Педиатрическая скорая помощь

Исследователи определили ключевые факторы урожайности для комплексного интенсивного управления культурой с целью повышения доходов производителей. Они подчеркивают важность адаптации управленческих решений к специфическим характеристикам каждой среды.

В связи с началом посева пшеницы в большей части Аргентины, планирование ухода за посевами имеет решающее значение для получения высоких урожаев. Выбор сорта, управление питательными веществами и эффективность использования воды — это аспекты, которые напрямую влияют на производственный потенциал каждой среды. Национальный институт сельскохозяйственных технологий Аргентины (INTA) совместно с Национальный институт семян Аргентины (INASE) разработал и внедрил важный ресурс — Территориальную сеть оценки пшеницы (RET). Этот инструмент предназначен для сравнения показателей сортов пшеницы в различных регионах страны, занимающихся выращиванием культуры, и уже включает данные за несколько вегетационных сезонов. Это позволяет анализировать показатели различных сортов в разных условиях производства и выбирать наиболее подходящие.

Помимо выбора сортов, питание является еще одним ключевым фактором для достижения высоких урожаев. «Доступность питательных веществ — один из факторов, определяющих урожайность. В Аргентине при интенсивном выращивании пшеницы восполнение дефицита почвы действительно базируется на триаде азот (N), фосфор (P) и сера (S). Азот определяет общую массу и белок, фосфор отвечает за развитие корней, а сера напрямую влияет на хлебопекарное качество и усвояемость азота», говорит Гильермо Донайре, который является ведущим инженером-агрономом и специалистом Программы генетического улучшения пшеницы в экспериментальной станции INTA Marcos Juárez.

Как пояснил Донайре, по стандартам INTA и международной практике, для формирования 1 тонны качественного зерна пшеницы с гектара растению требуется поглотить из почвы (и внесенных удобрений) в среднем 30 кг чистого азота. В зависимости от ожидаемой урожайности потребность в питательных веществах значительно варьируется. На целевой урожай 3 тонны с га потребуется 90 кг азота, для получения 5 тонн нужно 150, а для 7 тонн с га 210.

Специалист отмечает, что итоговый физический объем внесенных туков зависит от концентрации. Например, популярная мочевина (карбамид) содержит около 46% чистого азота. Соответственно, чтобы дать почве 150 кг чистого вещества, фермеру потребуется внести около 326 кг физической мочевины на гектар. Однако, помимо азота, культуре необходимы фосфор, калий и другие вторичные и микроэлементы, необходимые для поддержания ее роста и развития.

Доступность воды является одним из главных факторов, определяющих сельскохозяйственное производство в Аргентине. В этом контексте селекционные программы сосредоточены на разработке генотипов пшеницы с большей устойчивостью к водному стрессу и лучшей эффективностью использования воды.

«Показатель эффективности использования воды измеряет, сколько килограммов зерна производится на каждый миллиметр потребленной воды. В благоприятных условиях пшеница дает от 10 до 20 килограммов зерна на каждый миллиметр воды», — пояснил Донайре.

По мнению специалиста, для достижения максимального продуктивного потенциала необходимо комплексное управление питанием, почвой и генетикой, всегда с учетом особенностей каждой конкретной среды.

Комплексный (интенсивный) подход к выращиванию пшеницы позволяет повысить рентабельность производства за счет максимизации урожайности с каждого гектара при одновременном снижении себестоимости единицы продукции (тонны зерна). Внедрение взаимосвязанных агротехнологий страхует агрария от климатических и рыночных рисков, окупая инвестиции в производство.

Например, вместо шаблонного внесения удобрений комплексный подход использует точный расчет под целевой урожай. Вот как выглядит этот линейный контроль затрат. Как отмечалось ранее, на 1 тонну пшеницы требуется около 30 кг азота. Зная потенциал поля (например, 5 т/га), фермер вносит строго 150 кг действующего вещества. Исключается перерасход дорогих туков. Внесение азота дробится на фазы (кущение, выход в трубку), что предотвращает его вымывание и гарантирует, что каждый вложенный дензнак пойдет на формирование колоса.

