(Reuters) - Китай стабилизирует производство зерновых и масличных культур, диверсифицирует сельскохозяйственный импорт и усилит поддержку фермеров, сообщило во вторник государственное СМИ, ссылаясь на правительственный план сельской политики, направленный на обеспечение продовольственной безопасности.

«Документ номер один» Государственного совета появился в то время, когда Китай готовит свой следующий пятилетний план на фоне торговых трений с крупными поставщиками продовольствия, такими как США и Канада, а также замедления внутренней экономики и климатических проблем.

Несмотря на то, что в прошлом году Китай зафиксировал рекордный урожай зерна , он по-прежнему сильно зависит от импорта. Торговая напряженность, особенно с США, ускорила усилия по достижению самообеспеченности, включая инвестиции в технику и семеноводческие технологии.

Стремление к диверсификации

В документе № 1 диверсификация упоминается трижды, по сравнению с одним разом в 2025 году, и подчеркиваются планы по расширению поставок масличных культур, диверсификации продовольственной системы и расширению импорта сельскохозяйственной продукции.

Стремление Китая диверсифицировать сельскохозяйственный импорт может снизить зависимость от традиционных экспортеров и расширить торговлю со странами Глобального Юга, заявил Эвен Роджерс Пэй, директор консалтинговой компании Trivium China, базирующейся в Пекине.

«(Усиление акцента на диверсификацию) говорит о том, что центральные политики все чаще рассматривают диверсификацию как стратегию повышения безопасности и устойчивости продовольственной системы Китая в случае таких потрясений, как стихийные бедствия или торговые войны», — сказал Пэй.

По ее словам, в отношении сои план смещается от закрепления достигнутых в 2025 году успехов в расширении производства к консолидации и наращиванию производственных мощностей, что свидетельствует о большем внимании к урожайности и качеству, а не к посевным площадям.

С момента начала первой торговой войны Пекин сокращает зависимость от американской сои, которая перерабатывается в корма для большого поголовья свиней в Китае, одновременно наращивая внутреннее производство для укрепления продовольственной безопасности. Доля американского рынка сои в Китае снизилась до 15% в 2025 году по сравнению с 41% в 2016 году.

Инновации в агротехнологиях

В документе говорится, что Китай планирует содействовать развитию конкурентоспособных на международном уровне сельскохозяйственных предприятий, поддерживать расширение экспорта ключевых и специализированных сельскохозяйственных товаров, бороться с контрабандой сельскохозяйственной продукции и участвовать в глобальном управлении в сфере сельского хозяйства и продовольствия.

В нем также изложены меры по стимулированию сельскохозяйственных инноваций, включая укрепление исследовательских платформ, поддержку ведущих агротехнологических компаний, развитие промышленного биотехнологического земледелия, интеграцию ИИ в сельское хозяйство и подготовку высококвалифицированных специалистов в области сельского хозяйства.

Компании StoneX и Celeres повышают прогнозы по урожаю сои в Бразилии в сезоне 2025/26.

Стабилизация мясного сектора

В документе говорится, что Китай стремится укрепить систему управления производством свинины, поддержать секторы производства говядины и молочной продукции, а также стимулировать потребление молочных продуктов.

Мясная отрасль пострадала от переизбытка предложения и низких цен, что привело к сокращению прибыли производителей. Правительство приняло меры по стабилизации отрасли, включая систему квот на импорт говядины и пошлины на молочную продукцию из ЕС.

«Туринский ЦБЗ» (Свердловская обл., г. Туринск). В январе 2026 г. Арбитражный суд Свердловской области удовлетворил иск межрайонной инспекции ФНС и постановил обратить в доход государства имущество Туринского ЦБЗ. Основанием для иска стала задолженность предприятия по обязательным платежам на сумму более 149 млн руб.

Выручка группы "Русагро" в IV квартале 2025 года до межсегментных элиминаций составила 156,75 млрд рублей, что на 11% больше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщает компания.

