Приступить к ним планируется в третьей декаде апреля.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Александр Киселев рассказал о подготовке к проведению в регионе весенних полевых работ. Приступить к ним планируется 25 апреля. Основной этап работ пройдет в мае.

В 2026 году посевная площадь в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах Кировской области прогнозируется на уроне 2025 года — 781 тыс. га.

Яровой сев запланирован на площади 348,8 тыс. га, что на 7,5 тыс. га больше, чем в прошлом году. В структуре ранних яровых культур наибольшие площади будут засеяны яровым ячменем — 114 тыс. га и яровой пшеницей — 77 тыс. га.

mdash; Для своевременного и качественного проведения весенних полевых работ осенью 2025 года была выполнена основная обработка почвы на площади 241 тыс. га. Приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений продолжается, и к началу массовых весенних полевых работ сельскохозяйственные товаропроизводители будут полностью обеспечены, — сказал Александр Киселев.  

Министр подчеркнул, что техническое обеспечение сельскохозяйственных товаропроизводителей Кировской области, в том числе топливом, позволяет провести весенние полевые работы 2026 года в полном объеме.

Отметим, что своевременное проведение посевной кампании будет способствовать достижению целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Остановка одного из известных тюменских хлебокомбинатов, который работал еще с конца 90-х, не приведет к дефициту продукции. Власти уверяют: рынок справится за счет других производителей.

Как пояснил 72.RU директор регионального департамента АПК Владимир Чейметов, сейчас в городе работают два крупных предприятия — «Абсолют» и комбинат Бинятовского. Их мощности позволяют выпускать свыше 13 тысяч тонн продукции в год, при этом загружены они примерно наполовину.

Кроме того, заметную долю хлебобулочных изделий производят пекарни при федеральных торговых сетях. Параллельно меняется и сам рынок: небольшие пекарни все чаще уходят в формат кафе, где хлеб выпекают прямо в течение дня и продают еще горячим.

Приступить к ним планируется в третьей декаде апреля.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Александр Киселев рассказал о подготовке к проведению в регионе весенних полевых работ. Приступить к ним планируется 25 апреля. Основной этап работ пройдет в мае.

В 2026 году посевная площадь в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах Кировской области прогнозируется на уроне 2025 года — 781 тыс. га.

Яровой сев запланирован на площади 348,8 тыс. га, что на 7,5 тыс. га больше, чем в прошлом году. В структуре ранних яровых культур наибольшие площади будут засеяны яровым ячменем — 114 тыс. га и яровой пшеницей — 77 тыс. га.

mdash; Для своевременного и качественного проведения весенних полевых работ осенью 2025 года была выполнена основная обработка почвы на площади 241 тыс. га. Приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений продолжается, и к началу массовых весенних полевых работ сельскохозяйственные товаропроизводители будут полностью обеспечены, — сказал Александр Киселев.  

Министр подчеркнул, что техническое обеспечение сельскохозяйственных товаропроизводителей Кировской области, в том числе топливом, позволяет провести весенние полевые работы 2026 года в полном объеме.

Отметим, что своевременное проведение посевной кампании будет способствовать достижению целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Март 2026 года принес аграриям обнадеживающие новости: озимые культуры в большинстве регионов перезимовали успешно. Однако экспертные прогнозы урожая разнятся, а рекордные переходящие запасы продолжают давить на цены. Как сочетать оптимизм по поводу состояния посевов с осторожностью в ценовых ожиданиях, разбираются эксперты агроплатформы «Зерно-Агрегатор».

Итоги зимовки озимых: данные регионов

По информации региональных филиалов Россельхозцентра, картина по стране складывается позитивная.

— В Кабардино-Балкарии гибели озимых не зафиксировано. Из более чем 65 тыс. га посевов 85% оцениваются как хорошие, остальные — как удовлетворительные.
— В Московской области под урожай 2026 года занято более 98 тыс. га озимых. Около 70% из них находятся в хорошем состоянии. Высокий снежный покров (до 100 см) защитил посевы от морозов до —26°C, однако смена оттепелей создает риск образования ледяной корки.
— В Кировской области в конце февраля специалисты Россельхозцентра отмечали риск выпревания озимых из-за высокого снежного покрова и температуры почвы около 0°C. В целом состояние оценивается как удовлетворительное.

