Бальзам с экстрактами облепихи, липового цвета

Казахстан в 2025 году ввел субсидирование затрат на экспорт пшеницы на нетрадиционные рынки, чтобы разгрузить элеваторы и снизить давление на внутренний рынок. При этом будет вестись контроль за прозрачностью экспортных контрактов. О реализации программы рассказал на круглом столе в Мажилисе вице-министр сельского хозяйства Ербол Тасжуреков.

Согласно статданным, запасы зерна в Казахстане на 1 марта составляли около 15 млн тонн, в том числе 12,4 млн тонн пшеницы. По расчетам Минсельхоза, к началу нового аграрного сезона переходящие остатки зерна ожидаются более 5 млн тонн.

«До этих переходящих остатков мы будем вывозить зерно. Субсидируются направления экспорта пшеницы в страны Европейского Союза и Азии, в Иран, Азербайджан, Китай», - сообщил вице-министр.

Вместе с тем он отметил, что рынок зерна в Казахстане хаотичен, нет единого пула экспортеров, а в случае недобросовестной конкуренции страдают все участники. В пример Ербол Тасжуреков привел ситуацию с открытием беспошлинных поставок казахстанского зерна в бондовую зону Алашанькоу в 2024 году.

«Бизнес туда хлынул, экспортеры начали между собой байговать, сбили цену. Китайцы были только рады», - отметил он.

Вводя субсидирование экспорта пшеницы в этом году, Минсельхоз определил оператором программы Продкорпорацию. Нацкомпания не только будет принимать заявки экспортеров, но и получит данные по направлениям торговли.

«Сейчас бизнес подает заявки, и Продкорпорация четко видит, куда он отправляет, в каком объеме и по какой цене. Если имеются какие-то расхождения, Продкорпорация имеет право тут же скорректировать в соответствии с рынком, а в случае отказа компании - ей будет отказано в выплате субсидий», - сказал вице-министр.

Сельхозтоваропроизводителям поручили за пять лет удвоить производство, и правительство обсудило с ними, как это будет происходить

Премьер-министр Казахстана Олжас Бектенов рассмотрел с представителями АПК республики актуальные вопросы развития отрасли, ход весенне-полевых работ, меры поддержки аграриев, цифровизация отрасли, а также направления взаимодействия, требующие дополнительной проработки.

Продовольственная безопасность страны — это непреходящая ценность, процитировал президента Бектенов.

"Семьсот миллиардов тенге ($1,4 млрд) найти в наших условиях на удешевленное финансирование достаточно сложно, но мы это делаем и будем дальше наращивать эту поддержку", - заявил он.

По словам главы Минсельхоза, речь идет об увеличении льготного финансирования посевной кампании с 580 млрд тенге в прошлом году и до рекордных 700 млрд тенге в нынешнем с заблаговременным запуском кредитования. Кроме того, впервые внедрена специальная программа гарантирования до 85% от суммы займа на весенние работы.

Говоря о доступности сельхозтехники, Айдарбек Сапаров подчеркнул, что в 2025 году объем финансирования вырос до 200 млрд тенге ($396,5 млн) под 5%, при этом сама техника может стать залогом.

На форвардные закупки Продкорпорации правительство выделило 30 млрд тенге ($ 59,4 млн), а на субсидирование экспортных расходов для расширения географии - еще 40 млрд тенге ($79,3 млн).

Стратегическая цель, по словам премьер-министра - превратить АПК в технологичный и инновационный сектор экономики.

Олжас Бектенов подчеркнул, что для этого каждому сельхозпроизводителю нужно вредрять современные агротехнологии, повышать производительности труда, расширять ассортимент высокорентабельной и экспортоориентированной продукции.

"Государство будет оказывать всестороннюю поддержку аграрным предприятиям, которые не только наращивают объемы производства, но и вносят реальный вклад в повышение качества жизни на селе", - добавил он.

Казахстан, подчеркнул премьер, должен быть конкурентоспособным игроком в сфере глубокой переработки сельскохозяйственной продукции.

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» прогнозирует рост импорта в связи с запуском нового крупного логистического центра.

В середине апреля в селе Троицкое Омской области откроется крупный логистический центр площадью 30 тысяч квадратных метров. Ожидается, что этот масштабный проект значительно увеличит объемы поставок сельскохозяйственной продукции из Узбекистана в Россию.

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подтверждает свою готовность увеличить объемы импорта.

— Наши лаборатории оснащены современным оборудованием и способны оперативно проводить фитосанитарные исследования подкарантинной продукции. Это позволит своевременно выдавать заключения, необходимые для реализации товаров на рынке Омской области, — отметил Александр Кочубей, директор Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Запуск центра откроет новые перспективы для развития торговых отношений между регионами и усилит экономическое сотрудничество между Россией и Узбекистаном.

