В Татарстане объем валовой продукции сельского хозяйства в 2025 году, по оценке, составит 401,3 млрд рублей, рост в 107%. Об это сообщил сегодня заместитель Премьер-министра РТ — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров на совещании в Доме Правительства РТ.

Провел совещание Раис Татарстана Рустам Минниханов. Мероприятие традиционно прошло в режиме видеоконференцсвязи со всеми муниципальными районами.

«Устойчивая положительная динамика производства — это прежде всего результат каждодневного самоотверженного труда наших аграриев и последовательной поддержки сельской экономики со стороны руководства республики, а также постоянное внимание к жизни и труду сельчан, сказал Марат Зяббаров.

Основные производственные показатели в рамках соглашений между Минсельхозом России и Правительством Республики Татарстан полностью достигнуты, подчеркнул он.

Для отрасли растениеводства год в целом можно оценить как благоприятный, сказал Марат Зяббаров. Так, в разрезе продукции растениеводства — зерна произведено 4,6 млн тонн (с учетом кукурузы на зерно), урожайность — 35,8 ц/га, масличных культур — 1 млн тонн, урожайность — 16,5 ц/га, сахарной свеклы — 2,3 млн тонн, урожайность — 432 ц/га, картофеля — 1 млн тонн и овощей — 277 тыс. тонн, заготовлено кормов 1,7 млн тонн кормовых единиц.

«В текущем году произошли существенные изменения в структуре посевных площадей. Зерновой клин уменьшился на 90 тыс. га в пользу масличных культур», - отметил Марат Зяббаров.

По производству зерна есть три района - лидера по валовому сбору. Это Буинский, Тетюшский и Арский районы. По урожайности зерновых культур в лидерах Тетюшский, Кукморский и Аксубаевский районы.

В республике продолжается переработка сахарной свеклы. На сегодня переработано 1 млн 510 тыс. тонн корнеплодов, с начала сезона произведено 209 тыс. тонн сахара. Ещё предстоит вывезти с кагатов свыше 600 тыс. тонн сырья.

Говоря об итогах развития отрасли животноводства, министр сообщил: «В текущем году произведем 2 млн 370 тыс. тонн молока с ростом на 82 тыс. тонн, или 103,6% к уровню 2024 года. Производство яиц ожидается с ростом в 1,5% - 1 млрд. 631 млн. штук. Прогноз производства скота и птицы на убой в живом весе - 525 тыс. тонн, 102,9% к 2024 году. Республика полностью обеспечивает себя продукцией животноводства. На душу населения производим выше нормы потребления по молоку на 61%, по мясу - на 18%, по яйцу - на 32%. Одной из точек роста производства молока является строительство молочных комплексов».

Глава Минсельхоза РТ напомнил, что организация кормовых центров является приоритетным направлением. Сегодня функционируют 58 кормовых центров в 24 районах, обслуживающих более 215 тыс. голов скота в сельхозформированиях. Из них в текущем году введено 5 кормовых центров на 13,8 тыс. гол. В настоящее время идет строительство трех кормоцентров в Арском, Атнинском и Сабинском районах.

Министр обратился к главам муниципальных районов - запланировать строительство кормовых центров на 2026 год. Он напомнило, что в этом вопросе предусмотрена государственная поддержка из республиканского бюджета - возмещается 50% покупки оборудования и 30% на строительство зданий.

Министр сообщил, что текущем году хозяйствами приобретено 1960 единиц техники, в том числе 305 тракторов, 106 зерноуборочных и 33 кормоуборочных комбайна, на сумму 8,6 млрд руб.

В 2025 году оказана господдержка хозяйствам в рамках статьи «Техническая и технологическая модернизация» по возмещению части затрат за приобретенную технику в 2022-2023 годах, было направлено 2,2 млрд руб.

«Несмотря на сложности, необходимо продолжить модернизацию отрасли. Без планомерной модернизации мы не сможем привлекать кадры и обеспечить конкурентоспособность отрасли», - сказал Марат Зяббаров.

