Рост трафика в заведениях общепита стимулировал предпринимателей вернуться к планам открытия новых заведений. В начале 2025 года число регистраций компаний в этой сфере выросло на 5,1%. Этому способствовали повышение рентабельности бизнеса, а также ожидания возвращения международных брендов общепита, с которыми можно будет работать по франшизе. Эксперты ожидают, что положительная динамика в отрасли сохранится на протяжении всего года.

В январе—марте 2025 года число регистраций компаний в сфере общепита выросло на 5,1% год к году, почти до 10 тыс., подсчитали в «Контур.Фокус» по запросу “Ъ”. Годом ранее, напротив, наблюдался спад: тогда показатель сократился на 3,8%, до 9,5 тыс. При этом рост числа ликвидаций также замедлился: в начале 2025 года таких юрлиц было на уровне 8,3 тыс. компаний, что на 7,8% больше год к году, уточняют аналитики. Год назад рост достигал 20,5%.

Регистрация новых юрлиц — это итог уже прошедших переговоров, начатых в 2024 году, поясняет эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. Предпринимателям приходит осознание, что с высокой ключевой ставкой ЦБ «предстоит жить долго», и те, кто ранее занимал выжидательную позицию, решили реализовать свои планы, поясняет она.

Одним из факторов роста регистраций новых предприятий в сфере общепита является повышение уровня рентабельности этого бизнеса, считает партнер практики оценки бизнеса и активов консалтинговой компании Neo Станислав Мудров.

По его данным, в 2020 году рентабельность в сегменте составляла 3,75% из-за коронавирусных ограничений, а в 2024 году выросла до 10,87%.

В начале 2025 года на волне ожиданий изменения в лучшую сторону внешнеполитической ситуации и возврата в Россию ряда ушедших три года назад международных брендов общепита некоторые рестораторы стали строить более оптимистичные прогнозы по росту спроса и вернулись к идее открытия новых заведений в расчете на будущую работу по франшизе, говорит директор по развитию франчайзинговой сети «Якитория» Александр Муратов. В Kokoc Group прогнозируют, что в 2025 году в РФ могут вернуться до 350 иностранных компаний. Руководитель Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев ранее заявлял, что ожидает возвращения компаний из США в Россию уже во втором квартале 2025 года.

Ресторанный бизнес сегодня в числе самых быстрорастущих отраслей экономики, отмечает основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров. Восстановление трафика после череды кризисов стимулировало предпринимателей открывать новые заведения. В 2024 году число покупок в точках общепита по всей России выросло на 7% год к году, а средний чек увеличился на 9%, до 989 руб., следует из подсчетов оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Эти факторы в совокупности привели к росту оборотов отрасли.

По данным Росстата, в 2024 году объем рынка общепита вырос на 20% год к году, до 3,44 трлн руб.

В «Платформе ОФД» уточняют, что в январе—марте 2025 года выручка рестораторов выросла на 15% за счет увеличения числа чеков на 2% и среднего чека на 13%, до 1,3 тыс. руб. Спрос на походы в рестораны растет буквально ежеквартально благодаря росту доходов населения, подтверждает господин Гончаров.

В частности, рынок фуд-холлов демонстрирует устойчивый рост. По прогнозам Nikoliers, в 2025 году откроются 38 новых объектов общей площадью 106 тыс. кв. м. Наиболее развитая инфраструктура за пределами столичных городов уже сформирована в Челябинске и Новосибирске, где функционирует по три фуд-холла в каждом городе, а также в Южно-Сахалинске, Екатеринбурге, Уфе, Иваново, Краснодаре и Ярославле, где открыто по два фуд-холла, уточняют консультанты.

Александр Муратов ожидает, что положительная динамика регистраций и открытий сохранится на протяжении всего 2025 года. Этому будет способствовать, в частности, рост спроса на питание вне дома. Людям все менее интересно тратить время на приготовление еды, и все чаще они предпочитают готовую, резюмирует Михаил Гончаров.

Производители пищевой продукции в марте по сравнению с февралем повысили цены на 0,3%, следует из данных Федеральной службы госстатистики (Росстата). Рост цен замедлился. В феврале по сравнению с январем он составлял 1%, в январе по сравнению с декабрем - 1,3%.

В годовом выражении продукты подорожали на 12,8%, с начала года - на 2,6%.

