РФ в 2025 году, по оценкам экспертов, отгрузила за рубеж более 150 тонн протеина (сухие концентрированные молочные белки) почти на $1,5 млн, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт". "Это рекордный результат за всю историю наблюдений. По сравнению с 2024 годом объем экспорта вырос в два раза как в натуральном, так и в стоимостном выражении", - говорится в сообщении.

Основная экспортная выручка получена от поставок в Израиль (более $1 млн), Азербайджан (более $250 тыс.), Казахстан (более $100 тыс.).
Кроме того, российский протеин экспортировался в Узбекистан и Белоруссию.
Центр уточнил, что данные по поставкам в ЕАЭС - за 11 месяцев 2025 года.

Производство сельскохозяйственных тракторов в России в январе — декабре 2025 года составило 6 028 штук, что на 25,7% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщил Росстат.

В декабре 2025 года российские заводы выпустили 462 трактора, это на 25,1% меньше, чем в декабре прошлого года, однако на 78,4% превышает ноябрьский уровень.

Производство сеялок в январе — декабре 2025 года снизилось на 13,3% — до 7118 единиц. В декабре заводы выпустили 798 сеялок, что на 18,8% выше показателя декабря прошлого года и на 66,9% больше, чем в ноябре 2025 года.

Ранее сообщалось, что отгрузки российской сельхозтехники упали на 21,1% по итогам 2025 года. 

РФ начала поставки рыбы в Бразилию, сообщила журналистам министр сельского хозяйства Оксана Лут в Бразилиа.

"Мы начали поставки нашей рыбы на бразильский рынок. Пока очень маленькие объемы. Преимущественно мы видим в качестве потенциала минтай, треску, сельдь", - сказала она.

Вместе с тем Лут отметила, что в Бразилии высокие пошлины на ввоз этой продукции. "Поэтому нам здесь есть, о чем говорить с бразильскими коллегами. Но пока рынок находится в начальной стадии", - сказала она.

Как сообщалось, рыбаки РФ в прошлом году выловили рекордный объем минтая, который превысил 2 млн тонн из общего вылова биоресурсов в 4,7 млн тонн.

Говоря о поставках сои из Бразилии на российский рынок, которые некоторое время назад занимали немалую долю во взаимной торговле, министр заявила, что теперь они снижаются на фоне рекордного урожая сои в РФ в прошлом году. "Фактически Россия полностью обеспечила себя соей", - сказала она.

По ее прогнозу, будет снижаться и ввоз бразильской говядины "в связи с тем, что производство будет расти на территории России".

Лут также заявила, что сотрудничество РФ и Бразилии в сфере АПК, помимо торговли, будет развиваться в научно-технической сфере, в реализации совместных проектов в селекции и генетике.

Натуральные продажи полуфабрикатов в тесте в рознице в 2025 году сократились на 6%. Спрос на якорную категорию в сегменте, пельмени, уменьшился на 8%. Это связано с серьезной конкуренцией со стороны сегмента готовой еды, на которую массово переориентируются потребители полуфабрикатов. Несмотря на ограниченный спрос, вареники и пельмени за год подорожали на 12—16%.

Объем натуральных продаж полуфабрикатов в тесте в традиционной рознице в 2025 году сократился на 6% год к году, подсчитали аналитики компании «Эвотор» на основе фискальных данных касс в несетевой рознице. Спад обеспечило в первую очередь снижение спроса на пельмени (они формируют 85% продаж в категории) на 8% год к году. Интерес к вареникам за год, согласно «Эвотору», снизился на 6% год к году. Хинкали потеряли 4% продаж, равиоли — сразу 19%.

Аналитики зафиксировали рост лишь в категориях с несущественной долей продаж: например, спрос на манты в рознице вырос на 12%, на колдуны — на 23%.

Снижение спроса на пельмени и вареники отмечают в «Ленте», несмотря на общее увеличение продаж в категории готовых замороженных блюд. В «Магните» говорят в целом о сокращении доли продаж замороженных полуфабрикатов. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет крупных поставщиков и производителей продуктов питания) Дмитрий Леонов считает, что снижение может объясняться как ростом популярности альтернативных полуфабрикатов, так и смещением потребительского интереса в сторону готовой еды.

Оборот рынка готовой еды действительно показывает заметный рост. В январе—сентябре 2025 года ее продажи увеличились на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из данных Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды. Активное развитие этого сегмента оказывает заметное влияние не только на сегмент полуфабрикатов, но и на рынок общепита, зафиксировавшего по итогам года снижение трафика (см. “Ъ” от 30 января).

