Последние несколько месяцев биржевые цены на кофе снижаются. Этому способствуют ожидания хорошего урожая (в частности, во Вьетнаме). Впрочем, эксперты сходятся во мнении: даже при благоприятных условиях цены на кофе останутся высокими, а путь к стабилизации ситуации займет годы - пока производство будет догонять растущий мировой спрос.

Вьетнам - крупнейший производитель робусты - ожидает, что сбор урожая в 2025-2026 годах окажется на 10% выше предыдущего сезона, несмотря на проливные дожди и наводнения, пишет Bloomberg, ссылаясь на оценку председателя Вьетнамской ассоциации кофе и какао Нгуена Нама Хая. Экспорт робусты, по прогнозу Simexco Daklak Ltd. (крупнейшего вьетнамского экспортера кофе), вырастет на 7% - до 1,6 млн тонн. Вьетнамские производители рассчитывают на увеличение поставок на фоне минимальных запасов в странах-потребителях. При этом локальное потребление внутри самой страны тоже растет, что ограничивает экспортный потенциал.

Тем не менее высокий урожай Вьетнама не обещает скорого снижения цен, считает генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия. Он говорит, что сейчас биржевые цены на кофе хотя и откатились с максимумов, все еще находятся на экстремально высоком уровне. Так, по его словам, мартовский фьючерс по арабике держится вблизи 373 цента за фунт. Между тем исторически цены выше 300 центов считались катастрофой, нынешние уровни превышают эту отметку существенно. Небольшой откат вниз, который фиксируется сейчас, эксперт считает несопоставимым с масштабом подорожания последних лет.

Главная причина - структурный дисбаланс мирового рынка. По словам Чантурии, рост культуры потребления и, как следствие, спроса на кофе в странах Юго-Восточной Азии, особенно в Китае и Индии, оказался мощнее и стремительнее, чем предполагала отрасль. Производители не успели вовремя расширить плантации: "Спрос на качественный кофе превышал предложение длительное время", - отмечает он. Вложения в новые кофейные деревья требуют 3-5 лет до выхода на промышленные объемы, и этот разрыв продолжает давить на рынок.

Даже если мировое производство увеличится на 6-10%, это не снимет напряжение: "Сегодня предпосылок серьезно изменить баланс спроса и предложения нет. А поэтому вряд ли в ближайшее время кофе сильно подешевеет", - подчеркивает Чантурия.

Кроме того, даже возможное удешевление зеленого зерна не приведет к скорой корректировке отпускных цен. Рынок увидит снижение через полгода-год, поскольку российские обжарщики уже закупили сырье по высоким ставкам. На себестоимость давят и внутренние издержки - от энергетики и логистики до обязательной маркировки, упаковки и роста НДС. Плюс важен валютный фактор: поскольку сырье импортируется, любое изменение курса мгновенно повлияет на стоимость зерна в рублях.

При этом рост цен на кофе в кофейнях, подчеркивает Чантурия, практически не связан с биржевыми котировками: значительную часть стоимости чашки формируют аренда помещения, зарплаты, коммунальные платежи, упаковка и сервис.

С начала 2025 года цены производителей на зеленый кофе выросли в среднем около 30%, по отдельным странам - до 50%, говорит в свою очередь председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов. Он заверяет, что ретейл старается сглаживать рост, транслируя его в полочные цены постепенно. Сейчас, по данным торговых сетей, зерновой кофе в магазинах федерального уровня доступен от 120 рублей за 100 граммов, а кофе навынос - от 49,99 рубля за стакан.

При этом, подчеркивает Богданов, спрос остается устойчивым: привычка к ежедневному потреблению кофе укоренилась в повседневной модели поведения россиян, поэтому категория "малочувствительна" к ценовым колебаниям.

Но ретейл продолжит учитывать покупательскую способность и "принимать меры для недопущения резкого роста цен".

Эксперты в области сельского хозяйства перед началом зимнего морозного периода проанализировали состояние озимых культур: 90% посевов находятся в отличном, хорошем и удовлетворительном состоянии.

Под урожай будущего года осенью аграриями региона посеяно порядка 1,523 млн га озимых культур — вопросы мониторинга рассмотрены на заседании оперативного штаба под председательством заместителя губернатора Волгоградской области Василия Иванова.