В 2025 году в отрасли зафиксирован 21 несчастный случай, из них с производством связано 12, в том числе три - со смертельным исходом. Несмотря на рост общего количества несчастных случаев по сравнению с прошлым годом удалось сократить смертельные случаи на 62%, отметил глава Минсельхоза РТ. Увеличение производственного травматизма в текущем году подчеркивает необходимость усиления работы в области охраны труда, подчеркнул он.

«Республика принимает активное участие в государственной программе «Комплексное развитие сельских территорий», - сказал Марат Зяббаров. — В 2025 году общий объём финансирования мероприятий по этой программе составил 4,1 млрд руб. в том числе федеральный бюджет — 2 472,2 млн руб., бюджет Республики Татарстан — 657,2 млн руб., средства местных бюджетов — 13,5 млн руб., внебюджетные средства — 979 млн руб. В следующем году на реализацию мероприятий данной программы будут направлены 12,8 млрд руб.».

Новости по теме:
Тамбовская область демонстрирует рост в сфере промышленности и АПК
Курская область заняла 3-е место в ЦФО по объему сельхозпродукции
В Татарстане за 10 месяцев произведено продукции сельского хозяйства на 339 млрд рублей, индекс производства составил 107,1% к прошлому году
Сельхозпроизводство в России январе - октябре выросло на 2,8%
Брянская область уверенно наращивает сельхозпроизводство и инвестиции в агросектор

https://www.zol.ru/n/4052F  

Российские свиноводы, получившие право на экспорт своей продукции на Филиппины, рассчитывают в перспективе занять 10-15% на рынке импортной свинины этой страны.

"Сейчас на поставки свинины на Филиппины аттестовано всего семь российских предприятий. Мы не ставим задачу сразу экспортировать большие объемы. Сначала надо отработать все вопросы логистики, платежей, таможенного и ветеринарного документооборота. Но хотелось бы со временем занять не менее 10-15% на рынке импортной свинины Филиппин. И думаю, это достижимо", - заявил "Интерфаксу" глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин, комментируя сообщение Россельхознадзора о том, что Филиппины разрешили ввоз российской свинины.

Юшин также сообщил, что российские свиноводы активно изучали рынок Филиппин с 2023 года. В этом году ведущие производители мяса в РФ впервые представили свою продукцию на крупнейшей международной выставке в Маниле. В РФ дважды побывал один из руководителей ассоциации мясопереработчиков Филиппин - PAMPI. "Так что можно сказать, большая работа была проделана задолго до открытия рынка. Надеюсь, сложившиеся контакты помогут в максимально короткие сроки начать поставки", - заявил глава НМА.

Говоря о факторах, которые могут сдерживать поставки, Юшин заявил, что основным тормозом экспорта аграрной продукции является чрезмерное укрепление рубля. "Надо понимать, что на рынке Филиппин присутствует много других стран - наших давних конкурентов. У ряда стран их валюты серьезно дешевели в последние годы, что, разумеется, дает определенные преимущества, - сказал он. - Второй фактор - стоимость кредитных ресурсов. Высокие процентные ставки не позволяют предоставлять нашим покупателям более льготные условия оплаты. А это один из факторов для принятия решения о закупке. Но, надеюсь, мы постепенно разберемся с этими проблемами. Так что мы с большой надеждой смотрим на наше будущее торговое сотрудничество с Филиппинами".

Перспективы роста поставок Юшин связывает с тем, что население Филиппин увеличивается быстрыми темпами - почти по 2 млн человек в год. "Темпы роста ВВП значительно выше мировых - примерно 5-7% в год. Средний возраст населения - 25 лет. К тому же свинина - любимый вид мяса у филиппинцев, - сообщил он. - Несколько лет назад ежегодный импорт свинины составлял примерно 350-400 тыс. тонн. Но из-за многочисленных вспышек африканской чумы свиней внутреннее производство сильно пострадало, поэтому в текущем году поставки этого мяса из-за рубежа могут превысить 1 млн тонн. Есть все основания предполагать, что в ближайшие годы закупки сохранятся на этом высоком уровне".

