Цены на подсолнечное масло в мире в феврале текущего года выросли еще на 1,7% и достигли 1465 долларов за тонну, следует из анализа РИА Новости данных Всемирного банка.

Согласно статистике организации, февральские цены обновили локальный максимум - еще в январе стоимость подсолнечного масла достигла рекордной отметки с августа 2022 года.

Одна из основных причин роста цен - продолжающееся снижение экспорта Украины, которая является одним из крупнейших производителей и поставщиков этого масла в мире.

Согласно последним данным торговой платформы ООН Comtrade, его поставки из Украины на внешние рынки в январе-сентябре прошлого года опустились в годовом выражении еще на треть, составив 3,2 миллиона тонн.

Россия в 2025 году экспортировала 138,5 тыс. тонн макаронных изделий, что на 5% больше, чем в 2024 году. Экспортная выручка выросла на 26%, до $211 млн, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов.

Экспорт стал рекордным за всю историю наблюдений, подчеркнули в ведомстве.

В топ-5 импортеров вошли Белоруссия (почти на $73 млн), Казахстан (около $49 млн), Узбекистан (около $23 млн), Азербайджан (около $11 млн), Грузия (около $11 млн).

Наиболее динамично экспорт рос в Киргизию (почти в 1,5 раза - до $5,8 млн с $3,9 млн в 2024 году), а также в Белоруссию и Таджикистан. В Азербайджан поставки выросли в 1,4 раза, Узбекистан - почти на треть, Армению - на 30%.

По ожиданиям аналитиков Oil World, совокупное производство соевого шрота в США, Аргентине и Бразилии (G-3) резко увеличится в период с апреля по сентябрь т. г. — на 1,8 млн тонн по сравнению с прошлогодним показателем, до 68,9 млн тонн, главным образом благодаря активному потреблению сои в США.

Внутренний рынок остается ключевым направлением сбыта для стремительно растущих объемов производства соевого шрота в США. Потребление соевого шрота в США в последнее время росло быстрее, чем производство животноводческой продукции, что свидетельствует об усиленном использовании и отборе доли рынка у кормовых культур. Так производство в США в период с апреля по сентябрь т. г. ожидается на уровне 27,2 млн тонн (26,08 млн тонн в прошлом году). В то же время для Аргентины показатель составляет 17,66 (17,71) млн тонн, для Бразилии — 24,02 (23,28) млн тонн.

Всего с начала 2025/26 МГ (в октябре-марте) производство продукта в G-3 оценивается в 64,5 млн тонн, на 1,6 млн тонн выше соответствующего уровня в прошлом году, из которых в США — 28,91 млн тонн, Аргентине — 14,13 млн тонн, Бразилии — 21,46 млн тонн.

Экспорт соевого шрота из указанных трех стран, вероятно, увеличится с апреля по сентябрь — до 37,37 млн тонн (36,2 млн тонн в прошлом году), что означает жесткую конкуренцию между переработчиками в Северной и Южной Америке и вероятное давление на цены. В частности, США может отгрузить 8,75 (8,08) млн тонн, Аргентина — 15,66 (15,85) млн тонн, Бразилия — 12,96 (12,27) млн тонн. С начала 2025/26 МГ экспортировано 33,8 (33,66) млн тонн, сокращение отгрузок из Аргентины до 13,04 (-1) млн тонн в значительной степени компенсировано рекордным экспортом из США — 9,51 (+1) млн тонн.

Мукомолы Казахстана заявили о готовности расширять экспортные поставки своей продукции, в том числе на новые рынки. Союз зернопереработчиков Казахстана разработал комплекс предложений по развитию мукомольной отрасли, который был представлен на совместном заседании Комитетов агропромышленного комплекса и пищевой промышленности Президиума НПП Атамекен с участием Депутатов Мажилиса Парламента и государственных органов, сообщает агентство АПК Новости.

laquo;На сегодняшний день мукомольная отрасль находится в крайне сложной ситуации, объемы экспортных рынков сужаются», - сказал руководитель Союза зернопереработчиков Жомарт Мотышев.