Производители напитков за месяц повысили цены на свою продукцию на 0,2%. В этом секторе также замедление роста, месяц назад цены повысились на 1,1%. По равнению с мартом прошлого года напитки подорожали на 9,7%, с начала года - на 4,7%.

Как сообщалось, в 2024 году производители пищевых продуктов повысили цены на 11,3% против 2% в 2023 году, напитков - на 11,2% против 7% соответственно.

Группа компаний «Грейн Холдинг», крупный российский производитель муки и хлеба (марки «Рязаночка» и «Русский хлеб»), оказалась на грани банкротства из-за невозможности выполнить обязательства перед кредиторами. О ситуации, с которой столкнулась группа, рассказал РБК генеральный директор и владелец «Грейн Холдинга» Алексей Деменов.

На текущий момент на предприятиях ГК «Грейн Холдинг» сложилась критическая ситуация с платежеспособностью и выполнением обязательств перед банками, налоговой инспекцией, поставщиками сырья и услуг и иными кредиторами, рассказал Деменов. С заявлением о банкротстве группы уже намерен обратиться в арбитражный суд Сбербанк. О соответствующем намерении банк официально сообщил в конце марта 2025 года, следует из данных Единого федерального реестра юридически значимых сведений о фактах деятельности юридических лиц.

Компании «Грейн Холдинга» оказались не способны удовлетворить требования кредитора, следует из сообщения в реестре. Сбербанк намерен добиваться банкротства основных юрлиц группы, включая производителя муки ООО «Русские мельницы» (на ее балансе находится мельница в Рязани) и производителя хлеба и мучных кондитерских изделий ООО «Русский хлеб».

Что такое «Грейн Холдинг»

laquo;Грейн Холдинг» занимается производством хлеба и муки с 1997 года. Ему принадлежит одна из крупнейших в стране мельниц: предприятие «Русские мельницы» мощностью 1,7 тыс. т зерна в сутки расположено в Рязани. В комплекс также входят два элеватора на 230 тыс. т единовременного хранения.

Мельничный комплекс ОАО «Рязаньзернопродукт» (сейчас это ООО «Русские мельницы») открылся в октябре 2018 года — тогда региональные власти называли его крупнейшим в Европе. «Это масштабное предприятие, где используются самые современные технологии. Аналогов по масштабам нет не только в России, но и в Европе», — отмечал тогдашний зампред правительства Рязанской области и региональный министр сельского хозяйства и продовольствия Дмитрий Андреев.

В 2023 году «Грейн Холдинг» занимал второе место в Центральном федеральном округе по продаже муки с долей 12%, уточнил Деменов. В масштабах всей страны холдинг, по словам его владельца, был пятым-шестым крупнейшим производителем муки с долей 3,8%. Помимо мельницы в Рязани, «Грейн Холдингу» принадлежат хлебозаводы в Москве, Подольске, Рязани и Костроме, которые могут выпускать в общей сложности до 472 т хлебобулочных изделий в сутки. На рынке Московского региона на них приходится 5—6%.

Кто закупал муку рязанской мельницы

Мельница «Грейн Холдинга» выпускает муку под собственным брендом «Рязаночка», а хлебозаводы — выпечку под маркой «Русский хлеб». Мука продается в том числе в федеральных торговых сетях — «Магните», «Ленте», «О'Кей», «Ашане». Источники РБК в двух крупных торговых сетях сообщили, что на текущий момент поставщик выполняет все обязательства по объемам и срокам поставок, а также расчетам.

Муку у «Русских мельниц» закупали и другие производители продуктов питания. На сайте «Грейн Холдинга» указано, что из муки «Рязаночка» пекли булочки для российских McDonald's и изготавливали лапшу «Доширак». Булочки для McDonald's в России, которую американская сеть ресторанов покинула в 2022 году, производила компания Bimbo QSR — подразделение мексиканской Bimbo Group (выпускает замороженные булочки, рулеты и другую выпечку для заведений быстрого питания по всему миру). Именно с ней, по словам Деменова, и работал «Грейн Холдинг». Среди других компаний, которым «Грейн Холдинг» поставлял муку, Деменов назвал российские подразделения Mars, PepsiCo, а также производителя лапши «Ролтон» и Big Bon — «Маревен Фуд Сэнтрал».