По его словам, особенности местной кухни таковы, что за некоторые отруба на кости филиппинцы готовы платить больше, чем за бескостное мясо. "Кто-то скажет, что это парадокс, но именно так в мировой торговле часто и бывает", - заметил он.

Как считает Юшин, принятое филиппинской стороной решение стало признанием высокого уровня работы и профессионализма российской ветеринарной службы. Филиппины пока признали регионализацию по африканской чуме свиней только в России и Польше.

"С экономической точки зрения - это новый стимул для инвестиций в свиноводство и увеличение объемов производства. РФ в этом году поставит на международные рынки около 400 тыс. тонн живых свиней, свинины и свиных субпродуктов примерно на $1 млрд. Таким образом, мы входим в пятерку крупнейших мировых экспортеров. Импорт в РФ этого мяса практически нулевой, потребление уже достигло высокого уровня - почти 31 кг на человека в год, поэтому единственным реальным направлением развития является экспорт", - заявил Юшин.

 

Цены на зерновом и масличном рынке подросли в Казахстане, ориентируясь на цены Продкорпорации, передает агентство АПК Новости.

Согласно данным бюро «Зерновые и масличные культуры. Казахстан», цены на масличные на минувшей неделе продемонстрировали рост на подсолнечник и лен. На период 29 декабря,
лен подорожал на 1 тыс. тенге — до 212 тыс. тенге/тонна,
подсолнечник вырос в цене на 2 тыс. тенге — до 205 тыс. тенге тонна.

Остальные масличные не изменили своих ценовых показателей:
рапс — 213 тыс. тенге/тонна,
сафлор — 174 тыс. тенге/тонна,
соя - 196 тыс. тенге/тонна,
горчица — 221 тыс. тенге/тонна.

Все эти культуры научно-исследовательское бюро рекомендует реализовать по мере необходимости.

Как сообщалось, зерно подросло цене, стремясь к ценам Продкорпорации.
 

Новости по теме:
Цены на масличные на 22 декабря в Казахстане
Лён упал в цене в Казахстане
Остановить торговлю подсолнечником до более выгодных цен рекомендуют аграриям Казахстана
Прогноз цен на подсолнечник - 200-220 тыс.тенге, с дальнейшим ростом до 250-270 тыс.тенге
Погода для рапса в этом году идеальна. Прогнозируются высокий урожай и растущие цены

https://www.zol.ru/n/40530  

Стоимость килограмма мандаринов в России в среднем снизилась на 12% по сравнению с прошлым годом: с 218 до 185 рублей. При этом спрос на цитрусовые уменьшился на 6%, сообщили аналитики "Контур.Маркета", с результатами исследования которых ознакомился ТАСС.

"По сравнению с прошлым годом средняя цена на мандарины снизилась на 12%, в среднем килограмм мандаринов обходился в 185 рублей против 218 рублей в 2024 году. <…> Спрос в среднем по стране снизился на 6%, но в регионах картина не единообразная", - сказано в исследовании.

Аналитики уточнили, что в части регионов РФ стоимость мандаринов увеличилась: в Пермском крае прирост составил 40%, а в Красноярском крае - 17%. Неоднородно изменился и спрос: жители Тюменской области стали покупать эти фрукты чаще на 34%, а в том же Красноярском крае - на 24%.

Исследователи отметили, что снижение цены связано с налаживанием поставок цитрусовых из Турции, Египта и Абхазии - все эти страны нарастили объем экспорта фруктов в Россию.

Исследователи проанализировали 6 млн чеков, выданных по стране с 1 ноября 2025 года, и сравнили с аналогичным периодом 2024 года.

 

Спрос на черную икру в онлайн-торговле обновил максимум под конец года. По данным одного из крупных сервисов доставки, в первой половине декабря продажи деликатеса выросли в 5,2 раза относительно среднемесячного уровня.

