В России утвердили новый ГОСТ на бананы одного из сортов. Он вступит в силу с 1 марта 2026 года, следует из документа, опубликованного на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. ГОСТ на бананы в России вводится впервые, указано в документе.

Стандарт предусматривает классификацию бананов Musa по качеству на три класса — экстра, первый и второй, отдельно регулируются требования к плодам.

Кисть бананов должна будет иметь не более одного вырезанного плода с остатком плодоножки. Фрукты должны слегка пахнуть огурцом, а при разрезании выделять млечный сок. Длина бананов экстра-класса должна составлять не менее 20 см, первого класса — не менее 19 см, а второго — не менее 14 см.

Количество бананов экстра-класса в одной кисти должно составлять не менее четырех штук, так же, как и число бананов первого класса. Количество бананов второго класса должно составлять не менее трех штук.

Позднее Росстандарт пояснил РБК, ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия» распространяется на свежие бананы сортов Musa группы ААА и не устанавливает запрета на ввоз продукции длиной менее 14 см, напомнив, что ГОСТ не считается строго обязательным для соблюдения, он носит рекомендательный характер и служит ориентиром для производителей. В особых случаях ГОСТы могут носить обязательный характер, если на них ссылаются в законах, контрактах или технических регламентах.

Требования к качеству бананов, сообщили в ведомстве, не являются принципиально новыми для российского рынка, национальный стандарт на них действует в России с 2000 года и уже давно используется участниками рынка. Новый ГОСТ в значительной степени повторяет положения действующего документа. «По сути, речь идет о распространении уже применяемых требований на уровень государств СНГ — и их закреплении в качестве общих правил», — сообщили в Росстандарте.

Документ, сказано в разъяснениях, «прямо запрещает реализацию плодов с серьезными дефектами — гнилью, повреждениями мякоти, признаками заболеваний, сильным переохлаждением или перегревом, а также перезревших бананов».

Заместитель генерального директора «СПАР Калининград» Алексей Елаев в разговоре с Радио РБК заявил, что при закупках бананов применяется другая нормативная документация, в первую очередь — технический регламент Евразийского союза о качестве и безопасности пищевой продукции. Кроме того, не существует единого стандарта по органолептике, чтобы определить «огуречный» запах у бананов, поскольку это очень субъективная мера.

«Как и все государственные стандарты последних лет, к нему очень много вопросов с точки зрения техники управления качеством эффективные оценки показателей стандарта», — добавил Елаев.

Французская Pernod Ricard SA, один из крупнейших мировых производителей алкогольной продукции, в первом полугодии 2026 финансового года снизила выручку на 14,9%.

Как сообщается в пресс-релизе компании, продажи в июле-декабре 2025 года составили 5,253 млрд евро против 6,176 млрд евро годом ранее. В органическом выражении показатель уменьшился на 5,9%.

Доходы Pernod Ricard в Северной и Южной Америке в органическом выражении сократились на 12% (в том числе в США - на 15%), в Европе - на 3%, в Азии и остальном мире - на 4%. Падение продаж в Китае составило 28%.

Чистая прибыль уменьшилась на 17% - до 1 млрд евро.

Аналитики ожидали органического сокращения выручки на 5,7%, по данным консенсус-прогноза, представленного самой компанией.
Pernod Ricard предполагает органический рост в диапазоне 3-6% в перспективе следующих трех лет (2027-2029 фингоды).

Котировки акций компании растут на 1,5% в ходе торгов в четверг. Капитализация за последний год упала на 14,5% (до 20,5 млрд евро), в то время как фондовый индекс CAC 40 прибавил 3,5%.

Основанная в 1975 году группа Pernod Ricard выпускает и продает такие известные марки алкоголя, как водка Absolut, ром Havana Club, виски (Jameson, Ballantine's, Chivas Regal), коньяк Martell, джин Beefeater, ликеры Malibu и Kahlua, шампанское Mumm и Perrier-Jouet, текилу Olmeca. Продукция компании реализуется в 160 странах. Pernod Ricard, в частности, владеет Ереванским коньячным заводом (бренд "Арарат").

Стоимость яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве за месяц увеличилась на 83,3%, за год — на 89,7%. Это связано с сезонным ростом потребления из-за начавшейся Масленицы и приближения Пасхи. Вместе с тем производители из-за кратного снижения рентабельности начали корректировать поголовье кур, постепенно замедляя выпуск продукции.

Стоимость яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве на 15 февраля составила 110 руб. за десяток, увеличившись на 83,3% за месяц и на 89,7% за год, следует из мониторинга eggpack.ru (крупный производитель упаковки для яиц). показатели “Ъ” подтвердил представитель одной из крупных птицефабрик. О росте цен производителей на 80—100% говорит и источник “Ъ” в одной из торговых сетей.

По данным Росстата, отмечается и увеличение потребительских цен.

На 16 февраля стоимость десятка яиц в рознице составила в среднем 98,8 руб., увеличившись на 5,7% за месяц и на 20,2% за полгода. В Минсельхозе заявили “Ъ”, что ситуация с этим продуктом в России в целом стабильна. На 18 февраля яйца первой категории у производителей стоили 74,5 руб. за десяток, второй — 56,9 руб. Год к году значения сократились на 5,7% и 15,8% соответственно, добавляют в министерстве.