В Bimbo QSR, которая сейчас поставляет булочки для «Вкусно — и точка», уточнили, что компания уже несколько лет не работает с «Грейн Холдингом», так как поставщик не выиграл тендер. Представитель «Маревен Фуд Сэнтрал» подтвердил, что работает с рязанским ООО «Русские мельницы». «Сама по себе мельница достаточно большая, но объем, который мы закупаем у них, не превышает и четверть общего», — сообщил представитель компании — производителя «Ролтона». У «Маревен Фуд Сэнтрал», для которой мука — основное сырье, большой пул поставщиков, и подобные минимальные объемы не влияют на производительность, подчеркнули в компании.

РБК направил запросы ретейлерам, в компанию «Доширак Рус», а также представителям Mars и PepsiCo в России.

Почему «Грейн Холдингу» грозит банкротство

В 2024 году у компаний холдинга возникли проблемы, связанные с нехваткой оборотных средств из-за отказа банков рефинансировать погашаемые по графику кредиты, рассказал Деменов. Речь, по его словам, шла о коротких кредитах (сроком до одного года) — именно из-за них компании холдинга должны были рефинансировать свою деятельность.

В результате из-за исполнения кредитных обязательств без восполнения оборотный капитал холдинга в 2024 году ежемесячно уменьшался, объясняет Деменов. Всего компании «Грейн Холдинга» погасили в том году без восполнения 2,5 млрд руб. своих кредитных обязательств. «За год мы вывели из своих оборотных средств порядка четверти годовой выручки», — продолжает Деменов. Из-за острого дефицита оборотных средств группа с конца прошлого года вынуждена была приостановить полное погашение обязательств.

Кроме того, во второй половине года у «Грейн Холдинга» начала расти кредиторская задолженность перед поставщиками зерна, и они перешли от прежней финансовой модели оплаты за зерно «с отсрочкой платежа» к новой модели «по предоплате», говорит Деменов. Это привело к дополнительному снижению оборотных средств и выручки от продаж у холдинга. Кроме того, из-за роста ключевой ставки и прекращения льготного кредитования процентные расходы «Грейн Холдинга» по финансовым обязательствам выросли более чем в четыре раза к концу года — это оказало прямое влияние на рост себестоимости выпускаемой продукции. Вклад в увеличение себестоимости продукции внесли рост цен на логистику (на 20% и более), оплату труда (более 15%), услуги энергообеспечения (более 10%).

По итогам 2024 года ООО «Русские мельницы» получило выручку 7 млрд руб. (это на 7,8% меньше, чем годом ранее), но у производителя муки возник убыток 3,4 млрд руб. против чистой прибыли 62,3 млн руб. в 2023 году, следует из бухгалтерской отчетности компании. Хлебозаводы тоже закончили прошлый год с минусом: чистый убыток ООО «Русский хлеб» составил 1,2 млрд руб. против 22,6 млн руб. в 2023 году, а выручка юрлица упала год к году на 25% — до 1,7 млрд руб.

Что происходит с другими мельницами

О возможных банкротствах индустриальных мукомольных предприятий в феврале этого года предупреждал Союз мукомольных и крупяных предприятий. В письме министру сельского хозяйства Оксане Лут союз указывал, что такие риски возникают в условиях существующих оптовых цен на муку (они сопоставимы с ценами февраля 2022 года, несмотря на значительно возросшие производственные и транспортные расходы) и на фоне ситуации с кредитами. В плане льготного кредитования на 2025 год не предусмотрены средства на переработку продукции растениеводства, а коммерческое кредитование в настоящее время возможно по ставке выше 25%, говорилось в письме. Мукомолы просили Минсельхоз оказать отрасли поддержку в виде льготного кредитования и субсидирования транспортных расходов на экспорт. В Минсельхозе, правда, опровергали информацию, что мукомольные предприятия исключены из программы льготного кредитования.

Что говорит Минсельхоз

Производство муки в России полностью обеспечивает внутренние потребности и позволяет реализовывать продукцию на экспорт, сообщили РБК в пресс-службе Минсельхоза. Всего в 2024 году в стране было выпущено 9,9 млн т муки — на 1% больше, чем годом ранее.

Себестоимость производства у предприятий мукомольно-крупяной отрасли значительно выросла, в том числе в связи с «существенным удорожанием кредитных ресурсов», признают в министерстве. Но несмотря на это, ценовая ситуация на рынке муки стабильная, подчеркнули в Минсельхозе. Благодаря государственной поддержке предприятий и высокой конкуренции в этом сегменте оптовые цены с начала года выросли всего на 0,4%.