Основной всплеск традиционно приходится на новогодний сезон: в декабре и начале января продажи увеличиваются в 9-10 раз. В течение года интерес к икре также не ослабевал: среднее число банок в заказе выросло на 8%, а на одного покупателя - на 12%. Больше всего икры онлайн покупают жители Москвы и региона, Санкт-Петербурга и Ростова-на-Дону; 90% покупателей выбирают банку до 100 г.

Черная икра - продукт со стабильным спросом, говорит президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев. В РФ производится около 80 тонн черной икры в год, за первые три квартала 2025 года выпущено почти 50 тонн. По словам Зверева, традиционно основной спрос приходится именно на праздничные дни, но высокий интерес сохраняется и в остальное время: растущий рынок стимулирует инвесторов, число новых ферм увеличивается.

"Осетроводство - очень сложный, высокозатратный вид аквакультуры: неестественная среда обитания, некачественные корма, использование гормонов роста, а также технологические хитрости для оптимизации цены напрямую влияют на вкус икры", - отмечает Зверев.

По его словам, часть новых игроков, пытаясь закрепиться, снижают цену и рискуют качеством. Эксперт рекомендует потребителям внимательно изучать этикетку и выбирать продукцию первого сорта, произведенную по ГОСТу, где доля консервантов, включая соль, не превышает 5%. Еще один показатель - происхождение сырья: лучшей считается икра из рыбы, выращенной в условиях, близких к естественным (для осетров - прежде всего на Каспии и Волге). На упаковке также должен быть индивидуальный код "Честный знак", подтверждающий легальность товара.

По прогнозам Рыбного союза, по итогам 2025 года производство черной икры может достичь около 88 тонн, а в 2026 году составит до 90 тонн. При этом в 70-е годы прошлого века объем производства составлял около 2,3 тыс. тонн.

 

Украина фактически завершила уборку урожая в 2025 г. - несмотря на полномасштабную войну и сложные погодные условия, уже собрано 57,6 млн тонн зерновых и 17,3 млн тонн масличных культур. После завершения уборки кукурузы общий объем производства зерновых ожидается на уровне около 60 млн тонн. Об этом сообщается на сайте Минэкономики Украины.

«Эти показатели имеют особое значение в контексте евроинтеграционного курса Украины. По объемам производства зерновых Украина уже сегодня занимает второе место среди стран Европейского Союза — после Франции (63,1 млн тонн), опережая Германию (45,2 млн тонн) и Польшу (36,5 млн тонн)», - подчеркивается в сообщении.

При этом в производстве кукурузы Украина является безусловным лидером — в 2025 г. собрано 23,5 млн тонн зерновой, тогда как общий объем производства этой культуры в ЕС составляет 57 млн ​​тонн. По подсолнечнику Украина также удерживает лидерство — 9 млн тонн против 8,5 млн тонн во всех странах ЕС вместе.

Средняя урожайность зерновых в Украине в т. г. составляет 5,08 т/га, что лишь на 14% ниже среднего показателя в странах ЕС. По этому уровню Украина находится на 18 месте среди 27 государств Евросоюза и опережает отдельные крупные аграрные страны: урожайность в Украине на 15% выше, чем в Испании, и на 11% - чем в Румынии.

В то же время ведущие европейские производители — Франция и Германия демонстрируют урожайность зерновых на 42-48% выше украинской. Этот разрыв не связан с климатическими условиями, так как производство в этих странах сосредоточено на подобных агроклиматических широтах. Это свидетельствует о значительном потенциале Украины для повышения урожайности за счет инвестиций, современных технологий, развития аграрной инфраструктуры и доступа к финансированию.

«Украина уже является одним из ключевых производителей зерна в Европе и мире. Украинский агросектор не создает угроз для рынка ЕС, а наоборот — усиливает стабильность поставок и укрепляет глобальную продовольственную безопасность. Интеграция Украины в Европейский Союз означает формирование мощного аграрного производителя с высоким потенциалом роста, что повышает устойчивость ЕС к глобальным продовольственным вызовам», — отметил заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.

https://www.zol.ru/n/40533