Рост выручки в отчетном периоде был обеспечен мясным и сельскохозяйственным бизнесами.

Так, мясной бизнес увеличил выручку на треть, до 24,6 млрд рублей, сельхозбизнес - на 22%, до 38,1 млрд рублей.

При этом масложировой бизнес, который в IV генерировал 37% от общей выручки, показал рост показателя на 1%, составив 57,3 млрд рублей. Выручка сахарного бизнеса поднялась на 6%, до 36,7 млрд рублей.

По итогам 2025 года выручка группы выросла на 16% и достигла 423,8 млрд рублей.

Наибольшую динамику в прошлом году показал мясной бизнес - выручка увеличилась в 1,7 раза и достигла 93,5 млрд рублей. Показатель обусловлен ростом загрузки мощностей в условиях расширения спроса на внутреннем и экспортном рынке.

Сельхозбизнес нарастил выручку на 8% (до 54,7 млрд рублей) благодаря повышению эффективности посевной кампании и инициативам по расширению экспорта продукции.

"С развитием собственного производства и трейдингового направления бизнес вышел на рекордный объем экспорта в 2025 году", - говорится в сообщении.

Масложировой бизнес продолжал расти несмотря на плановую остановку по модернизации Аткарского МЭЗ: выручка достигла 207,8 млрд рублей (49% от общих доходов по итогам 2025 года), увеличившись на 7%.

Сахарный бизнес снизил показатель на 1%, до 67,8 млрд рублей. Такая динамика обусловлена высокой конкуренцией на рынке сахара в РФ.

В 2025 году компания произвела 931 тыс. тонн сырого растительного масла (на 16% меньше), 892 тыс. тонн сахара (на 15% меньше), 571 тыс. тонн свинины (в живом весе на убой, на 64% больше), реализовала 1,5 млн тонн зерновых культур (на 47% больше).

Группа "Русагро" - один из ведущих агрохолдингов РФ, занимающий лидирующие позиции в производстве сахара, свинины, масложировой и сельскохозяйственной продукции.

Аграрии засеяли под урожай этого года около 20 млн га озимых культур: в нормальном состоянии сейчас находятся 97% посевов, на аналогичную дату прошлого года было 87%, сообщил заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев на совещании по подготовке к посевной кампании и перспективам развития отечественного растениеводства.

«Под урожай этого года уже было засеяно около 20 млн га озимых культур. По оценкам специалистов, в нормальном состоянии сейчас находятся 97% посевов. Это очень неплохие результаты: на аналогичную дату прошлого года было 87%», — сообщил Дмитрий Патрушев, уточнив, что площадь под яровые в текущем году должна достичь 56 млн га.

Он обратил внимание, что для подготовки к новому циклу полевых работ Минсельхоз и регионы утвердили структуру посевных площадей на 2026 год. Общая площадь ожидается на уровне 83 млн гектаров, что превышает уровень 2025 года (79,298 млн га по данным Росстата. — «Агроэксперт»).

«Для бесперебойного проведения посевной Минсельхозу и регионам необходимо постоянно контролировать доступность материально-технических ресурсов для всех наших аграриев», — подчеркнул Дмитрий Патрушев.

Он напомнил, что общий объем финансирования АПК в 2026 году планируется на уровне 542 млрд рублей, из них на прямые субсидии аграриям — более 90 млрд рублей. Еще 26,5 млрд рублей предусмотрены на новые льготные краткосрочные кредиты. Большая часть этих средств традиционно направляется на поддержку проведения сезонных полевых работ. Для развития агрострахования с господдержкой выделено 5,5 млрд рублей, преимущественно для растениеводства.

Дмитрий Патрушев назвал пять направлений для достижения новых целей АПК и повышения технологичности агропрома. Среди них — сохранение и повышение плодородия почв, селекция и семеноводство, эффективное применение агрохимикатов и разработка новых для повышения урожайности, беспилотная техника (с 2026 года Минсельхоз будет устанавливать планы регионам по площади обработки полей агродронами и беспилотной техникой), адаптация растениеводства к изменениям климата.

