Транзит рапса и рапсовых семян из России через Латвию за 9 месяцев 2025 года увеличился на 25,8%, а их импорт составил 15, 212 тыс. тонн, что в 3,4 раза больше, чем годом ранее, сообщает издание РЖД-Партнер.

Всего транзитом через страну было перевезено 323,103 тыс. тонн зерновых продуктов, что в 4,3 раза меньше, чем за 9 месяцев 2024 года, тогда объемы составили 1,391 млн тонн зерновых. Импорт зерновых в страну не осуществлялся.

По сравнению с 9 месяцами 2024 года транзит пшеницы и смесей пшеницы с рожью за 9 месяцев 2025 года сократился в 3 раза, риса — на 41,3%, овса — в 18,5 раза, кукурузы — в 2525 раз, гречки, сорго и ячменных злаков — в 2,9 раза.

Из общего объема, перевезенного транзитом, за 9 месяцев в 2025 году прошло 318,039 тыс. тонн пшеницы и смеси пшеницы с рожью, 3,657 тыс. тонн — рапсовых или сурепных семян, 764 т — гречки, сорго и ячменных злаков, 324 тыс. тонн — риса, 189 тонн — овса, 79 тонн — кукурузы, 29 тонн — ржи и 21 тонн— ячменя.

В прошлом году стоимость импортированных в Латвию из России зерновых составила €35,59 млн, что в 2,5 раза меньше, чем в 2023 году.

Напомним, с 1 июля 2025 года вступили в силу новые решения Совета Европейского Союза, предусматривающие повышение таможенных пошлин на импорт сельскохозяйственной продукции и удобрений из России и Белоруссии. Дополнительные пошлины в размере 50% применяются к более чем 145 товарным позициям, в том числе семена маличных и масла. 

В сентябре 2025 г. в России было произведено 867,7 тыс. т мяса и субпродуктов, что на 3,7% больше, чем в сентябре прошлого года. Об этом сообщает агентство Фураж Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

Производство говядины выросло на 5,3% до 43,7 тыс. т, свинины — на 6,0% до 325,8 тыс. т, мяса птицы — на 1,3% до 440,6 тыс. т. Производство баранины сократилось на 8,6% до 0,8 тыс. т.

Данные о производстве мяса по регионам РФ в разделе ФуражСТАТ.

 ЕВРАЗ представил уникальную линейку стальных мелющих шаров «Шармакс» для обогатительных предприятий на выставке «Рудник» в Екатеринбурге.
Производственные мощности компании на Урале и в Сибири превышают 350 тыс. тонн шаров в год различных размеров и параметров. Инновационная разработка ЕВРАЗа — шары с повышенными эксплуатационными свойствами, превосходящие пятую группу твердости по ГОСТу. Уникальные характеристики подтверждают патенты, полученные компанией в августе.  Высокие эксплуатационные характеристики достигнуты благодаря специально разработанному химическому составу стали и особой внутренней микроструктуре каждого изделия.
С учетом растущего рынка ЕВРАЗ намерен создать линии по штамповке высокопрочных шаров и выпуску литых шаров с содержанием хрома до 25%. Они будут производить высококачественные шары пятой группы твердости и выше. Клиенты получат доступ к штампованным и высокохромистым литым шарам, а также дополнительным объемам шаров, изготовленных методом поперечно-винтовой прокатки.
«ЕВРАЗ поставляет стальные мелющие шары практически на все крупные обогатительные предприятия России, занимая лидирующие позиции в этом сегменте, — отметил директор по продажам промышленного сортамента ЕВРАЗ ТК Дмитрий Барашков. — Мы сотрудничаем с предприятиями стран СНГ и осваиваем новые рынки. Компания планирует расширение продуктового ряда и увеличение объемов производства на 200—250 тыс. тонн шаров в год в связи со строительством новых мощностей на ЕВРАЗ НТМК и ЕВРАЗ ЗСМК».

Полпред Жога озвучил предварительные итоги уборочной кампании.

В регионах УрФО в текущем году удалось намолотить 6,7 млн тонн зерна. Предварительные результаты уборочной кампании озвучил полпред президента Артем Жога. Кроме того, удалось собрать 672 тыс. тонн картофеля и 150 тыс. тонн овощей. Показатели по объему и урожайности выше прошлогодних.

