Полпред Жога озвучил предварительные итоги уборочной кампании.

В регионах УрФО в текущем году удалось намолотить 6,7 млн тонн зерна. Предварительные результаты уборочной кампании озвучил полпред президента Артем Жога. Кроме того, удалось собрать 672 тыс. тонн картофеля и 150 тыс. тонн овощей. Показатели по объему и урожайности выше прошлогодних.

Тема поднималась на совете при полпреде, в котором приняли участие замминистра сельского хозяйства России Роман Некрасов и губернаторы. Обсуждались задачи по наращиванию производства АПК к 2030 году.

«Основной вызов — это обеспечение отрасли кадрами. Нужны хорошие агрономы, зоотехнологи, инженеры, ветеринары, механизаторы, слесари. Работа в этом направлении идет. В регионах Урала и Западной Сибири реализуется федеральный проект «Кадры в АПК»: в школах открываются агроклассы, студенты направляются на целевое обучение. Важно усиливать взаимодействие органов власти с вузами и работодателями по привлечению ребят в сельское хозяйство», — написал Артем Жога в своем телеграм-канале.

Отметим, в Екатеринбурге 29—31 октября проходит межрегиональная агропромышленная выставка. На нее приехали все губернаторы Уральского федерального округа. Ранее «Правда УрФО» рассказывала о стенде Тюменской области.

Полпред Жога озвучил предварительные итоги уборочной кампании.

В регионах УрФО в текущем году удалось намолотить 6,7 млн тонн зерна. Предварительные результаты уборочной кампании озвучил полпред президента Артем Жога. Кроме того, удалось собрать 672 тыс. тонн картофеля и 150 тыс. тонн овощей. Показатели по объему и урожайности выше прошлогодних.

Тема поднималась на совете при полпреде, в котором приняли участие замминистра сельского хозяйства России Роман Некрасов и губернаторы. Обсуждались задачи по наращиванию производства АПК к 2030 году.

«Основной вызов — это обеспечение отрасли кадрами. Нужны хорошие агрономы, зоотехнологи, инженеры, ветеринары, механизаторы, слесари. Работа в этом направлении идет. В регионах Урала и Западной Сибири реализуется федеральный проект «Кадры в АПК»: в школах открываются агроклассы, студенты направляются на целевое обучение. Важно усиливать взаимодействие органов власти с вузами и работодателями по привлечению ребят в сельское хозяйство», — написал Артем Жога в своем телеграм-канале.

Отметим, в Екатеринбурге 29—31 октября проходит межрегиональная агропромышленная выставка. На нее приехали все губернаторы Уральского федерального округа. Ранее «Правда УрФО» рассказывала о стенде Тюменской области.

Наибольшее увеличение поставок касалось соевого шрота.

По данным Oil World, импорт пяти основных видов масличных шротов в ЕС достиг рекорда с начала 2024/25 и достиг 24,99 млн тонн.

Наибольшее увеличение поставок касалось соевого шрота, достигнув в октябре-августе 2024/25 МГ 20,34 млн тонн (+3,5 млн тонн в год) преимущественно благодаря увеличению импорта из Аргентины (+2 млн тонн), Бразилии (+1,4 млн тонн) и Индии (+0,55 млн тонн), в то время как импорт из США сократился на 0,4 млн тонн.

Фиксировалось некоторое возобновление импорта рапсового шрота (главным образом из Канады) в летний период, который оценивается с начала сезона в 421 тыс. тонн (все еще ниже уровня в прошлом году — 647 тыс. тонн).

Импорт подсолнечного шрота составил 2,49 (3,06) млн тонн, пальмоядрового — 1,45 (1,41) млн тонн.

К концу лета 2025 года спрос на молочную продукцию сократился на 2,8% год к году. Причем тенденция усиливается: в мае снижение составляло 1,2%. В основном это связано с заметным ростом цен на продукцию из-за инфляции и давления издержек, говорят эксперты.

Розничные продажи молочной продукции в натуральном выражении за период с сентября 2024 года по август 2025 года снизились на 2,8% к предыдущим 12 месяцам, по данным аналитической компании «Нильсен». Сокращение продаж усиливается: еще в мае текущего года снижение оценивалось только в 1,2%. При этом практически по всем категориям наблюдается заметный рост продаж в денежном выражении — от 6,7% до 24,6% в зависимости от товара.

Сильнее всего пострадал спрос на масло и маргарин — на 11,2% год к году, а также ультрапастеризованное молоко — на 11,1%. Как ранее сообщал “Ъ”, это объясняется подорожанием сливочного масла на 38%, что уже привело к переходу части потребителей на растительные аналоги. Розничные продажи ультрапастеризованного молока также снижаются в основном из-за его заметной дороговизны. Впрочем, производство такой продукции, наоборот, увеличивается за счет растущего спроса со стороны кофеен (см. “Ъ” от 14 сентября). К концу 2025 года его выпуск в России может увеличиться почти на 5%, примерно до 1,65 млн тонн, прогнозирует Россельхозбанк.

Согласно данным Росстата, за первые семь месяцев 2025 года сливочное масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%, сыры — на 19%, а цены на сырое молоко за год выросли на 23,1%.

