Мировое производство подсолнечника в сезоне 2025/26 демонстрирует уверенное восстановление после дефицитного периода. По консенсус-оценкам аналитических центров, включая Oil World и IGC, глобальный сбор составит 59,3 млн тонн, что на 7,6% превышает показатели сезона 2024/25 (55,1 млн тонн). Данная цифра отражает отскок от минимума предыдущих четырёх лет, вызванного климатическими аномалиями. Некоторые отраслевые оценки варьируются в диапазоне 53—56 млн тонн.

Структура мирового рынка характеризуется высокой степенью локализации переработки. В сыром виде на экспорт направляется лишь 4—5% мирового сбора, тогда как основная масса сырья перерабатывается внутри стран-производителей. Экспортная конъюнктура остаётся высококонцентрированной: три страны — Россия, Украина и Аргентина — обеспечивают около 78% мирового экспорта подсолнечного масла.

Россия сохраняет статус крупнейшего мирового производителя. Прогноз валового сбора составляет 18,3 млн тонн, что соответствует росту на 8% в годовом выражении. Европейский Союз фиксирует экспансию посевов, особенно в Восточной Европе (Польша, Румыния, Болгария).

РФ в первом полугодии 2026 года экспортировала в Казахстан 4,6 млн тонн продукции АПК, что в 1,4 раза больше, чем годом ранее. Экспортная выручка выросла на 24% и достигла $2,1 млрд, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт".

По предварительным данным, по итогам первого полугодия Казахстан вышел на третье место среди крупнейших покупателей российского продовольствия, обойдя Белоруссию по стоимостному объему отгрузок.

Наибольшая экспортная выручка за этот период получена от поставок пшеницы, сахара, шоколада, подсолнечного масла, мучных изделий. Так, пшеницы с января по июнь было экспортировано на сумму свыше $213 млн, что в 4,3 раза больше, чем за аналогичный прошлогодний период. Отгрузки сахара увеличились на 14%, до $181 млн, шоколадных кондитерских изделий - на 27%, до $144 млн. Продажи подсолнечного масла показали рост почти в полтора раза, до $135 млн, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий - на 10%, до $133 млн.

Кроме того, в первом полугодии экспорт кукурузы в Казахстан увеличился в 10 раз, отрубей - в 3 раза, ячменя - в 2,2 раза, кормов для кошек и собак - почти в 1,8 раза, живых животных - на 29%, картофельных чипсов - на 25%, майонеза и других соусов - на 22%, макаронных изделий - на 14%.

"Казахстан - один из важнейших торговых партнеров России в сфере АПК, так же как и Россия для Казахстана - крупнейший поставщик аграрной продукции. Отсутствие таможенных, финансовых и иных ограничений позволяет эффективно развивать взаимную торговлю. Кроме того, усиливается научно-техническое взаимодействие, в том числе в сфере биотехнологий, селекции и генетики", - заявил руководитель "Агроэкспорта" Илья Ильюшин, слова которого передала пресс-служба центра.

Одним из активных экспортеров своей продукции на казахстанский рынок является ГК "ЭкоНива". Как сообщил ее представитель, в первом полугодии было отгружено почти 2 тыс. тонн ультрапастеризованного молока, сливок, творога, сметаны, сливочного масла, а также йогуртов и творожков. Кроме того, спросом в республике пользуются семена из сортового портфеля группы: яровой пшеницы, ярового ячменя, сои, гороха, льна. "В 2025 году сорта, реализуемые "ЭкоНивой", показали хорошие результаты в государственных демонстрационных испытаниях и были внесены в госреестр Казахстана, что стало хорошим аргументом для наращивания сотрудничества с местными аграриями", - заявили в компании.

Более 10 лет на рынке Казахстана присутствует продукция подмосковного ООО "Тимоша". В республику поставляются кондитерские изделия (восточные сладости), а также рыбные консервы, сообщил руководитель отдела по развитию регионов Мурад Шихшабеков. Продукция реализуется во всех каналах сбыта. В 2024 году был заключен прямой контракт с одной из крупных сетей Казахстана - Small.

