Мини-заводы по приготовлению комбикормов

Напоминаем Вам, что 31 декабря заканчивается регистрация участников и спонсоров Ассамблеи по льготным расценкам.

В работе Ассамблеи примут участие лидеры отечественной зерновой индустрии, руководители компаний-операторов рынка зерна и продуктов его переработки, транспортных компаний, организаций, отвечающих за инфраструктуру отрасли, а также ведущие сельхозпроизводители из различных регионов Российской Федерации. Лучшие эксперты отрасли первыми, в 2025 году, расскажут об особенностях зернового сезона 2024-25 гг., перспективах на урожай и экспорт, развитии производственных и торговых стратегий.

УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

ЗАЯВКА НА УЧАСТИЕ

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

УСЛОВИЯ ДЛЯ СПОСОРОВ И РЕКЛАМЫ

Помимо этого, 3 — 4 февраля компания Лилиани проведет Специальную панель: «Инновации в агробизнес - с доказанной эффективностью»

1. Как увеличить прибыль агробизнеса при высокой себестоимости и низких ценах на зерно?!
2. Кадровый голод: есть ли решение?!
3. Как инвестировать в развитие при нынешних ставках кредитов, уровне инфляции и минимуме господдержки?!

По всем вопросам участия в мероприятиях Специальной панели обращаться:

К Г-же Нине Рябчун     

Тел: +7 961 321-16-41

e-mail: ryabchun@liliani.ru

На новогодних каникулах пиво на полках российских магазинов может подорожать, поскольку производители и дистрибуторы уже предупредили ритейлеров о повышении отпускных цен в среднем на 10%. Пивовары обосновывают свои действия не только повышением акцизов с 1 января 2025 года, но и типичными для текущей экономической конъюнктуры аргументами: ростом инфляции, подорожанием сырья и, как следствие, увеличением себестоимости.

В распоряжении “Ъ” оказались адресованные розничным сетям уведомления сразу трех пивных компаний — AB InBev Efes, Medovarus, белорусской ООО «Криница-Трейд», а также дистрибутора «Госселайн Логистикс» — о повышении цен на продукцию с 1 января 2025 года. В письмах не конкретизируется размер увеличения отпускных цен. В компаниях не стали это комментировать.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ; объединяет крупные сети) подтвердили “Ъ” получение ритейлерами уведомления. Основатель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин также говорит, что подавляющее число поставщиков уже предупредило розницу об индексации.

По словам опрошенных “Ъ” ритейлеров, большинство пивоваров и дистрибуторов намерены с нового года повысить отпускные цены на 9—10%, первыми это сделал холдинг «Объединенные пивоварни» (ранее Heineken в РФ; бренды «Три медведя», «Охота», «Жигулевское 1978» и «Бочкарев»).

В ноябре компания, как следует из ее письма (копия есть у “Ъ”), уведомила розницу о росте оптовой стоимости своей продукции в среднем на 9,8%. В АКОРТ особо подчеркивает, что пиво в крупных торговых сетях дорожает в пределах инфляции. По данным Росстата, в ноябре 2024 года годовая инфляция составила 8,88%, против 8,54% на конец октября.

В то же время, по прогнозам независимого эксперта пивного рынка Алексея Небольсина, в первой половине 2025 года пивовары могут поднять цены на свою продукцию в среднем до 15%, из них 4,5% — это затраты на акциз, который повышается для производителей с 1 января 2025 года. Именно увеличением сборов в бюджет пивовары и дистрибуторы в первую очередь аргументируют индексацию отпускных цен. Как сообщил ритейлерам AB InBev Efes (бренды «Клинское», Abbe и др.), почти через неделю акциз на пиво крепостью от 0,5 до 8,6 градуса в 2025 году вырастет с 27 руб. за литр, до 30 руб., на напитки крепостью выше 8,6 градуса — с 51 руб. за литр, до 56 руб. В Medovarus также добавили, что с января увеличится ставка акциза на сидр, пуаре и медовуху на 4 руб., до 30 руб. за литр.

В AB InBev Efes среди прочих причин называют высокую ключевую ставку ЦБ и инфляцию, что привело к подорожанию сырья и упаковки.

Среди аргументов компании для индексации отпускных цен и нехватка персонала на производствах, из-за чего приходится увеличивать фонд оплаты труда. «Госселайн Логистикс» сообщает своим контрагентам, что издержки у производителей и дистрибуторов пива выросли в том числе из-за увеличения грузовых перевозок внутри страны, а также ослабления курса рубля, поэтому автоматически подорожала импортируемая продукция.