Мукомольно-крупяным предприятиям доступны льготные краткосрочные кредиты на срок до года на закупку зерна, а также инвестиционные кредиты на срок от двух до восьми лет, напоминают в Минсельхозе. Кроме того, существует возможность приобретения в льготный лизинг широкого перечня оборудования и автотранспорта.

В первом квартале 2025 года лимиты на льготные краткосрочные кредиты для обеспечения посевной кампании и развития молочной отрасли были предусмотрены в первую очередь для растениеводства и молочного скотоводства, указывает представитель Минсельхоза. Но сейчас министерство вместе с региональными властями проводит приоритизацию лимитов по этим кредитам, чтобы перераспределить их на необходимые субъектам направления, в том числе на переработку продукции растениеводства. Кроме того, планируется проработать вопрос о выделении дополнительных бюджетных средств на выдачу новых льготных кредитов по экспортному направлению, добавили в министерстве. На 2025 год на компенсацию части затрат экспортеров на транспортировку выделено 5 млрд руб. — под это попадают в том числе предприятия мукомольно-крупяной промышленности.

В 2024 году Татарстан увеличил объем экспорта зерна и зерновой продукции на 400 т. Поставки ведут в страны Персидского залива, Африки, Китай, а также — в Евросоюз. Исламские страны занимают 40%.

География экспорта зерна и зерновой продукции из Татарстана включает 20 стран, из которых 40% приходится на исламские государства. Об этом в интервью РБК Татарстан сообщила директор филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» в РТ (филиал ФГБУ «ЦОК АПК» в РТ) Татьяна Менликиева.

В 2024 году специалисты центра подтвердили качество 220,2 тыс. т отправляемой за рубеж продукции, что на 400 т больше, чем годом ранее.

— Какие культуры и в каком объеме поставляют из Татарстана в страны исламского мира?

— По анализу предыдущих лет в страны исламского мира преимущественно отгружаются злаковые культуры, в основном ячмень и пшеница, в небольших объемах отгружались овес и кукуруза, а также масличные культуры — в основном лен, и продукты переработки - шрот подсолнечный, а также крупы, речь, прежде всего, идет о гречневой крупе.
Кроме того, непрямые поставки в небольших количествах были из нашей республики и в Индонезию, и в Малайзию.

rbc.group

Реклама | https://teboil.ru

По объемам поставок на первом месте находится Египет — за 3 последних года в эту страну непрямым экспортом было направлено 220 тыс. т, на втором месте — Саудовская Аравия, куда отправили 146 тыс. т. В Иран прямым экспортом ушло 51 тыс. т ячменя.

В прошлом году в исламские страны из республики экспортировали порядка 360 тыс. т, годом ранее было 135 тыс. т. То есть объем поставок вырос год к году в 2,5 раза — это существенная динамика.

Расширение географии поставок зависит от способности нашего зернового бизнеса выстраивать связи, заключать контракты, а также от развития инфраструктуры, логистических путей и новых проектов. В этом вопросе Республика Татарстан предпринимает достаточно серьезные решения, которые связаны с продовольственной безопасностью, в том числе при экспортных отгрузках зерна в страны мусульманского мира.

Зерновой хаб на Волге

— На какой вид транспорта приходится основная доля экспорта зерновых?

— Лидирует водный транспорт. Отгрузки в том числе производятся из грузового порта в Свияжском мультимодальном логистическом центре.

— Будут ли, по вашим прогнозам, расти объемы экспорта?

— Мы все рассчитываем на хороший урожай в этом году, несмотря на неожиданные погодные условия. Однако министерство сельского хозяйства и продовольствия республики характеризует ситуацию положительно. Поэтому мы надеемся на увеличение объема отгрузок, расширение географии экспорта и будем стоять на страже качества зерна и зерновой продукции.

— А есть ли у республики потенциал для роста объема поставок зерновой продукции?

— Однозначно есть. Думаю, в том числе проявит себя Свияжский мультимодальный логистический центр, где в 2024 году был открыт грузовой порт, и оттуда будет отгружен на экспорт большой объем зерна.

— Расскажите подробнее, как открытие грузового порта в Свияжском логоцентре отразилось на экспортных поставках?