Аналитик Леонид Ардалионов связывает ограниченный спрос в том числе с отсутствием в сегменте ярких новинок. На рынке в целом, по его словам, есть запрос на разнообразную и вкусную еду, а «пельменная группа» последние три года развивалась консервативно, поясняет он. Одновременно сохраняется рост потребительских цен на замороженные полуфабрикаты из теста. По данным «Эвотора», средняя стоимость пельменей в рознице за 2025 году увеличилась на 12%, до 405,6 руб. за 1 кг. Вареники подорожали на 16%, до 376,8 руб. за 1 кг, хинкали — на 18%, до 489,8 руб. за 1 кг.

Снижение спроса вынуждает ритейлеров пересматривать ассортимент. Количество представленных в несетевой рознице брендов пельменей за год снизилось со 151 до 149, мантов — с 50 до 46. В «Магните» отмечают, что ассортимент замороженных полуфабрикатов замещается готовой едой и продуктами, отвечающими современным трендам, например, замороженными закусками, не требующими готовки. В «Ленте» также говорят о росте спроса на пиццы, снеки и ассортимент охлажденной полки.

В «Руспродсоюзе» обращают внимание, что практически весь ассортимент на рынке замороженных полуфабрикатов в тесте обеспечивают российские производители.

Из-за рубежа поставляются лишь отдельные нишевые позиции. В «Ленте» говорят о наличии в рознице одного заметного импортера: южнокорейская CJ CheilJedang реализует в России дамплинги под брендом Bibigo.

Директор практики «Потребительский сектор и АПК» компании Strategy Partners Екатерина Михалева отмечает, что производство пельменей и вареников из-за ограниченного спроса демонстрирует сдержанный рост. «Интерес бизнеса к их выпуску сохраняется, но смещается от наращивания объемов в сторону пересмотра ассортимента»,— рассуждает она. Категория, по мнению эксперта, остается чувствительной к росту издержек.

Себестоимость производства полуфабрикатов, по словам Дмитрия Леонова, сейчас растет вслед за сырьем, упаковкой, логистикой и энергоресурсами. Он предполагает, что потребительский спрос в категории в ближайшее время будет стагнировать.

Компания Serra Verde, занимающаяся добычей редкоземельных металлов, привлекла финансирование в размере $565 млн от американской Корпорации финансирования международного развития (DFC). Финансирование включает в себя опцию для правительства США на приобретение миноритарной доли в компании и будет использовано для рефинансирования существующего долга и стимулирования оптимизации операционной деятельности на бразильском предприятии Serra Verde. Компания заявила, что финансирование позволит расширить мощности, снизить операционные издержки и повысить качество продукции для новых рынков. Предприятия Serra Verde производят редкоземельное сырье, богатое диспрозием и тербием. Компания планирует увеличить общий объем производства оксидов редкоземельных элементов до 6500 т к концу 2027 г. По словам представителей компании, уже реализуемый проект оптимизации имеет достаточно средств, находится в рамках бюджета и опережает график. Главный исполнительный директор компании Трас Мораитис заявил, что финансирование подчеркивает стратегическую важность компании в глобальных цепочках поставок РЗМ. «Финансирование является убедительным подтверждением первостепенной стратегической важности Serra Verde на мировой арене. Мы очень благодарны за поддержку правительству США и с нетерпением ждем сотрудничества с ним в создании новых независимых цепочек создания стоимости», — сказал г-н Мораитис. «Мы приветствуем решительные и наполненные значением действия администрации, направленные на обеспечение того, чтобы такие высокопрофильные поставщики, как Serra Verde, могли достигать более широких масштабов бизнеса и конкурировать. Крупномасштабные инвестиции DFC в размере почти $600 млн гарантируют впечатляющее будущее для Serra Verde и для многих предприятий, зависящих от наших редкоземельных элементов», — говорится в заявлении гендиректора компании. В Serra Verde заявили, что ее бразильские предприятия получают выгоду от доступа к возобновляемой электроэнергии, развитой инфраструктуре и квалифицированной рабочей силе на фоне благоприятных геологических условий, а добыча осуществляется на крупном приповерхностном месторождения глин. Компания производит смешанный карбонат редкоземельных элементов на интегрированном горно-перерабатывающем предприятии проекта и заявила, что  инвестиции обеспечат долгосрочную безопасность поставок РЗМ для критически важных отраслей американской промышленности.  

https://www.metaltorg.ru/n/9B8521

Несмотря на рекордный урожай и дешёвую пшеницу, хлеб в Тюменской области продолжает дорожать из-за роста затрат на логистику, зарплаты и энергоносители

Несмотря на рекордные урожаи зерновых в России и падение оптовых цен на пшеницу, стоимость хлеба для потребителей продолжает устойчивый рост. В Тюменской области, по данным местной статистики, цена на муку за год выросла на 4 рубля, а на ржаной и пшеничный хлеб — на 10 и 31 рубль соответственно, что в процентном отношении значительно превышает общий уровень инфляции.

