Весной тюменские хозяйства начинают сеять привычные культуры — пшеницу, овес, ячмень, горох, а также овощи и картофель. Но в этом году фермеры решили попробовать и более редкие культуры для региона.

Планируется посев: 2000 гектаров сои в Исетском, Казанском и Упоровском районах; 150 гектаров чечевицы в Упоровском округе; 200 гектаров горчицы в Ялуторовске; 475 гектаров подсолнечника в Исетском районе.

Расширение ассортимента помогает аграриям диверсифицировать производство и увеличить доходы.

Весной тюменские хозяйства начинают сеять привычные культуры — пшеницу, овес, ячмень, горох, а также овощи и картофель. Но в этом году фермеры решили попробовать и более редкие культуры для региона.

Планируется посев: 2000 гектаров сои в Исетском, Казанском и Упоровском районах; 150 гектаров чечевицы в Упоровском округе; 200 гектаров горчицы в Ялуторовске; 475 гектаров подсолнечника в Исетском районе.

Расширение ассортимента помогает аграриям диверсифицировать производство и увеличить доходы.

Китай существенно смягчил позицию относительно пошлин на импорт молочных продуктов из Евросоюза в финальном решении по итогам длившейся 1,5 года проверки.

Как говорится в сообщении министерства торговли КНР, пошлины составят от 7,4% до 11,7% в зависимости от категории продукта и экспортера. Они вводятся с пятницы сроком на пять лет.

В декабре Минторг КНР объявил, что предварительные результаты проводимой им проверки выявили факты субсидирования отрасли в ЕС. В связи с этим ведомство ввело пошлины в 21,9-42,7% на импорт молочной продукции из региона с 23 декабря.

Власти Китая начали проверку в отношении европейских поставок молочной продукции и других продуктов, включая свинину, в 2024 году. Это произошло после того, как Еврокомиссия объявила о намерении ввести дополнительные пошлины на ввоз в ЕС китайских электромобилей.

Смягчение позиции Минторга КНР в финальном решении по пошлинам на молочные продукты является сигналом постепенной стабилизации отношений Пекина и Брюсселя.

Храните самое дорогое в банках (трехлитровых): цены на тепличные огурцы в магазинах растут в несколько раз быстрее инфляции, банковских депозитов и вложений в фондовой рынок. С начала зимы стоимость овощей увеличилась более чем на 40%, а мемы о них заполонили соцсети. Почему огурец из Подмосковья стал дороже экзотического манго? И стоит ли доверять «индексу огурца» при оценке инфляции? Выяснял Станислав Крючков.

Один из популярных мемов «От чего мы отказались в 2026-м»? В ответах среди фаворитов — огурцы и томаты. По данным «Руспродсоюза», сейчас средняя стоимость килограмма огурцов — 300 руб. Примерно столько же стоит килограмм питайи (драгонфрута). Продают российский овощ и поштучно, в индивидуальной упаковке. Разброс — до 730 руб. Иной оторопеет, а другой найдет позитив. В конце концов, «новое золото».

Отраслевые эксперты утверждают, что долгосрочный рост не так значителен, около 2% с 2025-го. При этом около трети в прайсе — это наценка торговых сетей. Параллельным курсом в анимированных мемах идут графики «голубых фишек». Некоторые тепличные хозяйства отапливаются за счет газа, а что еще нужно огурцу, задался вопросом директор агрокомплекса «Иванисово» Константин Бандорин:

Насколько принцип осознанного потребления применим к бизнесу
«Свет, температура, вода, питание в зимний сезон занимают до 80% всей себестоимости. Огурцу что нужно? Топливно-энергетический ресурс. Часть коллег получает электроэнергию с помощью собственных газопоршневых установок. То есть речь идет о стоимости газа. А есть те, которые питают сеть от розетки».

Один из самых дорогих сортов, выращиваемых в закрытом грунте, — российский «Кураж». Он тоже герой мемов, в которых говорится про нехватку банок. Надежды на снижение цен связаны с овощами из Луховиц, поделилась глава отдела аналитики агрокластера «Фуд Сити» Ксения Малиновская:

«Основные три сорта длинноплодных огурцов доставляют из Московской, Саратовской и Липецкой областей. Цена "Куража" в этом году начинается от 270 руб., но в среднем в реализации это где-то 350 руб. за килограмм. В 2025-м прайс был от 300 руб. Уже под конец февраля пиковые цены спадут, произойдет удешевление где-то на 15-20%».

