Текущая ситуация на рынке зерна:

• Основные события недели
• Состояние посевов
• Цены на пшеницу
• Балансы спроса и предложения
• Индексы рыночной активности
• Спрос и предложение зерновых по регионам

cм. очередной выпуск ЗЕРНО-weekly № 3 (1011) от 31 января 2026г. (15:00 мск)

Биржевые цены на какао-бобы в мире на последних торгах января падают на 5%, впервые более чем за два года опустившись ниже круглой отметки в 4 000 долларов за тонну, следует из данных ICE Futures.

По состоянию на 13.46 мск стоимость мартовского (ближайшего) фьючерса на какао-бобы падает на 4,6% относительно предыдущего закрытия - до 3 985 долларов за тонну. Показатель находится ниже отметки в 4 тысячи долларов впервые с 15 ноября 2023 года.

Цены на бобы какао с начала года опустились на 34%, при этом в декабре показатель вырос примерно на 10%.

В том числе получателям было перечислено почти 1,6 млрд руб. из федерального и порядка 1,2 млрд руб. из регионального бюджетов.

По данным Минсельхоза России, в 2025 году подмосковным аграриям доведено 2 761,84 млн руб. господдержки в сфере АПК и развития сельских территорий. В том числе 1 594,73 млн руб. — из федерального бюджета и 1 167,10 млн руб. — из регионального. Всего планировалось освоить 2 761,91 млн руб.

На поддержку приоритетных направлений АПК и развитие малых форм хозяйствования перечислено 1 482,27 млн руб., из них 815,25 млн руб. федеральных средств и 667,02 млн руб. областных.

Кроме того, получателям направлено 362,95 млн руб. субсидий на обеспечение комплексного развития сельских территорий. В том числе 268,58 млн руб. — из федеральной казны и 94,37 млн руб. — из региональной.

На стимулирование увеличения производства картофеля и овощей подмосковные аграрии получили 295,84 млн руб. В том числе 162,71 млн руб. — из федерального бюджета и 133,13 млн руб. — из бюджета субъекта.

Освоено 283,33 млн руб. на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам (займам). Это 155,83 млн руб. федеральных средств и 127,5 млн руб. региональных.

Кроме того, подмосковные аграрии получили 123,28 млн руб. на реализацию мероприятий госпрограммы эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения и развития мелиоративного комплекса (67,81 млн руб. — объем федерального финансирования и 55,48 млн руб. — областного).

Для создания системы поддержки фермеров и развития сельской кооперации было предоставлено 55,78 млн руб. Из них 30,68 млн руб. — федеральные ассигнования и 25,10 млн руб. — региональные.

На возмещение затрат на производство и реализацию зерновых культур аграрии получили 47,03 млн руб. В частности, 25,86 млн руб. — из федерального бюджета и 21,16 млн руб. — из бюджета субъекта.

Объем финансирования на развитие сельского туризма составил 38,25 млн руб., в том числе 21,04 млн руб. — из федеральной казны и 17,21 млн руб. — из областной.

Дотации на возмещение части затрат на создание и модернизацию объектов АПК, а также на приобретение оборудования для маркировки молочной продукции составили 37,50 млн руб. (20,62 млн руб. — федеральные средства и 16,87 млн руб. — региональные).

Для возмещения части затрат организаций на проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ выделено 35,54 млн руб.: из федеральной казны — 26,30 млн руб., из областной — 9,24 млн руб.

Освоено 0,06 млн руб. на повышение кадровой обеспеченности предприятий (0,04 млн руб. федеральных и 0,01 млн руб. региональных ассигнований).

Производство скота и птицы в РФ в 2025 году составило 16,9 млн тонн (в живом весе, на убой), что на 0,2% меньше, чем годом ранее, сообщается в материалах Росстата.

Снижение произошло за счет личных подсобных хозяйств, которые сократили выращивание скота и птицы на 5,5%, до 2,4 млн тонн. Сельхозорганизации увеличили производство на 1%, до 13,9 млн тонн.

Общий надой молока в 2025 году увеличился на 0,5%, до 34,2 млн тонн. В том числе в сельхозорганизациях рост составил 4% (до 21,5 млн тонн), в хозяйствах населения - снижение на 5,1% (до 9,9 млн тонн).

Производство яиц в 2025 году выросло на 4,3%, до 48,6 млрд штук. Сельхозорганизации нарастили производство на 6% (до 41 млрд штук), хозяйства населения -снизили на 4,7% (до 7 млрд штук).

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) к концу декабря 2025 года составило 15,8 млн голов (на 2,9% меньше, чем год назад), в том числе 7 млн коров (на 3% меньше). Численность свиней выросла на 2%, до 28,4 млн голов, птицы - снизилось на 1,8%, до 544,2 млн голов, овец и коз - на 6,5%, до 17,9 млн голов.

В России производители пищевой продукции в декабре 2025 года снизили цены на свою продукцию на 1,5% к ноябрю, сообщил Росстат.