— Открытие грузового порта — это значимое событие. Эта отгрузочная точка соответствует всем передовым технологиям, и отгрузки там производятся очень быстро. На точках, которые расположены на некоторых предприятиях, этот процесс может занимать несколько суток. Из грузового порта в Свияжском логоцентре был отгружен значительный объем зерна.

С момента его открытия специалисты нашего филиала подтвердили качество 67,9 тыс. т зерна, предназначенного для экспорта водным транспортом в такие страны, как Египет (28,3 тыс. т — 41,6 %), Израиль (14,6 тыс. т — 21,5 %), Иран (10 тыс. т — 14,7 %), Турцию (10 тыс. т — 14,7 %), ОАЭ (5 тыс. т — 7,5 %).

— В середине апреля помощник президента РФ Николай Патрушев сообщил, что татарстанский опыт по созданию речного мультимодального логистического центра будут тиражировать на другие регионы. Будет ли, на ваш взгляд, это способствовать росту отгрузок российского зерна за рубеж?

— Конечно. У перегрузочных комплексов очень большой потенциал. Такие точки очень удобны. Они позволяют отгружать зерно не только из домашнего региона. К тому же их возможности позволяют сократить время доставки; снизить издержки, связанные с хранением, перевалкой грузов и так далее.

Стандарт качества

— Есть ли особенности в проведении проверок качества сельхозпродукции для ее поставок в исламские страны?

— У каждой страны установлены свои требования, регламенты и нормативные документы по показателям и нормам как по качеству, так и по безопасности: пестицидам, микотоксинам, ГМО, токсичным элементам, радиоактивным веществам.

Например, если говорить о странах, куда из РТ экспортируют наибольший объем продукции, то у Саудовской Аравии и Египта одинаковое количество пестицидов, которые необходимо проанализировать — 88, но к действующим веществам там требования разнятся, как и по микотоксинам: в Саудовской Аравии — 6, Египет — 2. Иран предъявляет требования в отношении 48 пестицидов. Одинаковы у всех трех стран требования по количеству тяжелых металлов — по два: кадмий и свинец.

Также отличаются и фитосанитарные требования. Например, такое известное всем растение как вьюнок в нашей стране не является карантинным, а для Египта — наоборот, поэтому его наличие в отправляемой в эту страну партии недопустимо.

Если говорить о строгости предъявляемых исламскими странами требований к качеству продукции, то могу провести параллель с Евросоюзом, куда поставки хоть и меньшими объемами, но все равно продолжаются. Например, отгрузки производятся в Польшу, Бельгию. Так вот, для отправки в страны Евросоюза продукцию нужно проанализировать по 600 видам пестицидов.

Становления и укрепление связей

— Как давно республика экспортирует зерновую продукцию в исламские страны?

— Первые отгрузки были произведены в 2016 году в Исламскую республику Иран. Это был прямой экспорт водным транспортом. В 2019 году у нас были заявки на поставки в Турцию, тоже водным транспортом. В последующие года наметилась тенденция к отправке продукции из РТ через перевалочные порты, а география поставок расширилась — это и Саудовская Аравия, которая является лидером по объему экспорта из республики, и Египет, и Алжир. Автомобилями и вагонами осуществляются отгрузки в Азербайджан, в Узбекистан, Афганистан. Объемы поставок в эти страны не так велики, как по воде, но, тем не менее, экспортные связи с ними налажены.

— Способствует ли расширению каналов экспорта зерна и других культур из Татарстана в исламские страны, повышению объемов и других показателей такое мероприятие как форум «Россия — исламский мир: KazanForum»?

— Это, бесспорно, уникальная площадка, где можно наладить дальнейшие взаимоотношения. То, что это происходит у нас в Татарстане, большая гордость для нас. Что касается зернового рынка, то и здесь наблюдается положительная динамика в увеличении объемов отгрузок в исламские страны как прямым экспортом, так и через отгрузочные терминалы Новоросийска, Астрахани.

Что такое прямой и непрямой экспорт: у нас в республике есть отгрузочные площадки, откуда производится отправка продукции различными видами транспорта: водным, железнодорожным и автомобильным. Однако нужно понимать, что водный транспорт доступен только в период навигации. Сейчас мы как раз ожидаем ее открытия — 28 апреля запланирована отправка первого судна из нашей республики (страну назначения мы пока не знаем).

Чаще всего напрямую продукцию отправляют на экспорт по железной дороге. Водный транспорт тоже задействован, но не всегда это бывает логистически удобно. Поэтому в страны назначения, такие как Египет, Саудовская Аравия и так далее, продукция уходит через такие большие порты, например, в Новороссийске (порт «Кавказ»).