Это объясняется в первую очередь ростом себестоимости и структурными сдвигами в потребительском спросе, считает директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров. Рост выручки в большинстве категорий при сокращении объемов их продаж является типичным признаком инфляционного давления, добавляет он.

Снижение спроса на молочную продукцию наблюдается начиная с четвертого квартала прошлого года, отмечают в «Логике молока» (ранее H&N и Danone; бренды «Актибио», «Простоквашино»). Впрочем, в связи с более умеренными инфляционными ожиданиями до конца 2025 года в компании не ожидают дальнейшего существенного снижения объема продаж в молочной категории.

Согласно подсчетам «Нильсена», заметная просадка в спросе наблюдается также у ряженки, простокваши и плавленого сыра — на 7,1%. Показывающие рост потребления товары: гранулированный творог — на 11,2%, густые йогурты — на 6,6%, молочные десерты — на 5,8%, мягкий сыр — на 1,5%, творог — на 0,3%. В «Логике молока» считают, что это обусловлено ростом популярности здоровых продуктов с повышенным содержанием белка.

Часть потребителей, переключаясь сейчас на более дешевые позиции, также уменьшает частоту покупок молочной продукции, добавляет Андрей Кучеров. Одновременно данные показывают перераспределение спроса.

По оценке эксперта, продажи стерилизованного молока в январе—июле 2025 года упали на 10,8%, пастеризованного — на 0,7%, кефира — на 4,3%, сметаны — на 3,4 %. В то же время, добавляет он, натуральные продажи зерненого творога выросли на 13,1%, густых йогуртов — на 6,5%, десертов — на 6,9%.

Господин Кучеров ожидает сохранения до конца 2025 года слабых продаж молочной продукции в натуральном выражении, хотя темпы падения могут замедлиться. Господдержка молочной отрасли позволила нарастить производство, рост предложения и конкуренции может сдерживать дальнейшее повышение, считает эксперт. Так, по его оценке, в первой половине 2025 года выпуск питьевого молока увеличился на 0,9%, йогуртов — на 0,5%, творога — на 1,6 %. Если инфляция замедлится, по итогу текущего года падение натуральных продаж может быть в диапазоне 2—3%, однако полного восстановления до показателей 2023 года ожидать не стоит, прогнозирует эксперт.

В 2025 году порция салата "Селедка под шубой" стоит 81,85 рубля, об этом рассказал доцент Финансового университета при правительстве РФ Петр Щербаченко.

Неотъемлемый салат новогоднего стола "Селедка под шубой" обрел популярность еще в СССР примерно в 70-х годах прошлого века. Также праздник ассоциируется с мандаринами, однако они дешевеют, а ингредиенты для "Селедки по шубой" растут в цене: филе соленой селедки (350 г) - 150 рублей, морковь (200 г) - 6 рублей, свекла (350 г) - 6,4 рубля, картофель (500 г) - 30 рублей, репчатый лук (200 г) - 15 рублей, майонез (200 г) - 100 рублей, яйца - 20 рублей.

Таким образом, итоговая стоимость салата по классическому рецепту на четырех человек составит 347,4 рубля. За год показатель увеличился практически на 14%, отметил Щербаченко в беседе с "Газетой.Ru".

По данным ЦБ, на 20 октября годовая инфляция в России достигла 8,2%. Темпы роста цен по итогам 2024 года составили 9,5%.

В 2025 году в Омской области Национальный союз агростраховщиков снова прогнозирует страховые выплаты по переувлажнению почвы: НСА и Минсельхоз региона обсудили с аграриями региона и специалистами районных управлений АПК вопросы урегулирования застрахованных убытков от неблагоприятных явлений, затруднивших уборку урожая этой осенью и вызвавших объявление режима ЧС.

Рабочее совещание 27 октября провела замминистра сельского хозяйства Омской области Елена Русинова при участии замминистра - начальника управления растениеводства и механизации региона Даниила Белошицкого. Со стороны НСА выступили президент Корней Биждов, исполнительный директор Мухарбий Борануков по вопросам агрострахования, начальник управления Юрий Есиков. В обсуждении приняли участие представители страховых компаний, осуществляющих страховую защиту посевов в регионе: замгендиректора СК «РСХБ-Страхование», глава Комитета по методологии страхования НСА Олег Блинков, руководители профильных подразделений СК «Согласие» и «ВСК» — Мансур Аминов и Константин Бадоев.

На совещании был обсужден порядок действий застрахованных аграриев в условиях природных ЧС, затрудняющих уборку урожая. Начиная с августа, в ряде районов Омской области фиксируются неблагоприятные агрометеорологические условия, препятствующие выходу техники в поля. 19 августа в регионе был объявлен режим ЧС в связи с переувлажнением почвы, 22 октября — по комплексу неблагоприятных явлений, включая выпадение снежного покрова.