Использование высокопродуктивных сертифицированных сортов (контролируемых структурой INASE) дает прибавку к урожайности до 20—30% при тех же затратах на ГСМ и обработку почвы. Современные семена обладают высокой энергией прорастания и кущения. Комплексный подход позволяет сеять меньше штук на квадратный метр без потери густоты стояния, что экономит посевной материал. Защита семян на старте фунгицидами и инсектицидами защищает проростки от корневых гнилей и вредителей. Это дешевле, чем лечить уже заболевшее поле по вегетации.

Комплексный подход полностью профилактические (календарные) обработки инсектицидами и фунгицидами, которые часто практикуются «на всякий случай». Работа идет по порогам вредоносности, когда численность вредных организмов превышает экономический порог. Если вредителей меньше, ущерб от них ниже, чем стоимость аренды техники и химии. Это сохраняет рентабельность в периоды низких цен на зерно.

Комплексный подход ориентирован не просто на валовый сбор (объем), а на качество. Включение серы и поздних азотных подкормок по листу (в фазу колошения) резко повышает содержание клейковины и белка в зерне. Пшеница переходит из категории фуражной (5 класс) или продовольственной низшего уровня (4 класс) в продовольственную 3 класса. Разница в закупочной цене между классами на бирже может составлять от 15% до 30%, что превращается в чистую прибыль агрофирмы.

Наконец, интеграция цифровых технологий (AgTech), спутникового мониторинга (NDVI) и карт дифференцированного внесения позволяет управлять полем точечно. Удобрения и агрохимия вносятся в повышенных дозах только там, где у поля высокий потенциал, и сокращаются на засушливых или бедных участках. Сокращаются перекрытия при проходах техники за счет систем параллельного вождения (GPS-трекеры), что экономит до 10% топлива и моторесурса.

Зампрезидента РАО указал, что в противном случае растения забрали бы все полезные вещества из почвы

Использование пестицидов оправданно при выращивании урожая, в противном случае растения забрали бы все полезные вещества из почвы. Об этом рассказал академик РАН эпидемиолог, заместитель президента РАО Геннадий Онищенко на пресс-конференции, посвященной биобезопасности стран ЕАЭС.

"Если бы наши селяне, наши аграрии не использовали ядохимикаты, пестициды, то мы бы уже жили в пустыне. Потому что любой урожай из земли забирает все, как насос высасывает не только воду, но и все, что есть. Поэтому современная культура аграрного производства предполагает, что мы следим за этой почвой. У нас есть удобрения, пестициды <...>. Ядохимикаты мы используем, чтобы убрать болезни растений", - сказал Онищенко.

Он добавил, что нитраты тоже обязательно нужно использовать при выращивании урожая. Если почву не удобрять, то сильно упадет урожайность, а плоды растений будут гораздо более низкого качества. В то же время академик подчеркнул, что все химикаты должны соответствовать определенным требованиям и использоваться в безопасных количествах. 

Производитель свинины ГК «Лазаревское» запустит в Москве и соседних регионах свою сеть магазинов «Лазаревская лавка», которую до сих пор развивал только в Тульской области. Собственную розницу запускают и другие аграрии. Это объясняется стремлением повысить рентабельность в условиях противостояния с сетевым ритейлом.

ГК «Лазаревское» расширит собственную розницу. До 1 октября группа откроет пять магазинов под брендом «Лазаревская лавка» в Москве, а также начнет экспансию в соседние регионы. Об этом “Ъ” рассказали в самой компании. Ранее «Лазаревские лавки» агрохолдинг развивал только в домашнем регионе — Тульской области.

«Лазаревское» управляет 26 тыс. га сельхозземель, фермой на 3,2 тыс. голов крупного рогатого скота, свиноводческим комплексом на 55 тыс. голов и производством комбикормов мощностью 45 тыс. тонн в год. Ежегодное производство мяса — 10 тыс. тонн. По собственным данным, холдинг занимает около 77% рынка свинины в Тульской области. Выручка ООО «ПХ "Лазаревское"» в 2025 году выросла на 9%, до 3,3 млрд руб., чистая прибыль увеличилась на 30,9%, до 309,4 млн руб. Владелец и гендиректор — Кристина Романовская.

