Азово-Черноморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подвел предварительные итоги госмониторинга пшеницы. По состоянию на 16 сентября 2025 год специалистами лаборатории филиала исследовано 1,3 тыс. пробы мягкой пшеницы и проведено 24,4 тыс. исследований, отобранных от партий массой более 629 тыс. т, что составляет 80% от общего сбора. Общий валовый сбор пшеницы в 2025 году достиг 784,4 тыс. т.

Испытания включают оценку ключевых параметров: цвет, запах, содержание белка, качество и количество клейковины, число падения, стекловидность, натура, влажность, наличие примесей и др.

— Республика Крым обеспечена продовольственным зерном на 70%, из которых 39% составляет пшеница 3 класса, 31% — 4 класса и 30% — 5 класса, — прокомментировал директор Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Андрей Рюмшин. — Пшеница нового урожая характеризуется высокой натурой, богата белком - от 12% до 16% и клейковиной - от 24% до 29%. Однако в некоторых партиях выявлено содержание трудноотделимой примеси (эгилопса), которое достигало 12%, что негативно влияло на натуру зерна.

В государственном мониторинге зерна приняли участие порядка 800 сельхозтоваропроизводителей из 14 районов Республики Крым и г. Севастополь. Отбор проб и лабораторные исследования проводятся на безвозмездной основе, уведомления от сельхозпроизводителей продолжают поступать.

Азово-Черноморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подвел предварительные итоги госмониторинга пшеницы. По состоянию на 16 сентября 2025 год специалистами лаборатории филиала исследовано 1,3 тыс. пробы мягкой пшеницы и проведено 24,4 тыс. исследований, отобранных от партий массой более 629 тыс. т, что составляет 80% от общего сбора. Общий валовый сбор пшеницы в 2025 году достиг 784,4 тыс. т.

Испытания включают оценку ключевых параметров: цвет, запах, содержание белка, качество и количество клейковины, число падения, стекловидность, натура, влажность, наличие примесей и др.

— Республика Крым обеспечена продовольственным зерном на 70%, из которых 39% составляет пшеница 3 класса, 31% — 4 класса и 30% — 5 класса, — прокомментировал директор Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Андрей Рюмшин. — Пшеница нового урожая характеризуется высокой натурой, богата белком - от 12% до 16% и клейковиной - от 24% до 29%. Однако в некоторых партиях выявлено содержание трудноотделимой примеси (эгилопса), которое достигало 12%, что негативно влияло на натуру зерна.

В государственном мониторинге зерна приняли участие порядка 800 сельхозтоваропроизводителей из 14 районов Республики Крым и г. Севастополь. Отбор проб и лабораторные исследования проводятся на безвозмездной основе, уведомления от сельхозпроизводителей продолжают поступать.

Агропромышленная компания «Мираторг» увеличила мощности единовременного хранения зерновых на собственных зерносушильных комплексах до 1,3 млн тонн. Прибавка к прошлому году — на 65 тыс. тонн, или более, чем на 5%, следует из пресс-релиза.

Рост стал возможным за счет ввода в эксплуатацию дополнительных полимерных рукавов в Брянской и Курской областях.

«Наращивание мощностей зерносушильных комплексов позволяет «Мираторгу» надежно обеспечивать сырьем собственные комбикормовые заводы, которые способны выпускать до 3,2 млн тонн гранулированных комбикормов как для своих животноводческих площадок, так и для реализации сторонним покупателям», — указывается в сообщении

Все зерно проходит входной контроль в лабораториях холдинга, первичную подработку, сушку и сортировку в соответствии с требованиями ГОСТ.

Помимо расширения мощностей, агрохолдинг завершил масштабную реконструкцию двух зерносушильных комплексов в Белгородской (ЗСК «Тоненькое») и Курской (ЗСК «Ворошнево») областях. На объектах установлены современные системы безопасности: дополнительные датчики движения, температуры и компьютеризированные пульты управления. Это повышает точность процесса сушки и безопасность хранения.

«В период закладки урожая на хранение особенно важен полный контроль над качеством сырья — это ключевое преимущество собственной кормовой базы. Наши обновленные мощности позволяют минимизировать риски и обеспечивать животных высококачественными кормами, что в итоге позволяет предложить потребителям полезную и доступную продукцию», — отметили в пресс-службе компании.

Зерно нового урожая будет размещено на хранилищах в Белгородской, Курской, Орловской, Брянской, Тульской, Калининградской областях и Ставропольском крае.

Агрохолдинг «Мираторг» — крупнейший производитель свинины и говядины в России, входит в топ-10 по курятине. Компания осуществляет полный цикл производства — от растениеводства и производства мяса до переработки и реализации мясопродуктов в фирменной розничной сети. Основные владельцы — Виктор и Александр Линники.