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей продуктов питания) Дмитрий Леонов обращает внимание, что цены на яйца довольно волатильны. Рынок чувствителен к краткосрочным дисбалансам: небольшие изменения в объемах поставок быстро отражаются в отпускных ценах, отмечает руководитель проектов практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Артем Суворов. Это связано с коротким циклом производства и сроком хранения: производители не могут откладывать реализацию продукции.

В одной из торговых сетей “Ъ” заявили, что не видят предпосылок для роста цен или дефицита. В компании предполагают, что на рынок влияет сезонность: Масленицу производители рассматривают как причину повышения цен.

Перед Новым годом и Пасхой традиционно растет потребления куриного яйца, говорит представитель птицефабрик «Чикская» и «Челябинская». Дополнительно, по его словам, на рынок может влиять цикличность производства майонезов, возобновление или остановка отгрузок на экспорт. Еще один фактор — эпидемиологический. Ранее со вспышкой куриного гриппа столкнулся один из крупнейших российских производителей яйца — птицефабрика «Волжанин» (см. “Ъ” от 21 декабря 2025 года).

Текущий рост цен на яйца начался после длительного спада: в прошлом году на рынке сформировался кризис перепроизводства и цены опускались ниже себестоимости (см. “Ъ” от 12 сентября 2025 года). Это способствовало небольшому росту потребления. По данным NTech, продажи яиц в натуральном выражении увеличились на 9,9% году к году. Это существенно превосходит общий рост спроса на продукты питания — на 1,9%.

Эксперт по аграрному рынку Альбина Корягина говорит, что, столкнувшись с падением цен, производители начали корректировать поголовье. Последствия этого, вероятно, станут заметны к осени—зиме этого года, считает она. По данным Росстата, темпы роста производства яиц в России действительно начали замедляться. В 2025 году сельхозорганизации выпустили 40,95 млрд яиц, год к году показатель увеличился на 6%. В январе 2026 года производство достигло 3,46 млрд штук, прибавив только 2,9% год к году. Дополнительно производители закладывают в цену растущую себестоимость, говорит госпожа Корягина.

На розничных ценах колебания на оптовом рынке пока существенно не отражаются из-за особенностей отношений производителей и ритейлеров.

Источник “Ъ” в ритейле говорит, что сети сейчас закупают яйца в среднем в два раза дороже цены продажи. Это связано с тем, что крупные ритейлеры боятся отпугнуть покупателя и привлечь внимание ФАС, поясняет госпожа Корягина.

Представитель птицефабрик «Чикская» и «Челябинская» отмечает, что яйцо за последние годы стало самой важной трафикообразующей ассортиментной позицией в магазинах: покупатели чаще посещают те торговые объекты, где этот товар дешевле. Это стимулирует сети сдерживать цены, считает эксперт. Сейчас участники рынка обсуждают установление в рамках соглашений с ритейлерами вилки минимальных и максимальных отгрузочных цен по категории С1, говорит эксперт. В будущем это поможет избежать существенных изменений стоимости продукции и обеспечит минимальную норму прибыли для производителей и сетей.

Перспектив для существенного роста производства на рынке пока нет. Артем Суворов обращает внимание, что по итогам января—сентября 2025 года рентабельность производства яиц в России составила 5,5% против 38% годом ранее. Сейчас рост оптовых цен, по его мнению, лишь частично компенсирует понесенные потери: отрасль стремится прежде всего восстановить финансовую устойчивость, а не максимизировать количественный выпуск. Подорожание продукции, по мнению эксперта, не будет долгосрочным.

Госпожа Корягина говорит, что весной с увеличением светового дня цена яиц традиционно снижается. Но минимумов лета 2025 года показатели вряд ли достигнут. «Тенденция к росту продлится до тех пор, пока восстановившаяся маржинальность не заставит производителей снова наращивать поголовье, что даст эффект через пять-шесть месяцев»,— говорит она. Но эксперт предупреждает, что при слишком заметном подорожании яиц в процесс могут вмешаться власти, которые будут увеличивать импортные поставки.

На ячмень и кукурузу — тоже.

Новые ставки таможенных пошлин устанавливаются с 25 февраля по 3 марта 2026 года, сообщает Минсельхоз РФ.

Экспортная пошлина:

• на пшеницу — останется нулевой;
• на ячмень — останется нулевой;
• на кукурузу — останется нулевой.

Пошлины на новый период были рассчитаны исходя из индикативных цен за тонну:

• пшеницы — $229,9 (228,0 ранее);
• ячменя — $231,4 (231,4 ранее);
• кукурузы — $207,0 ($198,6 ранее).

Механизм зернового демпфера действует в России с 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей.

Правительство России с 25 июля 2025 года увеличило базовую цену при расчете экспортной пошлины на ячмень и кукурузу на 1 тыс. рублей — до 17 тыс. 785 рублей за тонну. Экспортные пошлины также распространяются и на масличные культуры.