Эксперты акцентировали внимание, что большая доля растений находятся в состоянии полного или начала кущения — это дает возможность озимым хорошо перезимовать. В дальнейшем их развитие будет зависеть от времени весеннего возобновления вегетации. Создать благоприятные биохимические изменения в зимующих растениях помогает их сбалансированное питание. На сегодняшний день аграриями приобретено 135,7 тысячи тонн в действующем веществе минеральных удобрений — 108% к уровню прошлого года.

Напомним, основой АПК Волгоградской области является растениеводство. В текущем году в регионе собрано 5,8 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, что выше целевого индикатора, определенного Минсельхозом России в 5,2 млн тонн. Предварительные итоги сельхозгода подведены на торжественном мероприятии с участием губернатора Андрея Бочарова, состоявшемся в ВолГАУ и посвященном Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Эксперты в области сельского хозяйства перед началом зимнего морозного периода проанализировали состояние озимых культур: 90% посевов находятся в отличном, хорошем и удовлетворительном состоянии.

Под урожай будущего года осенью аграриями региона посеяно порядка 1,523 млн га озимых культур — вопросы мониторинга рассмотрены на заседании оперативного штаба под председательством заместителя губернатора Волгоградской области Василия Иванова.

Эксперты акцентировали внимание, что большая доля растений находятся в состоянии полного или начала кущения — это дает возможность озимым хорошо перезимовать. В дальнейшем их развитие будет зависеть от времени весеннего возобновления вегетации. Создать благоприятные биохимические изменения в зимующих растениях помогает их сбалансированное питание. На сегодняшний день аграриями приобретено 135,7 тысячи тонн в действующем веществе минеральных удобрений — 108% к уровню прошлого года.

Напомним, основой АПК Волгоградской области является растениеводство. В текущем году в регионе собрано 5,8 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, что выше целевого индикатора, определенного Минсельхозом России в 5,2 млн тонн. Предварительные итоги сельхозгода подведены на торжественном мероприятии с участием губернатора Андрея Бочарова, состоявшемся в ВолГАУ и посвященном Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

      По оценке на 3 декабря 2025 года отпускная цена на высокоуглеродистый феррохром в пров. Внутренняя Монголия составляла 7950—8100 юаней/т (базовое содержание Cr 50% min.); в пров. Сычуань и на северо-западе Китая отпускная цена составляла 8000—8150 юаней/т (Cr 50% min. ); в Восточном Китае предложения на высокоуглеродистый феррохром составляли 8100—8300 юаней/т (Cr 50% min.), не изменившись по сравнению с предыдущим торговым днем.
      Предложения по южноафриканскому высокоуглеродистому феррохрому составляли 8200—8400 юаней/т (содержание металла 50%); предложения на казахский высокоуглеродистый феррохром составляли 9000—9100 юаней/т (содержание металла 50%), не изменившись по сравнению с предыдущим торговым днем.
      Между долгосрочными контрактными и розничными ценами образовался ценовой спред, при этом производители сосредоточились на выполнении долгосрочных контрактных заказов. Рынок феррохрома в основном работал стабильно в течение дня, но розничный рынок работал вяло, что затрудняло заключение сделок на высоких уровнях.
      С официальным началом «сухого» сезона цены на электроэнергию на юге Китая значительно выросли, что привело к недавним сокращениям производства и остановкам некоторых производителей высокоуглеродистого феррохрома. Однако, учитывая, что новые мощности, введенные в эксплуатацию на севере, в основном в декабре уже достигли нормального уровня производства, ожидается, что производство феррохрома будет «зависать» на высоких уровнях.
      Сталелитейные заводы последовательно сокращают производство, что ослабляет спрос на хром. Поставки феррохрома ослабевают, что приводит к пессимистичным ожиданиям рынка относительно будущих цен на феррохром.
      За рубежом южноафриканские предприятия по выплавке феррохрома в настоящее время подвергаются значительным приостановкам производства. Крупные компании по производству хрома, Glencore и Samancor, планируют увольнения сотрудников. Glencore заявила во вторник о достижении соглашения с южноафриканской компанией Eskom, согласно которому планируется возобновить производство феррохрома на её дочернем заводе Lion в феврале 2026 года. Годовая мощность завода составит 720 000 тонн. В целом производство феррохрома в ЮАР по-прежнему сталкивается со значительными препятствиями, требующими внимания к дальнейшей энергетической политике и реализации плана по налогу на экспорт хромовой руды.
      Спотовые предложения хромовой руды продолжали снижаться, пессимизм на рынке усилился, и рынок в основном находился в упадке. Производителям феррохрома необходимо переработать свои запасы сырья, что ограничивало высвобождение спроса на закупки. Хотя фьючерсные цены в Китае упали, сохраняется высокое давление на портовые запасы, а рыночная обратная связь была вялой, без улучшения продаж. Текущая значительная инверсия между фьючерсными и спотовыми ценами на хромовую руду заставила некоторых трейдеров воздержаться от продаж. Учитывая ограниченные фактические продажи феррохрома, рынок ожидает дальнейшего снижения цен на хромовую руду. Для фьючерсов цена сделки на 40-42% южноафриканскую мелочь составляла $263-265 за тонну при вялом внутреннем рынке. Тем не менее, некоторые трейдеры начали заблаговременно создавать запасы на 2026 год и закупают небольшими партиями поэтапно.
      Кроме того, недавняя серьёзная перегрузка складских запасов в порту Бейра в Мозамбике ограничивает поставки, что привело к значительному росту стоимости перевозки хромовой руды из Зимбабве и увеличению расходов трейдеров на закупки, поэтому участники рынка будут внимательно следить за будущей ситуацией с поставками хромовой руды из Зимбабве.