Участники совещания ответили на вопросы аграриев и региональных органов АПК, главным из которых был вопрос о возможности обращения в страховую компанию в текущий период. Представители НСА разъяснили предусмотренные правилами страхования положения, согласно которым развитие опасного явления, вызвавшего объявление ЧС, должно начаться в период действия договора страхования, и напомнили о необходимости своевременного уведомления страховой компании обо всех неблагоприятных событиях, создающих риски неполучения продукции, включая невозможность проведения уборки.

«В регионе переувлажнение почвы в регионе отмечено еще в августе, опасное явление было зафиксировано. Но нужно напомнить, что своевременное информирование страховой компании самим аграрием — ключевое условие для того, чтобы урегулирование убытка произошло быстро, без необходимости детального индивидуального рассмотрения обстоятельств страхового случая в конкретном хозяйстве», — указал президент НСА Корней Биждов.

«Следует также обратить внимание, что Омская область уже второй год объявляет режим ЧС из-за осеннего переувлажнения. По убыткам от переувлажнения в 2024 году аграрии региона получили 75 млн рублей страховых выплат, - напомнил Корней Биждов. — Данный риск является типовым для Омской области, урегулирование по нему должно быть отработано».

Омская область отличается высоким уровнем страховой защиты — по данным НСА, в области застрахованы 979 тыс. га, из них по программе «ЧС» — 919 тыс. га. Преимущественно аграрии страховали зерновые культуры — 745 тыс. га, но также масличные (140 тыс. га — рапс, лен-кудряш, соя, подсолнечник) и зернобобовые (70 тыс. га), а также кормовые культуры, овощи и картофель.

В 2025 году в Омской области Национальный союз агростраховщиков снова прогнозирует страховые выплаты по переувлажнению почвы: НСА и Минсельхоз региона обсудили с аграриями региона и специалистами районных управлений АПК вопросы урегулирования застрахованных убытков от неблагоприятных явлений, затруднивших уборку урожая этой осенью и вызвавших объявление режима ЧС.

Рабочее совещание 27 октября провела замминистра сельского хозяйства Омской области Елена Русинова при участии замминистра - начальника управления растениеводства и механизации региона Даниила Белошицкого. Со стороны НСА выступили президент Корней Биждов, исполнительный директор Мухарбий Борануков по вопросам агрострахования, начальник управления Юрий Есиков. В обсуждении приняли участие представители страховых компаний, осуществляющих страховую защиту посевов в регионе: замгендиректора СК «РСХБ-Страхование», глава Комитета по методологии страхования НСА Олег Блинков, руководители профильных подразделений СК «Согласие» и «ВСК» — Мансур Аминов и Константин Бадоев.

На совещании был обсужден порядок действий застрахованных аграриев в условиях природных ЧС, затрудняющих уборку урожая. Начиная с августа, в ряде районов Омской области фиксируются неблагоприятные агрометеорологические условия, препятствующие выходу техники в поля. 19 августа в регионе был объявлен режим ЧС в связи с переувлажнением почвы, 22 октября — по комплексу неблагоприятных явлений, включая выпадение снежного покрова.

Участники совещания ответили на вопросы аграриев и региональных органов АПК, главным из которых был вопрос о возможности обращения в страховую компанию в текущий период. Представители НСА разъяснили предусмотренные правилами страхования положения, согласно которым развитие опасного явления, вызвавшего объявление ЧС, должно начаться в период действия договора страхования, и напомнили о необходимости своевременного уведомления страховой компании обо всех неблагоприятных событиях, создающих риски неполучения продукции, включая невозможность проведения уборки.

«В регионе переувлажнение почвы в регионе отмечено еще в августе, опасное явление было зафиксировано. Но нужно напомнить, что своевременное информирование страховой компании самим аграрием — ключевое условие для того, чтобы урегулирование убытка произошло быстро, без необходимости детального индивидуального рассмотрения обстоятельств страхового случая в конкретном хозяйстве», — указал президент НСА Корней Биждов.

«Следует также обратить внимание, что Омская область уже второй год объявляет режим ЧС из-за осеннего переувлажнения. По убыткам от переувлажнения в 2024 году аграрии региона получили 75 млн рублей страховых выплат, - напомнил Корней Биждов. — Данный риск является типовым для Омской области, урегулирование по нему должно быть отработано».

Омская область отличается высоким уровнем страховой защиты — по данным НСА, в области застрахованы 979 тыс. га, из них по программе «ЧС» — 919 тыс. га. Преимущественно аграрии страховали зерновые культуры — 745 тыс. га, но также масличные (140 тыс. га — рапс, лен-кудряш, соя, подсолнечник) и зернобобовые (70 тыс. га), а также кормовые культуры, овощи и картофель.

1 млн 865 тыс. 200 тонн зерна собрали аграрии Тюменской области по данным регионального депртамента АПК на 29 октября. Прирост за сутки - 1 тыс. тонн.

Всего на эту дату комбайны прошли 630 тыс. 700 га зерновых полей. Технические культуры (рапс, лен, подсолнечник) убраны на 52 тыс. 700 га с результатом 99 тыс. 300 тонн.

Полеводы собрали с открытого грунта 59 тыс. 881 тонну капусты, свеклы, моркови. Урожай картофеля в этом году составил 207 тыс. 512 тонн.