В 2025 году под масличными, по предварительным данным Росстата, в 2025 году засеяно 21 064,9 тыс. га сельхозугодий, что на 11,1% больше, чем годом ранее.

#9989; Это рекорд за всю историю растениеводства страны. Рост площадей во многом продиктован увеличивающимися мировыми потребностями в растительных маслах и кормах для животных (жмыхи и шроты масличных).

Как изменились площади в 2025 году:

🔸 Подсолнечник — рост площадей к 2024 году на 12,6% до 11 043,3 тыс. га.
🔸 Лён кудряш (лён масличный) — расширение на 16,7% до 1 949,5 тыс. га.
🔸 Соя — рост на 9,1% до 4 731,0 тыс. га.
🔸 Рапс — рост на 8,1% до 2 960,2 тыс. га (за счет ярового рапса, по озимому наблюдается сокращение площадей).

#9989; Но не по всем видам масличных отмечается рост показателей. Так, заметно сократились площади под горчицей и рыжиком. В отношении горчицы это связано с ослаблением цен, ожиданиями производителей в отношении спроса на некоторых зарубежных рынках (приостановка закупок российской горчицы некоторыми странами, что случилось как раз перед посевной). Об этом подробнее — в исследовании рынка горчицы от АБ-Центр, которое выходит до конца августа.

Посевные площади гречихи в России в 2025 году, по данным Росстата, составили 746,4 тыс. га. По отношению к 2024 году они сократились сразу на 32,3%.

Если рассматривать динамику за прошедшие 36 лет, то меньше размеры площадей наблюдались только в 2003 году, когда они составляли 733,4 тыс. га.

Столь ощутимое сокращение площадей обусловлено длительным затовариванием рынка, которое наблюдалось в 2023—2025 гг. В 2024 году производство начало реагировать на эту ситуацию - площади и сборы несколько сократились, но с учетом переходящих запасов прошлого урожая (урожая 2023 года), этого снижения оказалось недостаточно для восстановления баланса спроса и предложения. В результате в стране произвели крупы заметно больше, чем требуется рынку, цены упали ещё сильнее, но спрос расти перестал. Мы подробно разбирали это в исследовании рынка гречихи и гречневой крупы, некоторые выдержки из работы предоставляли в свободном доступе по ссылкам:

Если отталкиваться от среднегодовой за прошедшие 5 лет урожайности, то при текущем сокращении площадей можно ожидать, что сборы гречихи в стране в 2025 году составят порядка 788,0 тыс. тонн.

При таких сборах, напротив, баланс спроса и предложения перейдет в сторону низких объемов предложения при стабильном спросе, вектор цен сместится в сторону их восстановления. Частично тренд будет сдерживаться высоким уровнем переходящих запасов.

В случае если урожайность будет не на уровне среднегодовых за прошедшие 5 лет значений, а рекордной (такой как в 2023 году), то сборы могут перевалить за 850 тыс. тонн. Вышеописанный тренд с балансом спроса и предложения будет несколько сглажен. Но также сохраняется и вероятность того, что урожайность может быть ниже, чем в среднем за 5 лет, тогда тенденция только усилится.

Прогнозная цена на подсолнечник нового урожая в Казахстане — 175-185 тыс. тенге, сообщает агентство АПК Новости.

Такую информацию озвучил официальный представитель Зернового Союза Казахстана Евгений Карабанов. Он отметил, что культура в стране является достаточно интересной, цена на нее стабильна.

laquo;В начале сезона мы ожидаем цену от 175 до 185 тыс. тенге. С дальнейшим возможным увеличением», - уточнил эксперт.

Он также сообщил, что экспорт семян подсолнечника на данное время не динамичен. Причиной этому стали пошлины 20% от стоимости, которые были введены в феврале 2023 года.

laquo;Это было сделано с целью развития внутренней переработки, но, по сути, переработчиков поддержали не за счёт государства, а за счёт фермеров. До февраля 2023 года мы хорошо экспортировали, потом пошло существенное снижение. В этом сезоне мы тоже не блещем по экспорту. Основной потребитель — это Китай, также Узбекистан, Таджикистан. Все начали закупать активно масло», - отметил Е.Карабанов.