Ключевая проблема на рынках Центральной Азии — равный доступ к торговле сырьём и переработанной продукцией. Это привело к тому, что казахстанские традиционные покупатели муки перешли на закуп пшеницы, активно развивая собственную переработку и одновременно вводя тарифные ограничения на импорт муки.

Узбекистан увеличивает объемы импорта пшеницы из Казахстана:
в 2022 году — 2 990 000 тонн,
в 2023 году — 3 543 000 тонн,
в 2024 году — 3 362 000 тонн,
в 2025 году -  5 006 056 тонн.

При этом экспорт муки из Казахстана напрямую в Узбекистан существенно сократился:
в 2023 году - 535 000 тонн,
в 2024 году - 448 000 тонн,
в  2025 году - 395 967 тонн.

laquo;Можно предположить, что значительная часть казахстанской пшеницы перераспределяется через переработку в Узбекистане, а затем экспортируется в Афганистан уже в виде муки», - отметил Ж.Мотышев.

По его данным, на сегодняшний день экспорт муки из Узбекистана в Афганистан демонстрирует устойчивую тенденцию к росту. Так, в 2022 году поставки составили 782 210 тонн, в 2023 году — 1 295 324 тонны, а в 2024 году — 1 724 515 тонн, что свидетельствует о стабильном расширении присутствия узбекской муки на афганском рынке.

laquo;Учитывая, что Казахстан в 2025 году поставил на экспорт в Узбекистан рекордное количество зерна пшеницы, уже сегодня с уверенностью можно говорить, что в 2025 году экспорт муки из Узбекистана в Афганистан будет рекордным и превысит экспорт муки из Казахстана в Афганистан. Ожидается, что Узбекистан по итогам экспорта муки в 2025 году выйдет на второе место в мире по экспорту муки, опередив Казахстан», - подчеркнул глава Союза.

При этом экспортные поставки казахстанской муки в Афганистан снижаются: 1 358 000 тонн в 2022 году,
1 271 000 тонн в 2023 году,
1 230 000 тонн в 2024 году,
1 047 579 тонн в 2025 году.

К тому же, в Узбекистане пошлина на муку составляет 10%, на пшеницу — 0%, при этом действуют повышенные транзитные тарифы для казахстанских перевозчиков, которые составляют в два раза больше, чем для своих перевозчиков до границы Афганистана.

Кроме того, в Афганистане также действует импортная пошлина на муку, которая составляет 10%, на пшеницу — 5%, что позволяет активно развивать собственную переработку, одновременно вводя тарифные ограничения на импорт муки.

Между тем, отрасль дополнительно испытывает системные внутренние ограничения — железнодорожная логистика, несвоевременный возврат НДС и ограниченность средств по программе возмещения транспортных расходов АО «QazTrade».

laquo;Мы всё больше и больше скатываемся в позицию страны — сырьевого экспортёра. В результате мы фактически субсидируем развитие переработки в соседних странах за счёт экспорта собственной пшеницы. Без внедрения соответствующих мер государственной поддержки казахстанская мука рискует потерять значительную долю экспортных рынков», - сказал Ж.Мотышев.

При этом он сообщил, что потенциал мукомольной отрасли огромен — отрасль сегодня производит муки в два с лишним раза больше, чем необходимо для внутреннего потребления. Более того — существующие мельничные мощности имеют очень большой резерв для увеличения объёмов производства муки при росте спроса.

laquo;Переработчики готовы расширять экспортные поставки и готовы внести достойный вклад в реализацию поручения Главы государства по доведению экспорта переработанной продукции до уровня 70%. У нас есть комплекс предложений по развитию мукомольной отрасли», - отметил Ж.Мотышев.

Если выделить три основных вопроса, которые необходимо решить на сегодняшний день, то это:

Включить пшеничную муку в Приказ МСХ РК в перечень продукции, подлежащей субсидированию транспортных затрат при экспорте в страны Центральной Азии, Афганистан, Пакистан, Закавказье, Иран и на другие новые рынки (в дополнение с субсидированием зерна). Госорган — МСХ РК.

