы предоставления материально-технических ресурсов для фермеров, малых предприятий и хозяйств, занимающихся производством зерна.

В мероприятии участвовали полномочный представитель главы администрации (губернатора) Краснодарского края Вячеслав Легкодух, врио заместителя руководителя Южного межрегионального управления Россельхознадзора Егор Анищенко, врио директора ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» Константин Кривошлыков, заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» Людмила Беспалова, а также представители региональных фермерских ассоциаций и ведущих семеноводческих хозяйств края.

Фёдор Дерека отметил, что в 2026 году кубанский урожай зерновых и зернобобовых составил 11,4 миллиона тонн, включая 9,5 миллиона тонн пшеницы. Продовольственное зерно заняло 84% от общего объёма. Такой успех во многом достигнут благодаря высококачественным семенам. Руководитель краевого министерства поставил перед аграриями задачу сохранить этот уровень в предстоящем сезоне.

“В настоящее время хозяйства края ведут подготовку к осеннему севу под урожай 2027 года. Почва подготовлена на площади свыше 630 тыс. га. Площадь озимого клина планируем сохранить на уровне текущего года. Хозяйства уже начали накопление семян. Важно использовать материал высоких репродукций - это залог хорошего урожая. Однако текущая экономическая ситуация обостряет вопрос их приобретения”, - сказал Федор Дерека.

На заседании озвучено, что в настоящее время экспорт зерна из Краснодарского края практически остановлен. Внутренний спрос полностью закрыт - на эти цели направлено 3,5 миллиона тонн зерна. 

В то же время, экспортный потенциал региона достигает около 6 миллионов тонн, однако реализовать его сложно. Из-за падения рыночных цен рентабельность оказалась отрицательной: при себестоимости 12-13 тысяч рублей за тонну закупочная цена снизилась до уровня около 7 тысяч рублей.

В секторе масличных культур тоже складывается непростая ситуация. 

В этом сезоне ожидается рекордный урожай - порядка 1,5 миллиона тонн. Однако цены на сырье, подсолнечник, значительно снизились - с 35-40 тысяч рублей за тонну в прошлом году до 20-22 тысяч рублей в текущем. 

Производство растительных масел, по прогнозам, достигнет примерно 1 миллиона тонн, из которых 25-30% идет на внутренний рынок. Остальная часть нерафинированного масла традиционно экспортируется через порты Азово-Черноморского региона.

В первую очередь под страдают фермерские хозяйства, малые предприятия и предприятия, специализирующиеся исключительно на выращивании зерновых культур. Они сталкиваются с проблемами краткосрочного кредитования и нехватки оборотных средств, необходимых, в том числе, для приобретения семян. 

Представители указанных хозяйств уже обратились в краевое Министерство сельского хозяйства с просьбой о поддержке в решении этих вопросов. По поручению губернатора Вениамина Кондратьева создан оперштаб по поддержки аграриев, который возглавляет Федор Дерека.

Во время заседания он подчеркнул важность для производителей семян предоставлять малым хозяйствам семена высокий репродукций на льготных условиях и предложил объединить усилия для разработки совместных решений по реализации этих механизмов.

Представители семеноводческих предприятий заявили о своей готовности сотрудничать с каждым небольшим хозяйством на индивидуальной основе, стремясь достичь взаимовыгодных условий для поставок.

Фермерские ассоциации, в свою очередь, выступили с инициативой помочь наладить связь между производителями и потребителями, чтобы обеспечить доступ к высококачественным семенам на наиболее выгодных условиях.

“Краснодарский край должен сохранить свой статус региона-гаранта продовольственной безопасности России. Это наша общая задача, поэтому мы будем работать над сохранением экономической устойчивости каждого предприятия”, - сказал Федор Дерека.