В прошлом сезоне импорт был существенно выше, чем экспорт. В этом сезоне обратная сторона. Причина — дорогой подсолнечник в России.

laquo;Почему подсолнечник выгоден? Цена на него со 150 тыс. тенге в начале сезона поднялась до 250 тыс. тенге. То есть культура выгодная, маржинальная, но, естественно, со своими особенностями, ею сильно увлекаться тоже нельзя. Возврат на предыдущее место в севообороте можно делать не ранее, чем через 4-5 лет», - сказал представитель Союза.

В этом году объем экспорта составит 235 тыс. тонн. Этот показатель - меньше среднего значения за последние 6 лет.

В текущем сезоне планируется собрать урожай с площади 300 тысяч гектаров

В хозяйствах Кировской области продолжается кормозаготовительная и уборочная кампания. В 2025 году планируется заготовить порядка 2,1 млн тонн кормов. Об этом рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

На 12 августа сена заготовлено 130,4 тыс. тон, что на 28,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сенажа — 311 тыс. тонн (+10,2%), силоса — 1 473 тыс. тонн (+26,7%).

Уборку зерновых ведут в 22 районах и муниципальных округах области. На сегодня сельскохозяйственными товаропроизводителями региона обмолочено 33 тыс. га, намолочено 99,5 тыс. тонн зерна при урожайности 30 центнеров с гектара.

На данный момент валовый сбор зерна в регионе превышает прошлогодний уровень на 36%.

Отметим, что проведение своевременной уборки зерновых соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

В текущем сезоне планируется собрать урожай с площади 300 тысяч гектаров

В хозяйствах Кировской области продолжается кормозаготовительная и уборочная кампания. В 2025 году планируется заготовить порядка 2,1 млн тонн кормов. Об этом рассказали в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.

На 12 августа сена заготовлено 130,4 тыс. тон, что на 28,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сенажа — 311 тыс. тонн (+10,2%), силоса — 1 473 тыс. тонн (+26,7%).

Уборку зерновых ведут в 22 районах и муниципальных округах области. На сегодня сельскохозяйственными товаропроизводителями региона обмолочено 33 тыс. га, намолочено 99,5 тыс. тонн зерна при урожайности 30 центнеров с гектара.

На данный момент валовый сбор зерна в регионе превышает прошлогодний уровень на 36%.

Отметим, что проведение своевременной уборки зерновых соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Августовский отчет Министерства сельского хозяйства США (USDA) скорректировал балансы масличных и масел. Об основных изменениях в актуальном отчете.

Основные изменения касаются цифр рекордного урожая кукурузы в США, спада производства подсолнечника в Черноморском регионе и снижении производства сои, которое не компенсирует рост в Аргентине и Уругвае.

Масличные

• Соя — производство бобов сокращено к уровню 426,4 млн тонн. Основное сокращение в 1,3 млн тонн м/м происходит  за счет США. Потребление прогнозируется в 425,1 млн тонн; запасы сокращены к 124,9 млн тонн (−1,2). Экспорт снижен до 187,4 млн тонн (−0,2) — падение объёмов экспорта из США частично компенсируют цифры вывоза сои из Аргентины и Уругвая.
• Подсолнечник — прогноз производства снижен почти для всех крупных игроков Черного моря. Производство составит 55,1 млн тонн (−1,2 млн тонн). Снижение для Украины составит 500 тыс. тонн  к 13,5 млн тонн. Также прогноз сокращен для ЕС, Турции, Сербии. Для России оценка сохранена на уровне 18 млн тонн, что сохраняет за нашей страной 1-е место по объёму производства масличной в новом сезоне.