Судя по всему, для ритейлеров уведомления пивоваров и поставщиков не стали неожиданностью. «Когда повысились акцизы, стало очевидно, что пивовары за счет розницы попытаются покрыть увеличивающиеся издержки»,— говорит Николай Желагин. По его словам, в течение года компании неоднократно поднимали цены на свои напитки, что привело к подорожанию только разливного пива в среднем на 20%. Помимо инфляционного роста эксперт связывает повышение отпускных цен в 2024 году с аномально высоким спросом на пиво.

По подсчетам аналитической компании «Нильсен», в январе—ноябре 2024 года натуральные продажи пива выросли на 4,5% год к году, в денежном выражении — на 14,4%. При этом растет и выпуск пива: по подсчетам Росстата, с января по август 2024 года в РФ был произведен 641 млн литров, что на 9% больше год к году. Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев пояснил, что росту спроса на эту категорию алкогольных напитков способствовали жаркое лето и отсутствие каких-либо шоковых ситуаций на рынке.

РФ в первой половине сельхозгода (июль-декабрь 2024 года) экспортирует рекордные 29,4 млн тонн пшеницы, прогнозирует аналитический центр "Русагротранса".

Как сообщили "Интерфаксу" в центре, в декабре экспорт (с учетом стран ЕАЭС) составит 3,7-3,8 млн тонн, что выше предыдущего прогноза - 3,4-3,5 млн тонн, но немного ниже показателя декабря прошлого года в 4,06 млн тонн. "В результате вывоз пшеницы в первой половине сезона 2024/2025 достигнет рекордных 29,4 млн тонн, что превысит рекорд прошлого сезона в 27,7 млн тонн", - заявили в центре.

По данным аналитиков, экспортные цены спроса на российскую пшеницу (протеин 12,5%) с поставкой в январе остались без изменений - $235 за тонну (FOB), цены предложений - от $240 за тонну. Цена на французскую пшеницу укрепилась на $6, до $248 за тонну, на германскую - на $1, до $255, на американскую ослабла на $7, до $237 за тонну.

Цены на пшеницу (4 класс, 12,5% протеин) в глубоководных портах выросли на 100 рублей, до 17 800-18 200 рублей за тонну (без НДС), на малой воде - на 700 рублей, до 16 500 рублей. В прошлом году цены составляли 14 100 рублей и 11 950 рублей соответственно.

Внутренний рынок пшеницы немного укрепился на юге и ослаб в центральных регионах, отметили аналитики. Так, на юге цены на пшеницу (4 класс, 12,5% протеин, EXW элеватор) выросли на 50 рублей, до 15 700-16 600 рублей за тонну (без НДС), в центре - снизились на 300 рублей, до 15 200-15 800 рублей за тонну. В Поволжье цены не изменились - 15 000-15 500 рублей за тонну. В Сибири цены на пшеницу 4 класса экспортного качества оставались около 11 000-11 500 рублей за тонну.

Биржевой рынок пшеницы падал на минувшей неделе. Мартовский фьючерс CBOT в Чикаго закрыл торги в четверг на уровне $195,8 за тонну (-3,5% к закрытию прошлой недели), мартовский MATIF - $237,3 за тонну (-1,5%). Снижение происходило, несмотря на активные закупки мукомольной пшеницы на тендерах со стороны Саудовской Аравии (804 тыс. тонн), Туниса (100 тыс. тонн), а также твердой пшеницы Тунисом и Алжиром (суммарно 600 тыс. тонн).

Россия за 9 месяцев этого года экспортировала 171 тыс. тонн основной рыбной продукции глубокой переработки - филе и фарша, что на 19,6% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Однако стоимость экспорта снизилась на 11,5%, до $547,9 млн.

Как сообщили "Интерфаксу" в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ), такие данные показал анализ мировой экспортной статистики.

В натуральном выражении доля РФ в общемировых поставках рыбного филе и фарша составила 5,6%, что обеспечило шестую позицию. По итогам 2023 года Россия также была на шестой позиции, но доля была чуть меньше - 5,3%.

Основными экспортными продуктами в этой категории по итогам 9 месяцев стали филе минтая (48,5%), сурими из минтая (31%) и филе трески (13,5%). Еще 7% пришлось на филе пикши, сельди, филе других рыб и рыбный фарш.