Группа «Уралхим» выступила партнером научно-практической конференции «Селекция как бизнес — 2026», которая прошла 18 февраля в столице. Мероприятие объединило представителей аграрной науки, бизнеса и регуляторов для обсуждения перспектив развития отечественной селекции и семеноводства, сообщает РБК-Компании.

Доля российских семян на внутреннем рынке в 2025 году достигла 69,3%, а Госреестр ежегодно пополняется 500 новыми сортами и гибридами. Однако раскрыть их потенциал невозможно без современных систем питания. «Уралхим» предложил аграриям именно такие решения — научно обоснованные и адаптированные под новые культуры.

Эксперты компании представили данные агроиспытаний в 13 регионах России. Применение биомодифицированного удобрения «МультиСтарт NPKS 15:15:15:11+БИО» и безводного аммиака обеспечило рост урожайности зерновых, масличных и овощных культур в среднем на 15,2%. Отмечен синергетический эффект: биоудобрения развивают корневую систему, а безводный аммиак питает растения азотом весь сезон.

Участники конференции получили от специалистов «Уралхима» готовые схемы питания и приглашения к совместным испытаниям.

Новые ставки таможенных пошлин устанавливаются с 25 февраля по 3 марта 2026 года, сообщает Минсельхоз РФ.

Экспортная пошлина:

• на пшеницу — останется нулевой;
• на ячмень — останется нулевой;
• на кукурузу — останется нулевой.

Пошлины на новый период были рассчитаны исходя из индикативных цен за тонну:

• пшеницы — $229,9 (228,0 ранее);
• ячменя — $231,4 (231,4 ранее);
• кукурузы — $207,0 ($198,6 ранее).

Механизм зернового демпфера действует в России с 2 июня 2021 года. Он предусматривает плавающие пошлины на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя и возврат полученных от них средств на субсидирование сельхозпроизводителей.

Правительство России с 25 июля 2025 года увеличило базовую цену при расчете экспортной пошлины на ячмень и кукурузу на 1 тыс. рублей — до 17 тыс. 785 рублей за тонну. Экспортные пошлины также распространяются и на масличные культуры.

Группа «Уралхим» выступила партнером научно-практической конференции «Селекция как бизнес — 2026», которая прошла 18 февраля в столице. Мероприятие объединило представителей аграрной науки, бизнеса и регуляторов для обсуждения перспектив развития отечественной селекции и семеноводства, сообщает РБК-Компании.

Доля российских семян на внутреннем рынке в 2025 году достигла 69,3%, а Госреестр ежегодно пополняется 500 новыми сортами и гибридами. Однако раскрыть их потенциал невозможно без современных систем питания. «Уралхим» предложил аграриям именно такие решения — научно обоснованные и адаптированные под новые культуры.

Эксперты компании представили данные агроиспытаний в 13 регионах России. Применение биомодифицированного удобрения «МультиСтарт NPKS 15:15:15:11+БИО» и безводного аммиака обеспечило рост урожайности зерновых, масличных и овощных культур в среднем на 15,2%. Отмечен синергетический эффект: биоудобрения развивают корневую систему, а безводный аммиак питает растения азотом весь сезон.

Участники конференции получили от специалистов «Уралхима» готовые схемы питания и приглашения к совместным испытаниям.

Московская область подтвердила статус одного из ключевых центров технологического развития агропромышленного комплекса страны, войдя в тройку лидеров «Рейтинга инновационности регионов России в АПК», подготовленного Россельхозбанком и Фондом «Сколково» (Группа ВЭБ.РФ). Полные итоги исследования были представлены 19 февраля в ходе отраслевого совещания.

В обсуждении приняли участие первый заместитель Министра сельского хозяйства России Елена Фастова, заместитель председателя правления Россельхозбанка Елена Батурова, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Людмила Лисятникова, руководители профильных ведомств субъектов РФ, представители науки, стартапов и агробизнеса. В центре внимания — конкретные инструменты, позволяющие регионам не только занимать высокие позиции, но и формировать долгосрочную модель технологического роста. 

«В Московской области активно реализуются механизмы поддержки сельхозтоваропроизводителей и научно-исследовательских разработок, что создает благоприятные условия для развития инноваций в аграрном секторе. Особое внимание уделяется внедрению цифровых сервисов. Наши предприятия уже применяют технологии автоматизации и искусственного интеллекта в реальном производственном процессе. Со своей стороны, мы поддерживаем условия для привлечения инвестиций, подготовки кадров для АПК и внедрения решений, повышающих производительность аграрного производства», - отметила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Людмила Лисятникова.

В Минсельхозе Подмосковья уточнили, что при подготовке рейтинга анализировались показатели 50 ведущих субъектов страны с максимальным объемом ВРП в агропромышленном комплексе. Оценка проводилась по 4 ключевым направлениям: «Инновации», «Меры поддержки отрасли», «Работа с молодыми специалистами» и «Производственная деятельность». По совокупности критериев Московская область вошла в число регионов с наивысшими показателями. Регион является лидером по количеству инновационных компаний, внедряющих решения в аграрный бизнес, а также по развитию агротуризма.