В Республике Башкортостан к 13 августа убрали почти треть площадей с зерновыми и зернобобовыми культурами (31%). Скошено более 405 тыс. гектаров, из них обмолочено 395 тыс. га. Валовый сбор зерна превысил 1,3 млн тонн при урожайности почти 33 центнера с гектара.

По валовому намолоту зерна с большим отрывом лидирует Стерлитамакский район, где собрали 123 тыс. тонн. Хлеборобы Аургазинского района намолотили 98 тыс. т., Давлекановского и Чекмагушевского — по 85 тыс. т. Акцент уборки уже сместился на яровые культуры, их собрано 472 тыс. т. 

Также в Аургазинском, Илишевском, Кармаскалинском районе обмолачивают яровой рапс. Собрано 2,1 тыс. т. маслосемян.

Согласно данным операторов рынка, южнокорейская компания Major Feedmill Group (MFG) на международном тендере 12 августа приобрела от 50 до 60 тыс. тонн соевого шрота произвольного происхождения.

Как уточняется, продукт был закуплен у оператора COFCO по цене $415,81 за тонну C&F (включая плату за дополнительную разгрузку в порту). Он должен быть доставлен импортеру до 25 ноября т. г.

Также отмечается, что, вероятнее всего, шрот будет отгружаться из США, Китая или стран Южной Америки.

В Казахстане продолжается диверсификация посевных площадей. По данным Бюро национальной статистики, в 2026 г. масличными культурами засеяно более 5 млн 179 тыс. га, что на 30% превышает показатель прошлого года.

Один из наиболее значительных приростов отмечен по подсолнечнику — основной масличной культуре в стране. В текущем сезоне этой культурой засеяно рекордные 2 млн 202 тыс. га, что на 25% больше, чем годом ранее. Таким образом, за последние пять лет посевные площади подсолнечника демонстрировали устойчивый рост и увеличились в 2,3 раза по сравнению с 2021 г.

Значительное расширение площадей под подсолнечником отмечается в Павлодарской, Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях, которые обеспечили 90% доли в росте посевной.

Кроме того, в т. г. увеличились посевные площади под другими масличными культурами — льном, рапсом, сафлором и хлопчатником.

В Национальной Ассоциации переработчиков масличных культур отмечают, что увеличение площадей обусловлено высоким спросом на масличное сырье со стороны отечественных перерабатывающих предприятий, а также расширением экспортных рынков сбыта масложировой продукции. География экспорта казахстанской масложировой продукции в текущем сезоне охватывает 23 страны.

Таким образом, увеличение посевов масличных культур отражает продолжающуюся диверсификацию растениеводства в Казахстане и укрепление роли этой группы культур в структуре сельскохозяйственного производства.

Текущие мощности переработки масличных в Казахстане превышают 5,2 млн тонн в год, из них 4,4 млн тонн — мощности переработки подсолнечника. Вместе с тем необходимо отметить, что в период 2026—2028 гг. в Республике Казахстан планируется реализация масштабных инвестиционных проектов по строительству дополнительных новых маслоперерабатывающих предприятий с совокупной мощностью переработки свыше 3 млн тонн масличных культур в год.

       В среду, 12 августа, цены на алюминий снизились после очередного заявления производителя алюминия Emirates Global Aluminium (EGA) о том, что он возобновит полномасштабное производство на поврежденном в ходе войны США с Ираном алюминиевом заводе Al Taweelah в Абу-Даби в первом квартале 2027 г. Стоимость металла на  LME снизилась на 0,65%, до $3342 за т.
       Контракт на алюминий на ShFE вырос в цене на 0,43%, до 24285 юаней ($3600,18) за т. В ходе сессии котировки коснулись отметки 24470 юаней за т - самого высокого значения за 10 недель.
       Тем временем уровень запасов алюминия на складах LME достиг минимальных значений в текущем столетии. Медь несколько подорожала на заявлении о временной остановке индонезийского завода Smelting Gresik в Индонезии. "Красный металл подорожал на 0,26% на LME и на 0,4% - на SHFE.
       Кроме опасения снижения предложения, котировки цены меди так же поддерживают снижающиеся ее запасы на складах, которые вышли на минимальный уровень с января. Цинк подорожал на LME на 0,9%, цена свинца снизилась на 0,05%, никель подорожал на 0,09%, цена олова выросла на 0,64%.
       На SHFE цена цинка выросла на 0,86%, свинец подорожал на 0,28%, никель подешевел на 0,23%, цена олова выросла на 1,4%. На утренних торгах четверга, 13 июля, медь и другие промышленные металлы подешевели на фоне укрепления доллара.
       Трехмесячный контракт на медь на LME подешевел по состоянию на 6:00 мск на 0,32%, до $14086,5 за т. Контракт на медь в Шанхае снизился в цене на 0,55%, до 107,580 тыс. юаней ($15951,72) за т. Тем временем инвесторы посчитали данные по июльской потребительской инфляции в США недостаточными для изменения позиции ФРС по ставке.
       Спрос на американские казначейские облигации стабилен, что поддерживает доллар, повышая стоимость металлов для владельцев других валют. "Все еще значительные объемы меди "всасываются" в США", - констатирует глава отдела сырьевой аналитики BNP Paribas Дэвид Уилсон. Между тем Яншаньская премия к цене меди в Китае, отражающая спрос на импортный металл, снизилась в среду до минимальных значений за 4 недели.
       Цена на алюминий на LME и SHFE снизились почти на 1%, что является вторым подряд спадом котировок цены металла после ралли на протяжении семи сессий. "Неопределенность касательно заключения мирного соглашения между США и Ираном растет, хотя алюминиевые заводы в Заливе поставляют продукцию через Саудовскую Аравию и Оман (при заблокированном Ормузе. - MetalTorg.Ru).
       На SHFE цинк подешевел на 0,29%, цена свинца выросла на 0,57%, никель подешевел на 0,27%. Котировки цены олова снизились на 0,96%. 