Огурцы и помидоры — товар высоковолатильный. Показатели недельной инфляции их часто не учитывают, рисковано. Нынешний «индекс огурца» можно объяснить невысокой сезонной урожайностью, считает агроэксперт Виктория Бурматова:

«Зимой часто на рынке такое происходит. Отрасль формирует предложение трех основных производителей: ГК "РОСТ», "ЭКО-Культура" и "Горкунов". Предложение просто ограничено, а спрос высокий. Из-за этого есть возможность поднимать цены».

Тем временем кто-то уже предлагает дарить огурцы вместо цветов. Благо впереди череда гендерных праздников. Вслед за ними станет больше весеннего света. Пока же производители тратятся на фитоподсветку. Не новогодняя гирлянда, но вдохновляет, хоть и заставляет раскошелиться, пояснила директор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова:

«В середине февраля потребителю доступны только овощи, которые выращиваются в защищенном грунте, в теплицах, которые оборудованы системами автоматизированного управления микроклиматом.

Во всех регионах можно было заметить очень низкую солнечную активность, кроме того, было очень холодно. Доли затрат в структуре себестоимости на энергоносители и электродосвечивание — порядка 50%, а иногда даже и больше в некоторых случаях».

Инфляционные опасения бизнеса выросли на снижающемся спросе
Символ 2026-го — Огненная лошадь. К слову, стоимость конины в Москве сопоставима с килограммом огурцов — 400 руб. В случае с ними цена, и правда, огненная.

Ассоциация «Народный фермер» просит власти приравнять пункты выдачи заказов (ПВЗ) маркетплейсов к объектам розничной торговли с обязательным соблюдением санитарно-ветеринарных требований и доступом надзорных органов.  

Ассоциация направила обращения с предложениями по изменению регулирования в адрес председателя Госдумы Вячеслава Володина, первого вице-премьера Дениса Мантурова и председателя Совета Федерации Валентины Матвиенко маркетплейсов при продаже продовольственных товаров.

Среди основных проблем, с которыми сталкиваются фермеры при работе на маркетплейсах, в Ассоциации назвали отсутствие правовой защиты при комиссионной модели. Размеры комиссии достигают 30—50% от стоимости товара, при этом производители несут риски потерь штрафов и списаний.

Помимо этого, «Народный фермер» обеспокоен дискриминацией российских производителей на маркетплейсах. Так, для продавцов из отдельных иностранных юрисдикций действуют льготные тарифы комиссии — в 2—3 раза ниже, чем для отечественных сельхозтоваропроизводителей. Такая практика противоречит принципам равных условий конкуренции и подрывает меры господдержки импортозамещения, считают в Ассоциации.

Еще один блок опасений Ассоциации касается качества и безопасности продукции, продаваемой через маркетплейсы.

Маркетплейсы позиционируются как высокотехнологичный канал сбыта, при этом не предлагают решений, обеспечивающих контроль качества, прослеживаемость цепочек хранения и защиту прав производителей и потребителей, добавили в «Народном фермере».

Чтобы выровнять условия конкуренции между традиционной розницей и маркетплейсами, а также защитить интересы отечественных сельхозпроизводителей и потребителей, «Народный фермер» предлагает:

• Запретить комиссионною модели и установить единых правила взаимоотношений;
• Приравнять пункты выдачи заказов к объектам розничной торговли с обязательным соблюдением санитарно-ветеринарных требований и доступом надзорных органов;
• Запретить дискриминацию продавцов по признаку гражданства или места регистрации.

Ассоциация «Народный фермер» просит власти приравнять пункты выдачи заказов (ПВЗ) маркетплейсов к объектам розничной торговли с обязательным соблюдением санитарно-ветеринарных требований и доступом надзорных органов.  

Ассоциация направила обращения с предложениями по изменению регулирования в адрес председателя Госдумы Вячеслава Володина, первого вице-премьера Дениса Мантурова и председателя Совета Федерации Валентины Матвиенко маркетплейсов при продаже продовольственных товаров.

Среди основных проблем, с которыми сталкиваются фермеры при работе на маркетплейсах, в Ассоциации назвали отсутствие правовой защиты при комиссионной модели. Размеры комиссии достигают 30—50% от стоимости товара, при этом производители несут риски потерь штрафов и списаний.

Помимо этого, «Народный фермер» обеспокоен дискриминацией российских производителей на маркетплейсах. Так, для продавцов из отдельных иностранных юрисдикций действуют льготные тарифы комиссии — в 2—3 раза ниже, чем для отечественных сельхозтоваропроизводителей. Такая практика противоречит принципам равных условий конкуренции и подрывает меры господдержки импортозамещения, считают в Ассоциации.