      В Саудовской Аравии обнаружено месторождение с запасами в 110 млн тонн руды, содержащей уран, заявил министр энергетики королевства принц Абдулазиз бин Салман на генеральной конференции Международного агентства по атомной энергии в Вене.
      «Разведочные и геологические исследования на проекте Джабаль Саид в регионе Медина выявили… руду с высокой концентрацией редкоземельных элементов, особенно тяжелых редкоземельных элементов, а также многообещающие концентрации урана», — заявил принц Абдулазиз, который в июле вступил в должность министра промышленности и минеральных ресурсов. «Это ставит проект в один ряд с наиболее значимыми месторождениями редкоземельных минералов, разрабатываемыми в настоящее время в мире».
      Обнаружение природной руды с высокой концентрацией урана стало результатом американо-саудовского соглашения о гражданской ядерной программе в королевстве. В июле страны подписали этот пакт вместе с двусторонним соглашением о защите.
      По данным The Wall Street Journal соглашение отводит ключевую роль в развитии ядерной инфраструктуры королевства американским компаниям и предполагает строительство объекта по обогащению урана в Саудовской Аравии, если стороны сочтут такой шаг оправданным.

Концентрация рынка крупяной продукции в январе—сентябре 2026 года демонстрирует устойчивый тренд на консолидацию. По данным мониторинга розничных продаж «Эвотор» и аналитики NTech, число производителей гречневой крупы сократилось с 104 до 99, а количество брендов риса уменьшилось с 133 до 130. В таблице лидеров по ключевым сегментам «Агромастер» удерживает лидерство с долей 5,1% в гречке и 6,6% в непакетированном рисе. Компания работает в ЮФО и ЦФО, являясь лидером по объёму переработки гречихи и риса.

ООО «Ресурс» («Увелка») занимает 3,5% в сегменте пакетированных круп, специализируясь на высокомаржинальном сегменте фасованных решений для ритейла. «Донская мельница» имеет 3,0% общей доли в рознице (ЮФО, Ростовская область), «Макфа» — 2,3% (ЦФО, СЗФО) с диверсифицированным портфелем (крупы, макароны, хлеб). ЗАО «Алтайская крупа» («Гудвилл») является региональным лидером в СФО с фокусом на гречневую и пшенную крупы. «Агро-Альянс» / ЦКК, «Мистраль Трейдинг», «Ярмарка», «Шебекинская» и региональные мельничные комбинаты дополняют список топ-10.

Анализ позиций лидеров показывает, что «Агромастер» удерживает лидерство за счёт вертикальной интеграции и контроля над сырьевой базой гречихи и риса. ООО «Ресурс» («Увелка») специализируется на высокомаржинальном сегменте пакетированных круп, где выручка от риса в пакетиках выросла на 10% в апреле 2026 года. «Донская мельница» и «Макфа» демонстрируют стабильную долю, опираясь на диверсифицированные портфели и развитую дистрибуцию. Географическое распределение мощностей коррелирует с сырьевыми кластерами: Южный ФО доминирует в производстве риса и кукурузной крупы, Центральный ФО специализируется на гречневой, пшенной и перловой крупах.

Запасы зерновых и зернобобовых культур в сельхозорганизациях РФ на конец августа составляли 41,2 млн тонн, что на 9,3% больше показателя годом ранее, сообщил Росстат.

В том числе пшеницы имелось 29,9 млн тонн (на 10,1% больше), кукурузы - 724,2 тыс. тонн (на 23,8% больше).

Запасы масличных культур выросли на 11% до 1,7 млн тонн. В том числе подсолнечника было на 27,3% меньше - 270 тыс. тонн.

