В России с 1 по 19 января розничные цены на огурцы выросли на 28,5%. За неделю с 13 по 19 января рост составил 6%, сообщил Росстат.

Это самая высокая динамика подорожания на плодоовощном рынке.

В целом цены на овощи и фрукты с 13 по 19 января выросли на 2,7% (на 7,9% с 1 по 12 января). В том числе помидоры подорожали 3,3% (на 13,6%), картофель и морковь - на 2,6% (на 5,8% и 3,8% соответственно), капуста - на 1,7% (на 4%), свекла - на 1,6% (на 3,6%), лук - на 1,4% (на 3,6%), бананы - на 1,2% (на 0,9%), яблоки - на 1,1% (на 2,4%).

С начала года рост цен на помидоры составил 17,3%, картофель - 8,5%, морковь - 6,5%, капусту - 5,8%, свеклу - 5,3%, лук - 4,5%, яблоки - 3,5%, бананы - 2,1%.

В 2025 году плодоовощная продукция подешевела на 8,8%.

Сельскохозяйственная кооперация в России все чаще используется как инструмент снижения издержек и снабжения малых хозяйств, а не только переработки и сбыта продукции. Об этом сообщила начальник управления развития малого агробизнеса Минсельхоза Рената Бибарсова на форуме «Сельскохозяйственная кооперация как точка роста. Как объединения аграриев меняют экономику сельских территорий» в рамках международной выставки AGRAVIA 2026.

По словам Ренаты Бибарсовой, набирают обороты обслуживающие кооперативы, которые берут на себя бухгалтерию, приобретение техники, внедрение новых технологий и поиск нишевых продуктов.

В 2025 году на поддержку сельхозкооперации было направлено 3,5 млрд рублей. Такой же объем сохранен и в 2026-м.

Представитель министерства выделила три важных момента:

• Инициатива «снизу» — кооперативы должны создаваться самими производителями, осознающими необходимость объединения.
• Единые стандарты — для выхода в торговые сети необходимы общая технология производства, сорта, качество и упаковка.
• Восприятие как бизнеса — несмотря на некоммерческую форму, участники должны рассматривать кооператив как совместный бизнес, особенно в сфере переработки.

«Кооператив должен превратиться в совместный качественный и эффективный бизнес», — подчеркнула Рената Бибарсова.

Она также пояснила, что главная цель кооператива — не заработок денег, а их экономия для своих членов. Это инструмент снижения себестоимости производимой продукции.

Говоря о перспективах, Рената Бибарсова сделала акцент на необходимости укрупнения, так как это единственный способ конкурировать с большим бизнесом.

В 2026 году дочернее предприятие Продкорпорации — ТОО «Астық қоймалары» планирует продолжить обновление производственных мощностей и проработку инвестиционных проектов, направленных на расширение возможностей элеваторной сети.

Как уточнили в ПКК, в 2025 г. на хлебоприемные пункты предприятия поступило 434 тыс. тонн зерна, из них 358 тыс. тонн нового урожая. По состоянию на 19 января 2026 г. на элеваторах ТОО «Астық қоймалары» хранится 264 тыс. тонн зерна.

В течение года с четырех хлебных баз было отгружено 432 тыс. тонн зерновых и масличных культур. По сравнению с аналогичным периодом 2024 г. объемы отгрузки увеличились на 25%.

Для обеспечения прозрачности процесса приемки зерна на всех хлебоприемных пунктах внедрена информационная система взвешивания агропродукции с фотофиксацией, что позволяет минимизировать влияние человеческого фактора.

По итогам прошлого года предприятие направило 404 млн тенге на подержание и обновление инфраструктуры ХПП. Были приобретены зерносушилка и автотранспорт для трех хлебных баз, отремонтированы складские помещения, а также проведена замена стрелочного перевода на участках железнодорожных подъездных путей.

Специалисты филиала Россельхозцентра по Тверской области продолжают наблюдать за состоянием посевов озимых на полях региона. Под урожай 2026 года тверские аграрии засеяли озимыми 29,15 тыс. га, из них:

• озимая пшеница занимает 24,37 тыс.га,
• озимая рожь — 0,61 тыс.га,
• озимая тритикале — 0,94 тыс.га,
• озимый ячмень — 0,06 тыс.га,
• озимый рапс — 2,88 тыс.га,
• озимый рыжик — 0,29 тыс. га

Сев был проведен в оптимальные сроки. Специалисты межрайонных отделов филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тверской области продолжали проводить мониторинг озимых культур с целью оценки их состояния в зимней период.

В декабре озимые зерновые находились в состоянии глубокого зимнего покоя под снежным покровом высотой 20-40 см. Снежный покров на всей территории области установился только 22-23 декабря, на 16-31 дней позже, чем в прошлом году. Снежный покров лег на мерзлую почву. Промерзание почвы преимущественно небольшое, однако ее минимальная температура на глубине залегания узла кущения составила -6…-4°С, местами -1…0°С (оптимальная температура для зимовки -8…-5°С). В январе опасных явлений для озимых не наблюдалось.

На сегодняшний день, по оценке специалистов филиала, посевы озимых зерновых в Тверской области находятся в хорошем (59 %) и удовлетворительном (41 %) состоянии.

Наблюдения за состоянием озимых в регионе продолжаются.

Озимые культуры на протяжении второй декады января по всей территории страны находились в состоянии глубокого зимнего покоя, агрометеорологические условия перезимовки озимых культур были удовлетворительны. Об этом сообщили в своем декадном отчете специалисты Укргидрометеоцентра.

«Минимальная температура грунта на глубине залегания узла кущения (3 см) озимых культур и многолетних трав снижалась до 0°С - минус 1-6°С, в Полтавской, Кировоградской, многих районах Одесской, Николаевской, в отдельных районах Черкасской, Сумской и Киевской областей - до минус 7-9 минус 10°С, что безопасно для пшеницы, но может в дальнейшем привести к сжиженности слаборазвитых и менее морозостойких растений озимого рапса и озимого ячменя», - говорилось в отчете.

В то же время, по информации агрометеорологов, вторую декаду подряд вследствие температурных колебаний и осадков в предыдущий период на отдельных полях Одесской области отмечалась притертая ледяная корка толщиной 4 мм, степень ее распространения составляла 70-80% площади поля.

Под урожай 2026 года планируется засеять 813,5 тысяч гектаров во всех категориях хозяйств, сообщили в пресс-службе Минсельхоза РК.
 

"Озимый сев-2025 уже выполнен с перевыполнением плана! Зерновые и масличные культуры ушли в зиму на площади 559,8 тыс. га (при плане 526 тыс. га). Это — надежный фундамент будущего урожая. Пшеница озимая: 337,7 тыс. га, ячмень озимый: 173,1 тыс. га", - сказано в сообщении.

В скором времени начнётся весенний яровой на площади 253,7 тыс. га. Акцент будет сделан на:

 зернобобовые культуры (79,5 тыс. га): горох, нут и чечевица — для здоровья почвы и нашего стола;

 масличные культуры (137,9 тыс. га): подсолнечник, лён масличный и горчица — важнейшее направление для экономики;

 овощи, картофель и бахчевые (8,2 тыс. га): чтобы крымские прилавки ломились от своей, свежей и вкусной продукции.