Топ-10 мировых экспортеров филе и фарша по итогам 9 месяцев возглавляет Китай с долей 16,3%. Далее в порядке убывания доли следуют Вьетнам (15,9%), США (9,7%), Норвегия (8,2%), Чили (7,7%), Россия (5,6%), Нидерланды (5,4%), Исландия (3,7%), Индонезия (2,9%), Индия (1,2%).

В АСРФ также сообщили, что за пять лет (с 2017 по 2023 годы) РФ более чем в два раза нарастила поставки филе и фарша рыбы на внешний рынок с самым высоким среднегодовым темпом прироста в 14,7% (с 84 тыс. до 219 тыс. тонн в год), что обусловлено развитием внутренней глубокой переработки рыбы. Самый быстрорастущий продукт - сурими, выпуск которого в РФ начат в 2021 году. За четыре неполных года доля этой продукции в экспорте рыбного филе и фарша выросла почти до трети.

Снижение стоимости экспорта на 11,5%, до $547,9 млн в ассоциации объяснили влиянием как геополитических, так и внутренних факторов. "В частности, существенное влияние оказывают ограничения и барьеры на традиционно ключевом рынке рыбной продукции глубокой переработки - в странах ЕС, а также со стороны Великобритании, - заявили в ассоциации. - Дополнительно осложняет ситуацию значимый внутренний фактор - экспортная пошлина, которая действует с октября 2023 года со сроком до конца 2024 года. В ноябре ее отменили на филе минтая, но в целом риск ее продления на 2025 год сохраняется".

По данным ассоциации, средняя цена рыбного филе и фарша, экспортированных за 9 месяцев из РФ, была одной из самых низких среди мировых экспортеров и составила $3,2 тыс. за тонну. Самая высокая цена - у продукции из Чили ($13,2 тыс.) и Норвегии ($10,2 тыс.). Тонна рыбного филе и фарша из Китая, где в том числе осуществляется переработка российского сырья, в среднем стоила $4,8 тыс.

В то же время наблюдается острая конкуренция с американскими поставщиками, цена которых балансирует на сходном с РФ уровне. Поставщики филе и фарша из США - основного конкурента РФ по минтаю - за 9 месяцев получили в среднем по $3,4 тыс. за тонну филе и фарша (+5% к российской цене). По итогам 2023 года средняя цена российского филе и фарша была на 7% выше, чем продукция из США - $3,996 тыс. против $3,73 тыс., сообщили в АСРФ.

В Москве в результате исследования в лабораториях 253 образцов импортных коньяков низшего ценового сегмента стало известно, что 75% продукции не соответствует ГОСТу. Об этом рассказал «Известиям» 19 декабря президент Ассоциации «Антиконтрафакт», депутат Госдумы Владислав Резник.

«Начиная с 2023 года нами проводятся закупки и исследования в лабораториях Росалкогольтабаконтроля и Федерального научного центра пищевых систем им. Горбатова РАН импортных коньяков низшего ценового сегмента в розничных торговых сетях города Москвы. Результаты исследований следующие. Из 253 образцов соответствие применимым ГОСТам показали только 63 образца, или только 25%. То есть 75% недорогих импортных коньяков, находящихся на полках в торговых предприятиях Москвы, не соответствуют установленным требованиям», — сказал он Резник.

По его словам, 40% нарушений связано с тем, что для производства такого коньяка использовались спирты невиноградного происхождения.

Остатки домаркированной табачной и никотинсодержащей продукции поэтапно выведут из торгового оборота. Совет Федерации одобрил такой закон на пленарном заседании 20 декабря.

С марта 2025 года из оборота выведут остатки домаркиванных вейпов и никотинсодержащих жидкостей, а с 1 сентября - сигарет, папирос, табачных стиков. Сигары, трубочные и кальянные табаки предлагается вывести из оборота с 1 сентября 2034 года.

Действие документа будет затрагивать исключительно остатки продукции, которая ранее находилась в обороте без нанесенных средств идентификации, а затем ее домаркировали.

Кроме того, Росалкогольтабакконтроль сможет запрещать оборот табачной и никотинсодержащей продукции, сырья для их производства:

- если в отношении них в результате контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения;

- если проверка оказалась невозможной, потому что лицензиата не нашли по месту осуществления деятельности.

Согласно отчету Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) Министерства сельского хозяйства США, хотя урожайность, по оценкам, будет выше, качество урожая пшеницы в Бразилии 2023—2024 годов, как ожидается, будет ниже типичных стандартов.