Прогноз по урожаю в 135 млн тонн по итогам года сохраняется, отметила министр сельского хозяйства Оксана Лут

Сбор зерна в России с начала 2025 года составил порядка 114 млн тонн, в том числе 84 млн тонн пшеницы. Прогноз по урожаю в 135 млн тонн по итогам года сохраняется. Об этом журналистам сообщила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.

"На текущий день мы собрали порядка 114 млн тонн зерновых, из них 84 млн тонн пшеницы. В целом наши планы по прогнозу по урожаю зерновых остаются на уровне 135 млн тонн", - сказала Лут.

По ее словам, в 2025 году вклад в урожай вносят центр России и Поволжье. "Ждем объемы по Сибири. Но сильно упали объемы производства на юге в связи с природно-климатическими условиями. Сначала у нас с вами были заморозки, потом была засуха", - констатировала министр. 

По метеорологическим данным, в Бразилии фиксируются очень сухие и жаркие погодные условия, в особенности в Мату-Гросу и Паране, что может задержать начало посевной кампании сои в стране на 2-3 недели, сообщает Oil World.

В частности, текущие прогнозы указывают на уровень осадков ниже нормы в течение следующих двух недель примерно в трети соепроизводящих регионов. Долгосрочные прогнозы погоды указывают на вероятность осадков ниже нормы в Бразилии в октябре-декабре 2025 г. благодаря 71% вероятности развития погодного явления Ла-Нинья в течение следующих 3 месяцев, что приведет к осадкам ниже нормы на значительной части соевого региона Бразилии и соответственно снизит потенциал производства сои в стране в начале 2026 г.

Тем не менее, для декабря-февраля вероятность развития Ла-Нинья уже снижена до 54%.

РФ и Китай наметили перспективы расширения торговли продукцией АПК, в том числе за счет поставок озимой пшеницы из РФ и мяса кроликов из Китая, сообщает Россельхознадзор по итогам 13-го заседания российско-китайской постоянной рабочей группы по сотрудничеству в области ветеринарного надзора, фитосанитарного контроля и безопасности пищевой продукции.

Российскую сторону возглавлял руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, китайскую - заместитель руководителя Главного таможенного управления КНР Ван Цзюнь.

Согласно сообщению, итогом заседания стало согласование 39 пунктов договоренностей. Речь, в частности, идет о расширения списка российских предприятий по производству говядины и свинины, а также номенклатуры уже разрешённой к поставкам российской продукции. Китайские коллеги сообщили о возможности начала поставок в КНР гречневых, пшенных, кукурузных хлопьев, рапсового и льняного технических масел, а также пищевого соевого шрота без прохождения процедуры анализа фитосанитарных рисков.

"Обозначены дальнейшие шаги по доступу российской продукции на рынок Китая, а именно готовой мясной продукции из говядины, свинины и мяса птицы; баранины, живого крупного рогатого скота и его генетического материала, технического и кормового жира, коллагена и желатина и другой животноводческой продукции; ячменного, пшеничного овсяного, ржаного солода; озимых пшеницы и ячменя; разрешения поставок рапса со всей территории России", - говорится в сообщении.

Кроме того, обсуждены вопросы взаимных поставок кормов как для продуктивных, так и непродуктивных животных. Затрагивались также вопросы аттестации китайских предприятий по производству мясу птицы, кролика, яичной продукции для поставок в РФ, доступа инкубационных яиц, перьевой продукции и свиного кишечного сырья.

На заседании достигнуты договоренности по оперативному взаимодействию в регистрации российских предприятий в системе CIFER, подтверждению сертификатов и нотификаций, а также электронной сертификации; по согласованию и подписанию протокола о фитосанитарных требованиях к экспорту семенного и посадочного материала из Китая в РФ, по подписанию протоколов о фитосанитарных требованиях к машу (бобам мунг) и пшеничным отрубям, согласование которых с китайскими коллегами завершено.

Россельхознадзор также сообщил, что в этом году поставки продукции животного происхождения из Китая в РФ выросли на 34% по сравнению с 2024 годом. Увеличился импорт по всем основным видам: почти в 1,7 раза - кормов и кормовых добавок, на 24% - рыбной продукции, на 16% - мяса птицы. Экспорт российских мясных продуктов в Китай вырос на 17%, сухой молочной продукции - на 6%.

"Поставки зерновой продукции в Китай в текущем году уже превысили 3,2 млн тонн, что выше аналогичного периода прошлого года на 94 тыс. тонн, прежде всего за счет увеличения экспорта кукурузы в 3 раза, семян подсолнечника - в 1,7 раза, семян льна - на 38%, гречихи - на 22%, соевых жмыхов - в 8 раз", - говорится в сообщении.

Согласно сообщению, в этом году Китай заметно нарастил поставки плодоовощной продукции в РФ - на 46%, до 697 тыс. тонн. В частности, ввоз картофеля увеличился в четыре раза, лука - в два раза, капусты - в 1,7 раза, яблок - на 34%, огурцов - на 28%.