Тема поднималась на совете при полпреде, в котором приняли участие замминистра сельского хозяйства России Роман Некрасов и губернаторы. Обсуждались задачи по наращиванию производства АПК к 2030 году.

«Основной вызов — это обеспечение отрасли кадрами. Нужны хорошие агрономы, зоотехнологи, инженеры, ветеринары, механизаторы, слесари. Работа в этом направлении идет. В регионах Урала и Западной Сибири реализуется федеральный проект «Кадры в АПК»: в школах открываются агроклассы, студенты направляются на целевое обучение. Важно усиливать взаимодействие органов власти с вузами и работодателями по привлечению ребят в сельское хозяйство», — написал Артем Жога в своем телеграм-канале.

Отметим, в Екатеринбурге 29—31 октября проходит межрегиональная агропромышленная выставка. На нее приехали все губернаторы Уральского федерального округа. Ранее «Правда УрФО» рассказывала о стенде Тюменской области.

Полпред Жога озвучил предварительные итоги уборочной кампании.

В регионах УрФО в текущем году удалось намолотить 6,7 млн тонн зерна. Предварительные результаты уборочной кампании озвучил полпред президента Артем Жога. Кроме того, удалось собрать 672 тыс. тонн картофеля и 150 тыс. тонн овощей. Показатели по объему и урожайности выше прошлогодних.

Тема поднималась на совете при полпреде, в котором приняли участие замминистра сельского хозяйства России Роман Некрасов и губернаторы. Обсуждались задачи по наращиванию производства АПК к 2030 году.

«Основной вызов — это обеспечение отрасли кадрами. Нужны хорошие агрономы, зоотехнологи, инженеры, ветеринары, механизаторы, слесари. Работа в этом направлении идет. В регионах Урала и Западной Сибири реализуется федеральный проект «Кадры в АПК»: в школах открываются агроклассы, студенты направляются на целевое обучение. Важно усиливать взаимодействие органов власти с вузами и работодателями по привлечению ребят в сельское хозяйство», — написал Артем Жога в своем телеграм-канале.

Отметим, в Екатеринбурге 29—31 октября проходит межрегиональная агропромышленная выставка. На нее приехали все губернаторы Уральского федерального округа. Ранее «Правда УрФО» рассказывала о стенде Тюменской области.

Наибольшее увеличение поставок касалось соевого шрота.

По данным Oil World, импорт пяти основных видов масличных шротов в ЕС достиг рекорда с начала 2024/25 и достиг 24,99 млн тонн.

Наибольшее увеличение поставок касалось соевого шрота, достигнув в октябре-августе 2024/25 МГ 20,34 млн тонн (+3,5 млн тонн в год) преимущественно благодаря увеличению импорта из Аргентины (+2 млн тонн), Бразилии (+1,4 млн тонн) и Индии (+0,55 млн тонн), в то время как импорт из США сократился на 0,4 млн тонн.

Фиксировалось некоторое возобновление импорта рапсового шрота (главным образом из Канады) в летний период, который оценивается с начала сезона в 421 тыс. тонн (все еще ниже уровня в прошлом году — 647 тыс. тонн).

Импорт подсолнечного шрота составил 2,49 (3,06) млн тонн, пальмоядрового — 1,45 (1,41) млн тонн.

К концу лета 2025 года спрос на молочную продукцию сократился на 2,8% год к году. Причем тенденция усиливается: в мае снижение составляло 1,2%. В основном это связано с заметным ростом цен на продукцию из-за инфляции и давления издержек, говорят эксперты.

Розничные продажи молочной продукции в натуральном выражении за период с сентября 2024 года по август 2025 года снизились на 2,8% к предыдущим 12 месяцам, по данным аналитической компании «Нильсен». Сокращение продаж усиливается: еще в мае текущего года снижение оценивалось только в 1,2%. При этом практически по всем категориям наблюдается заметный рост продаж в денежном выражении — от 6,7% до 24,6% в зависимости от товара.