В целом по стране, по данным вице-премьера Дмитрия Патрушева, 97% посевов озимых находятся в нормальном состоянии — это значительно выше прошлогоднего показателя (87%).

Прогнозы урожая: два сценария

Несмотря на успешную перезимовку, прогнозы будущего урожая расходятся. Генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко ожидает сбор зерна в 132,86 млн тонн (без учета новых регионов) — это может стать минимумом с 2014 года. Причины: сокращение посевных площадей до 43,25 млн га, большие переходящие запасы (особенно зернобобовых), а также возможная гибель озимых на уровне 5,7%. Официальный прогноз Минсельхоза, озвученный ранее — 141,8 млн тонн зерна, включая 92,5 млн тонн пшеницы. Ведомство также прогнозирует расширение посевных площадей под зерновые на 5,6% (до 46,1 млн га) и экспортный потенциал в 55 млн тонн.

Что это значит для цен?

Фундаментальное давление на цены остается высоким. По данным Росстата на 1 марта 2026 года, запасы зерна в сельхозорганизациях составляли 24,83 млн тонн — на 23% больше, чем год назад. Перепроизводство зернобобовых в 2025 году, по словам экспертов, создаст негативный фон для цен на продолжительное время. При этом сохраняется необычная ситуация на рынке фуражного зерна: инверсия цен, при которой ячмень дороже пшеницы, держится уже много недель. В конце января ячмень достигал $238/т против $230/т у пшеницы.
Владимир Петриченко отмечает, что аграрии стремятся избавиться от излишних запасов, однако высокие переходящие остатки продолжат сдерживать рост цен. Озимые дают надежду на достойный урожай, но фундаментальное давление на цены со стороны высоких запасов сохраняется.

В такой ситуации аграриям стоит внимательно следить за ценовой динамикой и не затягивать с продажами в надежде на резкий рост. Агроплатформа «Зерно-Агрегатор» может помочь оперативно оценивать рыночную ситуацию: сравнивать цены в разных регионах, отслеживать появление новых предложений и находить покупателей даже в условиях избытка зерна. Присоединиться к сообществу профессионалов можно по ссылке: https://platform.zerno-agregator.ru. Актуальная аналитика и новости рынка — в телеграм-канале: https://t.me/zerno_agregator.

Экспорт чечевицы из Казахстана за 5 месяцев текущего маркетингового сезона вырос в 1,5 раза относительно прошлого и приближается к рекорду. Основной покупатель казахстанской чечевицы — Турция — нарастила импорт более чем  2,6 раза, передает агентство АПК Новости.

laquo;Экспорт чечевицы из Казахстана за январь  2025/26 МГ составил 13,5 тыс. тонн, что на 58% меньше, чем в декабре. Нарастающим итогом, экспорт чечевицы за 5 месяцев текущего МГ составил 315,3 тыс. тонн. Это в 1,5 раза больше, чем за аналогичный период прошлого МГ и приближается к суммарному объему экспорта за весь прошлый МГ, который ранее был лучшим за всю историю наблюдений», - говорится в аналитической справке Зернового Союза Казахстана.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого МГ, основной покупатель - Турция - увеличил импорт чечевицы из Казахстана более чем в 2,6 раза, до 291,2 тыс. тонн, удельный вес -  92% от общего объёма экспорта.

Кроме этого, поставки чечевицы осуществлялись в следующие страны:
Афганистан - 4,2 тыс. тонн (-4,5% г/г):
Кыргызстан - 1,3 тыс. тонн (-31,5% г/г);
Азербайджан - 2 тыс. тонн (-26% г/г);

Небольшое количество также поставлялось в другие страны: Иран, Чехию, Польшу, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, Грузию, Сербию, Испанию, Сирию, Иорданию, Словакию, Болгарию. В Китай отправлено 7,6 тыс. тонн. (1 тыс. тонн за весь прошлый МГ).

laquo;Снижаем на 30 тыс. тонн прогноз экспорта чечевицы из Казахстана в 2025/26 МГ, до 440 тыс. тонн, что будет абсолютным рекордом за всю историю», - сообщил автор аналитики Е.Карабанов.