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» прогнозирует рост импорта в связи с запуском нового крупного логистического центра.

В середине апреля в селе Троицкое Омской области откроется крупный логистический центр площадью 30 тысяч квадратных метров. Ожидается, что этот масштабный проект значительно увеличит объемы поставок сельскохозяйственной продукции из Узбекистана в Россию.

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подтверждает свою готовность увеличить объемы импорта.

— Наши лаборатории оснащены современным оборудованием и способны оперативно проводить фитосанитарные исследования подкарантинной продукции. Это позволит своевременно выдавать заключения, необходимые для реализации товаров на рынке Омской области, — отметил Александр Кочубей, директор Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Запуск центра откроет новые перспективы для развития торговых отношений между регионами и усилит экономическое сотрудничество между Россией и Узбекистаном.

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» прогнозирует рост импорта в связи с запуском нового крупного логистического центра.

В середине апреля в селе Троицкое Омской области откроется крупный логистический центр площадью 30 тысяч квадратных метров. Ожидается, что этот масштабный проект значительно увеличит объемы поставок сельскохозяйственной продукции из Узбекистана в Россию.

Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» подтверждает свою готовность увеличить объемы импорта.

— Наши лаборатории оснащены современным оборудованием и способны оперативно проводить фитосанитарные исследования подкарантинной продукции. Это позволит своевременно выдавать заключения, необходимые для реализации товаров на рынке Омской области, — отметил Александр Кочубей, директор Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Запуск центра откроет новые перспективы для развития торговых отношений между регионами и усилит экономическое сотрудничество между Россией и Узбекистаном.

Производство сельхозпродукции в РФ в этом году (в сопоставимых ценах) может вырасти на 2,1% против снижения в 2024 году на 3,2%. Такой прогноз представила руководитель направления "Аграрная экономика" Института исследований и экспертизы ВЭБ Лидия Илюшина на конференции "Агроинвестор: PRO животноводство и корма" в среду в Москве.

"Такая оценка основана на предположении о стабильном наращивании производства продукции животноводства, в первую очередь свинины и молока, продолжении уверенного роста выращивания масличных культур, а также восстановлении роста выращивания овощей, картофеля, фруктов и ягод, при этом, возможно, сокращение урожая зерновых культур", - сказала она.

По прогнозу Института, в 2025 году АПК в целом, включающий сельское хозяйство и пищевую промышленность, покажет рост на 1,8% против 1,2% годом ранее. Производство пищевых продуктов, напитков и табака вырастет на 1,5% против 4,1% соответственно. В 2026 году рост в АПК прогнозируется в 3%, в том числе в сельском хозяйстве - на 3,8%, в пищепроме - на 2,3%.

Согласно презентации, сбор зерновых и зернобобовых культур в этом году институт оценивает в 122,9 млн тонн против 125,9 млн тонн в 2024 году, прогноз на 2026 год - 129,9 млн тонн. Урожай масличных в 2025 году прогнозируется в 32,8 млн тонн против 30,2 млн тонн, в 2026 году - в 35,2 млн тонн.

Как отметила Илюшина, спрос на масличные культуры для выработки кормов будет поддерживаться стабильным ростом производства продукции животноводства. В частности, производство скота и птицы в этом году оценивается в 17,2 млн тонн против 16,9 млн тонн в 2024 году, прогноз на 2026 год - 17,5 млн тонн. Производство молока в этом году может составить 34,7 млн тонн против 34,1 млн тонн в 2024 году, в 2026 году этот показатель вырастет до 35,6 млн тонн.

По ее словам, в среднесрочной перспективе в связи с насыщением рынка продукции животноводства внутренний спрос будет расти умеренно. Это делает более актуальной задачу увеличения экспортных поставок. "Россия обладает значительным потенциалом наращивания экспорта, но его реализация требует создания новой логистической инфраструктуры, изменения системы регулирования. Фактором ускоренного роста может быть раскрытие потенциала направлений, которые пока имеют низкий уровень использования, но обладают перспективами развития", - заявила она.

Об этом на примере Ставрополья рассказал президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.

Доступность хлеба для потребителей в Северо-Кавказском федеральном округе остается на низком уровне. По данным на 2024 год, уровень конкуренции на рынке хлебопечения в этом округе составляет 0,5 предприятия на 10 тысяч человек, в то время как в целом по России этот показатель равен 1,2. Об этом сообщил президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон.

Глава РОСПиК оценил доступность хлеба для жителей Северо-Кавказского федерального округа как недостаточную. 