Решение развивать собственную розницу в Москве в «Лазаревском» связывают с запуском линейки премиальных продуктов и стремлением наладить работу с московскими ресторанами. В холдинге пояснили, что на первом этапе в открытие новых точек будет вложено более 50 млн руб. Оценив их работу, компания примет решение о развитии сети в других регионах. Продавать через собственную розницу «Лазаревское» рассчитывает 50% продукции.

Дополнительные каналы сбыта холдинг планирует развивать в условиях сдержанного роста спроса в категории. Согласно NTech, натуральные продажи мясной продукции в январе—марте в России выросли на 3% год к году, денежные — только на 8%.

«Лазаревское» не первый производитель мясных изделий, который сейчас может сделать ставку на собственную розницу. Издание Shopper’s обратило внимание, что сеть своих магазинов в апреле перезапустила группа «Дымов». Она открыла первый объект нового формата на Москворецком рынке, где сконцентрировалась на реализации собственной продукции «по выгодной цене без посредников».

Формат собственных магазинов для аграрных компаний мог стать актуальным в контексте растущего ценового противостояния с торговыми сетями. В марте противоречия между ними потребовали вмешательства Федеральной антимонопольной службы (см. “Ъ” от 24 марта).

Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов говорит, что за развитием розницы обычно стоит стремление контролировать больше этапов — от выпуска продукции до логистики и продажи, это обеспечивает гибкую себестоимость и быстрый вывод новинок.

Господин Богданов предупреждает, что главный риск — высокая капиталоемкость. Проекты предусматривают большие вложения и длительную окупаемость. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин поясняет, что производители и переработчики мяса рассчитывают на увеличение рентабельности, но опыт с розницей редко оказывается удачным. Этот бизнес крайне сложный и низкомаржинальный. Успешное развитие магазинов предполагает и широкий ассортимент. «Сейчас никто не пойдет в магазин только за мясом»,— говорит господин Юшин.

Череповецкий металлургический комбинат (ЧерМК, ключевой актив компании «Северсталь») начал подготовку к сушке и горячей пуско-наладке первой обжиговой машины. Специалисты приводят в готовность оборудование, здания, инженерные сети и магистральные системы комплекса по производству железорудных окатышей, что станет финальным этапом перед выпуском первой продукции. 

На строительной площадке выполнены практически все железобетонные работы, смонтировано 77% металлоконструкций (ключевые поставщики: группа компаний «Северсталь Стальные Решения» и «Комметал») и установлено 67% технологического оборудования. Для начала сушки обжиговой машины необходимо завершить монтаж газоходов подачи и отвода воздуха, проложить газопроводы и кабельные линии. В приоритете — оснащение главного поста управления диспетчерским оборудованием, наладка систем связи со всеми объектами, а также завершение монтажа электрофильтров для очистки отходящих газов. 

Строительство комплекса по производству окатышей стоимостью 116 млрд рублей — самый масштабный инвестиционный проект за всю историю металлургического комбината в Череповце. Основной вызов — сжатые сроки строительства объекта. Старт горячих пуско-наладочных работ на первой обжиговой машине запланирован уже на III квартал 2026 года.  Несмотря на сложную ситуацию в отрасли, мы продолжаем реализацию ключевых проектов нашей экологической стратегии. Эта цель обусловлена обязательствами, которые компания на себя взяла в части снижения нагрузки на окружающую среду. Новый цех позволит нам практически полностью отказаться от действующего аглопроизводства в пользу наилучших доступных технологий работы с сырьём. Таким образом, мы обеспечим доменные печи сырьём в виде окатышей, поднимем их производительность, снизив при этом выбросы загрязняющих веществ на 96 тысяч тонн, а парниковых газов — на два миллиона тонн в год», — отметил генеральный директор дивизиона «Северсталь Российская сталь» и ресурсных активов Евгений Виноградов.