В Брянской области проверяющие из антимонопольного ведомства изучат цены на хлеб. Как сообщили в центральном аппарате, будет проанализировано ценообразование на наиболее востребованные виды хлеба.

Проверке подлежат финансово-экономические показатели производителей хлеба и сбытовых компаний за 2025 год. Будет изучаться обоснованность цен на хлеб и булки из пшеницы и ржи.

В ФАС России подчеркнули, что уже направлены необходимые поручения в территориальные управления. При необходимости проверяющие примут меры реагирования.

Также антимонопольное ведомство планирует изучить цены на маргарин, уже направлены запросы крупнейшим производителям маргарина из 16 регионов страны. Планируется проверить и «изменение структуры цены на рыбную продукцию».

В январе объем перевалки снизился на 4,3% и составил 314,1 тыс. тонн

Новороссийский комбинат хлебопродуктов (НКХП, входит в группу ОЗК) за семь месяцев сезона 2025/2026 сократил перевалку зерна на экспорт на 9,17% — до 4,1 млн тонн. Об этом свидетельствует статистика на сайте компании.

Напомним, с июля по октябрь 2025 года отмечалось снижение перевалки. В ноябре был зафиксирован рост на 20,1% — до 743,9 тыс. тонн. В декабре объемы перевалки снова снизились — на 11,6%, до 565,3 тыс. тонн. В январе 2026 года перевалка зерна также показала снижение — на 4,3%, до 314,1 тыс. тонн.

Как передавало ИАА «ПортНьюс», грузооборот терминала в сезоне 2024/2025 сократился на 31,9% — до 5,65 млн тонн. При этом НКХП вместе с двумя другими черноморскими терминалами — КСК и НЗТ — вошел в тройку лидеров среди портовых операторов по объемам экспортной перевалки.

На территории ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» расположены три элеватора и комплекс портовых сооружений. Глубины у причальной стенки позволяют обрабатывать суда дедвейтом до 72 тыс. тонн. Общая емкость хранения в порту составляет 250 тыс. тонн зерна, мощность перевалочного комплекса — 2 тыс. тонн в час.

Россия в 2025 году импортировала 680 тыс. тонн рыбы на $3,1 млрд, отгрузила за рубеж 2,1 млн тонн на $6 млрд, сообщил "Интерфаксу" руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев со ссылкой на таможенную статистику.

"Данные внешнеторговой статистики по рыбе демонстрируют большой дисбаланс в объемах поставок и экспортной выручке. Объем вывезенной рыбы в три раза превышает поставки из-за рубежа, его цены в полтора с лишним раза ниже, чем ввезенной рыбы, - сказал он. - Расчеты показывают, что РФ в прошлом году импортировала рыбу по $4,6 тыс. за тонну, экспортировала - по $2,9 тыс. за тонну".

Савельев отметил, что в структуре импорта преобладает аквакультурная рыба, которая в рознице продается по цене в два-три раза выше качественной дикой российской морепродукции.

"По сообщению РЖД, в 2025 году из основных районов промысла отправлено по Дальневосточной магистрали на запад, в регионы основного потребления, 709 тыс. тонн рыбы, столько же, сколько и в 2024 году", - сказал он.

По его словам, среднедушевое потребление рыбы в России снижается, "при этом в небогатом рационе растет доля дорожающей импортной аквакультурной продукции".

Как сообщалось, президент Владимир Путин по итогам совещания с правительством в октябре 2025 года поручил принять меры для увеличения доставки рыбы с Дальнего Востока в центральную часть страны, а также проработать вопрос о целесообразности введения экспортных пошлин на основные виды биоресурсов. Кроме того, поручено представить предложения по увеличению объема закупок рыбной продукции для государственных и муниципальных нужд, в том числе для школьного питания.

"Заградительные пошлины для аквакультурной импортной рыбы могут позволить устранить сложившийся дисбаланс в поставках морепродукции на российский рынок", - сказал Савельев.