Иначе аграрии рискуют понести финансовые потери.

Ассоциация «Народный фермер» обратилась к главе Минцифры Максуту Шадаеву с просьбой включить ФГИСы Минсельхоза в перечень интернет-ресурсов, к которым сохраняется доступ для пользователей в периоды ограничений или полного отключения мобильного интернета.

В обращении, имеющемся в распоряжении журнала Поле.РФ, сказано, что аграрии постоянно сталкиваются с проблемами доступа к государственным информационным системам во время ограничений связи, из-за чего сложно или невозможно вносить данные в системы.

Критичной ситуация становится в период весенней кампании, когда фермеры должны вносить во ФГИСы сведения о высеянных семенах, внесенных пестицидах и удобрениях. Отсутствие доступа к интернету может привести к срыву сроков отчетности и, как следствие, к штрафам и финансовым потерям.

«Высокоскоростной доступ к интернету необходим не только для ведения информационных систем Минсельхоза, но и для других цифровых сервисов, с которыми вынужденысталкиваться производители, например, маркировка товаров средствами идентификации, предстоящий переход на электронные транспортныенакладные и другое», — говорится в обращении. 

По словам первого заместителя председателя совета ассоциации Ивана Мартьянова, с помощью «цифры» можно составить актуальную картину происходящего на земле, а это основа для планирования продовольственной безопасности и мер поддержки. Однако, основная задача фермера — производство продовольствия, поэтому цифровые сервисы должны облегчать работу, а не создавать дополнительные трудности.

РФ в 2025 году экспортировала мороженого на $76 млн, что на 31% больше, чем в 2024 году (на $58,1 млн). В натуральном выражении поставки выросли на 13,8%, до 17,3 тыс. тонн с 15,2 тыс. тонн, сообщил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на конференции "Молочные сессии: мороженое" в Москве. "Эта продукция входит в число наиболее быстрорастущих по экспорту среди молочных продуктов", - сказал он.

Наибольший объем экспорта за последние годы пришелся на 2021 год - 33,1 тыс. тонн на $85,4 млн тонн. "Экспорт серьезно пострадал из-за санкционных ограничений. Мы были вынуждены уйти с американского и европейского рынков. Тем не менее поставки постепенно восстанавливаются. Российские компании находят альтернативные рынки. Например, по сравнению с 2021 годом экспорт в Узбекистан увеличился почти в четыре раза в стоимостном выражении, в Белоруссию - в 3,5 раза, в Казахстан - на 36%, в Монголию - на 30%", - сообщил Ильюшин.

Согласно его презентации, выручка от экспорта в Казахстан в 2025 году составила $30,6 млн, Белоруссию - $14,1 млн, Монголию - $7,4 млн.

Российский экспорт стабильно растет с 2023 года. "Сегодня перед отраслью стоит задача переориентировать его на дружественные страны Азии, Африки и Ближнего Востока. Наибольшим потенциалом для увеличения поставок обладают Китай, Саудовская Аравия и ОАЭ", - отметил он.

Как заявил Ильюшин, рост экспорта последних лет обеспечен увеличением сырьевой базы. В 2025 году производство товарного молока повысилось на 4% и достигло 21,5 млн тонн. "Примерно такими темпами производство растет все последние годы, что дает устойчивое увеличение потенциала молочного экспорта", - сказал он, сообщив, что в 2025 году стоимость молочного экспорта составила $529 млн против $463 млн (рост на 14%). Основные экспортные продукты, помимо мороженого, - сыры и творог, кисломолочные продукты, упакованное молоко. География поставок охватывает 92 страны мира. Помимо государств ближнего зарубежья, в число крупнейших покупателей входит Китай.