Производство продукции сельского хозяйства в РФ в январе - октябре 2025 года выросло на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении России.

По данным статистики, на 1 ноября 2025 года в целом по Российской Федерации зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы) обмолочены с 97,3% площадей, кукуруза на зерно - с 48,4%. Из технических культур подсолнечник убран с 78,7% посевов, сахарная свекла - с 77% площадей. Картофель выкопан с 94,5% площади посадки, овощи собраны с 90,9% посевов.

Также сообщается, что в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по расчетам, намолочено 134,5 млн тонн зерна в первоначально оприходованном весе, 14 млн тонн семян подсолнечника, накопано 35,6 млн тонн сахарной свеклы, 18,5 млн тонн картофеля, собрано 12,6 млн тонн овощей.

На конец октября 2025 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 16,4 млн голов, что на 3,4% меньше по сравнению с соответствующей датой предыдущего года, из него коров - 7,2 млн. Поголовье свиней на эту же дату составило 29,1 млн, овец и коз - 19 млн голов.

Также в январе - октябре 2025 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 0,2%, до 13,4 млн тонн, молока - на 0,4%, до 28,9 млн тонн, яиц - на 4,5%, до 40,6 млрд штук.

Производство продукции сельского хозяйства в РФ в январе - октябре 2025 года выросло на 2,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении России.

По данным статистики, на 1 ноября 2025 года в целом по Российской Федерации зерновые и зернобобовые культуры (без кукурузы) обмолочены с 97,3% площадей, кукуруза на зерно - с 48,4%. Из технических культур подсолнечник убран с 78,7% посевов, сахарная свекла - с 77% площадей. Картофель выкопан с 94,5% площади посадки, овощи собраны с 90,9% посевов.

Также сообщается, что в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население), по расчетам, намолочено 134,5 млн тонн зерна в первоначально оприходованном весе, 14 млн тонн семян подсолнечника, накопано 35,6 млн тонн сахарной свеклы, 18,5 млн тонн картофеля, собрано 12,6 млн тонн овощей.

На конец октября 2025 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, составляло 16,4 млн голов, что на 3,4% меньше по сравнению с соответствующей датой предыдущего года, из него коров - 7,2 млн. Поголовье свиней на эту же дату составило 29,1 млн, овец и коз - 19 млн голов.

Также в январе - октябре 2025 года в хозяйствах всех категорий, по расчетам, производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 0,2%, до 13,4 млн тонн, молока - на 0,4%, до 28,9 млн тонн, яиц - на 4,5%, до 40,6 млрд штук.