Эффективное использование потенциала железнодорожной инфраструктуры и тарифной политики в качестве стратегического инструмента стимулирования приоритизации отечественной переработки, а также своевременного согласования планов ж-д перевозок. Госорган — МСХ РК.

Необходимо обеспечить оперативный и своевременный возврат НДС мукомольным предприятия. Госорган — МФ РК.

laquo;Касательно возврата НДС, еще хотел бы отметить, что принятый новым Налоговым кодексом действующий механизм возврата НДС для мукомольных предприятий и экспорта муки не создаёт налоговых барьеров. Мы поддерживаем действующий механизм.
Мука является продуктом переработки и в этих условиях экспорт муки сохраняет потенциал для роста, поскольку на экспорт поставляется мука, и возмещение НДС по ней будет осуществляться в полном объёме», - сказал глава Союза.

Представители отрасли считают, что в перспективе это положительно отразится на экспорте муки.

По информации Жомарта Мотышева,  при решении текущих вопросов, общее увеличение объемов поставок муки из Казахстана по всем направлениям экспорта может быть увеличен еще на 1 млн тонн в год, за счет загрузки и обеспечение сырьем действующих мукомольных предприятий.

При увеличении экспорта пшеничной муки еще на 1 млн тонн (то есть, по году 2,9 млн тонн муки) экспортная выручка может достичь ориентировочно (в ценах 2025 года) $735 млн - это без учета кормовой муки, с кормовой мукой может составить в среднем плюс $600 млн.

Помимо этого Жомарт Мотышев сообщил еще о  ряде предложений, решение которых позволит вернуть утраченные позиции по экспорту муки на традиционных рынках.

laquo;Считаем, что необходимо разработать стратегию или дорожную карту по развитию мукомольной отрасли на государственном уровне», - подытожил глава Союза.
 

На фоне роста средней стоимости мяса в России на 7,2% по итогам 2025 года только одна категория продемонстрировала обратную динамику. Цена на утку снизилась на 5% относительно предыдущего года, следует из данных потребительской панели ICMR (ГФК-Русь). При этом продажи утки в натуральном выражении взлетели почти в полтора раза.
В целом структура мясной корзины российских домохозяйств остается стабильной. Более половины (55%) потребления в натуральном выражении по-прежнему приходится на курицу и свинину. Третье место занимают продукты мясопереработки - колбасы, сосиски и деликатесы (23% натуральных объемов). Далее следуют говядина и телятина (8%), готовые мясные блюда (5%), субпродукты и полуфабрикаты.

Индейка и утка пока остаются нишевыми сегментами с долями 1,5% и 0,5% соответственно. Однако именно эти нишевые категории демонстрируют наиболее заметную динамику продаж (плюс 48,5% и 3,4% соответственно). Традиционный лидер - курица - прибавила 1,4%, а вот продажи свинины сократились на 1,5%.

Раньше утка продавалась в основном на рынках, теперь же торговые сети научились с ней работать, а производители - разделывать и упаковывать
В Национальной мясной ассоциации объясняют неожиданный скачок продаж утки, скорее, перестройкой каналов продаж, чем взрывным ростом потребления. "Раньше утку в магазинах было не найти - она в основном продавалась на рынках, - говорит глава ассоциации Сергей Юшин. - Это сезонный товар, тяжелый для розницы. Но сети научились с ней работать, а крупные производители - разделывать и упаковывать".

А вот в потреблении индейки наблюдается реальная прибавка продаж. Производство индейки в 2025 году выросло на 3,5%, достигнув 453 тыс. тонн в убойном весе. Это лучший показатель среди всех секторов животноводства, следует из данных "Агрифуд Стретеджис" и Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ).

Для сравнения: в птицеводстве в целом прирост составил 2,3%, в свиноводстве - лишь 0,3%, тогда как производство говядины сократилось на 4,6%, баранины - на 3,6%.