Сахар-песок стал одним из наиболее подешевевших базовых продуктов питания — на конец января 2026 года его средняя стоимость снизилась на 7,4% год к году, до 67,9 руб. за килограмм. Такая динамика во многом связана с увеличением производства этой продукции в России и стагнацией общего потребления сахара.

Средняя стоимость сахара-песка на 26 января 2026 года составила 67,9 руб. за килограмм, сократившись год к году на 7,4%, следует из данных Росстата. Это один из наиболее подешевевших базовых продуктов питания. Более выраженное снижение показали только некоторые овощи борщевого набора, яйца и бананы (см. график). В декабре прошлого года цены на сахарный песок впервые с мая 2023 года опустились ниже 70 руб. за килограмм, следует из подсчетов Росстата. По данным исследовательской компании NTech, в январе—сентябре 2025 года розничные продажи сахара в натуральном выражении выросли на 9% год к году, в денежном — на 6%.

Коррекция цен на сахар, вероятно, обусловлена избытком предложения на внутреннем рынке, говорит управляющий директор центра компетенций в АПК компании «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов.

По его оценке, урожай сахарной свеклы в 2025 году, возможно, превысит многолетнее среднее значение прошлых лет в 46,1 млн тонн и составит около 47—48 млн тонн, что при средней выработке будет соответствовать примерно 6,7 млн тонн сахара — это примерно на 4% больше среднего многолетнего значения, добавляет эксперт.

Партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo Альбина Корягина также отмечает, что производство сахара в ключевые месяцы 2025 года, августе—сентябре, было выше, чем за аналогичный период 2024 года. Так, по ее данным, в августе прошлого года произвели 1,48 млн тонн сахара против 1,4 млн тонн годом ранее.

Собеседник “Ъ” на аграрном рынке считает, что на цены на сахар оказывает давление конъюнктура на мировых рынках. Общее снижение долларовых цен вкупе с укреплением рубля делает поставки за рубеж менее привлекательными. Он замечает, что быстро пересмотреть объемы выпускаемой продукции производители не могут, рынок остается инертным. Сейчас, добавляет Дмитрий Краснов, на цены давит глобальная тенденция переизбытка предложения: по некоторым оценкам, ожидается мировой профицит сахара в несколько миллионов тонн.

По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка, в текущем сельскохозяйственном году (с июля 2025 по июль 2026 года) в России будет выпущено 6,46 млн тонн сахара. Рост может составить 1,35% год к году. Объем совокупного потребления при этом незначительно снижается последние несколько лет — на 50—100 тыс. тонн в год.

Общее снижение потребления сахара собеседники “Ъ” также связывают с давлением регуляторных мер, в том числе действующего с 2026 года акциза на сахаросодержащие напитки. Он стимулирует производителей снижать содержание сахара в продукции. Ранее первый замглавы Минсельхоза РФ Елена Фастова заявляла «РИА Новости»: решение ввести акциз на сахаросодержащие напитки было связано именно с тем, что россияне потребляют сахар в разы больше положенных норм.

При этом вместе с ростом предложения сахара наблюдается уменьшение производственных цен на него, замечает Альбина Корягина. С июня 2024 по декабрь 2025 года средняя цена производителей упала на 22%, до 42,53 тыс. руб. за тонну, добавляет она.

Из-за резкого снижения цен рентабельность производства сахара также снижается, что создает давление на прибыль перерабатывающих заводов. По оценке Neo, в январе—сентябре 2025 года доходность в отрасли составила 9,85% против 13,32% годом ранее. Рентабельность выращивания сахарной свеклы за тот же период упала с 3,44% до 2,76%. Рентабельность в отрасли падает в том числе из-за роста производственных затрат, дисбаланса между ценами на сырье и готовую продукцию, замечает Дмитрий Краснов. Себестоимость производства сахарной свеклы увеличилась, а закупочные цены на нее остались на уровне 2024 года, добавляет он.