Низкое качество некоторых сегментов бразильского урожая привело к росту экспорта, поскольку внутренний рынок предпочитает более качественное зерно для переработки, заявила FAS. К октябрю Бразилия экспортировала 2,5 млн тонн пшеницы, что на 20% больше по сравнению с тем же месяцем 2023 года. Прогнозируется, что общий экспорт пшеницы в 2023-24 годах будет на 5% выше, чем в предыдущем году, и составит 2,81 млн тонн.

В то же время импорт пшеницы, как ожидается, увеличится на 16%, поскольку мукомолы обращаются к иностранным поставщикам, чтобы компенсировать снижение качества отечественной пшеницы.

По данным FAS, из-за погодных условий производство пшеницы в Бразилии в 2023—2024 годах сократилось на 23% в годовом исчислении до 8,1 млн тонн.

«В 2023 году в Бразилии наблюдалось существенное снижение внутреннего предложения пшеницы, и в этом году, как ожидается, восстановление не ожидается», — заявила FAS.

FAS прогнозирует, что урожай пшеницы в 2024-25 годах практически не изменится по сравнению с предыдущим годом и составит 8,2 млн тонн, но снизится на 14% по сравнению с предыдущей оценкой. Тем не менее, это все равно будет второй по величине урожай пшеницы в истории Бразилии.

Прогнозируется, что посевная площадь сократится почти на 8% по сравнению с предыдущей оценкой до 3 миллионов гектаров, поскольку цены на пшеницу в Бразилии демонстрируют тенденцию к снижению под влиянием спада на международных рынках и более широкой глобальной экономической ситуации». Это заставило производителей проявлять большую осторожность в отношении своих решений о посевах.

Прогнозируется, что экспорт и импорт пшеницы в 2024—2025 годах немного снизятся — до 2,5 млн тонн и 6 млн тонн соответственно.

В России подешевела красная икра, правда, о резком падении цен речи не идет. Об этом сообщили представители Рыбного союза. К середине ноября цена икры лососевых была в районе 13 тыс. руб. за килограмм, в результате чего ее продажи стали сокращаться. В итоге стоимость этой продукции снизилась и стала колебаться в коридоре от 9,5 до 11 тыс. руб.

После новогодних праздников цены на нее станут еще ниже, прогнозирует управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк: «Прайсы формируются где-то к концу сентября-началу ноября. То есть в текущем году, если даже мы отталкиваемся от данных Росстата по розничным ценам, то по икре был действительно достаточно большой разброс, где-то от 8,5 тыс. руб. до 13,5 тыс. руб. за килограмм. В 2024-м какого-то сверхажиотажа на этот продукт мы не заметили. Людей и правда отпугивали цены. То есть всплеска в начале декабря особо сильно не видели, какого-то дефицита огромного нет, но ценники будут везде различаться. Мы ожидаем, что стоимость будет снижаться, особенно после новогодних праздников».

Ситуация на рынке будет во многом зависеть от вылова. При этом год к году она меняется из-за уровня добычи икры горбуши, которая занимает больше половины рынка, пояснил президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев:

«Обычно как бывает: цена разгоняется на волне ожиданий будущего роста, потом немного корректируется.

Скорее всего, корректировка будет в пределах процентов 10, не больше. А потом люди будут довольно долго привыкать к новым прайсам. К тому же в следующем году, надеюсь, вылов будет раза в полтора побольше, и мы, скорее всего, увидим снижение цены на уровень 6-8%. В зависимости от года у нас вылов кеты и нерки более или менее стабилен. Что касается последней, то это чуть меньше 40 тыс. тонн, первой — порядка 80 тыс. тонн. Вот вылов горбуши "гуляет" достаточно сильно».

Вместе с тем на рынке все еще остается немало нелегальной продукции, отмечают собеседники “Ъ FM”. Так, в МВД сообщили, что в Лефортово была выявлена партия контрафактных морских деликатесов. Правоохранители обнаружили свыше тонны красной икры, более 100 кг черной, а также крабовое мясо и осетрину. Такие товары периодически доходят и до ритейлеров. Однако исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев утверждает, что в сетевых магазинах нелегальной рыбной продукции сейчас почти не встречается:

«Конечно, если товар носит нелегальный характер и продается в каких-то несертифицированных местах, я имею в виду открытые рынки, маленькие магазины, то потребитель фактически не защищен от некачественного и некондиционного продукта. К сожалению, подобная продукция не контролируется ни органами, ни людьми, которые ее продают, поэтому риски достаточно высоки. Это работает как и для нелегальной продукции, так и для контрафактной, вот ситуация одна и та же».

Ожидается, что по итогам уходящего года производство красной икры в России составит 10-11 тыс. тонн.