При этом стоимость индейки осталась на уровне 2024 года, что позволило поддержать растущий спрос на нее даже в условиях усиливающейся конкуренции с другими видами мяса.

По словам Юшина, в целом в 2025 году потребление мяса примерно оставалось на уровне 2024 года - в пределах 83 кг на человека. Он отмечает, что мясо сейчас по цене доступнее огурцов или рыбы, что поддерживает продажи мясных продуктов, даже несмотря на сберегательную модель потребления россиян.

В 2026 году, скорее всего, физическое потребление мяса останется на том же уровне, прогнозируют эксперты.

"Рынок достиг насыщения, и дальнейший рост предложения будет упираться не в спрос, а в экспортные возможности", - говорит доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко. Так, в свиноводстве наблюдается перепроизводство из-за запуска мощностей по инвестпроектам прошлых лет, и внутренний спрос не поспевает за предложением. В то же время производство мяса птицы в 2025 году выросло на 2%. Кроме того, на 4,3% увеличился импорт мяса птицы. В условиях и без того большого потребления мяса в стране это создает давление на переработчиков и на цены как курицы, так и свинины.

Правительство Австралии подтвердило, что первая пробная партия рапса прошла таможенный контроль Китая в конце января, что свидетельствует о возобновлении поставок. Об этом сообщает агентство Зерно Он-Лайн со ссылкой на агентство Bloomberg.

В своем отчете правительство заявило, что вторая пробная партия рапса прибыла в Китай вскоре после первой.

«Возобновление доступа в Китай открывает новые возможности для австралийского рапса, и любое увеличение экспортного спроса, вероятно, будет способствовать росту цен. Более высокие цены будут стимулировать производителей увеличивать посевные площади под рапс, при условии соблюдения соответствующих условий», — говорится в квартальном отчете правительства Австралии.

Австралия является вторым по величине экспортером рапса в мире, но с 2020 года ей был запрещен доступ на китайский рынок из-за фитосанитарных проблем.

Еженедельно обновляемые цены на австралийский рапс в разделе «Мировые цены».

"Группа Лента" из-за непрозрачных условий у "Мултон Партнерс" (бывшее российской подразделение Coca-Cola) приостановила закупки его товаров, включая "Добрый", Rich, Burn и Bon Aqua, сообщил РИА Новости ритейлер.

"Группа Лента" считает условия, на которых настаивает поставщик, непрозрачными и не обеспечивающими стабильно низкую цену на полке при целесообразной доходности для ритейлера... Поставки около 170 товаров приостановлены, и мы вынуждены заменить их на напитки других производителей, цены на которые соответствуют ожиданиям наших покупателей", - прокомментировали в ритейлере вопрос о приостановке поставок в магазины соков "Добрый" и Rich, энергетика Burn и воды Bon Aqua.

Там добавили, что переговоры с поставщиком продолжаются.

Специалисты Россельхозцентра по Тамбовской области начали активную проверку семян сельскохозяйственных культур под урожай 2026 года. В лабораториях определяют всхожесть, энергию прорастания, влажность, чистоту и заражённость болезнями.

Особое внимание уделяют фитоэкспертизе, которая помогает оценить, насколько семенной материал поражён инфекциями. Исследуют ячмень, пшеницу, подсолнечник, горох и сою, которые планируют сеять весной аграрии области. В работе используют макроскопический, биологический методы и метод обмывки семян.

По результатам анализов специалисты помогают аграриям подбирать эффективные препараты против выявленных возбудителей болезней.

— Проверка семян очень важна для каждого сельхозпроизводителя. Зная посевные качества семян, можно предугадать результат будущего урожая,

— отметил руководитель филиала «Россельхозцентр» по Тамбовской области Николай Сдвижков.

На данный момент фитоэкспертизу прошли девять тысяч тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур. Это 10 % от потребности региона (50 тысяч тонн). Всхожесть проверенных семян соответствует требованиям ГОСТа. Работа продолжается.