Еще один блок опасений Ассоциации касается качества и безопасности продукции, продаваемой через маркетплейсы.

Маркетплейсы позиционируются как высокотехнологичный канал сбыта, при этом не предлагают решений, обеспечивающих контроль качества, прослеживаемость цепочек хранения и защиту прав производителей и потребителей, добавили в «Народном фермере».

Чтобы выровнять условия конкуренции между традиционной розницей и маркетплейсами, а также защитить интересы отечественных сельхозпроизводителей и потребителей, «Народный фермер» предлагает:

• Запретить комиссионною модели и установить единых правила взаимоотношений;
• Приравнять пункты выдачи заказов к объектам розничной торговли с обязательным соблюдением санитарно-ветеринарных требований и доступом надзорных органов;
• Запретить дискриминацию продавцов по признаку гражданства или места регистрации.

Производство красной икры в РФ в 2025 году составило 12,4 тыс. тонн, что на 21% больше, чем в 2024 году, сообщает Рыбный союз на основе анализа данных Росстата.

"Рост производства икры лососевых видов рыб сопровождается двузначными темпами снижения цен на нее в опте и понижательной (в части икры горбуши) динамикой в рознице", - говорится в сообщении.

Производство осетровой икры выросло на 9%, до 89 тонн.

"Объем выпуска черной икры оказался в верхней части диапазона, который ранее прогнозировал аналитический центр Рыбного союза", - сообщает отраслевой объединение. Его прогноз составлял 85-90 тонн.

Глава Роспотребнадзора Анна Попова представила в Госдуме законопроект, который переведет борьбу с контрафактом на автопилот. Документ, принятый в первом чтении, вводит административную ответственность за нарушения при продаже маркированных товаров. Штрафы будут приходить автоматически - по аналогии с камерами на дорогах.

С сентября 2023 года Роспотребнадзор стал главным "цифровым стражем" на рынке. Под присмотром ведомства уже 33 товарные группы (от воды до духов), еще по 18 идут эксперименты. Контроль окончательно ушел в онлайн: система мониторинга анализирует оборот сотен миллиардов товарных единиц, а продажа "неправильных" товаров (например, продуктов с истекшим сроком годности) благодаря маркировке блокируется прямо на кассе.

Цифры говорят сами за себя. Нелегальный рынок парфюмерии сжался на 82%, бутилированной воды - на 60%, а табака - более чем наполовину. В среднем по стране доля контрафакта упала с 30% до 9%, - сообщила глава ведомства.

"Контроль стал цифровым. На основе данных об обороте сотен миллиардов единиц маркированной продукции в Роспотребнадзоре выстроена система оперативного мониторинга, оценки рисков и реагирования на нарушения", - подчеркнула Анна Попова.

Не отходя от кассы

Главным "оружием" стал разрешительный режим на кассах, обеспечивший жесткий контроль. Если код товара числится в базе как просроченный, контрафактный или вовсе запрещенный - пробить его физически невозможно. За неполный год работы система отбила более 3 миллиардов попыток продать "серый" товар.

Эффект моментальный: продажи просроченной "молочки" рухнули в 122 раза. Отдельная история - БАДы и тонизирующие напитки. Благодаря умным алгоритмам на кассах зависли 27 миллионов банок потенциально опасной газировки и 6 миллионов упаковок добавок с запрещенными веществами.

"Разрешительный режим продажи товаров на кассе критически важен для обеспечения безопасности населения и сохранения жизни и здоровья людей, поскольку позволяет оперативно пресечь оборот опасной продукции", - отметила глава Роспотребнадзора.

Добросовестных не тронут, злостных - оштрафуют

Система работает на опережение: 1,5 млн операций в секунду - это не просто сбор данных, а постоянный риск-анализ. Инспекторы приходят только туда, где сработали индикаторы угрозы. За прошлый год Роспотребнадзор провел 13,5 тыс. таких точечных проверок, и в 95% случаев подозрения подтвердились.

Но есть нюанс: почти 60 тысяч продавцов продолжают нарушать правила. Половина из них систематически торгует просроченными товарами, игнорируя запреты.

Именно для них и пишется новый закон. Он автоматизирует наказание: если касса "не пустила" просрочку, а продавец все равно нашел лазейку - постановление о штрафе сформируется само, без долгих разбирательств. Это коснется торговли просроченными продуктами, нелегальным табаком, а также при обнаружении попытки продажи сигарет по ценам ниже или выше установленных.

В Роспотребнадзоре подчеркивают: бизнес, который работает честно, изменений просто не заметит. А тем, кто рискует здоровьем покупателей, спокойно работать больше не дадут.