Параллельно со строительством комплекса ведется подготовка персонала. Сотрудники агломерационного цеха №2 проходят обучение у специалистов и поставщиков оборудования: изучают технологию производства окатышей и правила эксплуатации новых агрегатов. Кроме того, технологи осваивают обновленные стандарты охраны труда, включая современные системы мониторинга и бирочную систему.

Акционеры ПАО "Ростсельмаш" на годовом собрании приняли решение не распределять полученную по итогам 2025 года чистую прибыль и не выплачивать дивиденды, говорится в сообщении компании.

Из отчета ПАО следует, что в 2025 году чистая прибыль машзавода сократилась на 7% - до 101,6 млн рублей.

Последний раз компания платила промежуточные дивиденды за 2019 год на общую сумму 2,18 млрд рублей.

Акционеры также утвердили отчет и годовую бухгалтерскую отчетность за 2025 год, избрали членов совета директоров, ревизионной комиссии. Аудитором назначено АО "Юникон".

Группа "Ростсельмаш" находится под контролем президента Российской ассоциации производителей специализированной техники и оборудования ("Росспецмаш") Константина Бабкина и его партнеров Юрия Рязанова и Дмитрия Удраса. Продуктовая линейка насчитывает более 150 моделей и модификаций техники для АПК, а также дорожного строительства. В их числе - зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное, зерноперерабатывающее и другое оборудование.

Объем рынка безалкогольной и соковой продукции в последние годы составлял "плюс-минус" 25 млрд литров в год", но в 2026 году отмечается его снижение, сообщила гендиректор Союза производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки) Алла Андреева на сессии в рамках Недели российского ритейла в среду в Москве.

"Еще в начале прошлого года о нашей категории говорили, как о драйвере FMCG-рынка. Мы росли, несмотря на маркировку и другие факторы, но, к сожалению, сейчас показываем снижение. За период с апреля 2025 года по апрель этого года в натуральном выражении все категории, кроме холодного чая, показывают снижение", - сказала она, отметив вместе с тем, что "в деньгах растут все категории".

Как сказано в презентации Андреевой, продажи холодного чая за год (апрель 2025 - апрель 2026 года) в натуральном выражении выросли на 2%, в стоимостном - на 13%, упакованной воды - снизились на 2% и выросли на 11%, газированных напитков - соответственно на 4% и 10%, тонизирующих - на 5% и 8%. Продажи соковой продукции в натуральном выражении снизились на 7%, в стоимостном - не изменились.

Самые большие доли на этом рынке в стоимостном выражении занимают упакованная вода (30%), газированные напитки (29%) и соковая продукция (22%). На долю тонизирующих напитков приходится 10%, кваса - 5%, холодного чая - 4%.

Андреева отметила, что если в целом объем рынка снижается, то внутри каждой категории есть растущие позиции. "Четко прослеживает тренд на ЗОЖ. Растет оборот продукции без сахара, воды, обогащенной соком или витаминами", - объяснила она.

"Тенденция на ЗОЖ набирает обороты, имеет достаточно серьезные регуляторные эффекты. За четыре года мы снизили содержание сахара в напитках на 10% и планировали сохранить этот тренд дальше. Но с введением акциза на сладкие напитки рынок перестроился гораздо быстрее: если до 2023 года доля полносахарных напитков в портфеле была ближе к 80%, то сейчас она составляет 35%, остальное - напитки со сниженной долей сахара или обессахаренные, - сказала Андреева.

"Поступление сахара в рацион потребителя через сладкие напитки до введения акциза составляло 2-3%, сейчас - не более 1%. Хотелось бы обратить внимание регулятора на то, что предел (роста акциза - ИФ) уже достигнут, наша категория высокоэластичная. Поэтому плюс любое колебание к себестоимости, к росту цены дает достаточно сильный откат спроса. Этот год уже характеризуется тем, что спрос снижается", - добавила она.