Петербургская биржа и KMAK Group со штаб-квартирой в Пакистане подписали меморандум о взаимопонимании по развитию биржевой торговли, сообщает биржа по итогам заседания российско-пакистанской рабочей группы по торговле и инвестициям.

"В качестве экспортного российского товара для первых сделок рассматривается пшеница, а импортного пакистанского товара - рис. Кроме того, как потенциальные биржевые товары для трансграничной российско-пакистанской торговли интерес представляют энергоносители, другая сельскохозяйственная продукция, минеральные удобрения, лесоматериалы, первичная металлургическая продукция", - говорится в сообщении.

В настоящее время KMAK Group проходит процедуру аккредитации на Петербургской бирже. Пакистанской компании отводится роль брокера-нерезидента для представления интересов пакистанского бизнеса, с которым планируется проведение пилотных биржевых сделок.

Согласно сообщению, представители пакистанских компаний проинформировали участников заседания о результатах предварительной проработки с профильными органами власти вопросов заключения на российской бирже трансграничных сделок и их исполнения. Со своей стороны, российские участники сообщили, что и бизнес-сообщество, и органы власти настроены на интенсивную работу, направленную на развитие торговых связей между Россией и Пакистаном. Ее результаты находятся под постоянным контролем правительства РФ.

"Петербургская биржа рассчитывает стать каналом стабильных поставок сырья и продукции российского и пакистанского происхождения, формируя основу расчетов в национальных валютах", - сообщил вице-президент биржи Дмитрий Чернышев, слова которого приводятся в пресс-релизе.

Петербургская биржа организует биржевые торги на рынках нефтепродуктов, нефти, нефтехимии, природного газа, СУГ, металлов, леса и стройматериалов, минеральных удобрений и сельскохозяйственных товаров, а также на срочном рынке. Центральный офис находится в Москве.

KMAK Group - международный конгломерат со штаб-квартирой в Пакистане, работающий в ключевых секторах экономики, включая недвижимость, строительство, развитие инфраструктуры, горнодобывающую промышленность, сельское хозяйство, международную торговлю. Ведет деятельность в Южной и Юго-Восточной Азии, на Ближнем Востоке, в Северной Америке и Африке.

Производство сахара в южных регионах России в текущем году может сократиться относительно уровня 2024 года, сообщил РБК Ростов ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов.

В прошлом году расположенные в Краснодарском и Ставропольском краях предприятия произвели в совокупности немногим более 1,18 млн т сахара. По прогнозу эксперта, в этом году выработка может составить 1,10-1,12 млн т, без учета Эркен-шахарского сахарного завода в КЧР.

Данный прогноз он объясняет заметным снижением урожайности сахарной свеклы к прошлому сезону.

«Урожайность свеклы на Юге заметно просела из-за засухи, особенно в Ростовской области, но здесь занятые под свеклу площади не велики — 20 тыс. из 298 тыс. га в целом по Югу. По ходу уборки урожайность свеклы снижается, однако это частично компенсируется более высокой дигестией и выходом сахара, а также подросшими площадями сева свеклы (+5%)», — отмечает эксперт.

По данным ИКАР, текущая урожайность свеклы в южных регионах составляет 288,2 ц/га против 335,4 ц/га годом ранее (снижение на 14%). Наиболее сильное падение отмечается в Ростовской области (-62%) и Краснодарском крае (-14%), на Ставрополье средняя урожайность свеклы лишь на 2% уступает прошлому году.

«В целом, производство сахара в России в сезоне 2025/26 с учетом переработки сиропа и мелассы может превысить 6,6 млн т. При импорте из Беларуси порядка 0,29 млн т, избыточных запасах на начало сезона (0,35 млн т — выше чем до эры перепроизводства) и внутреннем потреблении на уровне 5,65 млн т в новом сезоне может потребоваться экспортировать до 1,59 млн т сахара, а также впервые наполнить интервенционный фонд, закупив туда 0,25 млн т», — говорит Евгений Иванов.

По словам эксперта, Россия за последние годы освоила экспорт белого сахара и сырца в 17 сопредельных стран, кроме того, сахар экспортируется морем более чем в 20 стран мира.

Как сообщал РБК Ростов, темпы сева сахарной свеклы в Южном и Северо-Кавказском федеральном округах в 2025 году опережали прошлогодние. При этом сев проходил в условиях снижения уровня влаги в почве на 30% по сравнению с прошлым годом.

В 2025 году свеклоперерабатывающий сезон стартовал на Юге 26 июля, а первый сахар был выдан 28 июля. Первым о начале работе объявил Усть-Лабинский сахарный завод Краснодарского края (входит в ГК «Прогресс Агро»).