Минсельхоз успешно реализует программу достижения продовольственной самообеспеченности, безопасности, и ставит перед собой новые цели. Об этом сообщила первый замминистра сельского хозяйства РФ Елена Фастова в ходе выступления на Петербургском международном экономическом форуме. Среди ключевых задач — развитие технологий и производства глубокой переработки агропродукции с высокой добавленной стоимостью.

Доктрина продовольственной безопасности успешно реализуется, растет экспорт, и Минсельхоз ставит перед собой новые цели, сообщила Елена Фастова на сессии «Продовольственная безопасность как основа решения ключевых государственных задач».

«Это не только цели обеспечить себя агропродукцией, увеличить экспорт, но и развивать такие отрасли, как семеноводство, селекция, генетика, ветеринарные препараты, кормовые добавки. То есть пойти в уже глубокую переработку и в технологические процессы», — подчеркнула Елена Фастова.

Для этого разработан проект с целями до 2030 года. Россия стремится выйти на другой технологичный уровень и производить продукцию с высокой добавленной стоимостью. «Я думаю, у нас есть все механизмы для этого», — отметила замминистра.

Она напомнила, что РФ начала идти по этому пути еще в начале двухтысячных годов, и в 2010 году на первом этапе появилась утвержденная указом президента доктрина продовольственной безопасности. На первом этапе ставилась задача обеспечить РФ основными видами собственной продукции — в списке было  8 товаров: мясо, зерно, подсолнечное масло, сахар. Затем перечень расширили до 11-ти: добавились овощи и фрукты, которые импортировались. В 2014 году Минсельхоз предоставил беспрецедентные меры поддержки производства этих продуктов. «И за буквально 10 лет мы смогли полностью выйти на самообеспеченность помидорами, огурцами практически во всей России, за исключением Дальнего Востока», — отметила Елена Фастова.

Она назвала еще одну из важных задач — самообеспеченность яблоками. Сейчас в России 83% яблок — отечественные, а к 2030 году необходимо достичь цели в 100%, и производить 2,7 млн тонн яблок.

В Увельском округе Челябинской области будет построен элеватор и МЭЗ мощностью 411 тыс. т сырья в год (1,2 тыс. т подсолнечника и рапса в сутки). Инвестиции в проект составят 15 млрд руб., строительство элеватора начнется в этом году и завершится в 2028-м, работы над МЭЗом будут вестись в 2029—2033 годах, пишет «Уралпресс». Соглашение, направленное на развитие агропромышленного комплекса Южного Урала, было подписано в ходе Петербургского международного экономического форума между губернатором Челябинской области Алексеем Текслером и учредителем компании-инвестора — «Сигма» — Мариной Махровой.

По словам главы региона, этот проект является стратегическим для АПК Челябинской области. «Он позволит не только нарастить объемы переработки масличных культур внутри региона, но и существенно увеличить экспортный потенциал. Мы последовательно движемся к тому, чтобы Южный Урал стал одним из центров масложировой промышленности России», — сказал Текслер. По информации Министерства сельского хозяйства Челябинской области, яровой сев масличных в этом году пройдет на площади 426 тыс. га. Ожидаемый урожай маслосемян превысит 500 тыс. т. 

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько говорит, что пару лет назад он бы посчитал реализацию такого проекта в Челябинской области рискованной затеей на будущее, однако Южный Урал стремительно превращается в еще один мощный кластер по производству ярового рапса и подсолнечника. «Там, и в соседней Курганской области, площади растут как на дрожжах <...>. “Сигма”, видя этот тренд (активный рост производства масличных на Южном Урале), принимает, я думаю, абсолютно правильное решение (о строительстве МЭЗа)», — прокомментировал Рылько «Агроинвестору». Он также обращает внимание на то, что в этом году ИКАР ожидает рекордные посевные площади под рапсом и подсолнечником на всем Южном Урале.

В 2024 году «Агроинвестор» писал, что «Сигма» планирует построить в Алтайском крае МЭЗмощностью 1,2 тыс. т масличных в сутки. Инвестиции в проект тогда оценивались в 17 млрд руб., завершить его планировалось к середине 2027 года. Экспортный потенциал проекта — до 200 тыс. т готовой продукции в год, что эквивалентно более чем 9,5 млрд руб. Основное направление экспорта — страны Азии. О планах компании «Сигма» по строительству маслоэкстракционного завода в Алтайском крае стало известно еще в 2021 году. Тогда инвестиции в проект оценивались в 15 млрд руб., а мощность переработки — до 1,5 тыс. т маслосемян в сутки. 

В мае 2026 года управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям сообщало, что «Сигма» завершает строительство рушально-веечного и прессового отделений, а также первой очереди ТЭЦ. «В июле 2026 года планируется начать производство растительного масла прямого отжима и выйти на производительность переработки более 300 т маслосемян в сутки. Полный ввод в эксплуатацию маслоэкстракционного завода в Алтайском крае планируется в 2027 году. Для этого планируется построить несколько цехов для экстракции и рафинации продукции», — говорил исполнительный директор «Алтайского МЭЗа» Денис Курочкин.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, выступая на сессии «Пазл мировой продовольственной безопасности» в рамках ПМЭФ, заявил, что ориентация на экспорт продукции АПК только в одну страну всегда ведет к проигрышу.

«Даже Китай, даже Индия не спасут, если на них только ориентироваться. Важно поставлять в сотню стран — больше сотни стран, чтобы всегда можно было диверсифицировать возможности поставки продукции», — подчеркнул глава ведомства.

Он отметил, что Россия прошла путь от крупного импортера до одного из значимых экспортеров продовольствия. 

Россия готова выполнять требования импортеров: только за прошлый год ведомство приняло 44 иностранные инспекции и направило за рубеж более 25 своих миссий для открытия новых рынков, сообщил Сергей Данкверт.

Посевная яровой пшеницы в России по-прежнему сталкивается с задержками из-за непрекращающихся дождей, создавая риск снижения урожая, пишет Bloomberg.

На 26 мая фермеры засеяли пшеницей около 7,1 млн га — на 12% меньше, чем годом ранее, согласно оценкам Минсельхоза, полученным от двух местных трейдеров. Тем не менее, по мере приближения посевной к завершению разрыв сократился по сравнению с первой половиной мая.

Количество осадков в ключевых для яровых регионах, включая Поволжье и Сибирь, превысило сезонные нормы на 60—118%, по данным Росгидромета. Из-за этого почва оказалась слишком влажной для сева.

«Если влажная погода сохранится, существует риск сокращения посевных площадей, снижения урожайности поздно посеянных культур и потенциально более высокого давления болезней позже в течение сезона», — сообщила Жанна Алексахина, аналитик Expana в Мадриде.

Яровая пшеница составляет почти треть всего урожая пшеницы в РФ. Снижение происходит на фоне рисков для урожая и в других крупных странах-производителях, включая США и Австралию, из-за неблагоприятной погоды и роста затрат на топливо и удобрения.

«Это самые медленные темпы сева с 2018 года», — сказал глава консалтинговой компании «СовЭкон» Андрей Сизов, отметив наибольшие задержки в Поволжье и Сибири.

Посевные площади под яровой пшеницей могут сократиться еще сильнее, поскольку укрепление рубля снизило доходы от экспорта зерна, добавил он.

«Даже если погода станет благоприятной, некоторые фермеры уже не видят особого смысла сеять яровую пшеницу, потому что задержка стала критической», — считает глава Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

У культуры «не остается времени на развитие». Тем не менее озимая пшеница может компенсировать снижение, если погода останется благоприятной до конца уборки, добавил он.