Андреева сообщила, что отрасль беспокоит переход с 1 сентября этого года на электронные транспортные документы. "Мы с другими пищевыми отраслями переживаем за то, что не уверены, что полноценно можем перейти с 1 сентября и не встанут поставки и не повысятся цены на логистику", - сказала она.

Вместе с тем глава союза назвала хорошей новость о том, что Минтранс предлагает ввести до 1 марта 2027 года переходный период при вводе электронных накладных в грузоперевозках, не штрафуя за их отсутствие. "Позитивный момент появился, но вопрос достаточно сложный, и он касается всех. К тому же нововведение внедряется более стремительно, чем, к примеру, маркировка", - заявила Андреева.

 «Северсталь» продолжает реконструкцию агрегата непрерывного горячего алюминирования (АНГА) в прокатном производстве Череповецкого металлургического комбината (ЧерМК, ключевой актив компании «Северсталь»). К реализации крупного инвестиционного проекта компания приступила в 2025 году.

Несмотря на непростую конъюнктуру на рынке, мы последовательно реализуем стратегические проекты, направленные на повышение эффективности, устойчивости и технологического уровня наших предприятий. В их числе — модернизация агрегата непрерывного горячего алюминирования. На текущем этапе ведется монтаж оборудования головной части линии, печи термохимического отжига, а также подготовка к установке лазерной сварочной машины. Активно выполняются работы по монтажу электрооборудования в электромашинных помещениях. После завершения реконструкции агрегат станет высокоавтоматизированной производственной линией мощностью до 460 тысяч тонн проката в год. Это позволит предлагать рынку уникальные конкурентоспособные продукты для строительного сектора — металлочерепицу, профлист, элементы дорожной инфраструктуры, а также продукцию для машиностроения, включая детали автомобилей и бытовой техники. Выпуск первого рулона запланирован до конца 2026 года», — прокомментировал генеральный директор дивизиона «Северсталь Российская сталь» и ресурсных активов Евгений Виноградов.

Технологические возможности агрегата после реконструкции позволят выпускать прокат в широком диапазоне толщин (от 0,40 до 4,00 мм, включая востребованный горячекатаный травленный оцинкованный прокат). Линия будет применять цинковые и цинк-алюминиевые сплавы, а также широкий спектр систем пассивации — от традиционных хроматных до современных бесхроматных и покрытий на основе титана.

Проект реализуется с привлечением подрядных организаций Вологодской области — региона присутствия Череповецкого металлургического комбината. Металлоконструкции для масштабной реконструкции АНГА поставлены силами COMETAL (входит в состав компании «Северсталь»). Ввод объекта в эксплуатацию запланирован на 2027 год.

Россияне комбинируют форматы покупки продуктов. Что выбирают и почему
Гипермаркеты в крупных городах будут трансформироваться в "магазины впечатлений"

Покупатели все реже ходят в один магазин за всеми продуктами. Теперь они действуют иначе: доставку заказывают, когда нужно привезти тяжелые сумки или срочно, в дискаунтер заходят сэкономить, а за хлебом и молоком идут в магазин у дома. Почему так происходит и какие форматы набирают обороты - в материале "Российской газеты".

Новые привычки покупателей

По словам директора по маркетингу доставки еды Dostaевский Евгении Грец, раньше рестораны, доставка и ретейл существовали строго раздельно, каждый со своей логикой и аудиторией. Сегодня эта схема разрушилась. Потребитель может быстро, удобно и недорого получить еду из любого канала. Магазины открывают кафе, сервисы доставки готовят продукты для полок - так появляются гибридные форматы. Границы между сегментами стираются, и компаниям приходится осваивать чужие территории, чтобы не потерять клиента.

Размытие границ стало возможным во многом потому, что покупатель сегодня избалован сервисами доставки и магазинами у дома, считает создатель индустриальной платформы Постмаркетинг Игорь Бевзенко. "Доставка почти бесплатна, поэтому даже дети лишний раз не выходят на улицу, а предпочитают заказывать любую мелочь себе на дом. Крупнейшие маркетплейсы тоже вышли на тропу доставки продуктов, и конкуренция заставляет всех игроков улучшать условия ниже уровня экономической целесообразности", - поясняет он.