      В среду, 3 декабря, цены на медь в Лондоне вышли на рекордное значение вследствие ослабления доллара, озабоченности рынка поставками металла и его доступностью. Трехмесячный контракт на медь подорожал на LME на 1,8%, до $11347 за т, выйдя в ходе сессии на отметку $11434,5 за т, а затем и на уровень $11540 за т.
      "Рынок меди внушает оптимизм после прорыва к новым высотам. Для меди имеются существенные шансы продвижения к отметке $12000 за т", - отметил управляющий директор Commodity Market Analytics Дэн Смит.
      Тем временем свежий отток меди со складов в Азии составил днем ранее 50725 т, вследствие чего общий объем запасов металла сократился до 105,275 тыс. т - самого низкого показателя с июля, что застало рынок "врасплох". Эта новость вкупе со снижением ориентира добычи меди в 2026 г. у Glencore стала фактором поддержки цены "красного металла".
      Тем временем премия к спотовой цене меди на LME по отношению к трехмесячному контракту составила $86,5 на стоимость тонны - самое высокое значение с середины октября.
      На утренних торгах четверга, 4 декабря, медь в Шанхае подорожала до рекордного уровня после волны отмен регистрации металла на складах, ассоциированных с LME. Контракт на медь на ShFE подорожал на 2,26%, до 90980 юаней ($12873,01) за т, ранее выйдя на исторический максимум 91450 юаней за т.
      Резкий рост объема аннулированных варрантов на хранение меди на азиатских складах LME заставляет считать, что ожидания активизации данного рынка за пределами США начинают материализовываться, отмечается в записке китайской брокерской компании Jinrui.
      Goldman Sachs тем временем увеличил прогноз по цене меди на первую половину 2026 г. до $10710 за т с $10415 за т ранее.
      Между тем стоимость доллара к основным валютам снизилась в четверг, так как слабые экономические сводки увеличивают вероятность урезания ключевой ставки Федрезервом на следующей неделе.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 12:03 моск.вр. 04.12.2025 г.:
      на LME (cash): алюминий — $2855 за т, медь — $11446.5 за т, свинец — $1960.5 за т, никель — $14705 за т, олово — $39935 за т, цинк — $3233.5 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $2884.5 за т, медь — $11391.5 за т, свинец — $2000.5 за т, никель — $14895 за т, олово — $39840 за т, цинк — $3046.5 за т;
      на ShFE (поставка декабрь 2025 г.): алюминий — $3107 за т, медь — $12866.5 за т, свинец — $2428 за т, никель — $16562 за т, олово — $44578.5 за т, цинк — $3229.5 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка февраль 2026 г.): алюминий — $3119.5 за т, медь — $12837 за т, свинец — $2432 за т, никель — $16639.5 за т, олово — $44707 за т, цинк — $3230.5 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка декабрь 2025 г.): медь — $11706.5 за т;
      на NYMEX (поставка март 2026 г.): медь — $11905 за т.

В минсельхозпроде Татарстана допустили, что годовой план по экспорту агропромышленной продукции будет перевыполнен. Поставки уже превысили $400 млн, и это 87% от планируемого объема

План по экспорту продукции агропромышленного комплекса Татарстана на 2025 год в объеме $445 млн реализован на 87%. По итогам года он может быть перевыполнен, заявил сегодня заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Рустем Гайнуллов на круглом столе в Торгово-промышленной палате республики.

В 2024 году экспорт продукции агропромышленного комплекса Татарстана составил $470 млн. По словам Гайнуллова, это втрое выше показателя 2019 года (порядка $163 млн).

Основной удельный вес — 67% — в экспорте продукции АПК в Татарстане занимает масложировая продукция. С начала года республика реализовала на сумму порядка $257 млн. 

Более чем на $41 млн из Татарстана экспортировали продукцию пищевой и перерабатывающей промышленности, на $15 млн — молочную продукцию, на $11 млн — зерновые. Мясную продукцию из республики вывезли на $169,7 тыс.

Халяльную продукцию из Татарстана за 11 месяцев 2025 года экспортировали на $38 млн. По итогам года сумма может вырасти до $40 млн. Для сравнения, в 2023 году экспорт халяль-продукции из республики составлял $11,5 млн, в 2024-м — $14 млн.