Я думаю, что у нашей республики большой потенциал для развития экспортного направления. Поэтому все мероприятия, которые позволяют наводить новые контакты и укреплять уже существующие связи, крайне необходимы.

В 2024 году Татарстан увеличил объем экспорта зерна и зерновой продукции на 400 т. Поставки ведут в страны Персидского залива, Африки, Китай, а также — в Евросоюз. Исламские страны занимают 40%.

География экспорта зерна и зерновой продукции из Татарстана включает 20 стран, из которых 40% приходится на исламские государства. Об этом в интервью РБК Татарстан сообщила директор филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» в РТ (филиал ФГБУ «ЦОК АПК» в РТ) Татьяна Менликиева.

В 2024 году специалисты центра подтвердили качество 220,2 тыс. т отправляемой за рубеж продукции, что на 400 т больше, чем годом ранее.

— Какие культуры и в каком объеме поставляют из Татарстана в страны исламского мира?

— По анализу предыдущих лет в страны исламского мира преимущественно отгружаются злаковые культуры, в основном ячмень и пшеница, в небольших объемах отгружались овес и кукуруза, а также масличные культуры — в основном лен, и продукты переработки - шрот подсолнечный, а также крупы, речь, прежде всего, идет о гречневой крупе.
Кроме того, непрямые поставки в небольших количествах были из нашей республики и в Индонезию, и в Малайзию.

rbc.group

Реклама | https://teboil.ru

По объемам поставок на первом месте находится Египет — за 3 последних года в эту страну непрямым экспортом было направлено 220 тыс. т, на втором месте — Саудовская Аравия, куда отправили 146 тыс. т. В Иран прямым экспортом ушло 51 тыс. т ячменя.

В прошлом году в исламские страны из республики экспортировали порядка 360 тыс. т, годом ранее было 135 тыс. т. То есть объем поставок вырос год к году в 2,5 раза — это существенная динамика.

Расширение географии поставок зависит от способности нашего зернового бизнеса выстраивать связи, заключать контракты, а также от развития инфраструктуры, логистических путей и новых проектов. В этом вопросе Республика Татарстан предпринимает достаточно серьезные решения, которые связаны с продовольственной безопасностью, в том числе при экспортных отгрузках зерна в страны мусульманского мира.

Зерновой хаб на Волге

— На какой вид транспорта приходится основная доля экспорта зерновых?

— Лидирует водный транспорт. Отгрузки в том числе производятся из грузового порта в Свияжском мультимодальном логистическом центре.

— Будут ли, по вашим прогнозам, расти объемы экспорта?

— Мы все рассчитываем на хороший урожай в этом году, несмотря на неожиданные погодные условия. Однако министерство сельского хозяйства и продовольствия республики характеризует ситуацию положительно. Поэтому мы надеемся на увеличение объема отгрузок, расширение географии экспорта и будем стоять на страже качества зерна и зерновой продукции.

— А есть ли у республики потенциал для роста объема поставок зерновой продукции?

— Однозначно есть. Думаю, в том числе проявит себя Свияжский мультимодальный логистический центр, где в 2024 году был открыт грузовой порт, и оттуда будет отгружен на экспорт большой объем зерна.

— Расскажите подробнее, как открытие грузового порта в Свияжском логоцентре отразилось на экспортных поставках?

— Открытие грузового порта — это значимое событие. Эта отгрузочная точка соответствует всем передовым технологиям, и отгрузки там производятся очень быстро. На точках, которые расположены на некоторых предприятиях, этот процесс может занимать несколько суток. Из грузового порта в Свияжском логоцентре был отгружен значительный объем зерна.

С момента его открытия специалисты нашего филиала подтвердили качество 67,9 тыс. т зерна, предназначенного для экспорта водным транспортом в такие страны, как Египет (28,3 тыс. т — 41,6 %), Израиль (14,6 тыс. т — 21,5 %), Иран (10 тыс. т — 14,7 %), Турцию (10 тыс. т — 14,7 %), ОАЭ (5 тыс. т — 7,5 %).

— В середине апреля помощник президента РФ Николай Патрушев сообщил, что татарстанский опыт по созданию речного мультимодального логистического центра будут тиражировать на другие регионы. Будет ли, на ваш взгляд, это способствовать росту отгрузок российского зерна за рубеж?