Как считают аналитики компании "ПроЗерно", рост запасов зерна, которые становятся не только выше прошлогодних, но и превышают показатели предыдущих сезонов, за исключение августа 2022 года, вызван снижением темпов экспорта. "В июле этого года он составил 2,68 млн тонн, в августе - 2,44 млн тонн, что соответственно на 0,3 млн и 3 млн тонн ниже, чем в аналогичные месяцы прошлого года", - говорится в комментарии компании в мессенджере Max.

В азиатском направлении зафиксированы изменения в структуре потребления. Вьетнам в сезоне 2025/26 импортировал 7,3 млн тонн пшеницы, из которых 45% направлено на мукомольные цели, а 4 млн тонн использовано для фуражных нужд. Российские поставщики успешно конкурируют на данном рынке благодаря ценовому предложению и адаптации логистических цепочек.

Китай укрепляет позиции стратегического партнера, где объемы поставок стали частью углубления продовольственного сотрудничества и диверсификации импорта. Регионы Евразийского экономического союза (Казахстан, Киргизия) выступают как каналы реэкспорта и покрытия локального дефицита, обеспечивая стабильный спрос на зерно третьего и четвертого классов.

Логистический кризис августа 2026 года оказал прямое влияние на географию отгрузок. Сокращение экспортных объемов до 1,8—2,5 млн тонн в августе привело к пересмотру графиков поставок для ключевых импортеров. Традиционные маршруты через Черное море были временно ограничены, что потребовало от трейдеров оперативной переориентации на альтернативные порты. Несмотря на временные сбои, структура спроса сохранила устойчивость.

В понедельник, 14 сентября 2026 года, фьючерсы на пшеницу снизились. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до - $265,29 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $291,19 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $270,52 за тонну.

Декабрьские фьючерсы пшеницы мягкой озимой SRW в Чикаго закрылись на отметке $7,22, снизившись на 3 ¼ цента, мартовские фьючерсы пшеницы SRW в Чикаго закрылась на отметке $7,39-1/4, снизившись на 2 цента. Декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити закрылись на отметке $7,92-1/2, снизившись на 6 центов, мартовские фьючерсы пшеницы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $8,06-3/4, снизившись на 5 ¼ цента. Декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на $7,36-1/4, снизившись на 8 ¾ цента, мартовские фьючерсы пшеницы MGEХ в Миннеаполисе закрылись на отметке $7,58-1/2, снизившись на 6 ¾ цента.

Согласно еженедельному отчету NASS о ходе уборки урожая, к 13 сентября в США было собрано 93% урожая яровой пшеницы, что на 1% опережает обычные темпы. Сев  озимой пшеницы отставал от среднего показателя за последние 5 лет на 4 процентных пункта, будучи проведенным на 8% посевных площадей.

Еженедельный отчет экспортной инспекции показал, что за неделю, завершившуюся 10 сентября объем поставок на экспорт американской пшеницы составил 456 720 тонн. Япония закупила 118 788 тонн, 111 415 тонн отправлено в Мексику и 93 003 тонны в Таиланд. Объем поставок на маркетинговый год составляет 5,676 млн тонн, что на 27,78% меньше, чем за аналогичный период прошлого МГ.

По оценкам АПК-Инфррм, урожай пшеницы на Украине в сезоне 2026/27 составит 25 млн тонн, что на 2,4 млн тонн больше, чем в предыдущем прогнозе. Экспорт украинской пшеницы в текущем сельхозсезоне прогнозируется на уровне 10,5 млн тонн.

Биржевой индекс российской пшеницы НТБ CPT Новороссийск 11.09.2026 — 11 000 руб/т (без НДС). Владимир Петриченко, директор компании ПроЗерно, оценивает урожай зерна в РФ в этом году в 134-135 млн тонн. Объем урожая пшеницы - в 88,5 млн тонн.

В понедельник фьючерсы на кукурузу подорожали. Декабрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,33-1/4, подорожав на 3 цента. Мартовские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,48, подорожав на 2 ½ цента. Майские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $5,55 1/4, подорожав на 2 ¼ цента.

