Производство муки в этом году составит 10,3 млн т против 9,85 млн т в 2023-м, пишет «Финмаркет» со ссылкой на презентацию Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, представленную на XIX бизнес-конференции «Современное хлебопечение — 2024». В том числе объем выпуска пшеничной муки увеличится с 9,3 млн т до почти 9,7 млн т, тогда как ржаной — снизится с 536 тыс. т до 500 тыс. т. С учетом показателей мелких мукомольных предприятий, которые не входят в общую статистику, союз оценивает производство пшеничной муки в 13,5 млн т.

Пшеницы для производства муки вполне хватает, ее качество в этом году удовлетворяет мукомолов, сказал на конференции президент союза Игорь Свириденко. Согласно презентации, в которой приведены данные Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ранее — Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки), в этом году может быть собрано 24,8 млн т пшеницы 3-го класса против 21,3 млн т в прошлом году. «Этого вполне достаточно для производства муки в соответствии с ГОСТом и для внутреннего рынка, и на экспорт», — оценил Свириденко.

А вот производство ржаной муки стабильно падает, поскольку ржи в России выращивается все меньше, цена на нее высокая и закупать ее для производства муки экономически невыгодно. По прогнозу союза, который приводит «Агроэксперт», в этом году валовой сбор ржи составит 1,3 млн т против 1,7 млн т в 2023-м и 2,2 млн т в 2022 году. «Если исключить то, что идет на семена и на технические цели, то до 1 млн т ржи на муку — это максимум, на что мы можем рассчитывать», — думает Свириденко.

В 2025 году ржи может быть собрано еще меньше, считает председатель совета директоров компании «АгроПром» Аркадий Гуревич — максимум 1,2 млн т. По его данным, сейчас закупочная цена ржи для мукомолов составляет 16,5 тыс. руб./т, что означает 23-25 тыс. руб./т для себестоимости ржаной муки. «Видимо, ржаной хлеб будет когда-нибудь объектом для ресторанов русской кухни, если, например, захотел покушать забытую русскую еду», — допустил Свириденко.

По мнению президента и главного исполнительного директора Osisko Metals Роберта Верза, в ближайшие годы сочетание факторов ограниченного предложения и растущего спроса будет удерживать цены на медь на высоких уровнях, что должно поддержать горнопромышленников на каждой стадии развития проектов. По его словам, ажиотажный рост спрос на медь со стороны электротехнической отрасли станет ведущим драйвером движения цен. "Это критически важный металл, вне всякого сомнения, - подчеркнул г-н Верз. - В основном рост спроса обеспечивает увеличение потребления меди со стороны электросетей. Если мы хотим "декарбонизировать планету", то транспортные мощности, энергогенерация и энергоаккумулирование требуют меди. А все независимые аналитики  в значительной степени согласятся с тем, что производство меди должно удвоиться к 2050 г., чтобы удовлетворить спрос. Но удвоение производства металла с текущего уровня ниже 30 млн т до 60 млн т к 2050 г., вероятно, является практически невыполнимой задачей". Менеджер согласен с оценкой, что мир столкнется с глобальным дефицитом меди в 2025 г. и этот период будет длиться не менее пяти лет. "Это все будет означать значительно более "здоровые" спотовые и фьючерсные цены, конечно, но для предложения это будет не столь ключевым, - подчеркнул г-н Верз в интервью Kitco в Монреале. - Все еще важно проходить процесс получения разрешений, а это занимает время, так что в ближайшие 5 лет я не предвижу существенного увеличения мирового производства меди, а это должно привести к серьезному кризису. Я не знаю, как западная или даже мировая экономика с этим справится, так как такого ранее не наблюдалось - таких периодов длительного дефицита". Он отметил, что Osisko Metals в настоящее время работает над новыми геологическими моделями для проекта Gaspé Copper, надеясь на получение результата уже к концу текущего года. "Я думаю, это станет хорошими новостями для рынка. А в 2025 г. это позволит осуществить масштабное бурение для верификации модели. Я уверен, что мы получим на выходе существенное повышение оценки запасов меди на месторождении", - заявил г-н Верз, прогнозируя достойные цены на "красный металл" в следующем году. "Я полагаю, что цены на медь будут весьма "здоровыми" - легко можно прогнозировать котировки выше пяти долларов за фунт. А текущий уровень выше четырех долларов может стать базовым уровнем поддержки для цен на медь в следующем году. И если медь удержится в диапазоне между четырьмя и пятью долларами в следующем году, это лишь будет началом долгосрочного "бычьего" цикла", - сказал г-н Верз. "Это будет чудесный период времени; мы оседлаем волну, а инвесторы должны серьезно подумать о вложении в серьезные медные проекты", - констатировал глава Osisko.  

https://www.metaltorg.ru/n/9B62D1

Во вторник, 26 ноября 2025 года, рынок пшеницы вырос. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT поднялись до $198,23 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $202,27 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе снизились до $212,19 за тонну.

Декабрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на уровне $5,39-1/2, увеличившись на 3 ¾ цента. Фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $5,50-1/2, увеличившись на 4 цента. Яровая пшеница в Миннеаполисе закрылась на отметке  $5,77-1/2, снизившись на 3 ½ цента.

Фьючерсы на пшеницу выросли на техническом подъеме, поскольку участники рынка проигнорировали появившиеся на прошлой неделе новости об эскалации конфликта в Черном море.

Согласно финальному отчету NASS Crop Progress, сев озимой пшеницы в США проведен на 97% запланированных площадей по состоянию на 24 ноября, всхожесть составила 89%. По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на воскресенье 55% урожая озимой пшеницы находились в хорошем или отличном состоянии, тогда как неделей ранее этот показатель составлял 49%.

Южнокорейский импортер закупил 50 000 тонн американской пшеницы на тендере во вторник. ЕС экспортировал 9,15 млн тонн мягкой пшеницы с 1 июля по 24 ноября, согласно данным Европейской комиссии. Это значительно ниже 13,08 млн тонн в прошлом году. Алжир закупил неуказанный объем пшеницы на тендере во вторник.

Декабрьские фьючерсы кукурузы в Чикаго закрылись на уровне $4,20, снизившись на 4 ¾ цента. Фьючерсы на кукурузу в США снизились на фоне короткой праздничной недели после завершения сбора урожая на предыдущей неделе. Падение было ограничено снижением доллара США и заголовками о планах избранного президента Дональда Трампа ввести новые торговые пошлины с января 2025 года.

В посте Truth Social в понедельник Трамп заявил, что подпишет указ о взимании с Мексики и Канады 25%-ной пошлины на ввоз всех продуктов. Согласно посту, это ответ на открытую границу. Реакция рынка ночью была сдержанной, но слабее к полудню.

Отдельные южнокорейские импортеры закупили 133 000 тонн и 65 000 тонн кукурузы во вторник утром.

Последняя оценка ANEC экспорта кукурузы из Бразилии в ноябре составляет 5,1 млн тонн, что на 470 000 тонн меньше предыдущего показателя.

Январские соевые бобы закрылись на уровне $9,83-1/2, снизившись на 2 ¼ цента. Фьючерсы на сою упали на Чикагской товарной бирже во вторник под давлением более сильного индекса доллара США после того, как избранный президент США Дональд Трамп пообещал ввести торговые пошлины на китайский импорт. Благоприятные условия для урожая в Южной Америке и более слабая соевая мука также привели к снижению цен.

Фьючерсы на соевое масло в Чикаго выросли, поскольку тарифы повысили перспективы использования большего количества отечественного соевого масла в биотопливе.

Трамп пригрозил ввести дополнительный 10% тариф на китайские товары в дополнение к любым существующим тарифам в понедельник вечером. Пока это рассматривается как позитивный шаг для использования соевого масла за счет ограничения импорта использованного кулинарного масла, хотя потенциальные ответные пошлины в Китае представляют собой больший риск.

Ожидается, что дождливая погода смягчит опасения ущерба от заухи южноамериканскому урожаю сои.

По последним оценкам ANEC, экспорт сои из Бразилии в ноябре, как ожидается, составит 2,46 млн тонн, что на 340 000 тонн меньше оценки прошлой недели.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) во вторник с поставкой в декабре, январе:

пшеница (дкбр 2024) - 198,23 дол./т (20570 руб./т) - плюс 0,70%;
кукуруза (дкбр 2024) - 165,35 дол./т (17160 руб./т) - минус 1,12%;
соя -бобы (янв 2024)  - 361,37 дол./т (37510 руб./т) - минус 0,23%;
рис (янв. 2024)           - 741,06 дол./т (76920 руб./т) - плюс 1,27%; 
рапс (ICE, янв 2024)   - 580,30 cad/т (43090 руб./т)  - минус 2,14%.