Как прогнозируют в центре, к 2030 году экспорт мороженого может превысить $100 млн. "Это амбициозная цель, но она вполне достижима, если учитывать объем мирового рынка мороженого", - отметил Ильюшин. По его словам, мировой рынок активно развивается. В 2025 году объем глобальных продаж мороженого достиг $95 млрд. За пять лет он вырос на четверть. Предполагается, что в 2029 году он достигнет $120 млрд.

Мировой импорт мороженого, который в 2024 году составил $6,2 млрд, также активно растет: за пять лет он увеличился на 42%. Больше половины мирового импорта приходится на ЕС. В число крупнейших импортеров также входят Саудовская Аравия, Китай, Мексика, Южная Корея и Сингапур. На них приходится более 8% мирового импорта.

На минувшей неделе французская компания Danone выделила €1 млрд на покупку британской компании Huel, занимающейся производством пищевых добавок и высокобелковых продуктов. В последнее время все больше компаний внедряют в свою продукцию линейки с повышенным содержанием протеина, который стал популярен не только среди спортсменов, но и среди обычных потребителей. Сейчас мировой рынок протеина оценивается в $56 млрд, а к 2034 году вырастет вдвое.

Объявленная 23 марта сделка Danone с британским производителем протеиновых добавок стала очередным проектом массовых потребительских компаний по внедрению в свой ассортимент высокобелковой продукции. В декабре американская сеть ресторанов мексиканской кухни Chipotle, насчитывающая более 4 тыс. заведений, объявила о запуске нового меню с повышенным содержанием белка. В меню будет сделан упор на блюда из курицы и бобовых.

Эксперты отмечают, что сеть решила воспользоваться модой на протеин, которая в последнее время охватила массового потребителя не только в США, но и во многих других странах, в том числе и в России. Если еще недавно продукты с повышенным содержанием белка и протеиновые добавки в основном потребляли спортсмены-профессионалы и любители, то в последнее время на них вырос спрос и среди обычных потребителей. Среди главных стимулов — мода на здоровое питание и желание похудеть, замещая в своем рационе часть высококалорийных жиров и сахаров белками, которые дают длительное чувство насыщения.

Многие специалисты, в том числе Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), давно говорят о том, что в мире наблюдается дефицит в потреблении белка, который нужен для поддержания мышечной массы, обмена веществ, здоровья кожи и т. д. Норма потребления белка для взрослого человека составляет 0,8—1 г в день на 1 кг веса. По оценкам ВОЗ, около 1 млрд человек во всем мире страдают от дефицита белка. Хуже всего обстоят дела в странах Южной и Юго-Восточной Азии, а также Африки к югу от Сахары. Белково-энергетическая недостаточность преимущественно поражает детей в возрасте до пяти лет: 149 млн человек страдают от задержки роста и 45 млн — от истощения.

В странах с более высокими доходами, где недостатка в питании нет, наблюдается другая проблема — чрезмерное потребление фастфуда, ультрапереработанных продуктов, насыщенных жирами, сахарами и солью. Поэтому тренд на ЗОЖ в таких странах сопровождается в том числе увеличением спроса на высокобелковые продукты с пониженным содержанием сахара и жиров. По последним опросам в США, около 70% американцев намерены повышать потребление белка в своем рационе.

Растущий спрос стимулирует предложение. В 2025 году мировой рынок протеиновой продукции оценивался в $56 млрд. По прогнозам, ежегодный рост рынка в ближайшие десять лет будет составлять в среднем 7,6% и в 2034 году достигнет $108 млрд. Больше половины мирового рынка порошкового протеина (55,2%) сейчас составляет сывороточный протеин, который, как считается, усваивается быстрее и лучше других видов (казеинового, растительного, яичного и др.). Только в США в 2024 году на этот вид порошкового протеина потребители потратили $2,7 млрд. При этом еще в начале 2010-х годов высокой популярностью пользовались растительные виды протеина, однако в последние несколько лет спрос на него начал снижаться — продажи с 2022 года сократились на 3,7%.