«Уровень конкуренции на рынке хлебопечения в Ставропольском крае характеризуется показателем количества субъектов хлебопечения на 10 тысяч населения. В Российской Федерации этот показатель (без учета данных о предприятиях с патентным режимом налогообложения) находится на уровне 1,2, тогда как рубежом составляет 3-4. В Северо-Кавказском федеральном округе в 2024 году показатель был зафиксирован на уровне 0,5, а в Ставропольском крае — 0,9, что говорит о недостаточном уровне конкуренции и недостаточной доступности хлеба для населения», - сказал он, выступая 2 апреля 2025 года на Первом хлебном конгрессе Юга России.

По мнению Кацнельсона, именно это объясняет высокие темпы роста цен на хлеб в регионе, особенно в Ставропольском крае, где они даже превышают средние показатели по стране. В феврале 2025 года средние потребительские цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов в Ставропольском крае, согласно данным Росстата, составили 98,3 руб./кг, что на 1,5% выше по сравнению с началом года. Для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки средняя потребительская цена составила 90,46 руб./кг, также с ростом на 1,5% с начала года. В прошлом году цены на белый хлеб в Ставропольском крае увеличились на 15,4%, в то время как средний рост по стране составил 14,7%, привел он данные.

Чтобы изменить ситуацию с социально значимым продуктом питания, которым для жителей южных регионов России по-прежнему является хлеб, аналитики РОСПиК отмечают, что в Ставропольском крае необходимо открыть около 300 пекарен, расположив их в селах и небольших населенных пунктах. 

«В денежном выражении рынок хлеба и булочных изделий Ставропольского края в 2024 году составил 21,3 миллиарда рублей, что на 11,9% больше, чем в 2023 году. Хлеб и хлебобулочные изделия составили 2,4% от общего оборота розничной торговли края. Потребление хлеба на душу населения в Ставропольском крае составляет 130 кг в год, что на 35,4% превышает рекомендованные нормы потребления, установленные Минздравом, — 96 кг на человека в год», — добавил Кацнельсон.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) считает вероятным новое повышение прогноза валового сбора в России зерна, включая пшеницу — состояние озимых, не так давно повод для серьезных опасений, сейчас вполне неплохое, считает генеральный директор ИКАРа Дмитрий Рылько.

«Мы оценку нового урожая уже вернули на уровень, на котором она находилась в течение многих месяцев. Две недели назад оценка по пшенице стала 82,5 млн тонн. Есть вероятность, что нам придётся её поднимать. По всему зерну — 129,5 млн тонн. То есть вполне себе такой более-менее приличный урожай, и есть вероятность, что будем эту оценку поднимать», — сказал Дмитрий Рылько в ходе конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма».

Состояние озимых после сухого осеннего сева улучшилось благодаря теплой и малоснежной зиме, трансформировавшись из рекордно плохого состояния, по оценкам некоторых экспертов, во вполне неплохое состояние. ИКАР изначально не давал негативных прогнозов, называя до этого состояние озимых «рекордно неопределенным», напомнил он.

«Пока все выглядит вполне себе прилично, вполне неплохое состояние озимых. Единственное, нужны осадки в некоторых регионах, потому что на сегодняшний день могут быть проблемы с севом пропашных культур, которым нужна влага не в поверхностном слое, а глубже», — сказал Дмитрий Рылько.

ИКАР сообщал 24 марта о повышении «вилки» прогноза производства пшеницы в 2025 году до уровней 78,5 млн тонн, 82,5 млн тонн и 86,5 млн тонн. До этого негативная, базовая и оптимистичная оценки находились на уровнях 77 млн тонн, 81 млн тонн и 85 млн тонн.

Тогда эксперты указывали, что зимняя вегетация на юге, а также ранняя и прохладная весна благоприятно сказались на состоянии озимой пшеницы в ключевых регионах ее производства. Параллельно отмечались и такие риски, как жаркая и сухая погода в оставшийся период вегетации и возвратные морозы. 

Сколько нужно зерна

Дмитрий Рылько обратил внимание, что ценовая ситуация на внутреннем зерновом рынке не очень хорошая для растениеводов, поскольку в некоторых регионах цены «хронически ниже себестоимости»: прежде всего плохо влияют экспортные пошлины, добавляет минусов и укрепление рубля.

«Во многих регионах мы видим очень низкую рентабельность. Большие опасения вызывает Западная Сибирь, Урал, где скопились рекордные запасы зерна и пшеницы. Правда, в основном низкого качества. И очень низкие цены на сегодня. Все это ведёт к тому, что аграрии начинают задавать себе вопрос, а нужно ли сеять, и в таком объёме колосовые культуры», — заметил он.

Поскольку российское зерно находится под серьёзным контролем экспортных пошлин, один из выводов последних лет — хранить зерно становится невыгодно, и покупать впрок — тоже. В нынешнем и следующем сезоне, если ничего не поменяется, будет примерно то же самое, предположил Дмитрий Рылько.