Французский рынок пшеницы вырос во вторник. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до €216,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $226,93). Мартовские котировки кукурузы снизились до €208,00 за тонну (в долларовом эквиваленте чуть поднялись до $218,28).

На Парижской бирже (МАTIF) во вторник котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2024) - 226,93 дол./т (23550 руб./т) - плюс 1,68%;
кукуруза (март 2024)                      - 218,28 дол./т (22660 руб./т) - плюс 0,02%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбр                       - 10565,00 zar./т (60580 руб./т) минус 0,53%;
масло подсолн. (22.11.2024 Роттердам, наливом FOB) - 1255,00 дол./т (130260 руб./т).

Справочно курсы валют на 26.11.2024:
103,7908 руб. = Доллар США
108,8705 руб. = Евро
74,2477 руб. = Канадский доллар
57,3366 руб. = 10 Южноафриканских рэндов

За 10 месяцев текущего года Россельхознадзор проверил 100,9 тыс. деклараций о соответствии на зерно, из них 20,9 тыс. прекращены, приостановлены и признаны недействительными. Это в 1,6 раза больше, чем в таком же периоде прошлого года.

Основными причинами отзыва деклараций стали: проведение испытаний зерна на неполный перечень показателей, неверный выбор схемы декларирования, ошибки в оформлении декларации о соответствии, неверный выбор методики проведения исследований, поддельные протоколы испытаний, отсутствие аккредитации испытательной лаборатории и другие.

Служба напоминает, что по техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» зерно выпускается в обращение при условии прохождения необходимых процедур оценки (подтверждения) соответствия.

«При принятии декларации о соответствии необходимо руководствоваться определенной схемой декларирования и обращаться в аккредитованную испытательную лабораторию или аккредитованную испытательную лабораторию, включенную в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза», — добавили в ведомстве.

Кроме того, аграриям напоминают о необходимости внесения достоверной и полной информации о применяемых при выращивании зерна пестицидах во ФГИС «Сатурн». Данные должны соответствовать сведениям в справке о примененных пестицидах, оформляемой для декларирования зерна.

«При сверке указанной информации Россельхознадзором выявляются многочисленные несоответствия. В 10 тыс. деклараций установлено более 6 тыс. нарушений», — указали в службе.

Исследования по подтверждению безопасности зерна и его соответствия нормативам проводят в том числе в лабораториях Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора).

Ассоциация производителей пищевых масел Индии (SEA) вновь обратилась к правительству с просьбой пересмотреть вопрос о возобновлении фьючерсной торговли такими товарами, как сырое пальмовое масло и сырое соевое масло, сообщает BusinessWorld.

В декабре 2021 года Совет по ценным бумагам и биржам Индии (SEBI) приостановил торговлю фьючерсами и опционами на семь сельскохозяйственных деривативов, включая два вышеупомянутых товара. SEA утверждает, что из-за отсутствия торговли на товарных биржах ее члены столкнулись с огромными проблемами, включая финансовые потери.

«Отрасль надеялась, что приостановка будет снята и работа будет более плавной, но сохранение этого ограничения еще больше ослабило важный инструмент снижения рисков», — заявила отраслевая организация.

По мнению SEA, надежный фьючерсный рынок имеет решающее значение для управления ценовыми рисками, упорядоченного развития сельскохозяйственных рынков и предоставления надежных ценовых сигналов всем заинтересованным сторонам, включая правительство. Ссылаясь на неназванные исследования, SEA утверждает, что торговля фьючерсами не является существенным фактором инфляции.

«Отсутствие фьючерсной торговли лишает отрасль необходимых механизмов хеджирования и ценообразования, подвергая бизнес большей волатильности цен и нарушая операции. Более того, отсутствие фьючерсной торговли также лишает правительство важных ценовых сигналов, оставляя информационный пробел», — написала отраслевая организация в меморандуме.

В декабре 2021 года Индия приостановила торговлю фьючерсами и опционами на семь сельскохозяйственных товаров: чану, семена горчицы, сырое пальмовое масло, мунг, рис (басмати), пшеницу и сою, а также их производные. Приостановка торговли фьючерсами периодически продлевалась, в текущий момент запрет действует до 20 декабря 2024 года.