Эксперты и аграрии объясняют этот парадокс структурой ценообразования. Стоимость зерна составляет лишь 13—23% от конечной розничной цены булки. Основными драйверами удорожания являются растущие затраты на логистику, энергоносители, аренду помещений и заработную плату персонала. Нехватка кадров в отрасли также способствует росту издержек.

В 2026 году на цены дополнительно повлияет повышение ставки НДС, что увеличит налоговую нагрузку на бизнес. Экономисты прогнозируют, что рост стоимости хлеба продолжится и, вероятно, будет опережать инфляцию.

Параллельно с прямым подорожанием производители могут использовать стратегию «шринкфляции» — уменьшения веса продукта при сохранении прежней цены, что уже наблюдалось в последние годы с некоторыми видами хлеба. Проверки антимонопольной службы, по мнению аналитиков, вряд ли смогут кардинально повлиять на ситуацию, поскольку рост цен обусловлен комплексом объективных экономических факторов, а не действиями отдельных игроков.

С начала октября 2025 года по сегодняшний день сочинские таможенники провели контроль примерно 32 тысяч тонн мандаринов, 400 тонн апельсинов и тысячи тонн лимонов. При этом хотя сбор мандаринов в соседней республике завершен, ввоз других цитрусов продолжается. А в прошлом сезоне поставка цитрусовой продукции продолжалась до середины марта: всего в РФ было отправлено порядка 35 тысяч тонн мандаринов. Об этом сообщили корреспонденту "РГ" в пресс-службе Сочинской таможни.

... Настоящей сенсацией стала в прошедшие новогодние праздники установленная возле Абхазского государственного драматического театра имени Самсона Чанбы елка из настоящих цитрусов, полюбоваться которой специально приезжали местные жители и туристы. Ее создали из 1,5 тонны мандаринов и 300 килограммов апельсинов. Высота оранжевой красавицы превысила пять метров, что стало мировым рекордом.

Тем временем недавно завершился сбор мандаринов: на днях практически последние плоды отправили в Россию. Корреспонденты "РГ" побывали на расположенном в Гулрыпшском районе предприятии "София" - в бывшем цитрусоводческом совхозе имени Ильича. В разгар сезона мандарины сортируют в специальном павильоне, а сейчас их место уже заняли лимоны.

- Это вам к чаю, - предлагает исполняющий обязанности директора совхоза Виталий Цвижба, вынося и загружая в багажник машины целый ящик. Кисло-сладкая ярко-желтая мякоть плодов отличает их от других. Абхазские - самые вкусные. Впрочем, как мандарины и апельсины.

Ухабистую дорогу (плантации здесь занимают 120 гектаров) лучше покорять на внедорожнике. Сборщиков уже нет, зато мандарины на некоторых деревьях еще остались.

Невозможно проехать мимо, поэтому останавливаемся. Руки сами тянутся к оранжевым плодам. Шкурка легко очищается, что большой плюс. Мандарины от сочности аж брызжут соком.

- Надо было взять пакет, чтобы сложить урожай, - улыбается Виталий. - Апельсины тоже сочные. И грейпфруты созрели, угощайтесь, - срезал он желтый цитрус, умело разрезав на кусочки.

Так мы первый раз попробовали местные грейпфруты. Их в совхозе пока всего 20 деревьев. Говорят, полезны для сердца. А по вкусу действительно отличаются от магазинных, нежнее импортных, но на экспорт не идут - пока самим мало.

Вернемся к мандаринам. По словам директора совхоза, в этом году собрали 1,3 тысячи тонны, в работах принимали участие 200 человек.

- Раньше собирали пять-шесть тысяч тонн 400 человек. За килограмм платят восемь рублей, в день можно заработать четыре тысячи. Иногда приезжали целыми семьями, но это тяжелый труд, - продолжил он.

Для сравнения: в прошлом году собрали до двух тысяч тонн. Нынешний сезон оказался неурожайным. По мнению нашего сопровождающего начальника агрономического отдела министерства сельского хозяйства Республики Абхазия Эдуарда Барганджии, это легко объяснимо: земля так "отдыхает", чтобы в следующий сезон деревья опять начали дружно плодоносить.

Как уточнил агроном Вартан Боян, у них сезон сбора начался 11 ноября и завершился совсем недавно, но полных два месяца не работали - 32-33 рабочих дня. То и дело мешал дождь, во время которого собирать плоды невозможно. Зато за товаром приезжали издалека - не только из Сочи, Краснодара и Ростова-на-Дону, но и из Москвы, Костромы и Кирова. Вся Россия знает на вкус абхазские мандарины.