Конфликт между производителями картофеля и розничными сетями достиг системного уровня: до 70% закупок столового картофеля осуществляется по спотовым ценам или краткосрочным договорам (1—3 месяца), что перекладывает риски хранения на фермеров. В условиях профицита сети используют рыночную власть для переноса кассовых разрывов на агросектор, требуя отсрочки платежей или возврата неликвида. За первое полугодие 2026 года розничные цены снизились на 36,9%, однако оптовые цены производителей упали до 16—18 руб./кг (ниже себестоимости 22—25 руб./кг), что свидетельствует о том, что ~60—70% снижения розничной цены аккумулируется в каналах дистрибуции.

Цепочка сбыта демонстрирует асимметричную передачу цен: маржинальность ритейла в текущих условиях выросла на 12% за счет переноса кассовых разрывов на агросектор, а маржа сетей и дистрибуции составляет 10—12 руб./кг (35—40% в конечной цене). При этом эффект импортного демпинга (квота 2025 года) создал искусственное снижение ценового ориентира на 4—6 руб./кг, что позволило сетям оптимизировать закупки по минимальной цене, переключаясь на импорт из Египта и Китая.

Риск утилизации запасов в объеме 1,3 млн тонн означает прямые убытки в диапазоне 31—35 млрд руб. для организованного сектора. Без введения механизмов обязательного контрактования или «российской полки» производители будут вынуждены либо уходить в убыточное хранение, либо сокращать посевы. Ожидается консолидация: мелкие и средние хозяйства покинут рынок, уступив место вертикально-интегрированным холдингам, способным абсорбировать риски хранения и переработки.

Уборочные работы продолжаются в хозяйствах Тюменской области, сообщает департамент АПК региона. На 13 августа обмолот зерновых и зернобобовых культур провели на площади 80 тыс. гектаров, собрав 196,5 тыс. тонн при урожайности 25 центнеров с гектара.

Картофель убрали с 65 гектаров, собрав 2 тыс. 413 тонн при урожайности 374 центнера с гектара. Овощи открытого грунта убрали с 101,5 гектара, собрав 4 тыс. 5 тонн при урожайности 395 центнеров с гектара.

В Голышмановском округе приступили к обмолоту технических культур. Первые 10 гектаров позволили собрать 40 тонн с урожайностью 40 центнеров с гектара.

Если текущий ценовой дисбаланс сохранится, а импорт продолжит оказывать давление на внутренний рынок, посевные площади в организованном секторе могут сократиться на 15—20% к 2027 году, что приведет к дефициту предложения в объеме 0,5—1,0 млн тонн. По оценкам аналитиков, валовой сбор в организованном секторе может упасть до 2,5—2,7 млн тонн (с текущих 3,0 млн), а урожайность снизится до 250—260 ц/га с 279 ц/га из-за экономии фермеров на удобрениях и средствах защиты растений.

В условиях убыточности производства фермеры будут переключаться на более маржинальные культуры: подсолнечник и рапс, которые не требуют высоких капитальных затрат на хранение и переработку. Переработчики «Мираторг» и «Агрико» столкнутся с дефицитом сырья, что приведет к остановке мощностей по производству фри и чипсов. Дефицит проявится в период апрель—июнь 2027 года, когда переходящие запасы истощатся, а новый урожай еще не поступит на рынок.

Розничные цены могут вырасти до 40—50 руб./кг, так как ритейл не сможет компенсировать нехватку локальной продукции импортом из-за логистических ограничений и высокой стоимости. Системный риск перехода отрасли от структурного профицита к циклическому дефициту с высокой волатильностью цен ставит под угрозу продовольственную безопасность и требует срочного внедрения механизмов обязательного контрактования, сезонного квотирования импорта и стимулирования переработки.

Цены на рапсовый шрот в Китае в начале августа оставались относительно стабильными, однако в ближайшие месяцы рынок может оказаться под давлением из-за ожидаемого увеличения поставок импортного рапса. По данным SunSirs, средняя цена рапсового шрота с 3 по 7 августа снизилась на 0,33% — с 2394 до 2386 юаней/т.

В настоящее время предложение рапсового шрота остается ограниченным. Импорт рапса еще не достиг сезонного максимума, а перерабатывающие предприятия испытывают нехватку сырья, что сдерживает производство шрота. Его запасы остаются низкими по сравнению с аналогичными периодами предыдущих лет и поддерживают спотовые цены.

Однако ситуация может измениться в конце августа и сентябре, когда в Китай ожидается поступление значительных партий канадского рапса. Участники рынка уже учитывают будущее увеличение предложения в ценах, поэтому потенциал для подорожания рапсового шрота остается ограниченным.

Со стороны спроса основную поддержку рынку обеспечивает сезонное увеличение производства кормов для аквакультуры. В то же время комбикормовые предприятия преимущественно закупают шрот только для текущих потребностей и сокращают активность после повышения цен. Дополнительную конкуренцию создает значительное предложение соевого шрота, тогда как спрос со стороны животноводства и птицеводства остается слабым.

В краткосрочной перспективе низкие запасы и спрос со стороны аквакультуры, вероятно, будут удерживать цены на рапсовый шрот в относительно узком диапазоне. Однако поступление ожидаемых объемов импортного рапса, увеличение его переработки и сезонное ослабление спроса со стороны аквакультуры могут привести к избытку предложения и усилить давление на цены в среднесрочной перспективе.