Сильнее всего пострадал спрос на масло и маргарин — на 11,2% год к году, а также ультрапастеризованное молоко — на 11,1%. Как ранее сообщал “Ъ”, это объясняется подорожанием сливочного масла на 38%, что уже привело к переходу части потребителей на растительные аналоги. Розничные продажи ультрапастеризованного молока также снижаются в основном из-за его заметной дороговизны. Впрочем, производство такой продукции, наоборот, увеличивается за счет растущего спроса со стороны кофеен (см. “Ъ” от 14 сентября). К концу 2025 года его выпуск в России может увеличиться почти на 5%, примерно до 1,65 млн тонн, прогнозирует Россельхозбанк.

Согласно данным Росстата, за первые семь месяцев 2025 года сливочное масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%, сыры — на 19%, а цены на сырое молоко за год выросли на 23,1%.

Это объясняется в первую очередь ростом себестоимости и структурными сдвигами в потребительском спросе, считает директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров. Рост выручки в большинстве категорий при сокращении объемов их продаж является типичным признаком инфляционного давления, добавляет он.

Снижение спроса на молочную продукцию наблюдается начиная с четвертого квартала прошлого года, отмечают в «Логике молока» (ранее H&N и Danone; бренды «Актибио», «Простоквашино»). Впрочем, в связи с более умеренными инфляционными ожиданиями до конца 2025 года в компании не ожидают дальнейшего существенного снижения объема продаж в молочной категории.

Согласно подсчетам «Нильсена», заметная просадка в спросе наблюдается также у ряженки, простокваши и плавленого сыра — на 7,1%. Показывающие рост потребления товары: гранулированный творог — на 11,2%, густые йогурты — на 6,6%, молочные десерты — на 5,8%, мягкий сыр — на 1,5%, творог — на 0,3%. В «Логике молока» считают, что это обусловлено ростом популярности здоровых продуктов с повышенным содержанием белка.

Часть потребителей, переключаясь сейчас на более дешевые позиции, также уменьшает частоту покупок молочной продукции, добавляет Андрей Кучеров. Одновременно данные показывают перераспределение спроса.

По оценке эксперта, продажи стерилизованного молока в январе—июле 2025 года упали на 10,8%, пастеризованного — на 0,7%, кефира — на 4,3%, сметаны — на 3,4 %. В то же время, добавляет он, натуральные продажи зерненого творога выросли на 13,1%, густых йогуртов — на 6,5%, десертов — на 6,9%.

Господин Кучеров ожидает сохранения до конца 2025 года слабых продаж молочной продукции в натуральном выражении, хотя темпы падения могут замедлиться. Господдержка молочной отрасли позволила нарастить производство, рост предложения и конкуренции может сдерживать дальнейшее повышение, считает эксперт. Так, по его оценке, в первой половине 2025 года выпуск питьевого молока увеличился на 0,9%, йогуртов — на 0,5%, творога — на 1,6 %. Если инфляция замедлится, по итогу текущего года падение натуральных продаж может быть в диапазоне 2—3%, однако полного восстановления до показателей 2023 года ожидать не стоит, прогнозирует эксперт.

В 2025 году порция салата "Селедка под шубой" стоит 81,85 рубля, об этом рассказал доцент Финансового университета при правительстве РФ Петр Щербаченко.

Неотъемлемый салат новогоднего стола "Селедка под шубой" обрел популярность еще в СССР примерно в 70-х годах прошлого века. Также праздник ассоциируется с мандаринами, однако они дешевеют, а ингредиенты для "Селедки по шубой" растут в цене: филе соленой селедки (350 г) - 150 рублей, морковь (200 г) - 6 рублей, свекла (350 г) - 6,4 рубля, картофель (500 г) - 30 рублей, репчатый лук (200 г) - 15 рублей, майонез (200 г) - 100 рублей, яйца - 20 рублей.

Таким образом, итоговая стоимость салата по классическому рецепту на четырех человек составит 347,4 рубля. За год показатель увеличился практически на 14%, отметил Щербаченко в беседе с "Газетой.Ru".

По данным ЦБ, на 20 октября годовая инфляция в России достигла 8,2%. Темпы роста цен по итогам 2024 года составили 9,5%.