Согласно еженедельному отчету о состоянии посевов, по состоянию на 13 сентября уборка урожая кукурузы в США было завершена на 8%. Рейтинги состояния посевов кукурузы на этой неделе выросли на 1 процентный пункт и составили 57% в хорошем или отличном состоянии.

Согласно отчету экспортной инспекции, объем поставок американской кукурузы на экспорт за неделю, закончившуюся 10 сентября, составил 1,525 млн тонн. Мексика закупила 478 113 млн тонн, 275 525 млн тонн отправлены в Южную Корею и 207 502 млн тонн — в Японию. Объем поставок за маркетинговый год составил 2,174 млн тонн за первые 10 дней нового 2026/27 маркетингового года, на 0,46% меньше, чем за тот же период сезона 2025/26.

По состоянию 10 сентября, сев кукурузы в Бразилии первого урожая сезона 2026/27 проведен на 22% площадей, что на 17% больше, чем в прошлом году.

По оценкам АПК-Информ, урожай кукурузы на Украине текущего сезона 2026/27 составит 32,3 млн тонн, что на 2,5 млн тонн больше, чем в их предыдущем прогнозе. АПК-Информ оценивает экспорт кукурузы сезона 2026/27 в 22 млн тонн.

В понедельник фьючерсы на соевые бобы выросли. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $13,04-1/4, подорожав на 7 ¾ цента. Январские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $13,20-1/4, подорожав на 8 ¼ цента. Мартовские фьючерсы соевых бобов $13,28, подорожав на 9 ¼ цента.

Согласно отчету NASS о ходе уборки урожая, по состоянию на воскресенье 44% уборка сои в США завершена на 6%, что опережает средний темп в 3%. Состояние посевов с оценкой хорошо/отлично остается стабильным на уровне 58%.

По данным Федеральной системы мониторинга сельскохозяйственной продукции Минсельхоза США (USDA FGIS), экспорт соевых бобов за неделю, закончившуюся 10 сентября, составил 672,75 млн тонн. В Китай отправлено 328 245 тонн, 74 200  тонн - в Индонезию и 65 070 млн тонн — в Японию. Объем поставок за маркетинговый год составил 914 826 млн тонн за первые полторы недели нового сезона и на 15,8% меньше, чем за тот же период прошлого года.

По оценкам AgRural, по состоянию на 10 сентября сев сои в Бразилии в сезоне 2026/27 проведен 0,4% площадей.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в понедльник с поставкой в ноябре, декабре:

пшеница (дкбр 2026) - 265,29 дол./т (22350 руб./т) - минус 0,45%;
кукуруза (дкбр 2026) - 209,94 дол./т (17690 руб./т) - плюс 0,57%;
соя -бобы (нбр. 2026) - 479,22 дол./т (40380 руб./т) - плюс 0,60%;
рис (нбр 2024)           - 783,68 дол./т (66030 руб./т) - минус 0,19%;
рапс (ICE, нбр 2026)  - 823,00 cad/т (50170 руб./т) - плюс 0,71%.

Французский рынок пшеницы в понедельник закрылся разнонаправленно. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF просели до - €240,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $278,96), мартовские фьючерсы приподнялись - до €242,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $281,57). Ноябрьские котировки кукурузы снизились до €262,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - $304,47), мартовские котировки кукурузы просели до €261,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $303,60).

На Парижской бирже (МАTIF) в понедельник котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2026) - 278,96 дол./т (23500 руб./т) - минус 0,29%; 
кукуруза (нбр 2026)                       - 304,47 дол./т (25650 руб./т) - минус 0,5%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбрь - 10426 zar./т (54340 руб./т) - плюс 1,26%;
масло подсолн. (07.09.2026 Роттердам, наливом FOB) - 1410,00 дол./т (118800 руб./т).

Справочно курсы валют на 14.09.2026:
84,2569 руб. = Доллар США
97,8728 руб. = Евро
60,9585 руб. = Канадский доллар
52,1150 руб. = 10 Южноафриканских рэндов
индекс подсолнечного масла SOEXP = $1329,4