— Конечно. У перегрузочных комплексов очень большой потенциал. Такие точки очень удобны. Они позволяют отгружать зерно не только из домашнего региона. К тому же их возможности позволяют сократить время доставки; снизить издержки, связанные с хранением, перевалкой грузов и так далее.

Стандарт качества

— Есть ли особенности в проведении проверок качества сельхозпродукции для ее поставок в исламские страны?

— У каждой страны установлены свои требования, регламенты и нормативные документы по показателям и нормам как по качеству, так и по безопасности: пестицидам, микотоксинам, ГМО, токсичным элементам, радиоактивным веществам.

Например, если говорить о странах, куда из РТ экспортируют наибольший объем продукции, то у Саудовской Аравии и Египта одинаковое количество пестицидов, которые необходимо проанализировать — 88, но к действующим веществам там требования разнятся, как и по микотоксинам: в Саудовской Аравии — 6, Египет — 2. Иран предъявляет требования в отношении 48 пестицидов. Одинаковы у всех трех стран требования по количеству тяжелых металлов — по два: кадмий и свинец.

Также отличаются и фитосанитарные требования. Например, такое известное всем растение как вьюнок в нашей стране не является карантинным, а для Египта — наоборот, поэтому его наличие в отправляемой в эту страну партии недопустимо.

Если говорить о строгости предъявляемых исламскими странами требований к качеству продукции, то могу провести параллель с Евросоюзом, куда поставки хоть и меньшими объемами, но все равно продолжаются. Например, отгрузки производятся в Польшу, Бельгию. Так вот, для отправки в страны Евросоюза продукцию нужно проанализировать по 600 видам пестицидов.

Становления и укрепление связей

— Как давно республика экспортирует зерновую продукцию в исламские страны?

— Первые отгрузки были произведены в 2016 году в Исламскую республику Иран. Это был прямой экспорт водным транспортом. В 2019 году у нас были заявки на поставки в Турцию, тоже водным транспортом. В последующие года наметилась тенденция к отправке продукции из РТ через перевалочные порты, а география поставок расширилась — это и Саудовская Аравия, которая является лидером по объему экспорта из республики, и Египет, и Алжир. Автомобилями и вагонами осуществляются отгрузки в Азербайджан, в Узбекистан, Афганистан. Объемы поставок в эти страны не так велики, как по воде, но, тем не менее, экспортные связи с ними налажены.

— Способствует ли расширению каналов экспорта зерна и других культур из Татарстана в исламские страны, повышению объемов и других показателей такое мероприятие как форум «Россия — исламский мир: KazanForum»?

— Это, бесспорно, уникальная площадка, где можно наладить дальнейшие взаимоотношения. То, что это происходит у нас в Татарстане, большая гордость для нас. Что касается зернового рынка, то и здесь наблюдается положительная динамика в увеличении объемов отгрузок в исламские страны как прямым экспортом, так и через отгрузочные терминалы Новоросийска, Астрахани.

Что такое прямой и непрямой экспорт: у нас в республике есть отгрузочные площадки, откуда производится отправка продукции различными видами транспорта: водным, железнодорожным и автомобильным. Однако нужно понимать, что водный транспорт доступен только в период навигации. Сейчас мы как раз ожидаем ее открытия — 28 апреля запланирована отправка первого судна из нашей республики (страну назначения мы пока не знаем).

Чаще всего напрямую продукцию отправляют на экспорт по железной дороге. Водный транспорт тоже задействован, но не всегда это бывает логистически удобно. Поэтому в страны назначения, такие как Египет, Саудовская Аравия и так далее, продукция уходит через такие большие порты, например, в Новороссийске (порт «Кавказ»).

Я думаю, что у нашей республики большой потенциал для развития экспортного направления. Поэтому все мероприятия, которые позволяют наводить новые контакты и укреплять уже существующие связи, крайне необходимы.