Директор Центра проектной деятельности и коммуникационных технологий РГГУ Михаил Болдырев добавляет, что поведение в выборе формата покупки продуктов стало гибридным: люди уже не выбирают один универсальный формат, а распределяют покупки по задачам. При этом продукты остаются преимущественно офлайн-категорией: средняя доля офлайна составляет около 81%, а маркетплейсов - около 7%. Но кофе, чай, бакалея, вода, снеки и товары длительного хранения уже частично уходят в онлайн.

Как меняется роль гипермаркетов

Как отмечает Бевзенко, гипермаркеты стали "первой жертвой" развития доставки и роста числа магазинов у дома. Показатели этого формата наиболее снижаются на общем фоне. "Если на заре формата, в начале нулевых, у граждан был смысл ехать далеко, чтобы закупить полный багажник еды на неделю, то теперь его нет. Зачем эти мероприятия, если доставщик готов приносить продукты по схожим ценам тебе домой? Для чего сложности, если все продукты есть на первом этаже твоего дома?" - рассуждает эксперт.

Бренд-менеджер трейд-маркетингового агентства OPEN Group Светлана Киселева приводит статистику: за 9 месяцев число супер- и гипермаркетов сократилось на 1,4%, а количество магазинов у дома и дискаунтеров выросло более чем на 15%. "Гипермаркеты выигрывают только в поселениях, где локальные торговые точки не могут предоставить такое же ассортиментное разнообразие - уточняет она. - Однако с каждым днем таких все меньше, так как все крупные ретейлеры усиливают экспансию в регионы".

По наблюдениям доцента Финансового университета при Правительстве РФ Ольги Климовой, традиция "закупиться на неделю в субботу" не исчезла. Однако она сузилась до конкретной аудитории: семьи с детьми, живущие в собственных домах или на окраинах без развитой "малой" розницы, а также покупатели, которым принципиально важен широкий ассортимент непродовольственных товаров рядом с едой. "Для остальных гипермаркет проигрывает по ключевому параметру: затраченному времени. Два часа в торговом зале с тележкой против десяти минут в магазине у дома или пятнадцати минут ожидания доставки, это разный потребительский опыт", - добавляет она.

Доставка набирает обороты

Пока гипермаркеты теряют трафик, онлайн-канал в продовольственном обороте продолжает расти. По данным партнерской сети "Адмитад", в первом полугодии 2026 года россияне стали заказывать продукты и готовую еду на 16% чаще. Средний чек вырос с 2524 до 3233 рублей. Доля заказов с мобильных устройств увеличилась с 68% до 73%. Пик заказов приходится на субботу - в этот день число покупок на 20% больше, чем в среднем за неделю. Утром с 6 до 12 часов приходится 23% заказов, с 12 до 18 - 34%, с 18 до полуночи - 37%. Решающую роль для россиян играют промокоды и купоны - именно они стали поводом для более чем 57% заказов, уточнили в компании.

Как замечает Евгения Грец, заказы в доставке растут среди всех групп населения: студентов, пожилых, работающих и семейных людей. "Большее влияние оказывает не возраст и социальное положение, а контекст клиента: удовлетворить чувство голода и получить удовольствие от еды без приготовления в комфортном для себя режиме. Клиент за последние несколько лет привык, что может закрыть эти задачи быстро, с удобством, притом выгодно", - поясняет она.

Ольга Климова обращает внимание, что основная аудитория доставки - это не только занятые профессионалы в мегаполисах, как принято считать. "Реальный портрет шире, - говорит она, - молодые родители, которым неудобно ездить с ребенком, пожилые люди с ограниченной мобильностью, а также покупатели среднего возраста, для которых экономия времени важнее экономии нескольких рублей на доставке". Она прогнозирует, что по итогам 2026 года объем онлайн-канала превысит 2 триллиона рублей.