Рост производства масличных в новом сезоне по отношению к 2024/25 ожидается среди следующих стран:

• Бразилия: +6,4 млн тонн (+3,6%)— рекордное производство сои;
• Россия: +2,5 млн тонн (+8,7%) — рост производства подсолнечника, сои и рапса;
• ЕС: +3,8 млн тонн (+13,1%) — рост по подсолнечнику и рапсу.

Сокращение:

• Канада: −0,5 млн тонн (−1,8%) — падение по каноле;
• Украина: −0,8 млн тонн (−5,5%) — просадка по подсолнечнику;
• США: -1,9 млн тонн (-1,5%) — снижение по сое и рапсу;
• Аргентина: −3,5 млн тонн (−6,0%) — снижение урожая сои и подсолнечника;

Мировое производство растительных масел ожидается на уровне 234,6 млн тонн (−0,4 млн тонн к июльской оценке), потребление составит 229,5 млн тонн; запасы оцениваются в 29,6 млн тонн. Производство подсолнечного масла в России прогнозируется на уровне 7,1 млн тонн, что на 309 тыс. тонн больше, чем в сезоне 2024/25. Экспорт увеличится на 250 тыс. тонн.

Оценка производства подсолнечного масла для Украина снижена на 215 тыс. тонн к 5,6 млн тонн, экспорт масла увеличен на 275 тыс. тонн.

В связи с озвученными цифрами, рынок ожидает избыток предложения кукурузы, что приведет к давлению на цены, а в отношении сои и подсолнечника цены будут поддержаны ожиданием дефицита, что также приведет к укреплению цен на масла.

В ближайшее время ключевыми факторами для рынка станут погода в США, конкуренция экспорта США с Южной Америкой, а также ситуация с цифрами урожая подсолнечника в Черноморском регионе.

Ранее стало известно, что согласно данным Росстата, посевные площади под масличными в России в текущем году выросли на 11,7% — с 18,86 млн га до 21,065 млн га.

Росстандарт утвердил первый в стране ГОСТ на фермерскую продукцию «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования». Он будет использован организациями и ИП, а вступит в силу с 1 января 2026 года, сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество.

Основными принципами нового стандарта стали: максимальная честность и прозрачность перед покупателем, четкая визуальная идентификация фермерских зон в каналах продаж, а также понятная и достоверная информация о производителе, составе и особенностях продукции.

Ранее сообщалось, что «Агроэкспорт» отмечает потенциал поставок фермерской продукции в страны дальнего зарубежья.

Российские порты в январе — июле 2025 года перевалили 27,1 млн тонн минеральных удобрений, на 8,3% больше, чем в этот период годом ранее, согласно данным Ассоциации морских торговых портов. В это же время снизилась перевалка зерна и наливных пищевых грузов. Такой тренд наблюдается с января.

Перевалка зерна в российских портах снизилась в отчетном периоде на 54,5%, до 19,7 млн тонн. В это же время общая перевалка сухих грузов также сократилась — на 6,4%, год к году, до 242,2 млн тонн.

Порты сократили объем перевалки и наливных грузов — на 2,8%, до 256,7 млн тонн, в том числе пищевых — до 3,2 млн тонн (минус 15,1%).

Экспорт через порты снизился на 5%, до 391,6 млн тонн, импорт — не изменился — 24,2 млн тонн. В это же время порты перевалили 43,1 млн тонн транзитных грузов (рост на 7,3%) и 40 млн тонн по российским прибрежным направлениям (падение на 13,9%).

Общий грузооборот морских портов России в январе — июле 2025 года уменьшился на 4,6% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года и составил 498,8 млн тонн.

Наибольший грузооборот обеспечили морские порты Балтийского бассейна (158,4 млн тонн, минус 2,3%), Азово-Черноморские порты (144,5 млн тонн, снижение на 11,4%) и Дальневосточные морские порты (141,2 млн тонн, рост на 3%).

Согласно ранее опубликованным данным РЖД, отправка зерна по железнодорожной сети, в том числе к портам, за январь — июль 2025 года снизилась на 35,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 10,1 млн тонн, удобрений — выросла на 4% до 41,1 млн тонн.