       ПАО «Полюс» по итогам состоявшегося 14 апреля 2025 года годового заседания Общего собрания акционеров по результатам 2024 года объявил о выплате дивидендов по обыкновенным акциям ПАО «Полюс» по результатам работы в 4 квартале 2024 года в денежной форме в размере 73 рубля на одну обыкновенную акцию.
      Совокупный размер объявленных дивидендов по итогам работы в 4 квартале 2024 года, и подлежащих выплате на акции, не находящиеся в собственности дочерних обществ Компании, соответствует целевому ориентиру, установленному в Дивидендной политике ПАО «Полюс» (30 % от показателя EBITDA) и рекомендации Совета директоров ПАО «Полюс» от 10 марта 2025 года.  За весь 2024 год скорректированная EBITDA золотодобытчика выросла на 49%, до рекордных $5,68 млрд. Размер дивидендов составит около 99,3 млрд рублей (по курсу на 14.04.25 - около $1,18 млрд).
      Компания не выплачивала дивиденды по итогам 2023 и 2022 годов. За 2021 год выплачивались дивиденды только за первое полугодие на сумму $491 млн.

По итогам 2024 года объем российского экспорта меда превысил 5 тыс. тонн. Это является историческим рекордом и на 40% превосходит показатель 2023 года, рассказали "РГ" в Федеральном центре "Агроэкспорт" при Минсельхозе со ссылкой на оценки экспертов.

Всего российский мед экспортируется более чем в 50 стран. Главные покупатели - Словакия, Сербия и Китай. Так, отгрузки в Словакию в прошлом году выросли в 2,3 раза и достигли 1,2 тыс. тонн. В 2,3 раза увеличился экспорт российского меда в Сербию, превысив 1 тыс. тонн. Китай купил в прошлом году 800 тонн российского меда.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Россия входит в топ-10 крупнейших стран - производителей меда. При этом существует значительный потенциал по дальнейшему росту производства и экспорта меда и продукции пчеловодства. По оценкам Федерального центра "Агроэкспорт", к 2030 году российский экспорт меда может достичь 10 млн долларов.

Преимущества российского меда - в его экологичности, высоком содержании биологически активных веществ и уникальных органолептических свойствах благодаря разнообразию флоры, считает заместитель директора государственного автономного учреждения "Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии" Елена Габидуллина. Помимо меда, экспортный потенциал имеют пчелиные семьи, перга, маточное молочко, пчелиная обножка и продукты пчеловодства в сувенирной таре.

В России производится порядка 64 тыс. тонн меда, из которых более 90% обеспечивают хозяйства населения (личные пасеки домохозяйств). Основной объем продукции приходится на внутреннее потребление, при этом экспорт составляет менее 8% производства меда, оценивает директор Центра компетенций в АПК "Рексофт Консалтинг" Андрей Кучеров.

Сегодня Россия занимает менее 1% мирового экспорта меда в натуральном выражении. Наиболее перспективными направлениями увеличения поставок меда из России остаются восточноевропейские страны (Словакия, Сербия), страны ближнего зарубежья (Узбекистан и Казахстан) и ОАЭ, где отечественная продукция наиболее конкурентоспособна по цене.

Перспективы наращивания экспорта российского меда во многом будут зависеть от динамики внутреннего производства, которое ограничивает экспортный потенциал. Кроме того, ключевые регионы производства меда в России (Башкирия, Алтайский край, Воронежская область) расположены вдали от основных экспортных направлений. Так, крупнейшими мировыми импортерами меда являются США, Япония, европейские страны (Германия, Франция, а также Великобритания), монархии Персидского залива (Саудовская Аравия и ОАЭ) и другие страны с высоким уровнем доходов.

13 тысяч гектаров кукурузы, ранних зерновых и риса посеяли сельхозпроизводители Приморского края. На данный момент темпы сева опережают прошлогодние в три раза.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, план по ранним зерновым культурам уже выполнен на 45%, кукурузу и рис аграрии в этом году начали сеять раньше обычных сроков.

«На сегодняшний день посеяно 13 тысяч гектаров зерновых, что в три раза больше уровня прошлого года. В том числе кукурузы — 6,4 тысячи гектаров, пшеницы, овса и ячменя — 6 тысяч гектаров, риса — 675 гектаров», — отметили в ведомстве.

Больше всего кукурузы посеяно в Михайловском округе — 2,5 тысячи гектаров. Также хорошие темпы демонстрируют аграрии Хорольского и Пограничного муниципальных округов, здесь одной из основных экспортных культур посеяно 1,6 и 1,4 тысячи гектаров соответственно.

Напомним, в этом году сельхозпроизводители Приморского края намерены увеличить посевные площади — до 507 тысяч гектаров. Аграриям рекомендуют страховать свои посевы, чтобы снизить ущерб от возможной непогоды.