Рост дискаунтеров

Жесткие дискаунтеры (магазины с минимальным ассортиментом и самыми низкими ценами) стали одним из главных драйверов рынка, отмечает Ольга Климова. По ее словам, в 2025 году их доля в товарообороте достигла 9%. Цены в таких магазинах на 20-40% ниже, а доля собственных марок достигает 70-80% ассортимента. При этом аудитория дискаунтеров шире, чем принято думать. Это не только малообеспеченные покупатели, но и вполне состоятельные люди, которые принципиально не хотят переплачивать за бренд, упаковку и атмосферу торгового зала.

"Дискаунтер выбирают за понятную цену, быструю покупку и ощущение контроля над расходами", - говорит Михаил Болдырев. Для пенсионеров и жителей спальных районов цена часто становится решающим фактором, хотя ассортимент, обслуживание и скидки тоже влияют на выбор, уточняет эксперт.

Кроме цен важен фактор территориальной доступности, обращает внимание Игорь Бевзенко. "Крупные игроки в последние годы делали ставку на развитие именно этого формата и открывали магазины тысячами, - объясняет он. - Поэтому для многих людей дискаунтер стал самым близким к подъезду магазином, и тут уже решает фактор "дойти в тапочках", а не цена или ассортимент".

Магазин у дома

Еще один формат, сохраняющий устойчивые позиции, - "магазин у дома". Как отмечает Ольга Климова, этот формат выигрывает по скорости и отсутствию минимальной суммы заказа - в отличие от доставки, где часто требуется набрать определенную сумму. При этом форматы не конкурируют, а дополняют друг друга: утром человек заходит за молоком, а большой заказ размещает онлайн.

"Магазин у дома - это просто близко. Когда вечером идешь с работы или с какого-нибудь мероприятия и понимаешь, что в холодильнике пусто, то тебе уже, в общем-то, все равно, что там написано на ценнике и какого качества товар. Тебе надо поужинать и лечь спать", - говорит член Центрального Совета независимого профсоюза "Новый Труд" Анатолий Баранов.

По словам Игоря Бевзенко, формат "магазин у дома" уже отбирает существенную долю трафика у гипермаркетов и потенциально отберет ее у доставки. "Как только сервисы решат выйти на прибыль, перестанут субсидировать курьеров и включат реальную стоимость доставки в чек (а это немало - часто около тысячи рублей), расчетливый покупатель от них отвернется. И куда он пойдет? Разумеется, в ближайший магазин у дома", - убежден эксперт.

Кто кого вытеснит

Классические супермаркеты вряд ли потеряют свою аудиторию, полагает Евгения Грец. По ее словам, сети уже наращивают гибридные форматы - выкупают или строят собственные фабрики-кухни, внедряют форматы shop-in-shop и кафе на территории гипермаркетов, e-grocery внедряют доставку горячей продукции, рестораны и доставки еды создают продукцию с коротким сроком годности 5-14 дней и продают ее в ретейл.

Ольга Климова добавляет, что гипермаркеты сохранятся в малых городах и районах без развитой доставки, а в крупных будут трансформироваться в "магазины впечатлений" с кулинарными зонами и пространствами для отдыха.

По оценке Светланы Киселевой, дискаунтеры и доставка не вытеснят гипермаркеты полностью, но будут занимать все большую долю. Крупные форматы сохранятся для еженедельных закупок, но их количество продолжит сокращаться. В ближайшие годы, ожидает она, будут расти магазины у дома, быстрая доставка и гибридные модели.

Михаил Болдырев считает, что в ближайшие годы динамику покажут четыре направления: доставка продуктов, жесткие и мягкие дискаунтеры, компактные магазины у дома и омниканальные модели сетей с приложением, персональными ценами, подпиской и доставкой. "Побеждать будет не самый большой магазин, а тот формат, который точнее попадает в конкретную покупательскую задачу: рядом, быстро, понятно по цене и без лишнего раздражения", - заключает он.