- Наши ожидания по сезону мандаринов фактически оправдались. По плану мы ожидали перевезти из Абхазии в Россию 36 тысяч тонн, а перевезли чуть более 32 тысяч, - рассказал "РГ" Дмитрий Хагуш, заместитель министра сельского хозяйства Республики Абхазия. - В этом году созрели качественные мандарины товарного вида. Снегопады не повлияли на урожай. Снег выпал уже после окончания сбора, основную массу мандаринов собрали до Нового года. Всего в Абхазии находятся шесть государственных цитрусовых плантаций, остальные частные. Среди основных проблем - закладка новых корней, ведь, например, мандариновую плантацию в совхозе "София" высаживали еще аж в 1960-е годы.

      В пятницу, 6 февраля, цены на медь вышли на показатель выше уровня $13000 за т после двух дней спада подряд, так как более приемлемые цены вызвали активизацию покупательского интереса и улучшение настроений на рынке.
      Трехмесячный контракт на медь на LME подорожал на 0,8%, до $13001 за т, ранее просев на 2,9%, до $12528 за т. В ходе сессии цена меди поднялась до отметки $13037,50 за т
      Проседание цен вызвало рост спроса на медь со стороны коммерсантов, отмечает в аналитической записке брокерская компания Marex, указывая на уровень поддержки цены меди $12500 за т.
      На котировках в сегменте также отразился рост запасов меди. На бирже Comex в США запасы металла находятся на рекордном показателе 531,999 тыс. т, тогда как на LME они выросли до 183,275 тыс. т - самого высокого значения с мая 2025 г.
      В Шанхае запасы "красного металла" растут девятую неделю подряд и составили 248,911 тыс. т.
      Аналитик ING Ева Мэнти отмечает, что рынок меди должен будет сконцентрироваться на недостаточных поставках сырья, растущем спросе на медь со стороны электротехнического сектора и инвестициях в электросети после китайского Нового года. "По нашему мнению, эти драйверы не изменились", - подчеркнула эксперт.
      Цена алюминия выросла на 2,2%, до $3091.50 за т, ранее просев до $2990 за т на фоне удешевления доллара. По оценкам Marex, потребительский интерес к металлу активизировался после проседания котировок ниже отметки $3000 за т.
      На утренних торгах понедельника, 9 февраля, цены на медь демонстрировали позитивную динамику не фоне активности инвесторов и более слабого доллара США, а также ввиду отскока цен на золото и серебро.
      Аналитики тем временем полагают, что соотношение фундаментальных факторов спроса и потребления на рынке меди не изменится. Вместе с тем неожиданные блэкауты на рудниках и неравномерная дистрибуция запасов меди по различным регионам вследствие сохраняющейся угрозы введения США пошлин на ввоз "красного металла", продолжают подпитывать озабоченность поставками меди. "Рынок меди будет продолжать характеризоваться недопоставками в размере 4-5%, что будет поддерживать цены несмотря на риски отката котировок в краткосрочной перспективе, так как растущие ее запасы неравномерно распределяются", - отмечают в своей записке эксперты ANZ Research.
      Цена олова на SHFE выросла на 6,61%, алюминий подорожал на 0,79%, цена цинка выросла на 0,2%, котировки цены свинца выросли на 0,18%, тогда как никель подорожал на 1,45%.
      Оперативная сводка сайта Metaltorg.ru по ценам металлов на ведущих мировых биржах в 11:46 моск.вр. 09.02.2026 г.:
      на LME (cash): алюминий — $3061.5 за т, медь — $12993 за т, свинец — $1905.5 за т, никель — $16960 за т, олово — $48310 за т, цинк — $3269.5 за т;
      на LME (3-мес. контракт): алюминий — $3082.5 за т, медь — $13065 за т, свинец — $1953.5 за т, никель — $17170 за т, олово — $48485 за т, цинк — $3340 за т;
      на ShFE (поставка февраль 2026 г.): алюминий — $3380.5 за т, медь — $14629.5 за т, свинец — $2388.5 за т, никель — $19409 за т, олово — $55473 за т, цинк — $3566.5 за т (включая НДС);
      на ShFE (поставка апрель 2026 г.): алюминий — $3404.5 за т, медь — $14717.5 за т, свинец — $2394 за т, никель — $19428 за т, олово — $55375 за т, цинк — $3540.5 за т (включая НДС);
      на NYMEX (поставка февраль 2026 г.): медь — $12963 за т;
      на NYMEX (поставка май 2026 г.): медь — $13117.5 за т.