Снижение цен ускорилось: в ноябре по сравнению с октябрем оно составило 0,7%. В октябре был зафиксирован рост цен на 0,5%, в сентябре - снижение на 0,1%, в августе и июле цены выросли на 0,7% и 0,1% соответственно. В июне по сравнению с маем отмечалось снижение на 0,4%. В мае рост по сравнению с апрелем составлял 0,7%, в апреле по сравнению с мартом - 0,1%, в марте - 0,3%, в феврале - 1%, в январе - 1,3%.

По сравнению с декабрем 2024 года цены выросли на 2%.

Цены производителей напитков в декабре повысились на 1,9%. В ноябре рост составлял 0,4%. В годовом выражении декабрьские цены выросли на 12,9%.

Новые ставки таможенных пошлин устанавливаются с 3 по 10 февраля 2026 года, сообщает Минсельхоз РФ.

Экспортная пошлина:

• на пшеницу — останется нулевой;
• на ячмень — останется нулевой;
• на кукурузу — останется нулевой.

Пошлины на новый период были рассчитаны исходя из индикативных цен за тонну:

• пшеницы — $227,3 (226,3 ранее);
• ячменя — $202,0 (201,2 ранее);
• кукурузы — $203,7 ($203,3 ранее).

Механизм зернового демпфера действует в России с 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей.

Правительство России с 25 июля 2025 года увеличило базовую цену при расчете экспортной пошлины на ячмень и кукурузу на 1 тыс. рублей — до 17 тыс. 785 рублей за тонну. Экспортные пошлины также распространяются и на масличные культуры.

В том числе получателям было перечислено почти 1,6 млрд руб. из федерального и порядка 1,2 млрд руб. из регионального бюджетов.

По данным Минсельхоза России, в 2025 году подмосковным аграриям доведено 2 761,84 млн руб. господдержки в сфере АПК и развития сельских территорий. В том числе 1 594,73 млн руб. — из федерального бюджета и 1 167,10 млн руб. — из регионального. Всего планировалось освоить 2 761,91 млн руб.

На поддержку приоритетных направлений АПК и развитие малых форм хозяйствования перечислено 1 482,27 млн руб., из них 815,25 млн руб. федеральных средств и 667,02 млн руб. областных.

Кроме того, получателям направлено 362,95 млн руб. субсидий на обеспечение комплексного развития сельских территорий. В том числе 268,58 млн руб. — из федеральной казны и 94,37 млн руб. — из региональной.

На стимулирование увеличения производства картофеля и овощей подмосковные аграрии получили 295,84 млн руб. В том числе 162,71 млн руб. — из федерального бюджета и 133,13 млн руб. — из бюджета субъекта.

Освоено 283,33 млн руб. на возмещение части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам (займам). Это 155,83 млн руб. федеральных средств и 127,5 млн руб. региональных.

Кроме того, подмосковные аграрии получили 123,28 млн руб. на реализацию мероприятий госпрограммы эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения и развития мелиоративного комплекса (67,81 млн руб. — объем федерального финансирования и 55,48 млн руб. — областного).

Для создания системы поддержки фермеров и развития сельской кооперации было предоставлено 55,78 млн руб. Из них 30,68 млн руб. — федеральные ассигнования и 25,10 млн руб. — региональные.

На возмещение затрат на производство и реализацию зерновых культур аграрии получили 47,03 млн руб. В частности, 25,86 млн руб. — из федерального бюджета и 21,16 млн руб. — из бюджета субъекта.

Объем финансирования на развитие сельского туризма составил 38,25 млн руб., в том числе 21,04 млн руб. — из федеральной казны и 17,21 млн руб. — из областной.

Дотации на возмещение части затрат на создание и модернизацию объектов АПК, а также на приобретение оборудования для маркировки молочной продукции составили 37,50 млн руб. (20,62 млн руб. — федеральные средства и 16,87 млн руб. — региональные).

Для возмещения части затрат организаций на проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ выделено 35,54 млн руб.: из федеральной казны — 26,30 млн руб., из областной — 9,24 млн руб.

Освоено 0,06 млн руб. на повышение кадровой обеспеченности предприятий (0,04 млн руб. федеральных и 0,01 млн руб. региональных ассигнований).

По итогам 2025 г. предприятия Краснодарского края, одного из крупнейших в РФ регионов по выращиванию винограда, произвели более 25 млн декалитров вина, сообщил сегодня журналистам губернатор Кубани Вениамин Кондратьев.

"Кубань остается ключевым российским производителем винограда и винодельческой продукции. По итогам 2025 года мы собрали рекордные 313 тысяч тонн ягод. В итоге общий выпуск вина превысил 25 млн декалитров - на 7,5% больше, чем годом ранее", - сказал Кондратьев.

По его словам, производство тихих вин выросло на 9% и составило 15,5 млн декалитров, игристых - 9,5 млн дал.

"В планах на этот год получить не менее 26 млн декалитров винодельческой продукции", - добавил Кондратьев.

Таким образом, показатель может вырасти еще на 4%.

На сегодняшний день в Краснодарском крае виноградники занимают около 33,5 тыс. гектаров, за последние 5 лет их площади выросли на 30%. По данным краевых властей в регионе еще почти 80 тыс. га виноградопригодных земель, при освоении которых к 2035 году сбор винограда может вырасти до 600 тыс. тонн в год.

В настоящее время на Кубани насчитывается почти 100 виноделен.